Ander

3 Franse geregte wat Amerikaners net nie verstaan ​​nie


Ongelukkig gaan die Franse kookkuns nie net oor botterige croissants en brioche nie

Andouillette is 'n klassieke Franse gereg wat ons Amerikaners eenvoudig nie kan leer geniet nie.

As 'n algemene reël, ons Amerikaners liefde Franse kos. Gedagtes van 'n vakansie in Frankryk roep beelde op krummelrige croissants, knapperige stokbroodjies, ryp kase, hartlike koek au vin, en delikate macarons. Versteek tussen die crêpes, soep à l’oignon, en tarte tatinDaar is verskeie geregte wat ons eenvoudig nie verstaan ​​nie en nooit sal verstaan ​​nie, ondanks hul status as Franse kookkuns.

Andouillette

Dit lyk soos 'n gewone worsgereed om op die rooster te sit en geëet te word op 'n klassieke broodjie ketchup en mosterd, maar dit ruik regtig, regtig. En nie op 'n goeie manier nie. Dit ruik na riool, en word die beste geëet met 'n pen op jou neus. Die smaak is regtig redelik goed, maar die skerp geur, as gevolg daarvan vark ingewande, beteken dat ons hierdie gereg regtig nooit sal verstaan ​​nie.

Steak Tartare

Hoekom sou jy eet jou steak rou, bedek met 'n rou eier en vermeng met rou ui, wanneer jy dit kan braai? Ons sal nooit die Franse liefde verstaan ​​om hul maaltye te begin met hierdie opgemaakte, heeltemal ongebakte steak: Ons hou dalk van ons steak skaars bedien, maar nie tot die uiterste nie.

Tête de Veau

Net die naam van hierdie gereg is genoeg om seker te maak dat dit nooit gewild sal wees onder Amerikaners nie. Hierdie gereg is letterlik gemaak van 'n gesnyde kalf se kop en neem tot sewe uur om voor te berei. Dit word in skywe gesny, in 'n warm sous, bedek met kalf se brein. Gelukkig, nadat ek dit jare lank hoog geag het klassieke Franse gereg is uiteindelik in onguns, selfs in Parys.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.


44 klassieke Franse maaltye wat u moet probeer voordat u sterf

Jy dink jy ken kammossels, maar as jy nie hierdie gereg probeer het nie, weet jy nie kak nie.

Wat om te drink: 'N Sauvignon of 'n Chablis.

Vir nagereg: Hierdie kammossels word gereeld vir Kersfees bedien. So, watter beter nagereg as 'n bûche, die tradisionele Franse Kersfees -nagereg wat daarmee gepaard gaan? En wie het gesê dat u hierdie nagereg nie op enige tyd van die jaar kan bedien nie? Hier is die resep.