Ander

Sjokolade-hawermout maan pasteie


Bestanddele

Koekies

  • 1 1/4 koppies ongebleikte alledaagse meel
  • 3/4 teelepel bakpoeier
  • 2 1/4 koppies outydse hawer
  • 1 koppie gedroogde tertkersies, gekap
  • 3/4 koppie semi-soet of bitter soet sjokolade (4 onse), in blokkies gesny
  • 3/4 koppie (1 1/2 stokkies) ongesoute botter, kamertemperatuur
  • 1 1/2 koppies (verpak) donkerbruinsuiker
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 marshmallow-flesse van 7 gram

Resepvoorbereiding

Koekies

  • Rangskik rakke in die boonste en onderste derde van die oond; voorverhit tot 350 °. Voer 3 bakplate uit met bakpapier. Klits meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n medium bak. Meng hawer, kersies, pekanneute en sjokolade in 'n groot bak.

  • Klits botter en suiker met 'n elektriese menger in 'n ander groot bak, af en toe afkant van die bak tot glad, ongeveer 2 minute. Voeg eier en vanielje by en klits tot gemeng. Skraap die kante van die bak af. Voeg die meelmengsel geleidelik by terwyl die masjien teen lae snelheid werk; klits net om te meng. Roer hawermengsel by met 'n houtlepel net om te meng.

  • Gebruik 'n 1-oz. roomys skep of skep 2 eetlepels vol deeg, meet deeg in 36 porsies. Verdeel tussen bakplate. Druk elke deegballetjie met u hande saggies tot 1/2 "dik.

  • Bak koekies vir 12 minute. Draai velle van voor na agter en van bo na onder; hou aan om te bak totdat koekies goudbruin is en die rande begin stol, maar die middelpunte nog sag is (koekies lyk ondertoon en blink in die middel), 7-8 minute langer. Moenie oormatig bak nie. Laat koekies op bakplate afkoel. VOORUIT: Koekies kan 2 dae vooruit gemaak word. Bêre lugdig by kamertemperatuur.

  • Smeer 1 eetlepel. malvalekker op die bodem van 18 koekies. Toebroodjie met oorblywende koekies.

Sjokolade doopsous

  • Plaas sjokolade en heuning in 'n medium bak. Bring room net in 'n klein kastrol tot kookpunt. Giet sjokolade en heuning oor; laat staan ​​vir 1 minuut; roer tot gesmelt en glad. Bedruip oor koekies of bedien saam met toebroodjie koekies vir doop.

Resep deur sjef Stephen Stryjewski van Cochon in New Orleans LA,

Voedingsinhoud

Een porsie (eenmaanpastei) bevat: Kalorieë (kcal) 428,3 %Kalorieë uit vet 39,3 Vet (g) 18,7 Versadigde vet (g) 8,9 Cholesterol (mg) 39,5 Koolhidrate (g) 64,3 Dieetvesel (g) 4,3 Totale suikers (g) ) 43.7 Netto koolhidrate (g) 60.1 Proteïen (g) 3.8 Natrium (mg) 125.5 Resensies -afdeling

Roketgroente (ook bekend as arugula) kom voor in beide hierdie venkel- en Meyer-suurlemoenslaai en 'n stewige platbrood met eiers. Albei geregte is gereed om u partytjie met 'n blaaskans te begin.

Hou die partytjie aan die gang met hierdie helder, maklike pastagereg en 'n fyn oogopening wat albei met die son gemaak word (Sun Gold-tamaties).

Niemand gaan brandstof op nie, solank u die maanskyn aan die gang hou en die maan-tema lekkernye kom.


Hawermout Whoopie -pasteie

*Koekieresep aangepas uit The Best of Amish Cooking, deur Phyllis Pellman Good.

Voorverhit die oond tot 350 grade.

Verroom bruinsuiker, botter en verkort. Voeg eiers by en meng. Voeg sout, kaneel en bakpoeier by en meng. Meng koeksoda en kookwater, voeg dan by die bak en meng. Voeg meel en hawermout by en meng goed.

Skep deeg op koekplate wat met bakpapier uitgevoer is sodat u teelepels afgerond het. Bak vir 10 minute, moenie aanbrand nie. Haal uit die oond, plaas dit op 'n afkoelrak en laat die koekies heeltemal afkoel.

Skep klein hoeveelhede malvalekkers op koekies, en druk dan 'n tweede koekie bo -op. Vries onmiddellik as dit nie dadelik bedien word nie, of bedien dadelik nadat dit gevul is (pluis sal vloei.)

(Dit is die beste ryp wat ek nog ooit gehad het, deur MissyDew.)

Klits die meel in 'n klein kastrol by die melk en verhit, terwyl aanhoudend geroer word totdat dit baie dik is. Verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Roer vanielje by.

Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. U wil nie dat die suikerkorrels oorbly nie. Voeg dan die heeltemal afgekoelde melk/meel/vanieljemengsel by en klits die lewende dagligte daaruit. As dit geskei lyk, het u dit genoeg geslaan! Klits dit totdat dit alles gekombineer en soos slagroom lyk.


Moon Pies - Beyond Graham Crackers

Die Februarie -uitgawe van smaaklike ete het 'n heerlike prentjie op die voorblad van 'n knapperige gebraaide hoenderboud. Dit lyk so positief krakerig en knapperig dat ek die geluid kan hoor. Die gebraaide hoenderartikel is wonderlik en beveel die gebruik van 'n gietysterpan aan, waarmee ek hartlik saamstem, maar wat ek onder u aandag wil bring, is 'n resep vir maanpastei, spesifiek die Sjokolade hawermout maan pasteie wat oor ons pad gekom het via sjef Stephen Stryjewski van Cochon in New Orleans, LA. Die klassieke maanpastei is 'n toebroodjie van graham crackers en malvalekker, die hele in sjokolade gedoop. Hierdie weergawe is op een of ander manier huislik, maar terselfdertyd was dit 'n groot treffer tydens 'n Super Bowl-partytjie. Ek het dit een keer gemaak soos dit is, met gedroogde kersies en pekanneute, en 'n ander keer met rosyne en okkerneute. Beide fantasties. Hulle is gewild in die suide, en ons het 'n Noord -Karolina by die partytjie gehad wat gesê het dat hulle die beste was wat sy nog ooit geproe het, wat ek as 'n groot kompliment aangeneem het. BTW maanpastei word soms deur “krewes” na Mardi Gras gegooi. Ek moet u vertel dat hierdie weergawe 'n kneusplek kan veroorsaak. Hulle is redelik stewig - op 'n goeie manier.

'N Paar aantekeninge oor die oorspronklike resep: ek gebruik tafelsout, nie kosjer nie, in dieselfde hoeveelhede en dit was goed. Ek het ook 'n #40 Zeroll -lepel (my gunsteling) gebruik om die beslag uit te haal. Die resep sê dat u dit uit die oond moet trek terwyl dit nog sag is in die middel. Hulle versterk geweldig na afkoeling. Ek het ook met die malvalekker oorboord gegaan en aanvanklik meer as 'n eetlepel tussen die koekies gebruik. Dwaas my. Ek moes geweet het ons toetskombuis was in die kol. Myne was regtig lekker - maar nadat hulle 'n rukkie gesit het, het die koekies van mekaar begin gly. Hou by die 1 eetlepel. PS: Ek het dit oornag in 'n lugdigte houer verkoel, en dit het perfek gewerk om die volgende dag te smul.

Ontmoet Dédé

Hallo, ek is Dédé Wilson, 'n professionele resepontwikkelaar, kookboekskrywer, 'n lae -FODMAP dieetopvoeder en ek is opgewonde om u te ontmoet. Lees meer hier …


Hawermoutroompastei met sjokolade

Meng botter, bruinsuiker en witsuiker in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot glad, romerig, 3 tot 5 minute. Klits eier, 1 eetlepel melk en 1 teelepel vanielje -uittreksel by.

Meng hawer, meel, kakaopoeier, kaneel, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n aparte bak. Klits die geroomde bottermengsel teen lae spoed by. Vou sjokoladeskyfies in met 'n rubber spatel.

Bedek die bak met kleefplastiek en verkoel die deeg tot dit stewig genoeg is om te skep, ten minste 1 uur.

Voorverhit die oond tot 375 grade F (190 grade C). Voer 2 bakplate uit met bakpapier.

Skep klein balletjies deeg op die uitgevoerde bakplate met 'n klein koekie skeppie.

Bak in die voorverhitte oond tot goudbruin, ongeveer 10 minute. Laat koekies vir 2 minute op die bakplate sit. Oordra na 'n draadrak om heeltemal af te koel.

Meng roomkaas en groenteverkorting in 'n bakklits met 'n elektriese menger tot glad. Voeg marshmallow -room, 2 teelepels melk en 1/2 teelepel vanielje -ekstrak by, meng goed. Klits die suiker van die banketbakkers, 1/4 koppie op 'n slag, tot die vulsel 'n dik konsekwentheid bereik.

Skep 'n deel van die vulsel op die plat kant van 1 koekie met behulp van die koekie. Druk nog 'n koekie bo -op om die vulsel in te sit. Herhaal met die oorblywende koekies en vulsel.


Hawermout-sjokolade-kersie maantertjies

Toe ek hierdie resep sien, was ek dadelik aangetrokke tot die kersies, pekanneute en sjokoladeskyfies wat tussen hawer lê. Dit herinner my aan 'n koekie wat ek jare gelede vir my liefling op hoërskool gemaak het, Billy V. Hierdie weergawe, aangepas uit Bon Appetit Feb 2012, is dieselfde "alles in" koekie, wat nog beter gemaak is deur die toevoeging van malvalekker.

Hawermout-sjokolade-kersie maantertjies
Maak 18 tot 24 toebroodjie koekies of 36 tot 48 ongevulde koekies

1 1/4 koppies ongebleikte meel vir alle doeleindes
3/4 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel koeksoda
1/2 teelepel kosher sout
2 1/4 koppies outydse hawer
1 koppie gedroogde tertkersies, gekap
1 koppie pekanneute, gekap
3/4 koppie half-soet of bitter soet sjokolade (4 onse), in blokkies in grootte sjokolade gesny
3/4 koppie (1 1/2 stokkies) ongesoute botter, kamertemperatuur
1 1/2 koppies (verpak) donkerbruinsuiker
1 groot eier
1 teelepel vanielje -ekstrak
1 7-ounce pot marshmallow room

Voorverhit tot 350 °. Voer bakplate met bakpapier uit. Klits meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n medium bak. Meng hawer, kersies, pekanneute en sjokolade in 'n groot bak.

Klits botter en suiker met 'n elektriese menger in 'n ander groot bak, af en toe afkant van die bak, tot glad, ongeveer 2 minute. Voeg eier en vanielje by en klits tot gemeng. Skraap die kante van die bak af. As die masjien teen lae spoed werk, voeg die meelmengsel geleidelik by, net om te meng. Roer hawermengsel by met 'n houtlepel net om te meng.

Plaas koekies op 'n voorbereide vel met behulp van 'n koekie #40. Druk elke deegbal saggies met elke hand tot 1/2 en 8243 dik. Bak koekies vir 12 tot 18 minute. Bak tot goudbruin en rande begin stol, maar middelpunte is nog sag. Moenie oormatig bak nie. Laat koekies op bakplate afkoel.

Smeer 1 eetlepel malvalekkerroom op die helfte van die koekies net voor opdiening. Toebroodjie met oorblywende koekies.


Gee my AL die Geur!

Ons weet almal dat bruinbruin botter 'n neutagtige diepte en 'n toffie -geurontploffing veroorsaak. So vir hierdie sjokolade hawermout kraakstawe gebruik ek gesoute botter vir ekstra heerlikheid. En ek het nog meer bruin botter by die resep gevoeg as wat my gewone Blondies vereis. Om elke stukkie bruin botterstukke op te neem, het ek 'n ton donkerbruinsuiker by die warm botter gevoeg net nadat dit bruin was. Dit het die bruinsuiker met 'n bietjie hitte geblaas om dit op te los en die geurbomme van bruin botter te versprei.

Van donkerbruinsuiker gepraat, ek dring daarop aan dat u dit vir hierdie koekies gebruik! Donkerbruin suiker het die ekstra melasse wat hierdie lekkernye oor die rand van nageregte bring.

U voeg ook 'n volle eetlepel vanieljepasta -ekstrak by.

Gekapte sjokolade gee die kraakstawe poele smeltende sjokolade wat onverbeterlik is in 'n koekie of koekie. As u hierdie kroeë warm eet, sal u geluide van vreugde maak! En u hande is bedek met sjokolade, wat nooit 'n slegte ding is nie.

En laastens, pekanneute is noodsaaklik vir die botterpekanneut en hawermoutkoekie en die smaak van sjokoladekoekies.


Op die oomblik gewild

Kokosmeelkoekies

Keto -grondboontjiebotterkoekies

Sjokolade sneeubal koekies

Die 20 beste vakansie koekie resepte


Sjokolade -ontbyt Havermout -kolwyntjies om te gaan

Hierdie gesonde ontbytkoppies is ideaal om voor te berei!

Die oorspronklike, nie-sjokolade weergawe van die hawermout-ontbytkoekies is een van my gewildste resepte ... miskien selfs die gewildste resep op my hele webwerf.

Dit het ongeveer twee jaar gelede eendag viraal geword (so 'n dolle dag toe dit gebeur het) en is sedertdien 'n groot gunsteling vir lesers, tans met meer as 1 miljoen Facebook -aandele en tel!

Hier is die oorspronklike weergawe: Ontbyt Havermoutkoekies – Lesers gunsteling resep

Ek weet nie hoekom dit meer as twee jaar geneem het om met 'n sjokolade -weergawe uit te kom nie, maar beter laat as nooit, reg.

Hierdie ontbytkoekies is 'n maklike en voedsame resep wat beide kinders en volwassenes liefhet.

Net soos die oorspronklike weergawe, hulle kan veganisties, suiwelvry, glutenvry, olievry en selfs suikervry wees.

Hulle is ideaal vir 'n ontbyt onderweg of 'n draagbare peuselhappie, en u kan die basiese resep aanpas deur alles wat u byderhand het by te voeg, soos gerasperde klapper, gekapte okkerneute of 'n ruim handvol mini sjokoladeskyfies!

Probeer ook hierdie maklike kaneelrolletjies – Slegs 4 bestanddele

Bedien dit met 'n vrugtesmoothie of hierdie geklopte koffie -resep vir 'n vinnige en maklike ontbyt.

Die oorblyfsels kan 'n paar dae in die yskas gestoor word, of u kan ook die oorblywende hawermoutkoppies vir sjokolade -ontbyt tot 'n maand lank vries, sodat u altyd 'n gesonde ontbyt byderhand het.


Kyk die video: Its Just A BOMB! Amazing Chocolate CAKE with CHERRIES Is prepared Simply and Easily SUBTITLES (Desember 2021).