Ander

Kaas en tamatie kruie quiche resep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Quiche
  • Tamatie quiche

Ek is absoluut mal oor quiche, maar het nog nooit probeer om een ​​te maak nie, want as ek na resepte kyk, lyk dit asof hulle altyd soveel eiers en soveel room gebruik! Ek is ook dol daaroor om korsdeeg te maak (en te eet), maar ek was altyd bang dat dit in 'n quiche 'n pap onderkant sou laat. Ek het dit op Vadersdag vir my pa gemaak, en hy het gesê dit was ongelooflik!


Buckinghamshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

55 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • Vir die korsdeeg
  • 175 g gewone meel
  • N knippie sout
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 40 g varkvet
  • 40 g margarien
  • 2 tot 3 eetlepels water
  • Vir die vulsel
  • 'N Klein knippie botter (ongeveer 1 eetlepel)
  • 1 klein ui, gekap
  • 350 g tamaties, in skywe gesny
  • Knippie sout en varsgemaalde swartpeper
  • Handvol vars pietersielie, gekap
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 2 eetlepels kookwater
  • 250 ml melk
  • 1 eier
  • 1 eetlepel ligte sagte kaas
  • Handvol gerasperde Parmesaankaas
  • Handvol gerasperde Cheddarkaas

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 30 minute› Gereed om: 1 uur

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4.
  2. Sif die meel en sout in 'n groot mengbak; roer 1 teelepel tiemie by. Vryf die varkvet en margarien met jou vingerpunte in totdat dit soos broodkrummels lyk.
  3. Voeg 2 tot 3 eetlepels water by en knie liggies tot 'n sagte deeg. Rol die deeg uit op 'n meelbestrooide werkvlak tot dit groot genoeg is om in 'n flansbak of metaalbak te pas. Druk in die omhulsel en druk aan die kante vas.
  4. Smelt die botter in 'n groot braaipan oor matige hitte; kook en roer die ui tot sag, sowat 5 minute. Voeg die tamaties, sout, peper, pietersielie, tiemie en basiliekruid by. Giet die kookwater in en laat prut tot die tamaties sag is, 5 tot 10 minute; laat afkoel.
  5. Klits die melk, eier, sagte kaas, Parmesaankaas en Cheddarkaas saam in 'n groot bak tot goed gemeng. Roer die kaasmengsel by die tamatiemengsel en giet die vulsel saggies in die deegbak. Besprinkel met ekstra Cheddarkaas.
  6. Bak in die voorverhitte oond tot die vulsel gestol en goudbruin is, 30 tot 45 minute. Laat effens afkoel voor opdiening.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (0)


Maklike Quiche -resep (met tamaties en#038 kaas)

Hierdie Maklike Quiche Resep met broccoli, kersietamaties en cheddarkaas is die perfekte ontbyt- of brunchidee! Hierdie resep word maklik gemaak met behulp van 'n bevrore tertkors en voorbereide, vars bestanddele.

Het jy lief quiche? Wil u tuis u eie quiche maak? Ek wou al jare my eie quiche tuis maak, maar het gedink dit is so ingewikkeld.

Dit was een van die resepte wat ek by brunches sou geniet en geestelik by my lys met resepte wat ek tuis kan maak, byvoeg. Ek het egter gedink dit lyk na 'n moeisame resep omdat die geure en tekstuur altyd so lekker was.

Uiteindelik, nadat ek jare lank 'n quiche op my resep gehad het, het ek besluit om 'n Maklike Quiche met broccoli. kersietamaties, cheddarkaas en uie!

Ek is so gelukkig met die manier waarop hierdie resep uitgedraai het, en ek is seker dat jy ook daarvan sal hou!


Tamatie-kruie Frittata resep

Alhoewel 'n frittata dikwels as 'n ontbyt- of brunchgereg beskou kan word, hou ons ook van ons tamatie-kruie-frittata, bedien met 'n blaargroen slaai wat in 'n ligte vinaigrette gegooi word vir 'n heerlike middagete of hartige aandete-resep. So, wat is 'n frittata presies? Dit is eintlik 'n plat omelet. In plaas daarvan om die omvouingstegniek te gebruik wat die meeste omelette omskryf, word hierdie frittata in die stadige oond gekook met die deksel op, sodat die hele eiergereg verhard kan word sonder om 'n reeds brose mengsel te probeer omkeer. Ons is mal oor hierdie frittata vir die gebruikersvriendelike proses en ook vir die vars bestanddele. Basiliekruid, grasuie, dille en tiemie kom saam in 'n pragtige mengelmoes van smaak wat jy nie kan weerstaan ​​nie. Ons is mal daaroor hoe die kruie die soet druiwe tamaties afspeel. Twee onse verkruimelde feta gee hierdie frittata net die soutbyt wat dit nodig het. Hierdie slow cooker -resep kan nie makliker saamgevoeg word nie. Spuit die binnekant van u stadige oond met kookspuit voordat u die bestanddele byvoeg. Stapel dan alles in, sit die slow cooker laag, bedek en wag totdat die mengsel gestol is. Dit behoort ongeveer drie uur te neem. As u 'n huis vol gaste verwag, kan u dit by u versameling ontbytresepte vir 'n skare voeg. Dit sal nie teleurstel nie.


Resensies

Dit is SO SO goed! Ek stem saam dat die uitdroging van die tamaties in 'n lae oond baie help (ek het dit byna 2 uur by 200 gedroog, die tweede keer dat ek dit gemaak het). Dit is tydrowend, maar nie moeilik nie, en die moeite werd-al die wonderlike geure van goeie tamaties en vars kruie. Ek sal dit elke somer vir altyd behaal

Lief, hou van hierdie resep. Ek is so bly om elke tuintamatie in New England te eet wat ek hierdie tyd van die jaar kan doen. Ek het nie cheddar nie, so ek gebruik truffel -cheddar en Gruyere vars basiliekruid bo -op. Moordgereg oor blaarslaai wat met suurlemoen en olie en Quintessa gegooi word.

Ek en almal vir wie ek dit gemaak het, is dit eens dat dit werklik uitstekend is. Ek het gevind dat die raspering van my eie kaas die vulling beter bind, aangesien dit nie deur die aartappelstysel wat gebruik word om vooraf gesnipperde rasse te bedek, belemmer word nie. Ek gebruik my eie resep vir alle botterkors en gooi ook grasuie by die mengsel. Ek SAL egter probeer om my tamaties in die oond te droog. Absoluut 'n geurontploffing! Ek soek altyd na die laat somermaande wat hierdie tert verwag!

Ek het dit twee keer gemaak en almal is mal daaroor. Nadat ek die resensies gelees het, het ek die tamaties in skywe gesny, op 'n bakplaat gesit wat met perkament bedek was, met papierhanddoeke afgevee en vir 2 uur in 'n oond van 150 grade gelaat om dit 'n bietjie te droog. Dit het die vulsel ferm en die kors heerlik gehou. Ek het geel en rooi erfstukke gebruik vir visuele belangstelling, en vars oregano, pietersielie en 'n bietjie basiliekruid vir die kruiemengsel.

Dit was heerlik! Ja, dit neem 'n rukkie, maar daar is nie baie praktiese tyd nie. Ek het slegs 2 klein aanpassings gemaak: ek het 'n paar kruie bygevoeg (

2 eetlepels grasuie en tiemie) en swartpeper in die deeg voor dit afgekoel word, en in 'n tertpan in plaas van 'n tertpan ingedruk. Andersins presies gemaak soos dit is! Tamaties was 'n bietjie waterig, selfs nadat dit 30 minute gedreineer was - volgende keer probeer ek om in die oond te droog sodat die tert effens stewiger word. Gebruikte pietersielie, basiliekruid, tiemie en grasuie, en verdubbel waarskynlik die totale hoeveelheid kruie. Regtig smaaklik en vars! Bedien met rucola, gekap met suurlemoen, olyfolie, sout en peper vir 'n somerdinee.

Hierdie resep smaak heerlik, maar ek sou dit nie weer maak sonder om 'n paar aanpassings aan te bring nie. Ek het te lank geneem om te maak en moes baie stappe doen wat verband hou met die kors en die tamaties. Ek gebruik 'n basiliekruidpasta, vars oregano en pietersielie en 'n kombinasie van cheddar jack kase wat heerlik gesmaak het. Ek sal die volgende keer minder mayo gebruik of die jogurt wat deur ander voorgestel word, probeer om dit minder vet te maak. Ek het nie erfstukke gehad nie, maar wingerdstamaties het goed gewerk. Ek het ook volkoringmeel gebruik, maar die kors het effens te krummelrig geword. Miskien bak jy dit volgende keer minder. 'N Goeie resep, maar ek het tweaks nodig, aangesien ek nie meer as 2 uur in die kombuis wil spandeer met voorbereiding en skoonmaak om een ​​gereg te maak nie.

Ek het dit twee keer gemaak, beide kere met vars erfstuk -tamaties en 'n mengsel van vars kruie uit die tuin, pietersielie, oregano, basiliekruid en tiemie. Die kombinasie van vars tamaties en vars kruie bak hierdie gereg regtig. Ook die kors. Baie goed. Pragtige resensies van die familie.

Ongelooflik goed! Het die kors van nuuts af gemaak en alles. Die enigste ding wat ek anders gedoen het, was die tamatievoorbereiding en probeer om sommige vogprobleme te verlig. Ek sny die tamaties tot 3/8 op die mandoline en laat dit dreineer op papierhanddoeke vir die tyd wat dit nodig het om die oond voor te verhit tot 300. Daarna bak ek dit ongeveer 40 minute op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en kyk elke 10 minute , totdat hulle net 'n bietjie snoepie lyk. Hulle val 'n bietjie uitmekaar toe ek dit in die gebakte tertkors laai, maar nie te veel nie, en die voltooide tert het net die regte hoeveelheid vog sonder vloeibare afloop. Heerlik!

Ek het net sagte cheddar byderhand, sou baie beter gewees het met skerp. Ek het nie die probleem van te veel vloeistof soos ander nie, miskien omdat ek nie erfstukke gebruik het nie. Ek het ook net basiliekruid en pietersielie byderhand. Sal dit weer probeer as ek ryp erfstukke en skerp kaas het.

HEERLIK! Ek gebruik Griekse jogurt in plaas van mayo en voeg 'n 1/2 pond spek in blokkies en gaar by. Volgende keer voeg ek 1-2 eetlepels karringmelk by. Dit is ryk, so jy benodig net 'n klein porsie. Ek gebruik ook 'n mengsel van skerp cheddar en 6 Italiaanse kaas, en vars gekapte basiliekruid, tiemie en oregano. Ons is mal hieroor.

HEERLIK! Ek gebruik Griekse jogurt in plaas van mayo en voeg 'n 1/2 pond spek in blokkies en gaar by. Volgende keer voeg ek 1-2 eetlepels karringmelk by. Dit is ryk, so jy benodig net 'n klein porsie. Ek gebruik ook 'n mengsel van skerp cheddar en 6 Italiaanse kaas, en vars gekapte basiliekruid, tiemie en oregano. Ons is mal hieroor.

Baie maklik om te maak, almal kan dit doen. Berei net voor (sny, sny, meet, ens) voordat u alles bymekaarmaak. Soos 'n ander beoordelaar opgemerk het, is dit baie intens, ten minste my weergawe. Ek het Frank se warm sous gebruik, ek dink dit was perfek. Ek woon in Australië, en ek het die enigste mayo gebruik wat ek gevind het, wat nogal naby die Amerikaanse mayo is (die mayo hier is nie eens naby aan wat ons dink die regte ding is nie). Ek het gedroogde kruie gebruik (basiliekruid, oregano, pietersielie, gemengde kruie (geen sout in die mengsel)), wat volgens my deel was van die probleem. Die volgende keer gebruik ek ongeveer 3/4 van die hoeveelheid wat ek nodig het en kook die gedroogde kruie saam met die uie - die kruiegeure moes meer subtiel wees. Ek dink wel dat vars mooier/subtieler sou gewees het. Dit was nie heeltemal reg nie, maar sodra dit afgekoel het, was dit makliker om te sny/te hanteer. Ek gebruik blaardeeg in 'n winkel wat vir my gewerk het. Alles in ag genome, dit is 'n goeie resep, ek beveel dit aan en maak dit weer met die aanpassings. Ek sien daarna uit om dit môre vir 'n brunch te hê nadat dit 'n kans was om oor die aand te rus.

Het 'n wonderlike tamatiepastei gehad by Death and Taxes en het dit probeer herhaal. Ontwater tamaties eers ongeveer 'n halfuur in 'n lae oond, dan drooggemaak. Voeg 'n bietjie vars peperwortel en 'n eetlepel karringmelk by. Baie basiliekruid, gekap en in blare. Fantasties.

Soos ander gesê het, is dit die werklike saak. as die tamaties in die seisoen is, sal dit beter smaak. Dreineer soveel water as moontlik uit die tamaties. U kan die onderkant van die kors met 'n eierwit borsel om die kors te verseël, en die pan ook kantel nadat dit gesny is sodat die vloeistof van die kors afloop. Ek gebruik gewoonlik vars basiliekruid en grasuie.

Fantasties, 'n groot treffer. Ek het 'n galette gemaak, maar dit het reg gevoel. Vars kruie is die belangrikste basiliekruid -oregano en pietersielie. Baie eenvoudig.

Dit was uitstaande! Ek het dit twee keer gemaak met die ryp tamaties wat ons gehad het. Gebruik 'n voorbereide kors en vooraf gebak. Volgende keer verhoog ek die hoeveelheid Duke 's mayo tot minstens 3/4 koppie, en ek het albei kere vars basiliekruid gebruik. So lekker. en nog beter oorskiet!

Ons het van hierdie resep gehou. Ek het twee groottes rooi en 'n handvol gehalveerde geel druiwe tamaties gebruik. Ek het 'n laag gebraaide preie onder die tamaties bygevoeg en regte spekstukkies oor die bolaag gestrooi. Die speserye ruik hemels toe die pastei uit die oond kom.

Heerlik! Dit was 'n blokpartytjie, en sommige mense het gesê dit is hul gunsteling ding daar. Ek sout die tamaties en laat staan ​​vir meer as 'n uur, maar die tert was nog loperig. Ek was egter agter die skedule, en ek kon dit nie lank laat afkoel nie, so ek is seker dat dit nie gehelp het nie. Het dit egter goed smaak. Ek gebruik ook nie blaardeeg vir kors wat deur 'n ander beoordelaar voorgestel word nie, ondanks die beste bedoelings wat ek agtergelaat het. Die skilferkorsdeeg was wonderlik. Ek het dit eers alleen gekook totdat dit net bruin begin word het, en dan die tertbestanddele ingesit en gebak soos aangedui.

Dit is 'n uiters ryk, dekadente tamatiepastei. Dit was te ryk vir my smaak, maar ek het dit vir geselskap gemaak en hulle het die hele pastei geëet, dol daaroor!

Die geur is goed, maar nie styf genoeg nie, was te waterig en die onderste kors het pap geword.

Perfekte resep, ek sal niks verander nie. Ek sal dit so gou as moontlik weer doen.

Ek maak al jare hierdie tamatiepastei, met behulp van mayonnaise van Hellman en 'n winkel wat bevrore kors gekoop het. Altyd opgewonde. U kan enige kruie gebruik waarvan u hou; ek hou gewoonlik net by basiliekruid, want dit is wat ek in my tuin kweek. Skerp cheddar is die beste, maar ek het 'n deel van Montetay Jack gebruik as dit nodig was, en dit was goed. Dit is 'n resep wat op 'n miljoen maniere aangepas kan word. Vervang spinasie vir die tamaties, varieer die kase. Wat jy ook al doen, jy kan dit nie regtig seermaak nie. Ek gee dit elke dag van die week 4 sterre. Dd

Vulsel gemaak soos aangedui, behalwe vir Hellman 's mayo. Ek het wel bedrieg met 'n winkelkoek. Dit was baie goed en ek kon erken dat dit met die tuisgemaakte kors waarskynlik beter sou wees. Vir kruie het ek basiliekruid, tiemie en pietersielie gebruik; dit was die vars wat ek beskikbaar gehad het. Lekker bykos of vleislose middagete. Ek sal dit weer maak.

Dit is die regte ding! My skoonsuster van Savannah het dit 40 jaar gelede vir my gemaak. Ek het verlief geraak met die eerste hap. Daar is niks beter om somertamaties te vier nie.

Ek gebruik roosmaryn, tiemie en basiliekruid (alles vars). Uitstekende somerdinee gedurende die nag. Ek erken dat ek 'n kruidenierswinkel gebruik het. Kors wat volgens die resep gemaak word, is miskien nog beter, maar dit was 'n ete gedurende die nag.


Resep opsomming

  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 ui, in skywe gesny
  • 2 tamaties, geskil en in skywe gesny
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • 2 teelepels gedroogde basiliekruid
  • 3 eiers, geklits
  • ½ koppie melk
  • sout en peper na smaak
  • 1 (9 duim) ongebakte diep tertkors
  • 1 ½ koppie gerasperde Colby-Monterey Jack-kaas, verdeel

Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade C). Bak tertdop vir 8 minute in voorverhitte oond.

Verhit intussen olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte. Soteer ui tot sag, haal uit pan. Besprinkel tamatieskywe met meel en basiliekruid en braai dan 1 minuut aan elke kant. Klits eiers en melk in 'n klein bak. geur met sout en peper.

Smeer 1 koppie gerasperde kaas onder in die tertkors. Laai uie bo -oor kaas, en bedek met tamaties. Bedek met eiermengsel. sprinkel die oorblywende 1/2 koppie gerasperde kaas bo -oor.

Bak in voorverhitte oond vir 10 minute. Verlaag die hitte tot 350 grade F (175 grade C) en bak vir 15 tot 20 minute, of tot die vulsel opgeblase en goudbruin is. Bedien warm.


INSTRUKSIES

Meng meel en sout, voeg botter en groente by. Werk dit liggies in met die punte van jou vingers of 'n deegmenger totdat daar stukke van ertjies in grootte is. Besprinkel die deeg met yswater. Meng die water in die deeg totdat dit net bymekaar hou, jy kan die bestanddele met 'n vurk lig, sodat die vog kan versprei. As dit nodig is om die bestanddele bymekaar te hou, voeg nog 'n bietjie yswater by, 'n teelepel op 'n slag, totdat die deeg net bymekaar kom.

Vorm in 'n skyf, draai in plastiek wrap en laat dit vir ten minste 30 minute (of tot 3 dae) afkoel.

Rol die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak uit, lig en draai die deeg terwyl jy rol om te verseker dat dit nie vassit nie. Rol uit die middel van die deeg na buite totdat jou deegsirkel ongeveer 3 tot 4 duim groter is as jou tertbak. Rol die deeg saggies om jou koekroller en plaas dit in 'n 9-duim-tertbak. Rol die deeg versigtig uit en draai dit oor die skottel. Druk die deeg in die skottel sodat dit styf pas. Sny die rande af en laat over duim oorhang. As jy wil, krimp die kors of gebruik die tande van 'n vurk om 'n dekoratiewe rand te skep.

Smeer die deeg met eiergeel en verkoel. Stel 'n rakkie in die laagste posisie in die oond. Voorverhit die oond tot 400 ° F. Skil, ontpit, kern en kwart tamaties. Rooster 15 minute op 'n gesmeerde of perkament uitgevoerde bakplaat. Krummel en meng met die agterkant van 'n houtlepel tot glad in 'n groot bak: sagte vars bokkaas, half-en-half en melk. Voeg by en klits tot glad: eiers, pietersielie, tiemie, sout en swartpeper.

Rangskik die meeste tamatiekwartiere in die voorbereide gebakte skil soos die speke van 'n wiel. Vul die middel in met die oorblywende tamatiekwartiere. Giet die kaasmengsel oor die tamaties. Bak tot die bokant goudbruin is, 40 tot 45 minute. Laat rus vir 10 minute voor jy dit sny.


Niks help ons om ons binnetuinier vinniger los te laat as 'n pot of 'n stuk vol vars kruie nie. Selfs in die stad gebonde boer-wannabes kan hul boerdery-fantasieë bederf met vensterbakke vars kruie wat 'n gereg van gewone tot plaas-smaaklik kan verander!

Ons het vir ons Cabot Cheese Board -bloggers 'n boks vol kruiesade en tuinverwante goedere gestuur, net met die wete dat hulle 'n paar heerlike kruie -resepte sou kry.

Cabot werk saam met Gardener's Supply Company vir die inhoud van hierdie prettige blogblokkie, wat 'n verskeidenheid kruie sade en kruie snippers insluit. Ons het nie net by Gardener uitgekom nie, omdat hulle 'n onderneming in Vermont is wat deur passievolle tuiniers gestig is, maar ook omdat hulle, net soos Cabot, 'n trotse B Corporation is.

Dit is wat Gardener's te sê het oor die gesertifiseerde lid van hierdie organisasie. 'As 'n B Corp - Benefit Corporation - glo ons dat sake 'n goeie bron kan wees deur aandeelhouers en die samelewing te dien. Hoe 'n onderneming die samelewing dien, kan baie vorme aanneem, insluitend omgewingsbestuur, diens aan behoeftiges, volhoubaarheid en meer. Net soos ander ondernemings met B Corp-sertifisering, is ons veranderingsmakers wat die krag van die onderneming gebruik om sosiale en omgewingsprobleme op te los. ”

Hierdie spesifieke blogger -boks bevat ook CowPots, die saadvoorpotte wat gemaak is met 100% hernubare gekomposteerde beesmis. CowPots is 'n florerende onderneming wat begin is deur die mense op Freund's Farm, wat ook een van die 1200 plaasgesinne is wat Cabot besit.

Om die kruietema aan die gang te hou, het ons ook vir ons bloggers twee van Cabot se gewildste geurige cheddars gestuur - Knoffel en kruie en basiliekruid.

Die geregte wat ons bloggers geskep het, oortref al ons verwagtinge. U wil al hierdie besonderse resepte probeer, vol goeie bestanddele en vol kruiegeur.

Katie van Katie se Cucina begin ons met 'n nuwe wending op 'n ou gunsteling. Haar Stoofplaat Macaroni en knoffelkruid Cheddarkaas is die goed waarvan mac- en kaasdrome gemaak word. Die toevoeging van kook met kruie sowel as Cabot -knoffel- en kruie -cheddar neem hierdie gereg van gewone tot 'n kaasagtige, kruie -ontploffing van goedheid.

Mimi by Mimi avokado is meer as net 'n avokadoboervrou. Sy is 'n kombuiskunstenaar en het 'n gewone ou geroosterde kaas omskep in iets skouspelagtig. Kyk na haar Tamatie -basiliekruid gegrilde kaas met gevulde varkvleis en avokado. Dit is 'n hele maaltyd wat tussen twee stukkies brood gebraai word.

Sonia van La Piña en la Cocina deel haar resep vir Kaasagtige knoffel- en kruie -jasmynrys met spek, 'n gereg wat sy gebaseer het op haar resep vir "Arroz Cremoso Poblano", 'n kaasagtige romerige Mexikaanse rysgereg wat haar aanhangers en familie liefhet. Ons is mal oor hierdie nuwe manier om rys te geniet!

Vars salie- en pancetta -broodkrummels onderskei hierdie heerlike mac- en kaasgereg van die ander. Selena van Die voedsame kombuis het haar resep vir ons gestuur Stoof top verouderde Cheddar Mac en kaas met Pancetta salie broodkrummels. Ons dink dit is een wat u gesin sal liefhê.

'N Fantastiese nuwe rys-oondbak is die aanbod van Nettie by Moore of minder kook. Haar Kaas rys bevat drie soorte kaas, waaronder knoffel- en kruie -cheddar. Dit is ideaal vir 'n gesinsmaaltyd of 'n pot-luck.

Biz by My Bizzy Kombuis het 'n super lekker quiche gemaak met haar blogger box -oorvloed. Boonop gee sy ons haar resep vir haar handtekening Knapperige tertkors! Ons kan nie wag om dit te probeer nie!

Die Maaltyd -oorname -mammas het ook 'n quiche gemaak wat u kruie-liefdevolle hart sal laat sing. Hulle Gesonde courgette -quiche is so lekker, jy sal nie eers agterkom dat dit goed is vir jou nie.

Anne by Kook saam met Anne 'n paar buitengewoon lekker gemaak Gebraaide kaaskoekies. Hulle is lig en bros en bevat vars kruie van u keuse.

Anne stuur ook haar resep vir hierdie pragtige klein Pesto -kaasrolletjiesaanloklik vir 'n ligte maaltyd of 'n hartlike versnapering.

Hier is 'n goeie manier om gedurende die lente- en somertuinseisoen spaghetti -pampoen en ertjies te geniet. Jennifer by Plaasmeisie Follies laat ons hierdie gereg geniet, wat as 'n hartige by of 'n lekker vegetariese hoofgereg bedien kan word. Haar Kaasagtige knoffelkruid Spaghetti Squash Dit is moontlik dat u gesin tuinmaak eet.

Ons verlaat u met hierdie buitengewoon lekker ontbytresep van Gary of Buitelug kook. Hy pak soveel geure in syne Maklik om te braai Pittige gevulde Jalapeño -ontbytkoekies, sal u die hele somer die rooster vir ontbyt wil aansteek.

Op die Cabot -webwerf vind u nog baie meer heerlike, kaasagtige resepte vir ontbyt, middagete, aandete en alles tussenin. Gaan na die resepte -afdeling en verdwaal terwyl u honderde heerlike geregte van die Cabot -plaasgesinne na u s'n lees.

As u meer wil leer oor Cabot Creamery Cooperative, meer heerlike resepte wil kry, of 'n virtuele rondleiding deur sommige van ons 1200 plaasgesinne wil neem, klik hier. As u 'n resep vind waarvan u hou, kan u dit beoordeel en beoordeel - ons waardeer u terugvoer!

U kan ook aanmeld vir ons nuusbriewe, sodat u niks misloop nie.

Candace Karu doen verslag oor alles wat daar is om kos en boerdery te ontdek en lief te hê, asook om die missie van Cabot om gemeenskap, vrywilligerswerk en volhoubaarheid te ondersteun, te kommunikeer. Of dit nou aanlyn, op die lug of persoonlik is, haar taak is om die passie en toewyding van die 1200 plaasgesinne wat Cabot besit, te versterk. As Candace nie Cabot verteenwoordig nie, woon, kook en werk sy in Cape Elizabeth, Maine.


Ham en kaas quiche resep

Bestanddele

  • 1 tertdop, 9 & quot ongebak
  • 1 1/2 koppies gekookte ham, en#32 fyngekap
  • 2 koppies Switserse kaas, gekerf
  • 3 eiers, geklits
  • 2 eetlepels ui, fyngekap, of groen ui
  • 1 teelepel mosterd in Dijon-styl
  • 1/4 teelepel sout
  • 1 koppie tafelroom
  • 1 eetlepel parmesaankaas, gerasper

Instruksies

Voeding

Het jy hierdie resep probeer? Laat weet ons hoe dit was!

Variasies:

  • Cheddarkaas of Gruyere -kaas kan in plaas van Switserse kaas gebruik word. Enige kaas wat eintlik smelt en sterk en lekker is.
  • Voeg 'n paar dun snye tamatie by die quiche vir 'n uitstekende aanbieding en smaak, voordat u dit bak soos in die prent hierbo.
  • Voeg meer gesonde voeding by deur 'n paar gekapte groente by te voeg. Broccoli werk goed, fyn gekap, net soos gekapte rooi of groenrissies.
  • Laat die ham weg, en u kry 'n perfekte vegetariese quiche.


1 gedagte oor & ldquoQuiche Resep: Ham en kaas Quiche & rdquo

Hierdie kommentaar en wenke is oorgedra vanaf die vorige weergawe van die webwerf:

Ham en kaas Quiche

Ek hou van pasteie en quiches, want dit is wonderlik as ons vriende huis toe kom vir aandete. Oor die algemeen vervang ek die standaard gebakte ham met jamon iberico de bellota – aka iberico ham of patanegra-. Dit is weliswaar duurder, maar die smaak van die gereg verbeter werklik, wat dit baie verfyn maak.

Goeie resep

deur Joanie
(New Brunswick, Kanada)

Dit is baie goed, die veranderinge wat ek aan die resep aangebring het, is: In plaas van 'n hele koppie room, het ek 1/2 koppie room en 1/2 1% melk gebruik. Vir kaas het ek gruyere en cheddar gemeng. Ek is seker ek sal dit weer maak.

Los kommentaar Kanseleer antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om strooipos te verminder. Lees hoe u kommentaardata verwerk word.


Tamatie en courgette quiche

Ek het 'n obsessie met quiche. Dit lyk asof ek op soek is na 'n nimmereindigende soeke na die perfekte resep. Dit word natuurlik bemoeilik deur die feit dat ek regtig 'n vreeslike tertkors maak. Ek leer om te aanvaar dat ek nooit die kuns van deegdeeg kan vervolmaak nie, en daarom maak ek klaar met die voorafgemaakte goed. Dit is nie so erg nie. Eintlik hou ek baie daarvan. Dit is knapperig, bruin en sorg vir 'n elegante aanbieding, wat ek nie kan sê oor sommige van die afskuwelike dinge wat ek van nuuts af gemaak het nie.

Terwyl ek besig was met my obsessiewe beplanning vir die vakansiepartytjie, het ek 'n resep gekry vir 'n basiese quiche wat ek geknip en gestoor het. Ek het dit gebruik om 'n ham -quiche en 'n sampioen -kruie -weergawe te maak, maar terwyl ek die eiers, kaas en verskillende groente en vleis meng, het ek besef dat ek 'n klomp vulsel oor het. Ek was waarskynlik 'n bietjie swaar met die ekstras wat ek bygevoeg het, maar dit het soos 'n gruwelike afval gevoel toe ek 'n klomp daarvan in die beskikking gooi.

Vinnig vorentoe hierdie week. Ek het 'n klompie wingerdstok -ryp tamaties en courgette gehad wat nodig was om 'n huis (in my maag) te vind en twee oorblywende tertkorsies. Hierdie bestanddele het duidelik net quiche geskree, so ek het die onderstaande resep opgeklits met twee voorgebakte tertkorsies. Onthou, quiche is 'n geskikte maaltyd die hele dag. Hoe meer siele, hoe meer vreugde! Of jy kan net een in die vrieskas gooi om later te verhit. 'N Ander ding wat ek baie van hierdie resep hou, is dat dit slegs 4 eiers en 8 gram kaas gebruik, wat jy dan tussen twee pasteie verdeel. As u dus nie die hele 'slegte vir u' tertkors -ding weerstaan ​​nie, het u ten minste u potensiële eier- en kaaskalorieë verlaag (of dit is wat ek vir myself sê). Boonop het u die gebak vol met groente gevul. Dit moet vir iets tel. Trek dus die oorskiet uit en kraak 'n paar eiers. Heerlike etes word nie veel makliker as dit nie.

Nota: as ek u was, sou ek nie die stap oorskry wat aandui dat die foelie op u bakplaat is nie. Quiche het 'n irriterende neiging om oor te loop, en u sal dit dus nie geniet om u gunsteling bakplaat of (die verskrikking !!) aan die onderkant van u oond te skrop nie.


Wat om te doen ... Wat om te doen ...

Droog die tamaties

Sny en kap

kok

Vervals dit met trots

Rooster, geen knibbel nie!

Klits

Meng dit alles

Beskerm u belegging

Laag

Vul: Een vir my, een vir jou

Sprinkel bo -oor

Bak

Ontbyt, middagete of aandete

Tamatie en courgette quiche (Geïnspireer deur die basiese quiche -resep van Real Simple Magazine)

Opbrengs: 2 volledige quiche en 8 groot en lekker porsies

1 eetlepel olyfolie
1 groot ui, in blokkies gesny
4 tamaties, in skywe gesny, liggies gesout en droog gedruk
2 medium courgette, in skywe gesny
1/2 pint druiwetamaties, in twee gesny
3/4 teelepel kosher sout
1/2 teelepel swartpeper
1/2 koppie vars platblaar-pietersielie, gekap
1/2 koppie vars basiliekruid, gekap
4 eiers
3/4 koppie half-en-half
8 gram Gruyère, gerasper
1/8 teelepel gemaalde neutmuskaat
2 gevriesde stukke in blikke in die winkel gekoop

Verhit die oond tot 375 ° F.

Verhit die olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die ui, courgette, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper by. Bedek en kook tot die uie en courgette sag is, 5 tot 7 minute.

Klits intussen die eiers en half-en-half saam. Roer die Gruyère, kruie, neutmuskaat, die oorblywende sout en peper en die uie- en courgette -mengsel by.

Plaas die tertkorsies op 'n bakplaat wat met foelie uitgevoer is. Skep die eiermengsel in die tertkors, dit sal baie vol wees. Bedek met gesnyde druiwetamaties. Bak tot die vulsel gestol is en 'n mes wat in die middel ingesteek is, ongeveer 40 minute skoon uitkom. Laat rus vir 5 minute. Sny in skywe en sit voor.


Krab, sjalot & Tamatie Quiche

Toe ek 10 jaar oud was, was my gunsteling kos vir aandete quiche. Ja, quiche. Ja, vir aandete.

My ma het dit nie te gereeld gemaak nie, miskien 'n paar keer per jaar, so dit het 'n sekere spesiale geleentheid gehad. Ek het tot 'n paar jaar gelede eintlik nie geweet dat dit gewoonlik 'n brunch- of middagete was nie, want ons het dit altyd vir aandete gehad. Jare voordat al die groente in ander kosse versteek is, het my ma groot sukses behaal om my susters en ek met graagte ons spinasie te eet binne die konteks van 'n donsige, vla -quiche. Dan was daar natuurlik die spoggerige Franse naam. En die spelling! Ek was seker dat dit uitgespreek moes word “qwitchy ”.

Hierdie Crab, Scallion & amp Tomato Quiche is een van die drie belangrikste resepte wat ek op hierdie blog probeer het. My man het dit beskryf as 'n restaurantrestaurant van 8221, wat ek as 'n kompliment sal neem. Dit bevat 'n groot hoeveelheid klomp krapvleis (die resep kom natuurlik uit 'n houer met krapvleis wat ek by Whole Foods gekoop het) en die geur word verder versterk deur die gesoute vla van Old Bay.

Ek noem dit as 'n Brunch -resep, maar as u lus is om dit te geniet vir aandete, doen dit!

Krab, uie en tamatie -quiche
Van die kant van die Whole Catch Crab Meat -houer

6 eiers, effens geklits
1/2 koppie half en half
1 teelepel speserye (soos Old Bay)
1 (9-duim) tertkors, ongebak
1 koppie gerasperde Monterey Jack -kaas
1/2 koppie fyngekapte uie, wit en groen deel
8 gram krapvleis
3 vars Roma -tamaties, in dun skywe gesny*

Klits eiers, half en half en geurmiddels in 'n medium bak en sit hierdie mengsel eenkant.

Sprinkel in die ongebakte tertkors die helfte van die kaas op die bodem en bedek die kaas met die helfte van die ui. Breek die krapvleis op en plaas eweredig bo -op die uie. Bedek met gesnyde tamatie en die res van die ui. Giet eiermengsel stadig oor die lae. Sprinkel die oorblywende kaas oor en bak 45-50 minute of tot die middelste blare en quiche mooi bruin is.