Ander

Voorgereg gerol met worsies en mozzarella in sagte deeg


Vir die deeg, sif die meel in 'n bak en meng dit met 'n bietjie sout.

Ons maak 'n gaatjie in die middel daarvan en sit daar: die eier, die koue botter in blokkies gesny en die asyn.

Knie die deeg vinnig met u vingerpunte en voeg geleidelik koue water by.

Ons kry 'n effens sagte, maar nie-taai deeg.

Draai die deeg toe in kleefplastiek en laat dit vir 15-20 minute afkoel.

Verdeel die deeg in vier dele wat ons in dun velle versprei het.

Smeer die velle met ketchup, plaas dun skywe pastrami, strooi dan gerasperde mozzarella en repies ingelegde donuts oor.

Plaas twee worsies aan die ente, vooraf gebraai en rol begin met worsies.

Druk die deeg goed op die rande sodat die mozzarella nie uit die rol kan kom as dit in die oond smelt nie.

Plaas die broodjies in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer dit met geklitste eier en strooi papawersaad oor.

Sit die bak 20-25 minute op 180 grade in die oond, of tot die broodjies goed bruin is aan die buitekant.

Laat die broodjies afkoel, dan kan ons dit in porsies sit en dit na hartelus saam met vars groente bedien.



Voorgereg met groen olywe

'N Heerlike en mooi idee voorgereg vir die paasmaaltyd en meer.

Voorgereg met groen olywe, vir liefhebbers van groen olywe, maar nie net nie.

Dit is baie lekker as ontbyt of verpak by die werk.

150-200 g groen olywe gevul met rissies

3 lg gerasperde kaas / parmesaan

1 teelepel gerasperde borrie (opsioneel - vir kleur)

& ndash hoeveelhede vir 'n koekbak van 11 x 25 cm & ndash

Hoekom:

Sny die spek in klein stukkies. Ons sit die kaas op die klein rasper.

Meng meel, bakpoeier en borrie in 'n bak (indien gebruik). Meng eiers met sout vir ongeveer 2 minute,

voeg dan die olie en peper daaroor, meng dan met 'n spatel en voeg die meel by die bakpoeier,

afwisselend met die wyn totdat ons dit heeltemal in die samestelling sit.

Voeg die spek, kaas en 1/2 van die olywe by.

Sit die samestelling in 'n pan gesmeer met olie en uitgevoer met meel

en ons sit die deeg, van plek tot plek, die res van die gestopte olywe in, en verdiep dit met die vinger in die deeg.


Voorgereg cannoli met tuna en olywe

vul met a tuna room met olywe, met roomkaas en 'n pittige aksent wat deur die warm peperkonfyt gegee word.

'N Skouspelagtige en smaaklike aperitief waarmee u enige gas kan vermaak of te eniger tyd as 'n peuselhappie kan eet.

3 teelepels warmpeperkonfyt (of rissiesous) en opsioneel

& ndash hoeveelhede vir ongeveer 18 stukke & ndash

Laat die blaardeeg oornag in die yskas of by kamertemperatuur ontdooi.

Sprei die vel effens uit en sny lang en wye stroke van ongeveer 1 vinger.

Ons draai die deeg op die metaalkegels en druk die punt goed vas sodat dit nie uitmekaar val nie (sit dit onder as u die keëltjies in die skinkbord plaas).

As u nie metaalkegels / silinders het nie, kan u ook papierkegels maak waarop u die deeg kan sit.

Wees versigtig om ongeveer 1/2 cm leë silinder te laat, sonder deeg aan die een kant, sodat u dit maklik kan verwyder.

(Ek het hulle nie almal gelos nie, en ek het hulle harder en hellip uitgehaal).

Ek beveel aan om effens dikker silinders te gebruik (myne is ongeveer 1 cm in deursnee). Cannoli met dunne is 'n bietjie moeiliker om te vul.

Sodra dit in die bakplaat geplaas is, op bakpapier, smeer dit met geklitste eier en strooi papawersaad / sesamsaad bo -oor.

Bak dit in die voorverhitte oond teen 200 ° C vir ongeveer 15 minute.

Laat hulle vir 5 minute afkoel en verwyder dan die metaalsilinders versigtig. Laat hulle dan op die rooster afkoel.

Intussen sorg ons vir die vulsel: ons meng die roomkaas met die goed gedreineerde tuna, die fyngekapte olywe

en warm peperkonfyt (indien gebruik). Gooi die room in 'n sak en sny 'n bietjie in 'n hoek.

Met die hulp vul ons cannoli wat intussen afgekoel het.

Vir die resep gebruik ek produkte waaruit bestel is supermercato.ro, 'n webwerf wat produkte uit Italië verkoop (dit is 'n direkte invoerder van die produkte).

Benewens die aanlynwinkel wat vir almal beskikbaar is, het hulle ook 10 fisiese winkels, 'n familieonderneming wat na Roemenië bring,

produkte wat nie hier gevind word nie, of produkte wat ons in ons land kan vind, maar in kwaliteit in Italië.

Aanlynbestellings word binne 'n maksimum van 48 uur afgelewer. U kan hulle ook vind facebook.


Lekkergoed van Oana

Die resepteboek van weleer het vir my 'n lank vergete resep onthul: klapperrol. Dit is uiters eenvoudig, hoef nie gebak te word nie en het 'n spesiale voorkoms.

Ek het die resep saam met my klein nazdravan voorberei wat voortdurend aan al die toebehore getrek het, van die koekies gesteel en die botter nie laat vrek het nie. die melkman wou dit half met die koek maak, maar uiteindelik het die koek gewen. Uiteindelik het hy wraak geneem en ook 'n sny geëet, hoewel dit amptelik te klein is om lekkers te maak.

Vir die rolblad:
500 g koekies met kakao
200 ml melk (of water as jy wil vas)
2 eetlepels kakao
5 eetlepels strooisuiker
opsioneel 'n bottel rum

Vir die room: `
1 pakkie botter (of margarien)
100 g gemaalde klapper
5 eetlepels suiker

Die koekies word in die eerste masjien gesit of in klein stukkies gesny. Voeg kakao by en meng. Omdat ek eenvoudige beskuitjies gebruik het, het ek 2 eetlepels kakao bygevoeg.

Kook die melk met die suiker tot die suiker gesmelt het. Giet die beskuitjies oor en meng. U kan ook speserye (suurlemoenskil, rum, ens.)

Vryf die botterskuim afsonderlik met die suiker en voeg die klapper by.

Namate twee rolle uitkom, word elk van die twee komposisies hierbo in twee verdeel.

Sit die helfte van die beskuitjies op 'n kolofonvel en versprei eweredig.

Plaas die helfte van die klappermengsel bo -op en maak gelyk totdat dit die hele koekieblad bedek. Rol af en laat afkoel. U kan ook 'n piesang sit, maar in hierdie geval versprei die klapperroom nie op die hele vel nie, maar slegs in die helfte. Piesang word op die onbedekte kant geplaas en gerol.

Uit die oorblywende hoeveelhede word die tweede rol op dieselfde manier berei. Ek het 'n piesangrol en 'n eenvoudige een gemaak. Ek kan nog steeds nie besluit watter een ek beter hou nie!


Kaas en worsrol

Knie 'n deeg meel, eier, sout en 'n bietjie water indien nodig, soos vir noedels.
Soteer die ui afsonderlik in warm olie tot sag, voeg die vleis, 'n paar eetlepels sop by en kook verder, bedek, ongeveer 10 minute, af en toe roer.

Sit die tamatiepasta, tiemie en laat nog 1-2 minute op die vuur, geur dan met sout, peper na smaak en laat afkoel.
Sprei 'n dun deeg op die meelbestrooide werktafel.

Verdeel die kaasskywe eweredig langs mekaar, plaas die vulsel met verkoelde vleis, die wors aan die een kant, en rol versigtig in die vorm van 'n rol.
Draai oor op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer met eier en bak in die warm oond vir ongeveer 30-35 minute, by 180 grade of tot gaar en mooi bruin.

Smeer die rol 10 minute voor dit gereed is met 'n bietjie eiergeel, besprinkel met gerasperde kaas en oregano en sit terug in die oond.
Laat afkoel op 'n rooster.

Bedien in skywe as voorgereg, maar dit kan ook 'n hoofgereg wees, vergesel van 'n groenteversiering.


Soet en geurige oomblikke


Vir 10 stuks. jy benodig:
2 stukke endief
250 g roomkaas - effens pittig aanbeveel
'n pietersielie das
sout (as die kaas ongesout is), peper
'n rooi warm peper
dille drade vir versiering

Hoe ek te werk gegaan het:
Ek het die endives goed gewas en die lakens versigtig losgemaak sodat dit nie breek nie.
Ek vryf die roomkaas met die fyngekapte pietersielie, sout en peper.
Ek het die endive velle op 'n bord gesit, en dan het ek die kaas in die velle gesmeer,
Ek versier met 'n sny rooipeper (sonder sade) en dille drade.


Hierdie "hors d'oeuvre" is deel van die "Hors d'oeuvre" -mengsel wat voorberei is vir die Fitze Party Menu.

2 opmerkings:

Ek wens jou sterkte toe. As nuweling sal ek u eerstens gelukwens met die foto's. Regtig 'tydskrif', soos iemand vroeër hier gesê het. Ek hoop om weer van u te hoor, ek sal beslis een van u gereelde lesers wees.

Eerstens baie dankie vir die besoek en vir die mooi woorde!
Ek is bly om te weet dat u sal terugkeer en dat u 'n konstante leser sal wees, en ek sal probeer om u belangstelling lewendig te hou :)
Ek wens jou alles wat beter en mooier kan wees!


Voorgereg met worsies en mozzarella in sagte deeg - Resepte

As ek aanhou om die brood en die glutenvrye stokbrood te probeer, het ek hierdie keer gesê ek sal probeer kyk hoe 'n paar broodjies uitkom. En ek het 'n bietjie gewerk aan die oorspronklike resep. Ek het ses pragtige broodjies gekry, baie lekker. Die porsie in hierdie geval is 2 broodjies per dag, genoeg uit my oogpunt om u drange te bevredig.

Cruise Fase (PL, PP), konsolidasie, definitiewe stabilisering

Bestanddeel:

- 3 lb psylium semels (opsioneel)

- louwarm water (ongeveer 100-120 ml)

Voorbereiding:

Gooi al die bestanddele in 'n bak. Voeg 'n bietjie water by en knie versigtig om nie klonte te maak nie. Giet die helfte van die water en voeg een vir een by totdat u 'n kompakte, maar nie taai deeg kry nie.

Knie nog 2-3 minute en maak dan 'n bol deeg wat ons ongeveer 'n uur in 'n bedekte bak laat rys.

Ons vorm die brood in 6 balletjies. Bedek en laat rys nog 20 minute.

Voorverhit die oond tot 180 grade en bak ongeveer 30 minute (oriënteer u volgens kleur).

Skakel die oond af en laat afkoel met die deur oop.

Soos ek gesê het, kan u die broodjies 'n paar dae in die yskas hou.

12 antwoorde op Broodjies met semels en sade

Waar kan ek gluten kry? My ma het my gesoek in die winkels, in die plafon, maar daar was geen manier om te vind nie # 8230. Kan u my help met inligting?

Hi. Eerstens baie dankie vir al die lekker resepte en foto's wat u plaas! Ek wil u vra of ons semels (koring, hawer, psyllium) maal vir die bereiding van lekkers, maar ook brood, broodjies?

Hallo en welkom. U kan veral hawermout maal, maar in sommige resepte (brood) kan dit so onopgelos gebruik word.

Vandag het ek hulle gemaak en hulle het baie goed uitgekom, en ek sê: hulle lyk goed. -Ek het dit ook hier op hierdie wonderlike blog gevind. Dankie uit die diepte van my hart vir Ioana al jou resepte. Baie soene.

Stefania soen jou en ek is bly jy skryf vir my jou indrukke.

'N Wonderlike resep! Eenvoudig om te maak, donsig, met die smaak en tekstuur van tuisgemaakte brood. Baie goed !

Ek het die broodjies baie keer gemaak en dit kom presies uit soos op die foto :). Hulle is baie lekker en ons eet dit almal in die gesin en diegene wat die dieet hou en dit nie hou nie :). Dankie vir die resep!

Ek kry geen resep vir brood sonder jig en sonder eiers nie # 8230
Waarmee kan ek gluten vervang? (Ek het dit nie in die hele stad gevind nie)
dankie

Hi! Ek het gesien dat u nie al die streng produkte in die dieet respekteer nie, dit wil sê verskillende sade, kaas, ens. Is daar geen newe -effekte nie? Ek wil graag weet om my produkgebied te ontwikkel, ek eet streng en dit is 'n bietjie moeilik om dit so te hou. Ek wag vir 'n antwoord, ek is nuuskierig

My liewe Maria, dit lyk asof u nie bewus is van sekere resepte of geduldige koslyste nie. Die kaas wat gebruik word, is tuisgemaak, uit 'n dieet van ontvette bestanddele (u kan die resep ook by Aperitifs vind), en die sade word geduld (kyk na die lys van voedsel wat geduld word). Wat uitgebreide koringskywe betref, is dit duidelik dat dit verbode is.


Sampioentert in sagte deeg

Sit 'n deeg deeg in die bak en gooi al die groente om die beurt in die eiermengsel met jogurt.

Bak in die voorverhitte oond, teen 180 grade C, tot mooi bruin.

Omelet met groente en ham

Die resep is vir twee porsies: die aartappel word ongeveer 15 minute skoongemaak en met 'n knippie sout in water gekook.

Sier voorgereg 2

Bereiding: Sny die salm (wat u wil), sny die tamaties in 'n blomvorm en sny die kaas