Ander

Melk- en aarbei -skemerkelkie

Melk- en aarbei -skemerkelkie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 200 ml melk
  • 3-4 aarbeie
  • 1 lg suiker
  • 2-3 ysblokkies

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Melk- en aarbei -skemerkelkie:

-Gooi 'n bietjie ys in die blender en jy is klaar ...!


Oor kondensmelktert

Daar is baie resepte vir tert met kondensmelk en suurlemoen, suurlemoen of ander sitrus. Die oudste is deur Laura Laurențiu (hier, selfs met suurlemoen), 'n ander, nuwer, is deur Mihaela Sava aka Prăjiturela (hier, met kalk). Beide gebruik slagroom, maar ek het die mascarpone gekies en die vrugte wat in die room gesit is.

Die idee is dat versoete kondensmelk met die suur in sitrus sap reageer en 'n romerige room word. Suiwelvette dra ook daartoe by: soet natuurlike room vir slagroom of mascarpone. Die gevolglike room hou en die aarbei -tert kan mooi gesny word. Soos u kan sien, bevat hierdie tert stukke aarbeie en room, nie net snye versiering nie.

'N Smaaklike skoonheid wat alle oë sal lok by feestelike maaltye, maar ook by tuinpartytjies of pieknieks. Dit is maklik om met die metaalvorm te vervoer, maar as u dit na 'n skinkbord wil oordra, is daar geen probleem nie (as die vorm 'n verwyderbare onderkant het).

Ek het vroeër 'n tert gemaak met aarbeie en sjokolade (ook sonder bak), wat 'n groot sukses vir die publiek was Haar resep is hier.

Die kondensmelk wat in hierdie tert gebruik word, word gekonsentreer en versoet (nie uit koffie nie). Dit word verpak in metaalblikke van 398 g en kan by verskeie supermarkte (Auchan, Real, ens.) Of aanlyn gekoop word. As u nie so iets kan vind nie, kan u dit self voorberei as u hierdie resep volg.

Die beskuitjies wat vir die kors (tafelblad) gebruik is, was van die "spysverteringstipe", met graan. Ek beveel nie eenvoudige "gewilde" koekies aan nie, want dit is droog, vet en smaakloos. Die hoeveelheid gesmelte botter kan wissel afhangende van die gekose koekie. Ek gebruik Lidl spysverteringskoekies (eenvoudig, nie met kaneel nie) & # 8211 Tastino, pakkies van 82 g.

Mascarpone en slagroom moet natuurlik wees. nie sogenaamde groente-nabootsings nie (ja, daar is ook nagemaakte mascarpone onder die pompeuse naam "tiramisu-room" en # 8211 'n snert!).

Dit volg uit die onderstaande hoeveelhede 'n tert met kondensmelk, aarbeie, suurlemoen en mascarpone waaruit jy 8-10 snye kan sny. In hierdie geval gebruik ons ​​'n tertvorm met 'n verwyderbare bodem met 'n voetdiameter van 20 cm, 'n boonste deursnee van 24 cm en 'n hoogte van 5-6 cm (die tert self was 4 cm hoog, sonder versiering). Dit kan vervang word met 'n normale koekvorm met 'n deursnee van 22 cm, met 'n vierkantige met 'n sykant van 19-20 cm of met 'n reghoekige van 25 x 15 cm.

  • 1 blik gekonsentreerde en versoete kondensmelk - ongeveer 398 g
  • fyngerasperde skil van suurlemoen & frac12
  • uitgedrukte sap van 1 suurlemoen (ongeveer 50 ml) of 30 ml suurlemoensap (suurlemoen)
  • & frac12 teelepel vanielje -ekstrak of 1 sakkie vanieljesuiker
  • 'n knippie sout
  • 250 g mascarpone (koud)
  • 300 g aarbeie in blokkies gesny - nie baie ryp nie
  • 200 g aarbeie (nie baie ryp nie)
  • jellie van 5 g gelatien, 100 ml water, 1 teelepel suiker
  • 200 g mascarpone -room met natuurlike room (70 g koue mascarpone, 130 ml room vir min room, 30% vet - koud, 2 teelepels poeiersuiker en frac12 vanieljesuiker -sakkie of 'n paar druppels vanielje -ekstrak)
  • 20 g gekapte pistache

Aarbei- en jogurtkoek

Aarbei- en jogurtkoek Vrugte koek resep. Aarbei -koekresep.

Dit is 'n maklike koek om voor te berei, waar u enige seisoenale vrugte kan gebruik. Ons het dit ook met kersies, frambose, nektariens, perskes en selfs lemoene probeer.
Ons is geïnspireer deur Ruxy van bucataras.ro, ons het ook Rudy se koek gemaak volgens 'n resep van haar.
Dankie, en ons kyk na ander resepte, aangesien ons hou van die resepte wat ons tot dusver probeer het.


Gelaagde koek met semolina en melk

Meng vir 3 minute totdat jy 'n homogene en ligte room kry.

Voeg 150 ml olie by en sif dan 250 g meel, 3 eetlepels kakao en 7 g bakpoeier.

Meng met 'n spatel tot glad.

Voeg 200 g gesmelte sjokolade, 150 ml melk en rum -essens by.

Meng met 'n spatel tot glad.

Giet die mengsel in 'n oondbak (25X25 cm) uitgevoer met bakpapier. Maak die komposisie gelyk.

Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 30 minute.
Haal die pan uit die oond, laat die tafelblad afkoel.

Haal die werkblad uit die skinkbord en sny dit middeldeur.

Plaas die bokant van die tafelblad in die skinkbord waar u die koek gaan bou.
Gooi 900 ml melk en 100 g suiker in 'n kastrol. Roer.

As die melk kookpunt bereik het, voeg 200 g semolina by.

Roer aanhoudend oor lae hitte.

As die semolina opgepof is, amper gaar, voeg die gerasperde skil van 'n suurlemoen by.

Roer en skakel dan die hitte af. Voeg 50 g klappervlokkies en vanieljegeursel by.

Roer totdat die samestelling opgeneem en gehomogeniseer is. Voeg 150 g botter by. Roer tot gesmelt en opgeneem.

Verdeel die bereide semolina -samestelling in twee gelyke dele.
Giet een deel oor die eerste helfte van die tafelblad in die skinkbord. Gelyk eweredig.

Plaas die tweede helfte op die toonbank. Druk liggies met jou hande.

Giet die tweede deel van die semolina. Vlak.

Verkoel die koek vir ten minste 2 uur.
Haal die koek uit die yskas en porsie soos verkies.

Skraap die sjokolade oor die semolina laag.

Versier dit dan met snye aarbeie of enige ander vrugte waarvan u hou.

Resep video KOEK IN LAGTE MET Grys en melk laer:


Bestanddele

  • Basis (deursnee 24 cm)
  • 300 g eenvoudige beskuitjies
  • 50 g kakao
  • 150 g botter
  • 2 eetlepels melk
  • Vulsel
  • 400 g roomkaas (tipe Philadelphia)
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml slagroom
  • 170 g suiker
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak (vanieljegeursel of suiker)
  • 8 g gelatien (4 velle)
  • 350 g aarbeie
  • versiering
  • 200 g huishoudelike sjokolade (50% kakao)
  • 100 ml slagroom
  • 150-170 g aarbeie met blare
  • 20-30 g witsjokolade

250 g aarbeie,
70 g suiker,
5 g gelatien poeier,
1-2 eetlepels water,
1 eetlepel suurlemoensap,
200 ml warm water,

Aarbeie word skoongemaak en in 2 of 4 gesny, afhangende van hul grootte.

Meng die aarbeie en suiker in 'n bak en laat 'n rukkie saam.

Smelt die gelatien met 'n eetlepel water.

As die aarbeie hul sap begin verlaat het, voeg die suurlemoensap by en sit dit op die vuur, voeg warm water by.

Die gelatien word vir 20 sekondes in die mikrogolf gehou en in die aarbeibak gesit as die mengsel begin kook.

Verwyder van die hitte en laat afkoel (sit in 'n ander bak met koue water). As dit afgekoel het, sit dit in vorms en sit dit oornag in die yskas.

Of sit dit in flesse en steriliseer dit om dit lank te hou.

Video
Met aarbei -jellie kan jy maklik 'n koek met kaas maak sonder om te bak. En dit sal skouspelagtig wees.


WOESTYN BLOMBROOD BRIOCHE

Ek het hierdie wonder op 'n Italiaanse kookkunsblog gesien en ek was mal daaroor op die eerste gesig. Ek wou dit regtig probeer. Ek het dit probeer en ek het dit baie geniet, met nutella, magiun, halva.
As jy ook hou van hoe dit lyk, nooi ek jou uit om saam te kook.

meel & # 8211 600 gr
suiker & # 8211 35 gr
eiers & # 8211 2 stuks.
sagte botter & # 8211 45 gr
melk & # 8211 190 gr
gerasperde skil van 1 suurlemoen
droë gis vir lekkers & # 8211 3,5 gr
nutella & # 8211 6-7 eetlepels

Berei die deeg voor en sif in 'n meelbak, voeg die ander bestanddele by (warm melk, botter geweek in die mikrogolfoond, eiers, suiker, gerasperde suurlemoenskil en gis). Knie 'n paar minute goed, bedek dit dan met 'n vadoek en laat dit vir 30 minute op 'n warm plek rus (ek verhit die oond 'n bietjie, maak dit toe en sit die deeg daarin).

Na 30 minute sit ons die deeg op die werktafel met meel, en verdeel dit in 4 gelyke dele. Ons versprei die eerste bal met die draai om 'n skyf met 'n dikte van 2-3 mm te kry en plaas dit op 'n oondbak, waar ons 'n bakplaat versprei. Smeer die hele oppervlak van die vel met nutella. Ons doen dieselfde met die oorblywende stukkies deeg en ons versprei, rangskik bo -op die eerste vel en smeer met nutella (maar ons smeer nie die laaste laag nie).

Met 'n baie skerp mes maak ons ​​vier insnydings op die toekomstige brioche -blom, en bereik nie die middel nie (sien prent). Elkeen van die vier dele wat verkry is, word een keer verdeel (nou het ons 8 dele), en weereens kry ons 16 dele.

En hier kom die mees ingewikkelde stadium om te verduidelik (om nie te doen nie!). Ons neem twee & # 8222 kroonblare & # 8221 bure en draai hulle twee keer na buite en plak die ledemate saam om 'n regte kroonblaar te vorm. Doen dieselfde met die oorblywende dele. Ek weet dat in hierdie geval 'n video nuttiger sou wees, so hier is die skakel waar u die hele proses kan sien (http://www.youtube.com/watch?v=3cJnIZUlCpQ). As ons al die kroonblare gevorm het, laat ons nagereg rys (ongeveer 30 minute), smeer dit dan met melk en sit dit in die voorverhitte oond (180 grade) vir 25 minute.

Laat dit permanent afkoel en plaas op 'n bord. As u wil, kan ons met gepoeierde suiker druk.
Goeie eetlus!
Ek wag vir u indrukke in die kommentaar!

As u van hierdie resep of ander op die blog hou, hou van my Facebook -bladsy www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper


Appelkoos en aarbeikoek

Appelkoos en aarbeikoek. Lekker pandispan met vrugte. Tuisgemaakte koekresep. Lekker vrugtekoek.

Hier is 'n koek wat u met enige seisoenale vrugte kan voorberei en wat baie suksesvol sal wees. As ek dit voorberei, doen die hele gesin hul werk in die kombuis en slaag hulle daarin om met 'n sny in die hand te vertrek.
Dit is eintlik 'n donserige pannekoek met vrugte en jy kan enige seisoenale vrugte gebruik. Ek kan nie wag om dit met kersies te probeer nie.

As jy 'n hoër koek wil hê, gebruik 'n 20 & # 21530 cm -skinkbord, maar as jy 'n laer een wil hê, kan jy ook die stoofplaat gebruik.

Vir die bereiding van hierdie resep gebruik ek in plaas van kakaokarob, en in plaas van melk die rysdrank van Sano Vita en die nuwe ErgoMixx -menger van Bosch


Grys ​​met melk en aarbeikonfyt

Grys ​​met melk en aarbeikonfyt of dalk net met kaneel bo -op is my kinders se gunsteling nagereg! Ek hou ook baie daarvan, so ek doen dit gereeld!

Wenke vir 'n perfekte griesmeel met melk

Die korrekte maat is 2 eetlepels semolina per 200 g melk. Voeg suiker na smaak by, ek sit 'n eetlepel suiker in hierdie hoeveelheid, maar as jy soeter wil, kan jy dit sit. Die idee is dat as jy dit met 'n konfyt bo -op bedien, dit te soet sal wees.

Kook die melk voordat dit kook en ek beveel 'n pot met 'n dubbele bodem aan sodat dit nie rook of vassit nie.

Die grys word in die reën, bietjie vir bietjie, in warm melk bygevoeg en deurlopend met die teiken gemeng, om nie klonte te vorm nie.

As die semolina bygevoeg is, draai die hitte tot laag.

Die samestelling wat verkry is, is redelik sag en halfvloeistof. Die grys swel vinnig in warm melk en hoef nie baie gekook te word nie, 'n paar kook is genoeg.

Plaas dadelik in bakkies en verhard dan terwyl dit afkoel.


  • skinkbord 22 cm x 30 cm
  • 400 g aarbeie
  • 100 g botter
  • 230 g suiker
  • 3 klein eiers
  • 150 ml melk
  • 300 g meel
  • 100 g donker sjokolade
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 'n knippie sout
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • gepoeierde suiker vir versiering

Ons kry 'n konsekwente samestelling wat ons in 'n bakplaat (22 x 30 cm) gooi wat met bakpapier bedek is, en plaas die aarbeie wat in die helfte gesny is.

Bak ongeveer 35 minute by 180 ° C. Sny die koek nadat dit heeltemal afgekoel het. Goeie werk en goeie eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".