Ander

Gratige aartappels met kaas, eiers en suurroom


'N Frans-geïnspireerde resep (Gratin Dauphinois), met goed gebraaide aartappels in die oond. Dit is 'n ligte gereg wat jy baie vinnig kan maak, sonder te veel sorg. Eenvoudig om te maak en baie lekker. Probeer ...

  • 1 kg aartappels
  • 30 g botter
  • 200 g gerasperde kaas
  • 50 g kaas
  • 1 eetlepel broodkrummels
  • 200 ml suurroom
  • 5-6 eiers
  • 1 skakel groen pietersielie
  • sout
  • peper

Porsies: 8

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Aartappelgratin met kaas, eiers en suurroom:

Kook die hele aartappels in hul skil, nadat dit goed gewas is; laat 'n bietjie afkoel nadat dit van die kook verwyder is.

Skil die aartappels, rasper dit en sit dit in 'n Yenna -bak gesmeer met botter en besprinkel met broodkrummels.

Geur en sit vis, geklitste eiers en gemeng met gerasperde kaas, suurroom en gekapte groen pietersielieblare.

Sprinkel gerasperde kaas bo -oor, sit 'n paar stukkies botter en sit in die oond.Ek het 'n paar snye worsies en rooi soetrissie gegooi.

Plaas in die voorverhitte oond teen 180 grade C vir 35-40 minute, tot mooi bruin.

Groot eetlus!


Wenke webwerwe

1

Dit word warm bedien as 'n garnering vir steak, saam met piekels of souse, en kan ook as sodanig bedien word.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 58)

Ana -Maria 8 jaar gelede - 4 Junie 2012 21:21

Re: Aartappel au gratin

yammy! Ek sal dit beslis eendag voorberei. ons soek al lankal 'n resep vir gebraaide aartappels. baie dankie

ME 8 jaar gelede - 6 Junie 2012 14:40

Re: Aartappel au gratin

Roxanna Mika 8 jaar gelede - 7 Junie 2012 21:31

Re: Aartappel au gratin

gereed, jy het my oortuig, ek het begin werk om te sien wat uitkom
My yena -vaartuig is rond, maar ek dink nie dit maak saak nie
Ek kom terug met indrukke nadat ek geëet het

Roxanna Mika 8 jaar gelede - 8 Junie 2012 12:38

Re: Aartappel au gratin

baie dankie vir die resep, dit was buitengewoon, ek het nie verwag dat dit so suksesvol sou wees nie. 'n wonder: -x
gisteraand het ek gedink om jou te vra: waarmee eet jy dit gewoonlik? bietjie vleis, slaai ??

Ioana 8 jaar gelede - 8 Junie 2012 13:28

Re: Aartappel au gratin

pas gewoonlik by geroosterde of gebakte vleis (enige soort: vark, lam, hoender). maar ek eet dit dikwels eenvoudig, want dit is redelik konsekwent.

jasmin 8 jaar gelede - 17 Junie 2012 17:15

Re: Aartappel au gratin

Ek het gegratineerde aartappels gemaak, en die kos wat hulle geëet het, was 'n wonderwerk. Ek het baie van die sterk witsous gehou, Ioana, ek wil jou vra of ek meer sous kan maak om die hoeveelhede te verdubbel. of is dit moontlik om sag uit te kom?

Ioana 8 jaar gelede - 17 Junie 2012 21:29

Re: Aartappel au gratin

jasmyn, miskien het die hoeveelheid witsous nie eens verdubbel nie, maar jy kan beslis meer doen, die aartappels word nog romer.

Roxanna Mika 8 jaar gelede - 21 Junie 2012 22:17

Re: Aartappel au gratin

O, twyfel my. wat is erg as ek nie na jou luister nie, ek wou hulle ook meer romerig maak en ek het meer sous gemaak .. En wat dink jy ?? hulle word nie meer gemaak nie, wat beteken dat hulle te rou en te sag is Miskien het ek nog 'n kans om dieselfde uit te kom as verlede week.

Ioana 8 jaar gelede - 22 Junie 2012 07:44

Re: Aartappel au gratin

hoe is hulle wreed Het jy nie die aartappels in hul doppe gekook nie?

Roxanna Mika 8 jaar gelede - 22 Junie 2012 08:56

Re: Aartappel au gratin

Ja, ek het hulle gekook. Ek het nie die regte woord gebruik nie, hulle was nie rou nie, hulle was regtig gekook (gisteraand het ek my drukkoker geneem en probeer versprei toe ek die aartappels daarin kook). hulle was so .. baie sag, nie al die sous het in die aartappels gekom nie .. wel, die arme man het nie eers 'n heenkome gehad nie, want daar was te min aartappels. In elk geval, my vriend en sy pa het 'die bord gelek', maar ek het nie daarvan gehou nie, want dit was glad nie goed toe ek dit op die bord sit nie, dit lyk nie so lekker op die lae om my les te wees nie !

Ioana 8 jaar gelede - 22 Junie 2012 09:10

Re: Aartappel au gratin

as jy baie meer sous gooi, bind dit die lae nie so lekker nie. In hierdie geval kan u geklitste eiers in die sous sit sodat dit lekkerder lyk, maar dit maak nie sin nie; u sal die kos te swaar maak (gekookte eier in lae, eier in die sous).

of so kan u dit romerig maak in klein, individuele vorms. dan bedien u dit direk van hulle af en hoef hulle nie te sny nie.

Roxanna Mika 8 jaar gelede - 22 Junie 2012 09:15

Re: Aartappel au gratin

oo spring baie, baie goeie idee met die vorms
in elk geval die naweek, gaan ek na my grootouers en omdat ek oorblywende bestanddele het, herhaal ek die resep om my sondes af te was van my kêrel

anamaria 8 jaar gelede - 27 Junie 2012 19:22

Re: Aartappel au gratin

mmm ek het ook die resep gemaak en dit was baie lekker

miky 8 jaar gelede - 2 Julie 2012 11:35

Re: Aartappel au gratin

dit lyk goed, ek sal dit ook probeer, ek hoop dit kom uit

Elena 8 jaar gelede - 30 September 2012 16:26

Re: Aartappel au gratin

Baie goeie, buitengewone resep

Ioana 8 jaar gelede - 1 Oktober 2012 18:32

Re: Aartappel au gratin

O ja, hulle is een van my gunstelinge

anca 8 jaar gelede - 7 Oktober 2012 15:37

Re: Aartappel au gratin

ioana, maar gaan ek dit in 'n koekbak maak ??
k ongelukkig het ek nie daardie vaartuig nie..asr antwoord

Ioana 8 jaar gelede - 8 Oktober 2012 10:19

Re: Aartappel au gratin

bedoel jy 'n koekbak? of is dit 'n breër skinkbord?

lili 8 jaar gelede - 19 Oktober 2012 13:17

Re: Aartappel au gratin

anamaria 8 jaar gelede - 19 Oktober 2012 16:27

Re: Aartappel au gratin

Ek het die resep saam met 'n vriend gemaak en dit was baie lekker

Die man was 8 jaar gelede - 30 Oktober 2012 20:59 - was

Re: Aartappel au gratin

Ek het ook die resep gemaak, maar met gerasperde feta in plaas van blaaskaas, wat ek in skaapmaag kan maak, kan ek dit nie eet nie.

Ioana 8 jaar gelede - 31 Oktober 2012 09:53

Re: Aartappel au gratin

jy kan die kaas in die dorsbas probeer.

Lavinia 8 jaar gelede - 9 November 2012 12:50

Re: Aartappel au gratin

Ek het nie die sous gekry nie. toe ek warm melk begin byvoeg, het dit begin bederf. Waar het jy verkeerd gegaan?

Ioana 8 jaar gelede - 9 November 2012 14:01

Re: Aartappel au gratin

Het u dit sonder ophou gemeng terwyl u die melk stadig gegooi het?
wat beteken 'dit het gebreek'?

Lavinia 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:17

Re: Aartappel au gratin

Ek het net soos mayonnaise gemeng ... die sous het nie gebyt nie.

Ioana 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:30

Re: Aartappel au gratin

Lavinia 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:33

Re: Aartappel au gratin

nee nee, dit was kaas, soos hulle in die omgewing van Moldawië sê.

Ioana 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:49

Re: Aartappel au gratin

In hierdie kombinasie kon die melk nie gekou word nie, tensy dit iets het, dit wil sê, dit is bederf. vrot melk word gekou wanneer dit verhit word.
probeer nog een keer en begin die melk stadig met die een hand gooi en met die ander meng jy die meel by (tel.). moenie ophou totdat die melk opraak nie.

hier is besonderhede oor hoe om bechamelsous voor te berei: [skakel]

Lavinia 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:54

Re: Aartappel au gratin

dankie vir die antwoorde..ek durf weer probeer en dan kom ek terug met die indrukke!

Ioana 8 jaar gelede - 9 November 2012 15:58

Re: Aartappel au gratin

Ek hoop dat u nie dadelik opgee nadat dit uitgekom het nie, as u geen probleme ondervind nie en u dit in baie ander resepte kan gebruik.

mona 8 jaar gelede - 30 November 2012 10:49

Re: Aartappel au gratin

Ek het regtig nie meer geweet wat om te kook nie. dit is 'n baie interessante resep ... nou begin ek dit voorberei

Nicoleta Roxana Solomon 8 jaar gelede - 24 Januarie 2013 21:58

Re: Aartappel au gratin

En watter kaas kan ek gebruik in plaas van blaaskaas? Parmesaan, ricotta, tomini mozz. hulp

Ioana 8 jaar gelede - 25 Januarie 2013 08:34

Re: Aartappel au gratin

nie een van hulle pas baie goed nie, maar parmesaan sal steeds die beste werk, maar in 'n kleiner hoeveelheid as blaaskaas.

gheorghe felicia 8 jaar gelede - 1 Februarie 2013 09:36

Re: Aartappel au gratin

f.sanatos, f.gustos, aspectuos. BAIE GELUK!

cristina 8 jaar gelede - 1 Februarie 2013 20:08

Re: Aartappel au gratin

Kan ek bokkaas gebruik? Ek het nie my bestanddele neergeskryf nie, en teen die tyd dat ek by die winkel kom, het ek 'n kombinasie van al u gebraaide aartappelresepte in gedagte, en ek het bokkaas en parmesaan geneem

Dondera Laura 7 jaar gelede - 21 Maart 2014 14:39

Re: Aartappel au gratin

Ek het ook hierdie resep probeer. Dit was wonderlik !! Die man het gesê dit is die beste kapokaartappels wat hy ooit geëet het.
Baie geluk met die webwerf. U het wonderlike resepte en is maklik om te maak. Geniet die dag.

Ioana 7 jaar gelede - 21 Maart 2014 18:07

Re: Aartappel au gratin

dankie! Jy moet ook 'n lekker naweek hê!

nico 6 jaar gelede - 28 April 2014 21:56

Re: Aartappel au gratin

puik resep. dankie, Ioana!

Adriana 6 jaar gelede - 1 Mei 2014 00:19

Re: Aartappel au gratin

Heerlik! Dit is die tweede keer dat ons dit afhandel. Dankie, Ioana!

Ioana 6 jaar gelede - 1 Mei 2014 09:53

Re: Aartappel au gratin

rocs 6 jaar gelede - 29 Mei 2014 09:53

Re: Aartappel au gratin

Gesien, gedaan, geëet. Suksesvol. Veral omdat die hele vaartuig 'n enkele ontvanger gehad het.

* Om 'n voorspreker aan te moedig: ook in my geval was die samestelling 'verstrooi', aangesien die stadium waarin botter met meel gemeng is, glad nie gehelp het nie; slegs die room was aan alles vasgemaak en het romerig geword.

Die praktyk is immers die moeder van die onderwys in die kombuis.

Simona 5 jaar gelede - 27 Oktober 2015 14:05

Re: Aartappel au gratin

Ek kan nie wag om ook die gebraaide aartappels te maak nie. sterf na ieil

Corina 5 jaar gelede - 5 November 2015 11:10

Re: Aartappel au gratin

Hallo! Heerlike resep, en die sous kom perfek uit as jy die gewigte respekteer. Ek het dit gisteraand probeer. Dankie, Ioana!

Piskotzel 2 jaar gelede - 2 September 2018 16:45

Re: Aartappel au gratin

Ek kook al meer as 7 jaar volgens u resepte. Ek kom altyd terug, ek is mal daaroor !! Van hier af het ek leer kook en ek het u die mees verleentheidsvrae gevra) oor resepte en bestanddele. elke keer as ek 'n onmiddellike antwoord gekry het, en dankie dat my seuntjie my nou gevra het om vir hom aartappels te maak om saam met ingelegde komkommers te eet! Dankie my liewe Ioana!

Ioana 2 jaar gelede - 3 September 2018 13:40

Re: Aartappel au gratin

Dit is reg, sedert 2011 ken ons mekaar, dit lyk vir my asof u nie eers kinders gehad het nie. hoe oud is die seuntjie


Gebakte aartappels met kaas in die oond

Kook die aartappels in hul skil. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Die meel word effens verhard in 'n deel van die hoeveelheid botter. Blus met melk en room. Meng goed met die klitser en voeg die eiers by terwyl dit afkoel, roer aanhoudend. Sit gekookte aartappels in hierdie sous. Smeer 'n pan met botter en plaas hierdie mengsel in die pan, plaas dit in die oond, met 'n rasper bo -op. Hou in die oond tot goed gebraai. Bedien in porsies met gesmelte botter bo -op.

Voedingswaarde vir porsies van 400 g


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 15)

Simona -Adina Hotea 6 jaar gelede - 3 Desember 2011 11:39

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Sar'mana vir idees, dit is aandete vanaand.
O, seker, met 'n hoenderrooster langsaan, sodat almal rustig kan wees.

Janina 5 jaar gelede - 29 April 2012 17:31

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Al wat ek in die oond sit, ek kan nie wag om te sien wat uitkom nie.

Liliana Balan 5 jaar gelede - 10 Mei 2012 11:19

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Hi Ioana, vertel my asseblief hoe gaan dit met die aartappels? hoe ken ek hulle dankie ..

Ioana 5 jaar gelede - 10 Mei 2012 11:50

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

die maklikste manier is om 'n aartappel te skil en in blokkies te sny. As u wit merke op die mes het (u voel 'n effense meel aan u hande, asof u met kryt skryf), is dit meelagtig. as daar geen spore oorbly nie of die spore swak is, is dit nie meelagtig nie.
of u kan lasupermark -aartappels koop wat sê "vir puree en bak", dit is beslis 'n meel.

Liliana Balan 5 jaar gelede - 10 Mei 2012 19:42

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Isabela 5 jaar gelede - 27 Mei 2012 14:04

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Ioana, vertel my asseblief waar u die ryp bokkaas in CJ gekry het. Ek het 'n geruime tyd gesoek en kon dit nêrens kry nie. Baie dankie!

Ioana 5 jaar gelede - 28 Mei 2012 09:00

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

by Cora, die distrik met "gestorte" kaas (waar die dames die kaas bedien). dit is baie goed!

Evelina Spiridon 5 jaar gelede - 24 November 2012 21:11

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Ek sit ook 'n paar mielies en dille korrels

dani 3 jaar gelede - 8 Mei 2014 14:46

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

waar die bokkaas is, ek verstaan ​​nie.

Ioana 3 jaar gelede - 8 Mei 2014 14:49

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

reël 3 van die bestanddele en punt 3 van die instruksies

Vasile Sgorcea 3 jaar gelede - 12 September 2014 16:55

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Meelblom of "vark" aartappels is wit, en rooi aartappels is "seep". Dit is hoe hulle op die mark erken word, en onder hierdie name ken die boere hulle.
Die resep is puik. Dankie!

Ioana 3 jaar gelede - 12 September 2014 19:21

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

die blanke is meelagtig en nie-meelagtig. Ek herken my ouma reeds aan die vorm en kleur van die dop (die meel is geel), maar in die mark is dit moeiliker deur net daarna te kyk.

dorina 2 jaar gelede - 20 Junie 2015 13:21

Re: Aartappels au gratin met bokkaas

Ek het die room vervang met 3% jogurt. HEERLIK. min gesê
dankie, Ioana


Soekwoorde "friet"

Eiers word skoongemaak en in skywe gesny. Kook die aartappels in 'n ander bak, maak dit dan skoon en sny dit. Wors word in skywe gesny.

Was die aartappels en kook dit ongesuiwerd in warm gesoute water. Verkoel, skil en sny in skywe.

Middelgrootte aartappels, goed gewas en nie geskil nie, kook onder bedekking vir ongeveer 30 minute, in kookwater genoeg tot

Dit is 'n heerlike en maklik bereide kos. Dit is die resep wat hulle die meeste maak, en dit is konsekwent: ons eet dit altyd

Gekookte aartappels word geskil, in skywe of in blokkies gesny (soos verkies), eiers word ook geskil en in skywe gesny. Dit

Kook aartappels in hul skil, kook eiers in 'n aparte bak. Skil die aartappels, sny dit in skywe, doen dieselfde met die eiers, op die aartappels

My Franse aartappelresep bevat nie gekookte eiers nie (soos die klassieke resep lui). Hoekom? Eenvoudig! As dit nog in die oond gesit word

Aartappels van medium grootte, goed skoongemaak en nie geskil nie, kook bedek vir ongeveer. 30 minute, in kookwater om dit te bedek.

Ek het hierdie resep gemaak, geïnspireer deur Sidy se resep: "frietjies" waarby ek dit wat ek in die yskas gevind het, bygevoeg het.

Kook die aartappels in hul skil, droog dit en sny dit in skywe. Plaas in 'n hittebestande bak goed gesmeer met botter, 'n ry aartappels,

Roemeense weergawe: Kook die aartappels in hul skil en hardgekookte eiers. Dit maak alles skoon. Smeer 'n pan of pan met botter en

Was die aartappels baie goed en laat dit ongeveer 20 minute lank in 'n liter koue water in hul velle kook. Kook 4 eiers vir 8-10 minute,

Kook die aartappels in soutwater. Plaas gekookte eiers in 'n ander pan in soutwater, sit eiers na kook

Was die aartappels en kook dit heel in soutwater (om stewiger te bly). Afsonderlik word 6 eiers ook gekook. Wors

Bereiding Ons bring die aartappels aan die kook met die dop met alles. Ons sit die eiers aan die kook, ons kook dit ten minste 10 of 15 minute.

Skil die aartappels, rasper dit en kook dit vir 15 minute, sit dit dan in koue water en skil dit af.

Kook die aartappels in hul skil. Kook 4 eiers, rasper die kaas, sny die ham in blokkies, asook die eiers nadat dit gekook is.

Die aartappels word skoongemaak en met 'n bietjie sout gekook, dan gedreineer en laat afkoel. Kook eiers met 'n bietjie sout

Skil die aartappels en kook dit in soutwater, nadat dit gekook is, sny dit in dik skywe. In 'n goed gesmeerde pan met

Kook die aartappels en sny die skywe. Dit word dan in lae geplaas, 'n laag aartappels, 'n laag suurroom, 'n laag gekookte eiers. laag

Ek hou baie van hierdie rol, dit is reeds die tweede Kersfees wanneer ek dit voorberei en almal is tevrede met die geur, die heerlike smaak

1. Kook die aartappels in hul skil. 2. Kook 4 eiers, klits die ander twee en meng met suurroom. 3. Nadat die aartappels gaar is

Hierdie resep is 'n legende van die Engelse kookkuns en is vernoem na 'n hertog. Daar word gesê dat die voorbereiding vernoem is ter ere van die hertog

Middelgrootte aartappels, goed gewas en nie geskil nie, kook onder bedekking vir ongeveer 30 minute, in kookwater genoeg tot

Kook die aartappels, maak skoon en sny die skywe. Smeer 'n pan met botter en sit die aartappels in 'n dik laag, gerasperde kaas en die res van die aartappels. Dit

Skil die aartappels, was en sny in skywe van 1/2 cm dik. Neem 'n yena -skinkbord, smeer dit met botter, sit 'n laag aartappels,


Dan kom die gebakte aartappelresep, ek bedoel die bestanddele (hoe ek dit moet doen, het ek al aan u geskryf):

  • sommige 16 aartappels medium en dunner (ongeveer 'n half kg in onrein toestand) - 2.25 Ron
  • 'n paar dun skywe droë salami: 10-12 is genoeg (Ek sit Sinaia van Cris-Tim, want dit bevat nie suiker, glukose en ander verborge wondere wat bloedsuiker te veel verhoog nie)-1.20 Ron (Update: cris-tim het nie net die verpakking verander nie, maar ook die resep vir Sinaia salami bevat reeds suikers)
  • 150 g gerasperde kaas met groot rasper (Bluedino- hierdie week is te koop by Lidl) - 3.5 Ron (2.5 Ron hierdie week, die moeite werd om meer te koop en bevrore, óf heel óf gerasper)
  • 'n groot glas suurroom 12% (moet nie gemeet word nie, slegs met die oë: 'n kwart of 'n derde van die room in 'n emmer van 1 kg, dit sal goed wees) - 1.6-2.1 Ron
  • 4 eiers heel- 2 Ron
  • 'n klein teelepel sout
  • 'n teelepel peper mokka
  • 100 ml olyfolie- 1.5 Ron

Totaal ongeveer 12,5 Ron.

Hier is nog 'n bewys dat die prys van 'n daaglikse spyskaart 'n gesin kan versadig. U maak byvoorbeeld nog 'n koolsop (ongeveer 2 porsies), en u maag word eenkant gesit.


Soortgelyke resepte:

Gebakte aartappels met kaas in die oond

Aartappelresep au gratin met koeikaas en gebakte swaiter, bedien met gesmelte botter bo -op

Aartappels au gratin met tofu

'N Absoluut heerlike vegetariese (vegan) gratin!

Gebakte varktjops met gerasperde aartappels.

Gebakte varktjops resep met gebraaide aartappels, berei met kaas, melk, eiers en suurroom

Spekworsies

Tuisgemaakte spekwolwors, 'n perfekte resep vir Kers- en wintervakansies

Soute met spek

Slaai resep met spek, kaas en gesnyde olywe, saam met sesam en growwe seesout


Gratige aartappels met kaas, eiers en suurroom - Resepte

Hierdie gebraaide aartappels is eintlik ook 'n soort Franse aartappel, maar ek het die samestelling 'n bietjie verander. Eerlik, ek kan nie besluit watter is beter, hierdie of diegene wat hier opgelei is nie. Beide variante is yummi :)

  • 1 kg wit aartappels, 300 gr kaas, 100 gr kaas, 250 gr suurroom, 7 eiers, sout, peper, 'n paar snye kaizer.

Ek het ook 5 van die 7 eiers gekook, dit skoongemaak en in skywe gesny.

Ek het 'n skinkbord met 'n bietjie olie gesmeer en 'n laag aartappels en 'n laag eiers geplaas.

Ek het die gerasperde kaas bygevoeg, nog 'n laag aartappels en skywe skywe.

Ek het die 2 eiers goed gemeng, ek het sout, 'n bietjie witpeper en suurroom daaroor gevoeg. Ek het die homogene samestelling in die skinkbord gegooi, en aan die einde het ek die gerasperde kaas gesit.

Ek het dit vir 'n halfuur op medium hitte in die oond gelaat. Ek los gewoonlik meer, maar nou was die aartappels reeds gaar.

4 Antwoord op "Aartappels au gratin met kaas, eiers en room"

Hierdie aartappels is baie goed, dat ek dit ook vir die versiering kan gebruik.

Mmmm, nou voel ek soos 'n paar slakke :))
Jong en lekker naweek ook!

watter soort kaas word gesit, behalwe kaas?

Ek gebruik telemea oor die algemeen, maar byna elke soort kaas pas by hierdie resep, dit hang af van wat u wil :)

Plaas 'n opmerking

Dankie vir die kommentaar! Die anonieme en onbeskaafdes word nie op hierdie blog toegelaat nie!