Ander

Varkrolletjie met wors en kaas


  • 1 kg. vark (pulp),
  • 3 stuks. gerookte en gebakte wors,
  • 3 piekels,
  • warm (of soet) mosterd,
  • 50 g kaas,
  • 200 g gerookte ham,
  • tandestokkies.

Porsies: 20

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Varkrolletjie met wors en kaas:

Varkvleis word in so groot skywe as moontlik gesny, klits soos vir die skywe, smeer met mosterd en plaas skywe ingelegde komkommer afwisselend met skywe ham en kaas (as jy nie snye kaas wil sit nie, kan jy dit op die rasper sit klein) en in die middel van die wors. Rol dit versigtig en vang dit met tandestokkies. Sit dit ongeveer 1 uur in die oond, sit die rolle in 'n skinkbord met 'n bietjie water en olie. Hulle kom af en toe terug en strooi die sous uit die skinkbord. As jy wil, kan jy aluminiumfoelie sit (dit word sagter). Nadat die rolletjies klaar is, verwyder die tandestokkies terwyl hulle nog warm is, nadat hulle afgekoel het, sny dit in skywe en bedien dit as voorgereg.


Voorbereiding vir die vleisgehaktbalresep

Die oond word voorverhit tot 180 grade Celsius.

Sny die ui fyn, klits die eier soos vir die omelet, sit die kaas op die rasper en druk die knoffel fyn.

Neem 'n groot bak en sit die maalvleis, gerasperde kaas, broodkrummels, fyngemaakte knoffel, fyngekapte ui, geklitste eier en orgideesous.

Geur met oregano, tiemie, basiliekruid, sout en peper en meng goed met die hand. Knie die samestelling totdat die bestanddele eweredig daardeur versprei is.

Beesvleis is goed met 'n lae vetinhoud, want as dit verhit word, kom dit uit. Dit is ideaal om gekapte antrikos of 'n beesnek te gebruik.

Dit is ook nie goed om heeltemal vet te wees nie, want dit help nie om die vleis te gaar nie. As daar geen vet is nie, voeg nog 50 ml melk by die samestelling.

Neem 'n koekbak en sit die samestelling in 'n enkele laag. Druk goed en maak gelyk met 'n lepel.

Wenk: om dit makliker uit die skinkbord te verwyder, kan dit met bakpapier uitgevoer word en dan met aluminiumfoelie.

Vleisbroodglasuur - vleisrolletjie

Die ketchup word met die suiker en die orgideessous gemeng totdat dit 'n homogene samestelling word. Smeer bo -op die vleis met 'n lepel of kombuisborsel.

Na hierdie stap kan u dit in die yskas sit en dit die volgende dag kook, of selfs in die vrieskas met die skinkbord (maar dit moet bedek wees) en dit langer hou. Voordat dit gekook word, moet dit kamertemperatuur bereik.

Hou dit in die oond vir 50 minute en laat dit vir 10 minute afkoel voordat jy dit sny.

Die resep en die foto's behoort aan Maria Pintean en neem deel aan hierdie resep aan die Great Winter Contest 2019: kook en wen


Resep: Vark- en kaasrolletjie

Bestanddele vir vark- en kaasrolletjie
& # 8211 1 stuk vark ongeveer 700 gr (maar dit kan selfs meer wees, afhangende van hoe groot jy die varkrolletjie wil maak), 5-6 snye ham, 1/2 rooi peper, 1/2 geel peper, 250 kaas (jy kan die vars koeihuis baie goed gebruik)

Bestanddele vir marinering van vark- en kaasrol
& # 8211 250 ml witwyn, 250 ml water, sout, peper, oregano, roosmaryn

Voorbereiding Vark- en kaasrolletjie
Die varkvleis word gewas en gemarineer vir 24 uur. Verwyder dit dan, vee af met 'n kombuishanddoek. 200 g kaas word in stukke gesny en soetrissies in blokkies gesny. Klits die vark 'n bietjie met die hamer van die skywe en strooi 50 gr gerasperde kaas.

vark- en kaasrolletjie

Plaas die skywe ham, stukkies kaas en gekapte soetrissie bo -op.

vark- en kaasrolletjie

Rol die varkvleis en bind dit met tou vas. Geur met sout en peper. Plaas die marinadesous in 'n vuurvaste bak, plaas die vark- en kaasrol en sit dit in die oond. Draai die rol van tyd tot tyd aan alle kante of strooi die sous uit die pan sodat dit oral bruin word.


Varkrolletjie met gerookte worsies

Varkrolletjie met gerookte worsies resepte: hoe om te kook varkrolletjie met gerookte worsies en die lekkerste resepte vir varkvleis met varkvleis gevleg met wors, tortilla met aartappels en worsies, koekrolletjie met piesangs, klapperrol, wafelrolletjie met beskuitjies, slagroom, hamrolletjie, hamrolletjie en kaas, omeletrolletjie met spinasie, appelrolletjie met skilferkorsdeeg.

Varkrolletjie met gerookte worsies

Vleisgeregte 1 kg. varkboud, 'n paar tuisgemaakte gerookte worsies, 400 g ribsoutpeper na smaak en 'n kop knoffel

Varkbredie met gerookte worsies

Gaar voedsel, varkvleis, maaltye 500 g maer varkvleis 300 g gerookte worsies 2 knoffelhuisies 1 eetlepel gedroogde tiemie 2 lourierblare 2 eetlepels olie 1 glas rooiwyn 200 g tamatiesap 1/2 teelepel paprika soutpeper vir bedien: polenta 1 eieroog telemea kaas

Aartappelkos met gerookte worsies

Vleisgeregte, maaltye met groente -1 kg aartappels -1 donut of soetrissie -3 kleiner wortels -2 uie -300 gr liggies gerookte varkworsies -4 eetlepels tamatiepuree -sout -groen sprinkaan -3 eetlepels olie

Varkrolletjie met gerookte wors

Tiemie, Oregano - ongeveer 700 gr varkvleis - 300 gr gerookte wors - 1 teelepel seesout - 1 teelepel gerasperde peper - 3 teelepels rooi paprika - oregano - tiemie - roinita - 'n paar eetlepels olyfolie

Tochitura met vark en hoender

Kos, Vleisgeregte, Kersfeesvarknek hoenderborsie vars wors gerookte wors gerookte ham 2 glase wyn 1 glas tamatiesap sout peper tiemie knoffel polenta

Drob met worsies

Tiemie, dille, wortels 6 tertblaaie 300 g gepaneerde varkvleis 300 g varklewer 4 gerookte worsies 5 groen uie 1 gedroogde ui 2 wortels botterolie 4 eiers dille tiemie sesamsaad sout peper

Rolletjies met gerookte worsies, hoenderborsies en spek

Vleisgeregte, Kersresepte 1,2 kg ontbeende hoenderborsie 8 gerookte worsies 24 snye spek

Koolsop met gerookte worsies

Sop en sous, Groentesop, Kersfees 300 gr gerookte worsies, 250 gr suurkool, 1 eetlepel varkvet, 1 eetlepel meel, 1 ui, paprika, 3 eetlepels suurroom, koolsap

Kersfees koek

-500 g varkvleis (met vet gepaneer) -1 kg varklewer -6 stukke gerookte worsies -5-6 knoffelhuisies -2 uie -5 eiers -bietjie olie -1 eetlepel meel 1 glas brandewyn -dille, pietersielie -sout, peper

Gerookte varkwors

Vark, maalvleis, vleisgeregte 8 kg maalvleis 250 g knoffel 150 g sout 20 g peper 200 g soet paprika lourierblare 100 g tiemie 15-16 m vark ingewande

Pittige varksteak in die oond

Chili 1,5 kg vark sout peper chili pasta 3 knoffelhuisies een ui een stuk gerookte worsies en bietjie spaghetti

Biefstuk met varkvleis en wors

Peperkorrels, Mac, Roosmaryn 'n stukkie varkvleis van ongeveer 1,5 kg 'n paar worsies wat tuis voorberei word en deur my man gerook word 3-4 knoffelhuisies olyfolie peperkorrels 'n paar lourierblare 'n glas witwyn, gedroogde gedroogde roosmaryn sout gemaal peper

Carbonara -pasta met wors

Pasta en pizza, Pasta 400g spaghetti 160g gerookte worsies 4 eiers 50g parmesaan 1 suurlemoen

Eenvoudige en heerlike varkbredie

Varkvleis, vleisgeregte, maaltye 400 g varkvleis (been) 100 g lewer 300 g gerookte wors soutpeper 2 knoffelhuisies knoffel lourierblare 1/2 teelepel paprika 2 eetlepels varkvet 'n glas wyn 4 eetlepels sous

Vleisrolletjie met worsies van Muntenia

snye varkvleis varkvleiswors en ndash, afhangende van die aantal snye vleisvleis

Sofia -kaasmuffins, gerookte worsies en ingelegde donuts

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis, Kersfees -1 koppie (200 ml) jogurt -100 ml olie -2 eiers -1 sakkie bakpoeier -150 gr gerasperde kaas -3 stukke gerookte wors -sesamsaad, in -1 koppie en 'n halwe meel -'n soutpoeier -3 helftes ingelegde doughnut

Tochitura Moldoveneasca.

Vleisgeregte aartappelblokkies 500 g varkvleis 500 g gerookte worsies 3-4 eetlepels varkvet (olie) 4 uie 10 knoffelhuisies na smaak

Kersfees koek

500 g varkvleis (met vet gepaneer) 1 kg varklewer 4 stukke gerookte worsies paprika soet / warm (volgens voorkeur) 5-6 knoffelhuisies 2 uie 5 eiers 'n bietjie olie 1 eetlepel meel 1 eetlepel tamatiepasta 1 glas dille konjak, gedroogde pietersielie, peper

Gepaneerde varkhaas (gerol)

'n varkhaas (ongeveer 1 kg) 100-150 g gerookte spek 1-2 halfgerookte of gerookte worsies 10 knoffelhuisies 5 eetlepels oliesout na smaak van varsgemaalde swartpeper roosmaryn en ander speserye volgens elkeen se voorkeur.

Soetkool met gerookte worsies

Vleisgeregte, Groente- en groentegeregte 1 soetkool van ongeveer 1 kg 300 g effens gedroogde gerookte worsies 3-4 tamaties 1 ui 1 rooi soetrissie 1 wortel 1 handvol spinasieblare seldery-pietersielie dille 50 g ketchup 2-3 blare lourierblaar 50 ml sout peper peper tiemie 1.

Sofia kaasmuffins, gerookte worsies en sesam

Voorgeregte, Voorgeregte met eiers, Kersfees -1 koppie (200 ml) jogurt -100 ml olie -2 eiers -1 sakkie bakpoeier -100 g gerasperde kaas -3 stukke gerookte wors -dieselfde sade -1 koppie en 'n halwe meel -'n n knippie sout

Eiers met worsies en sampioene

2 eiers 300gr sampioene 200gr pittige of gerookte worsies 150ml kookroom 2.3 eetlepels olyfolie sout, peper

Kool met wors en gerookte vleis

Vleisgeregte 1 suurkool 1 gekapte ui 2 koppies tamatiesapolie 4 halfgerookte worsies 'n paar stukkies gerookte ribbetjies

Varkrolletjie met wors en spek

Kos, vleisgeregte, kersvarkspiere, wors, gerookte spek, sout, peper, tiemie, 3-4 eetlepels olie, 100 ml witwyn.

Tochitura mocaneasca

Vleisgeregte 600 g maer varkvleis 200 g gerookte wors 150 g lewer 350 ml wyn 2 eetlepels varkvet 1 eetlepel donutpasta 6 knoffelhuisies 2 snye tiemie sout gemaalde peper warm paprika

Boontjiebredie met worsies

Vleisgeregte 500 g gedroogde bone 400 g gerookte worsies 1 wortel 1 pietersieliewortel 2 groot uie 2 lourierblare 2 eetlepels sous 2 eetlepels oliesout, peper

Tochitura moldoveneasca

Tiemie 500 gr. vars varkvleis in klein stukkies gesny, 4 gerookte worsies, 150 ml. witwyn, 3-4 knoffelhuisies fyngedruk, 150gr. gesoute skaapkaas, 3 eiers, olie, tiemie, soutpeper polenta: mieliewater sout.

Mamaliga onthul

Vleisgeregte 200 g mielies 400 ml water 1 teelepel gerasperde sout 200 g dik gerookte worsies 250 g varkvleis met vet 200 g kaiser 300 g skaapkaas (balg of telemea)

Gebraaide kool met worsies

Kos, Koolgeregte, Kersfees 1 suurkool 400 g gerookte worsies 'n ui 1 eetlepel tamatiepasta 2 lourierblare 50 ml olie 1 teelepel gedroogde tiemie 1/2 eetlepel gedroogde dille peperkorrels

Tochitura moldoveneasca

Vleisgeregte -500 g varkvleis -2 worsies (verkieslik gerookt) -olie -1 glas wyn -3-4 knoffelhuisies -soutpeper -2 eiers -200 g kaas (skaapkoeibok. Volgens voorkeure) vir polenta: - mielies -water -sout -'n bietjie olie

Bredie

Vleisgeregte 800 g varkboud 300 g gerookte wors tuisgemaakte 300 g gerookte vleis 2 uie 50-75 ml olie 1 lourierblaarsout en peper 250 ml. witwyn 2 eetlepels sous 3 knoffelhuisies telemea om bo -oor te skeer (opsioneel)

Bone met gerookte spek en worsies

Vleisgeregte 500 g boontjies bone 2 uie 1 soetrissie 2 wortels 1/4 seldery 1 pastinaak 11 snye gerookte spek 4-5 tuisgemaakte worsies 3 eetlepels tamatiepasta olie lourierblare gedroogde tiemie peperkorrels sout

Penne met worsies en sampioene

Pasta met vleis, Pasta, Pasta en pizza 400 g pasta 1 eetlepel olyfolie 350 g gerookte wors 300 g sampioene 1/2 glas wyn 100 ml vloeibare room 300 parmesaan pietersielie soutpeper

Vleis, ribbetjies en worsies om te versier

Kos, vleisgeregte, kersfees gesnyde varkwors varkribbetjies varkvleis

Varkrolletjie

2 stukke varkhaas (ongeveer 1,5 kg.) 'N Soetrissie, rooi, 'n bos groen uie, 200 gr. Olywe ontpit, 1 teelepel gemaalde peper, 'n sakkie dragon, sout na smaak, 100 ml olie., 100 ml. Rooiwyn, 2 stukke pittige worsies (400.

Sarmalute in die nes met gerookte

Vleisgeregte, Kersresepte 1kg varkvleis 400g gerookte ribbetjies 300g gerookte tuisgemaakte ham 250g gerookte worsies 150g rys 1 eier 50ml olie 2 groot uie 3-4 eetlepels tamaties 500ml tamatiesap lourierblaar tiemie sout peper

Varkboud met peper en wors in die oond

Lourierblare, Dafin 1 sny varkvleis 1/2 kg dik varkwors 2 eetlepels mosaïekpeper mengsel (rooi, wit, groen, swart) 2 lourierblare sout

Linskos met worsies

Vleisgeregte, maaltye, groentegeregte 1 ui 2 wortels 2-3 stingels seldery 1 teelepel komyn 2 knoffelhuisies 400 g groen of bruin lensies 1 lourierblaar tiemie soutpeper 300 g gerookte worsies 1 teelepel suurlemoensap 2 eetl pietersielie tamatiepasta vir versiering

Wors met wors

Maaltye, Vleisgereg, Kersfees 500 g witbone, groot bessies 4-5 stukke gerookte wors halfrooi soetrissie halfgroen paprika 'n wortel geskik vir 'n klein, gedroogde ui 2 snye groen ui 3 eetlepels sous 100 ml oliesout, vegeta, peper, paprika, tiemie.

Tuisgemaakte worsies in pizzadeeg

Gis, Tuisgemaakte gerookte worswater in skaapdeeg -pizza -deeg: 5 eetlepels gismeel - 25 g soutwater en 1 eetlepel varkvet vir gesmeerde sesam en papawersaad

Varkhaasvleis gevleg met worsies

Salie, wyn 2 varkspiere 200 g vars wors in skaap ingewande 2 eetlepels olyfolie 200 ml wyn 1 teelepel komyn 1 groen ui 1 knoffelhuisie peper peper mosaïek sout

Turkye steak met wors en aartappels

Tiemie, suurlemoen, asyn 1 kalkoen bobeen (1,2-1,5 kg), 500 g dun gerookte worsies (cabanos) 250-300 g gerookte varkvleis (ham ribbetjies), 1 kg wit aartappels, 250 g pampoentert, 1 lemoen, 1 suurlemoen, 1 dille en pietersielie, 1 knoffelhuisie.

Gepaneerde spier

vir die voorbereiding van die spier wat ek gebruik het: 2 stukke varkspier van 1 kg elk.stuk 6 stukke wortel 4 stukke pastinaakwortels, 4 stukke pietersieliewortels, 1 knoffelkop. aromatiese kruie, vark speserye, sout na smaak 6.

Rolle

Room, peper, basiliekruid benodig ons: 5 eiers 200 ml suurroom 4 eetlepels meel 1/2 rooipeper groen pietersielie speserye na smaak: soutpeper oregano basiliekruid vir die vulsel: gesmelte kaas of fyn roomkaas (2 rolle of 2 bokse) & nbsp 2.

Sarmale met vark en suurkool in pampoen

Vleisgeregte, Kersresepte 700 g varkvleis, 500 g gerookte worsies, 1 suurkool van ongeveer 2 kg, 150 g rys, 2 uie, 1-2 wortels, 2-3 tamaties, 100 g rooiketchup en rooi soetrissie, 100 ml sous, 2 rooi / groen soetrissies (donuts), 2 blokkies / teelepel.

Varksteak in 'n ketel

Vleisgeregte 500 gr. varkvleis 4 tuisgemaakte worsies (ek het gegrilde worsies) 2 geskikte uie 1 soetrissie soetrissie (ek sit rooipeperpasta in) soutpeper 4 knoffelhuisies 1 koppie tiemiewyn 2 lourierblare

Olteniaanse resep: Panduri -kos

Etes, Vleisgeregte 80 g Olteniaanse wors 80 g varkworsies 70 g trommel 100 g sigeunerspiere 150 g varkvleis 200 g ui 100 ml arpisolie 3 eetlepels sous 100 ml beenbouillon 100 ml wyn 10 g pietersielie sout, peper, na smaak

Kos word stil en ingesluk

Etes, voorbereidings met polenta 500 g mielies, 1 l melk (water), 50 g botter, 100 g suurroom, 200 g gerasperde gesoute kaas, 200 g gerookte wors, 150 g kaizer, 100 g gerookte spek, 3 eiers.

Pittige en lekker pizza

Pasta- en pizzadeeg: -water 400 ml. - olyfolie 2,5 eetlepels - meel 750-800 gr. -sout 2,5 teelepels -gedroogde gis 2,5 teelepels -donderdag ham 250 gr. -salam 200 gr. -gerookte varknek 150 gr. -gerookte wors 300 gr. -kaas 250 gr. -gedroogde kaas van.

Wors kos

Etes, Vleisgereg, Kersfees 4 snye gerookte spek, 1 - 2 rooi -uie pietersielie tros, 2 wortels pas 'n paar takkies vars (of gedroogde) roosmaryn, 3 vars lourierblare, 2 preie 400 g wors verkieslik gerook), 3- 4 dik snye brood, 2 hondjies.


Varkrolletjie met gerookte wors

bestanddele
- ongeveer 700 gr varkvleis, - 300 gr gerookte worsies, - 1 teelepel seesout, - 1 teelepel gerasperde peper, - 3 teelepels rooi paprika, - oregano, - tiemie, - roinita, - 'n paar eetlepels olyfolie

Moeilikheid: Gemiddeld | Tyd: 1 uur 20 min


Varkhaasrolletjie met ham en kaas en # 8211 in die oond

Varkhaasrolletjie met ham en kaas en # 8211 in die oond. Spierresep gevul met kaas en ham. Hoe om gevulde spiere in die oond te maak? Resepte met varkhaas. Gebakte varksteak resepte.

Ek het hierdie varkhaasrolletjie met aspersies en gebakte wortels in botter en pers aartappels voorberei vir 'n meer feestelike aandete. Varkspier (filet) is een van my gunsteling stukke. Na die nek! Dit is 'n rooivleis so sag en aangenaam soos die tekstuur wat nie lang gaarmaaktye verg nie en wat per minuut of 'n bietjie langer in die oond kan word.

Ek koop weekliks varkhaas (van 'n plaaslike slagter in Arad) en berei dit op verskillende maniere voor, en meestal word die hele stuk gemaak en medaljes (sien resep hier) of met sampioensous (resep hier). Sny dit in 2-3 vinger dik skywe (ongeveer 4-5 cm), geur dit liggies met sout en peper en braai dit dan in 'n goed verhitte pan in 'n mengsel van olyfolie en botter. Soen met botter! As ek net botter in die pan gooi, rook dit vinnig. Olyfolie (met 'n baie hoër rookpunt) voorkom dat botter vroegtydig verbrand word.

Oor hoe goed die gustibus -spier gebraai moet word! Maar steeds stry! Aangesien ek ook van die tartaarbiefstuk (rou vleis) hou en dat die smaak van die rou gehaktbal -samestelling pienk moet wees as ek die binnekleur van die spier voorberei. Pienk en sappig, sag, om in jou mond te smelt. Sny dit amper met 'n vurk! Ek is verskrik as ek gehawende varkspiere 1 en 'n half uur in warm oonde sien. Hier is hoe ek dit doen eenvoudige varkhaas.

Terug na die voorste rol: met ham en kaas. Dit is 'n soort gebakte Cordon Bleu. Gordon is net Ramsay. Die oorspronklike Cordon Bleu word gemaak met kalfsvleis, nie met hoenderborsies nie, aangesien dit meestal in kookkunsresepte gebruik word # 8222Romanesti & # 8221 en in meel, eier en broodkrummels gerol en soos 'n schnitzel gebraai word. Ek was nie lus om te braai of die twee spiere in kleiner stukkies te sny nie. Hier sien resep van Blue Cord.

Die ham wat ek gebruik het, is 'n gekookte ham en die kaas en 'n paar snye Emmentaler -oops (wat ek in die yskas vergeet het en diskreet op die rande gedroog het). Laat hulle herstel en hulle sal lekker smelt binne die rol.

Hierdie kombinasie was baie modieus in die 821780 jaar en my ma het dit gereeld gedoen (solank sy 'n bietjie varkspier onder haar hand kon kry). Hy sal dit maak as hy dit rol, as hy medaljes maak, braai hy elke stuk vleis vir 2 minute en plaas dan 'n sny ham en 'n sny kaas bo -op en bedek die pan met 'n deksel . Soms was 'n sny pynappel in kompote tussen ham en kaas in Hawaii -styl! Dit is hoe ek op TV gesien het dat dit in 1983 by Hilton Budapest gedoen is en Hongaarse televisie nog goeie kookprogramme gehad het. Hoe lekker was dit nie met pynappel nie! Ek moet dit weer doen, want ek het van hom vergeet.

In hierdie resep het ek 2 kleiner spiere gebruik, so het ek dit gevind. Die klassieke kapokaartappels pas goed saam met 'n groenslaai of 'n goeie rys. Ek het 'n paar pers aartappels (gekook in dop) en 'n paar takkies groen aspersies gekies in botter met repies somerwortel gekies. U weet reeds dat ek van kleurvolle dinge hou! Die kombinasie van pers + oranje + groen is 'n regte meel!


Kaas en worsrol

Knie 'n deeg meel, eier, sout en 'n bietjie water indien nodig, soos vir noedels.
Soteer die ui afsonderlik in warm olie tot sag, voeg die vleis, 'n paar eetlepels sop by en kook, onder bedek, ongeveer 10 minute, af en toe roer.

Sit die tamatiepasta, tiemie en laat nog 1-2 minute op die vuur, geur dan met sout, peper na smaak en laat afkoel.
Sprei 'n dun deeg op die meelbestrooide werktafel.

Verdeel die kaasskywe eweredig langs mekaar, plaas die vulsel met verkoelde vleis, die wors aan die een kant, en rol versigtig in die vorm van 'n rol.
Draai oor op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer met eier en bak in die warm oond vir ongeveer 30-35 minute, by 180 grade of tot gaar en mooi bruin.

Smeer die rol 10 minute voor dit gereed is met 'n bietjie eiergeel, besprinkel met gerasperde kaas en oregano en sit terug in die oond.
Laat afkoel op 'n rooster.

Bedien in skywe as voorgereg, maar dit kan ook 'n hoofgereg wees, vergesel van 'n groenteversiering.


Hoe om die rolletjie met groente en wors voor te berei?

U kan die geskrewe resep lees of direk na die onderstaande video -resep gaan.

Die kotelette word in 'n groot sny gesny en soos 'n schnitzel geslaan, aan beide kante besprinkel met sout, peper en varsgemaalde paprika, tiemie en roosmaryn. Skil die aartappels, sny dit in klein repies. Plaas die worsies aan die een kant op die sny vleis en wissel dan die groenbone met wortelstrokies, op al die vleis (sien prent), om die mosaïek -effek te wees. Rol styf uit die gedeelte waar u die worsies sit, en draai dan in skywe spek (ek gebruik rou prosciutto, liggies gerook). Dit word goed vasgemaak met 'n tou, sodat dit nie uitmekaar val en sy pragtige vorm behou nie, dan word 'n skinkbord geplaas, water op ongeveer 2 vingers gesit (nie meer as 1/3 van die rol nie) en in die oond gesit 170-180 grade. Na 1 uur word dit nagegaan en af ​​en toe besprinkel met die sous uit die skinkbord (op hierdie manier sal die rol 'n rooierige kors hê, blink en baie mooi). Voeg teen die einde 100 ml wyn by en laat dit in die oond totdat dit mooi bruin is.

Verwyder, laat afkoel en sny dan in reguit, skuins skywe, na wens!

Ander groente kan gebruik word: ertjies, artisjokke, eiervrugte, sampioene, courgette, paprika en hellip, ens. Ek het nou net wortels en groenbone gebruik, dit is wat ek tuis gehad het, maar ek sit altyd ander en ander groente, ek verander dit altyd.

Kap rolletjie met groente en wors

Ek nooi u uit om na die resep in die video -weergawe te kyk. U sal presies sien hoe ek doen & # 128578


Metode van voorbereiding

Varkrolletjie

Skakel die oond aan om te verhit. Die varkspier word gesny sodat dit kat word

Varkvleisbroodrolletjie met maalvleis

Ek het hierdie resep vir Paasfees voorberei. Ek het ook gesê dat ek baie daarvan hou om voor te berei


Video: Nemali Kannoda Full Video Song. Okatonumber Kurradu. Taraka Ratna. (Desember 2021).