Slaaie

Kwartel-neslaai


Bestanddele vir die bereiding van kwartelslaai

Vir eiers:

  1. okkerneute 6-8 stuks (hang af van die aantal eiers wat in die nes sal wees)
  2. roomkaas 100-200 gr
  3. pitte olywe 6-8 stuks
  4. 4 eiergele
  5. knoffel 2 naeltjies

Vir aansluiting:

  1. eekhorings 4 stuks
  2. aartappel 2 st
  3. ui 1 stuks (ingelegd perfek, maar jy kan rooi ui gebruik)
  4. vleis 300 gr (beesvleis, kalfsvleis of tong)
  5. ingelegde komkommers 100 gr
  6. sampioene 300 gr
  7. mayonnaise na smaak
  8. setperke, sout, peper na smaak
  • Hoofbestanddele: Aartappel, eiers, neute
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

snyplank, mes, bak vir die vermenging van bestanddele, plaat vir die maak van eiers, pan

Kook kwartel nes slaai:

Stap 1: Stap 1: Kook die bestanddele.

As u 'n tong in 'n slaai gebruik, moet u dit 4 uur kook. Bereidwilligheid is maklik om na te gaan - dit moet maklik met 'n mes of vurk deurboor word. Bees kook vinniger. Smeer dit met speserye, suurroom en mosterd en bak dit in die oond en sakkie vir 2-2,5 uur. Braai okkerneute op die stoof of in die mikrogolf. Roomkaas sit in die vrieskas. Aartappels, sampioene en eiers moet gekook word. Na die sampioene moet ook gebraai word.

Stap 2: Berei die nes voor.

Kap aartappels, ingelegde komkommers, uie, eekhorings en vleis met klein repies. Geur met mayonnaise, voeg sampioene, sout en peper by. Stuur die slaai geweek in die yskas.

Stap 3: Kook die eiers.

Meng die eiergele met 'n vurk, voeg gerasperde roomyskaas en knoffel by. Beweeg alles versigtig tot glad. Begin die olywe met okkerneute, rol dan mayonnaise en 'n mengsel van kaas en dooier in. Stuur dan die eiers in die yskas om te stol.

Stap 4: Bedien.

Sit die slaai op die gereg in die vorm van 'n nes, maak 'n depressie in die middel en lê die eiers daar. Garneer met setperke en gerasperde neute. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Aartappels kan in dun repies gesny word en in groente-olie gebraai word, soos patat. En in hierdie vorm, voeg by die slaai, sal dit nog lekkerder wees.

- U kan nie net met dille of pietersielie versier nie, slaaiblare aan die onderkant van die gereg sit, dit sal baie mooi uitdraai.


Kyk na die video: Roddy Ricch - Tip Toe feat. A Boogie Wit Da Hoodie Official Music Video (November 2021).