Ander

Hoender- en Spinasie Slaai Met Spekvleis


Bestanddele

  • 3 koppies gaar hoender, in kort repies gesny (van 1 gekoopte gebraaide hoender)
  • 1 sakkie babaspinasieblare van 6 gram
  • 6 spekskywe, in stukke van 1/2 duim gesny
  • 1/2 medium-groot rooi ui, gesnyde papier dun
  • 3 eetlepels balsamiese asyn

Resepvoorbereiding

  • Plaas hoender en spinasie in 'n groot bak. Kook spek in 'n groot pan oor medium hoë hitte tot bros. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op papierhanddoeke. Giet alles behalwe 3 eetlepels druppels uit die pan. Voeg ui en asyn by die drup in die pan; roer om deur te verhit, en verbruin stukkies, ongeveer 1 minuut. Giet slaaisous oor hoender en spinasie. Voeg spek by; gooi om te bedek (spinasie sal effens verlep). Geur slaai met sout en peper; bedien.

Resep deur Brooke Dojny, Melanie Barnard Resensies -afdeling

Aardbeien spinasie slaai met hoender en avokado

'N Eenvoudige balsamico -slaaisous doen dubbel werk as 'n marinade vir die hoender in hierdie ligte, gesonde, vars avokado- en aarbei -spinasieslaai.


Resep opsomming

  • ½ pond spek gesny, dwars in repies van 1/2 duim gesny
  • ¼ koppie groente -olie
  • ½ koppie gemaalde ui
  • 1 knippie sout
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • ⅓ koppie appelasyn
  • ¼ koppie rysasyn
  • ½ koppie water
  • ½ koppie witsuiker
  • 1 ½ eetlepel Dijon -mosterd
  • ⅓ koppie spekdruppels
  • 2 teelepels water
  • 1 teelepel mielieblom
  • 1 knippie rooipeper
  • sout en gemaalde swartpeper na smaak
  • 1 pond baba -spinasieblare
  • 1 blik erte met swart oë, afgespoel en gedreineer
  • 12 wit knopiesampioene, in dun skyfies gesny
  • 1 koppie gesnyde kersietamaties

Kook en roer spek met 1/4 koppie groente in 'n pan oor medium hitte tot spek bruin en bros is, 5 tot 7 minute. Giet spek in 'n sif oor 'n bak en hou 1/3 koppie spekvleis uit.

Sit die koekpan terug op medium hitte. Roer uie en sout by die pan en roer tot uie goudbruin is, sowat 5 minute. Roer die knoffel by, roer voortdurend totdat die knoffel geurig en goudbruin is, 1 minuut.

Roer asyn, rysasyn, 1/2 koppie water, suiker en Dijon -mosterd by uiemengsel. Verhoog hitte tot medium hoog en laat prut.

Klits 2 teelepels water en mielieblom in 'n bak. Giet mieliestyselmengsel geleidelik in uiemengsel en klits tot verdik. 3 tot 4 minute. Verlaag hitte tot laag.

Bedruip 1/3 koppie spekdruppels in uiemengsel, roer voortdurend. Voeg gaar spek by en roer om te meng. Geur na smaak met rooipeper, sout en swartpeper.

Meng spinasie, swartoog-ertjies, sampioene en kersietamaties in 'n groot bak. Bedruip warm spekdressing oor spinasie mengsel, gooi vinnig en sit dadelik voor.


Spinazieslaai met warm spekdressing en pittige geroosterde kekerertjies

Volwassenes is mal daaroor, kinders verpes dit. Vir beter of slegter, spinasie is 'n steunpilaar wat net nie in die huidige dieet en myne geïgnoreer kan word nie Spinazieslaai met warm spekdressing en pittige geroosterde kekerertjiesis nog 'n rede om dit by u middagete- of aandete -spyskaart te voeg.

Hierdie pos word geborg deur Tabasco as deel van die 10-bestanddeeluitdaging. Dankie vir die ondersteuning van ondernemings waarin ek glo, waardeur ek meer unieke inhoud en resepte vir u kan skep.

Begin eers met die kekerertjies, of soos die meeste van u dit ken as garbanzobone. Waarom die onderskeid in naam? Die Franse begin eers met die woord kikkererwten, en daarna volg die Engelse sy stempel op die peulgewas deur die naam na garbanzo te verander.

Persoonlik gaan ek my gesag bevestig en aan hierdie proteïenverpakte kragbron 'n heeltemal nuwe titel gee: Welkom die chickabanzo. Aansteeklik, reg?

Om hierdie chickabanzo -bone hierdie keer spesiaal te maak, het ek my drang beantwoord om die geur op te skerp. Wat is 'n beter manier as om 'n bietjie speserye by te voeg, via 'n vinnige laag Tabasco Original Rooi Sous, en dan in die oond te gooi om geure te muteer met 'n lekker roosterbak.

Wat ek van hierdie ouens hou, is dat hulle die perfekte snack is. Hulle is heerlik om te vermaak danksy die pittige, soutigheid wat so goed pas by 'n klein skemerkelkie in die een hand en 'n handjievol kekerertjies in die ander of perfek vir 'n happie as jy by die deur uit hardloop. hou u hiervan as 'n gasvrougeskenk? Wat? Is die vakansie binnekort hier? Nota aan uself: maak dit weer.

En toe loop die etenstyd om. Ek eet amper altyd 'n slaai vir middagete, iets waaruit ek 'n ernstige knou kan neem, en kekerertjies word altyd by die partytjie ingesluit. Hierdie pittige nuggets sal die perfekte toevoeging wees.

Met 'n sak spinasie in my yskas saam met 'n bietjie spek wat oorbly, was ek skielik lus vir 'n outydse warm spekdressie, die soort wat die kombuis parfuum en net genoeg warmte toevoeg om elke blaargroen groen vitamien saggies te bedek.

Om die speserye van Tabasco in die dressing en die gekruide geroosterde kekerertjies te plaas, was 'n goeie idee. En laat ons nie die spek vergeet nie. Ag skat, spek. Dit bring hierdie resep in die kolom wat veral begeerlik is.

Maar toe ek besluit om 'n bietjie versoete, maar nog 'n tertjie bosbessies by te sit om dit 'n ekstra porsie te gee, meld my vir middagete en/of aandete. Heck, gooi 'n eier op hierdie suigertjie en ons eet ontbyt. O mamma.


Vervangings vir gekapte slaai

U kan die groente verander soos u wil, maar probeer 'n lewendige mengsel van kleure daarin kry. Speel met paprika's van verskillende kleure, gebruik 'n mengelmoes kersie of druiwe tamaties, enige ui sal dit doen as jy nie rooi het nie. U kan ook verskillende soorte olywe gebruik. En as u die hoender en die spek wil oorslaan en die slaai vegetariër wil hou, doen dit dan.


Spinazie Slaai Met Warm Bacon Dressing

(8 stemme)

U moet aangemeld wees om 'n private nota by te voeg. Aanmelding | Registreer

My aantekeninge

Ons voeg die resep by u resepboks.

Dit is by u resepboks gevoeg.

U moet aangemeld wees om 'n resep by te voeg. Aanmelding | Registreer

Deel hierdie resep

As u nog nooit warm spekdressing op 'n koel, skerp spinasieslaai probeer het nie, vertrou ons, u sal hierdie lekker kombinasie nie kan vergeet nie. Ons Spinazieslaai met Hot Bacon Dressing is 'n restaurant-waardige gereg met 'n ongelooflike spinasie slaaisous. U gaan ander maaltye soek om dit voor te sit, hetsy as middagete of as bykos saam met aandete. Probeer ons slaaisous en spinasie slaaisous vandag nog!

Wat jy nodig het

  • 8 snye spek, gekap
  • 1/4 koppie appelasyn
  • 2 teelepels vars suurlemoensap
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/4 teelepel swartpeper
  • 1 pakkie vars spinasie, gesny
  • 1 hardgekookte eier, gekap

Wat om te doen

    Kook die spek in 'n groot pan oor matige hoë hitte tot bros. Voeg die asyn, suurlemoensap, suiker en peper by en meng goed.

Notas

  • U kan die slaai en die slaaisous vooraf voorberei, en as u gereed is om te eet, verhit u die slaaisous, gooi dit bo -op en bedien.
  • Bedien hierdie slaai en spinasie slaaisous as voorgereg en vind u gunsteling resep in ons gratis e -kookboek, Maklike pasta -resepte: 31 beste pasta -resepte met hoender, beesvleis en meer, as hoofgereg te hê!
Deel hierdie resep

Graderings en kommentaar

Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!

Dreineer jy die spekvet voordat jy die ander bestanddele byvoeg?

Haai daar! Nee, u moet nie die spekvet dreineer voordat u die ander bestanddele in hierdie resep byvoeg nie. Geniet dit!

Ek dink nie jy moet die spinasie kook nie. Giet net die warm sous bo -oor die spinasie, gooi dit in 'n bak en dit word effens deurtrek

Sou dit nie baie spatsels in warm spekvet veroorsaak nie?

Ek het gedeeltelik gevries en die spek gekap voordat ek dit gaargemaak het. Ek vind dit baie makliker.

Ek het dit jare gelede gehad en die resep verloor, my man was mal daaroor. Dankie dat u hierdie resep geplaas het, dankie

My man is ook mal oor hierdie slaai en dit is baie moeilik om in restaurante te vind. Bly ek sal dit nou tuis kan maak. As gevolg van medikasie kan ek nie eet nie, maar ek is seker dat ons geen probleem sal hê om daarvan ontslae te raak nie.

Ek soek al eeue lank na hierdie resep sonder sukses. Dankie 'n miljoen!

Okkerneute (indien moontlik versuikerd) en in dun skywe gesnyde uie maak dit 'n wonderlike spinasieslaai!

Hallo kam, so bly om te hoor dat u hele gesin van hierdie slaai hou! Ek wed dat jy reg het - die geskeerde parmesaan sal heerlik wees! Dankie vir die idee.

Sjoe - een smaak en my hele gesin was verlief. Maak seker dat, indien moontlik, vars gerasperde swartpeper gebruik word. Rooi ui en knoffel-croutons met botter gesny het nie 'n bietjie skade aan my gesin se gevoelens nie. Die volgende keer moet ek egter tyd voor die voorgereg doodmaak, maar ek dink ek sal die spek uithaal voordat ek die vloeistowwe byvoeg, en dit hou tot bedien, sodat ek dit kan verkrummel. (Hmm. Ek wonder hoe verkrummel dit met 'n bietjie geskeer parmesaan- of bleu- of fetakaas by die mengsel kan voeg?)

Dit was 'n wonderlike slaai. Ek is so bly ons het dit gemaak, dit was heerlik!

Gee onvanpaste opmerking aan

Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.


Voorbereiding

Gooi die teelepel olie in 'n swaarboompan oor medium tot hoë hitte en voeg die spekstukke by wanneer dit warm is en braai tot dit knapperig is. later.

Gooi die spinasieblare en hoender saam in 'n bak en as die spekstukke gaar is, haal die pan van die hitte af en voeg dit ook by en plaas dit met 'n gaatjieslepel, en laat die vet in die pan.

Roer nou die rooiwynasyn in die pan, laat dit sis, borrel en meng, en gooi dit bo -op jou slaai.


Hoe om spek te maak

Hierdie slaai is nie dieselfde met warm spekdressing nie, en dit is baie maklik om op te slaan! Om die spekdressing te maak:

  1. Kap die spek en soteer tot bros.
  2. Stoor 1/4 koppie gesmelte spekvet in die pan.
  3. Voeg sjalot en knoffel by en soteer tot geurig.
  4. Voeg na smaak rooiwynasyn, heuning, sout en peper by.
  5. Bedien warm.

As jy slaaisous oor het, bêre dit in 'n lugdigte houer vir jou volgende slaai. Verhit dit net in 'n kastrol oor matige hitte as u gereed is om voor te sit!


Rach's 3 Minute Meal: Spinazieslaai met warm Bacon-Maple Dressing

1. Vir die dressing, verhit die olie, in 'n medium pannetjie, twee draaie van die pan, oor medium-hoog.

Foto deur Christopher Testani

2. Voeg die spek by en kook, roer, vir 1 minuut.

Foto deur Christopher Testani

3. Voeg die sjalot en knoffel by en roer vir 2 minute.

Foto deur Christopher Testani

4. Voeg die asyn en esdoringstroop by. Draai die koekpan om en verwyder dan van die hitte.

Foto deur Christopher Testani

5. Van hitte, klits die Dijon en tiemie by. Geur die sous met sout en peper.

Foto deur Christopher Testani

6. Vir die slaai, gooi die spinasie in 'n groot bak met 'n bietjie van die warm dressingseisoen.

Foto deur Christopher Testani

7. Bedek die radyse, sampioene, gebakte uie en eier. Voeg meer dressing by indien nodig.

"'N Bevredigende hoofgereg in minder as 5 minute? Ja, dit kan gedoen word!"-Rach


Kyk die video: EP10 Esther von Waltsleben Hi Res (Oktober 2021).