Ander

Gourmet hoender Marsala Wrap


Verander 'n fynproewer -voorgereg in 'n maklike toebroodjie wrap met hierdie Chicken Marsala Wrap.MEER+MINDER-

1

eetlepel ekstra suiwer olyfolie

2

koppies dun gesnyde uie

4

koppies (16 oz) gesnyde sampioene

2

koppies (8 oz) rotisserie -hoender, in skywe gesny

8

snye (8 oz) Provolone -kaas

4

wit of volkoring tortillas

Versteek beelde

  • 1

    Voeg olyfolie oor medium hitte in 'n groot pan. Voeg uie en sampioene by en kook vir 10 minute of tot groente sag is.

  • 2

    Voeg marsalawyn en gesnyde hoender by en kook 'n paar minute of tot wyn verminder.

  • 3

    Plaas snye kaas oor hoendermengsel en laat staan ​​vir 'n minuut of tot gesmelt.

  • 4

    Verhit tortillas in die mikrogolfoond en plaas 1/4 van die hoendermengsel in die middel van die omslag en rol soos 'n burrito. Sny in die helfte en geniet!

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Gourmet -toebroodjiepapier blyk deesdae 'n nuwe neiging te wees. Of dit nou sesame hoender of hoenderparmesaan is, mense smul fynproewers -voorgeregte in tortillas en haal dit na die werk of skool vir middagete. " So hierdie Gourmet Chicken Marsala Wrap is gebore. 'N Paar jaar gelede wou ek my heuning by die werk vir Valentynsdag verras met middagete, maar ek het dit moeilik gevind om idees op te stel wat draagbaar was en nog steeds lekker genoeg was vir die spesiale dag. . Dit is 'n baie lekker omhulsel wat saam met 'n groenslaai 'n perfekte romantiese middagete saam met jou geliefde sou wees. Wens ek het destyds hierdie wrap in my repertoire gehad! Hierdie gourmet hoender Marsala Wraps is regtig eenvoudig. Soteer eers 'n paar uie en sampioene tot sag, en voeg dan Marsala -wyn, hoender en Provolone -kaas by. Net hier sal u die hele pan wil verslind, want die reuk van die wyn en sampioene sal u smaakknoppies laat waai. Giet die mengsel dan in die middel van 'n warm tortilla, draai dit toe en in minder as twintig minute eet u 'n heerlike middagete om u geliefde te beïndruk ... of net uself.

  • 2-1/4 C droë Marsala
  • 4 teelepels ongegeurde gelatien
  • 1 oz. gedroogde porcini -sampioene, afgespoel
  • 4 (6- tot 8-oz) ontbeende hoenderborsies sonder vel, afgewerk
  • Kosher sout en peper
  • 2 C hoenderbouillon
  • 3/4 C alledaagse meel
  • 1/4 C plus 1 teelepel groente -olie
  • 3 oz. pancetta, in 1/2-duim-stukke gesny (ek doen nie vark nie, so ek vervang 'n paar strepe vloeibare rook)
  • 1 lb cremini -sampioene, gesny en in dun skywe gesny
  • 1 sjalot, fyngekap
  • 1 eetlepel tamatiepasta
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • 1 teelepel vars oregano
  • 3 eetlepels ongesoute botter, in 6 stukke gesny
  • 2 teelepels fyngekapte vars pietersielie

Stap 1

1. Bring 2 koppies Marsala-, gelatien- en porcini -sampioene in 'n medium kastrol oor hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium-hoog en laat dit stadig kook tot dit met die helfte verminder is, 6 tot 8 minute.

2. Sny intussen elke hoenderborsie dwars in die helfte, sny dan dik halfpad weer horisontaal en skep 3 kotelette van ongeveer dieselfde dikte. Plaas kotelette tussen velle plastiekwrap en druk liggies tot 'n dikte van 1/2 duim. Plaas kotelette in 'n bak en meng met 2 teelepels sout en 1/2 teelepel peper. Sit eenkant vir 15 minute.

3. Sy Marsala-vermindering deur 'n fynmaas sif, en druk op vaste stowwe om soveel vloeistof as moontlik te verwyder. Plaas Marsala -vermindering terug in kastrol, voeg sous by en laat kook oor hoë hitte. Verlaag hitte tot medium-hoog en laat prut tot verminder tot 1-1/2 koppies, 10 tot 12 minute. Tersyde gestel.

4. Smeer meel in vlak skottel. Werk met 1 koteletjie op 'n slag, bak kotelette in meel, skud liggies om oortollige te verwyder. Plaas op 'n draadrak wat in 'n rande -bakplaat gesit is. Verhit 2 eetlepels olie in 'n 12-duim-pan oor medium-hoë hitte tot rook. Plaas 6 kotelette in die pan en verlaag die hitte tot medium. Kook tot goudbruin aan die een kant, 2 tot 3 minute. Plaas kotelette terug op draadrak. herhaal met 2 eetlepels olie en die oorblywende 6 kotelette.

5. Sit die leë koekpan terug op medium-lae hitte en voeg pancetta by (indien gebruik). Kook, af en toe roer, skraap die bodem af om bruin stukkies los te maak, tot pancetta bruin en bros is, ongeveer 4 minute. Voeg cremini-sampioene by en verhoog die hitte tot medium-hoog. Kook, roer af en toe en krap die bodem af totdat die vloeistof wat deur sampioene vrygestel word verdamp en die sampioene begin verbruin, ongeveer 8 minute. Plaas cremini -sampioene en pancetta in 'n bak met 'n gaatjieslepel. Voeg die oorblywende 1 teelepel olie en sjalot in die pan en kook tot sag, 1 minuut. Voeg tamatiepasta en knoffel by en kook tot geurig, 30 sekondes. Voeg 'n verminderde Marsala -mengsel by, die oorblywende 1/4 koppie Marsala, suurlemoensap en oregano en laat prut.

6. Voeg kotelette by sous en laat prut vir 3 minute en draai halfpad deur. Plaas kotelette op skottel. Van hitte, klits botter by. Roer pietersielie- en cremona -sampioenmengsel by. Geur met sout en peper na smaak. Skep sous oor hoender en sit voor.


Wat u nodig het om Chicken Marsala te maak

Marsala is 'n brandewyn-versterkte wyn uit Sicilië wat 100% die moeite werd is om by jou spens te voeg, al was dit net om hierdie gereg telkens te maak. Dit bly maande lank op 'n koel, droë plek.

Ek koop hoenderborsies sonder vel en sonder om dit dun te maak, in teenstelling met die ultra-dun gesnyde kotelette wat in die supermark verkoop word, aangesien die vleis sag word. Dit voeg 'n ekstra stap by, maar u kan tyd bespaar deur vooraf gesnyde sampioene te gebruik. (En u kan al die moeite met hoenderhakies losmaak.)


Familie geskiedenis

Chicken Marsala, ryk en syagtig met 'n aardse geur en houtbruin kleur, is 'n gunsteling by die Italiaans-Amerikaanse tafel. Dit word gemaak met effens soet en heerlik hartige Marsala -wyn, saam met baie sampioene en natuurlik hoenderkotelette. Anders as Chicken Parmigiana, gooi die resep vir Chicken Marsala die broodkrummels weg en sluit dit die vog in deur die hoender in meel te bagger. Die gevolglike gereg bevat 'n goue, gebraaide hoender met 'n heerlike, romerige sampioensous, gevul met knoffel en sappig met botter en olie.

Alhoewel daar baie variasies is, is daar hoofsaaklik twee maniere om hierdie Chicken Marsala te maak. Eerstens is daar die arbeidsintensiewe "van nuuts af" weergawe waar jy jou eie bestanddele gebruik, insluitend 'n bottel Marsala-wyn, om die sous te ontwikkel. Dan is daar die vinniger, 'weekdagvriendelike' weergawe met 'n pot Paesana se Marsala Gourmet-kooksous. Die weergawe met ons sous is baie beter, aangesien u nie Marsala -wyn of vars sampioene byderhand hoef te hê nie.

Maar by Paesana weet ons dat 'n deel van huiskos eintlik leer oor tegniek en gemaklik raak met 'n verskeidenheid bestanddele. Daarom kies ons beide resepte hier: van nuuts af en uit die pot.

Opbrengs: 3-4 porsies

Bestanddele 'From Scratch' weergawe:

  • 3 hoenderborsies sonder been sonder vel (in twee stukke gesny)
  • 2 pond. Cremini -sampioene, in skywe gesny of in kwarte gesny
  • 2 koppies Marsala -wyn
  • 1 ½ koppies, meel vir alle doeleindes
  • 2 knoffelhuisies, in dun skywe gesny of in blokkies gesny
  • 2 sjalot, in blokkies gesny OF 1 ui, in blokkies gesny
  • ½ koppie vars pietersielie, fyngekap
  • 8 takkies vars tiemie
  • 1 koppie hoenderaftreksel
  • 1-2 eetlepels, ongesoute botter, koud
  • ½ koppie olyfolie
  • Sout en peper

Bestanddele 'From Jar' weergawe:

  • 3 hoenderborsies sonder been sonder vel (in twee stukke gesny)
  • 1 pot Paesana Marsala fynproewersous
  • 1 ½ koppies, meel vir alle doeleindes
  • ½ koppie olyfolie
  • Sout en peper
  • 1 lb. Cremini -sampioene, in skywe gesny of in kwarte gesny (opsioneel)
  • 1 eetlepel koue botter, in blokkies gesny (opsioneel)
Voorgestelde produk:

Marsala -sous

Cook se nota

U sal sien dat die aanwysings vir die "uit die pot" -metode met behulp van Paesana se Marsala -sous baie minder ingewikkeld is en baie meer bevorderlik is vir 'n vinnige ete gedurende die nag.


Porsies

17 kommentaar

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Is die Focaccia -broodresep veronderstel om klapper of amandelmeel te hê? Maak net seker. Dit lyk ongelooflik.

Hallo Cindy,
Baie dankie vir u kommentaar. Dit is regtig 'n wonderlike brood!

Nee, dit bevat GEEN meel nie. The Creamed Coconut is 'n unieke bestanddeel wat in die hele klapper gekondenseer is. Gekombineer met die eiers skep dit wat jy daar sien.

Maak seker dat u CREAMED Coconut koop, nie#Coconut Cream nie. Daar is 'n groot verskil. Ek gebruik Let ’s Do Organic, wat u hier kan vind http://amzn.to/1JpuaWt

Laat weet my hoe dit uitkom!

Hallo Kelly
My seuntjie van 6 is 'n baie kieskeurige eter en hou van klappers. Ek probeer om hom beter te laat eet, maar dit is moeilik. Hy eet nie groente nie en is dol oor kaasbroodstokkies. Kan u my asseblief help om 'n paar beter keuses vir hom te vind

Hallo Maddi!
Dankie dat u kom inloer het, en dankie dat u gesonde alternatiewe vir u kleintjie soek. Kiesvreters kan dit nogal 'n uitdaging maak.

As u daarvan hou om tyd in die kombuis deur te bring, kan u u eie beskuitjies maak. Een van my gunsteling basiese beginsels is 'n kombinasie van amandelmeel (1 c), botter (3 e) en gerasperde kaas (2 oz) wat tot deeg gevorm is, in 'n blok gerol word, afgekoel, in skywe gesny en tot goudbruin gebak word. Ek het dit in my jonger jare gemaak met wit meel en rys krispies. My nuwe weergawe smaak net so goed, maar soveel gesonder.

'N Ander opsie sou 'n paar van die rou beskuitjies wees, soos Flax Snax (miskien bedek met 'n bietjie gras gevulde kaas) of boerenkoolskyfies.

As ek dit gesê het, sou ek die bogenoemde resep/idees as 'n "8220gateway ”" beskou as 'n beter eet, nie 'n ideale voeding nie.

'N Paar idees vir die optimalisering van voeding …

Hou hy van frikkadelle? Dit is 'n uitstekende manier om baie voeding in 'n lekker verpakking in te sluip (en 'n manier om dinge weg te steek waarvan hy nie hou nie). Kyk gerus na my geheime bestanddeelvleisbrood en#8211 https://healinggourmet.com/healthy-recipes/paleo-secret-ingredient-meatloaf/. U kan alle beesvleis met gras gebruik as u wil, en begin met minder van die hoenderlewers wat opkom.

Laastens, smoothies. Alhoewel ek van mening is dat die eet van regte kos in sy natuurlike toestand met die smaak en teksture en kleure ook belangrik is vir die ontwikkeling van 'n goeie verhouding met voedsel, kan smoothies ook 'n goeie manier wees om baie voeding te eet. Wei-proteïen wat met gras gevoer word, organiese bevrore bessies, volvet klappermelk en 'n handjievol organiese spinasie bied baie voordelige voedingstowwe wat groeiende liggame benodig. Versoet met 'n bietjie stevia, indien verkies.

Ek hoop dit is nuttig. Ek weet dat hy met 'n bietjie proef en fout en smaaklike opsies sal eet, soos 'n kampioen!

Is alle Marsala -wyne glutenvry? …..Taylor sê dat hulle nie gluten gebruik in die verwerking nie, maar dat hulle ook nie die wyn vir gluten toets nie, sodat hulle nie kan waarborg nie.#enige voorgestelde handelsmerke van droë Marsala wat glutenvry sou wees vir seker?

Kan ek klapperbotter deur geroomde klapper vervang?

Hallo Elaine,
Daar is geen geroomde klapper in hierdie resep nie. Verwys jy na 'n ander resep?

As dit so is, is hierdie bestanddele tipies redelik uitruilbaar.

Hallo Kelley,
Hierdie resep lyk so goed, maar ek drink of koop nie wyn nie; is daar 'n plaasvervanger?

Hallo Brenda!
Die marsala gee dit 'n unieke geur wat moeilik is om te herhaal. U kan marsala -kookwyn in die kruideniersware op die asyn -gang koop (en die alkohol verbrand tydens kook).

As dit nog steeds nie 'n opsie is nie, kan ek 1/4 koppie pers druiwesap + 2 eetlepels probeer. rooiwynasyn om die geur na te boots. Voeg dan ongeveer 1/2 koppie meer sous by.

U kan nie marsala -hoender maak sonder marsela -wyn nie

Ek het sopas die Paleo Chicken Marsala (koolhidraatarm, glutenvry) gemaak. Dit moet die heerlikste maaltyd wees wat ek ooit gemaak het. Dit het my soos 'n professionele sjef laat voel. Die geur terwyl dit kook, was so goed dat dit my gek gemaak het om te wag totdat dit gereed was. Ek kan u nie genoeg bedank vir u wonderlike webwerf nie. Ek wens ek het dit vroeër uitgevind. Hoe kan kos so lekker en gesond wees?

Hallo Daniele,
Dankie vir u vriendelike kommentaar, u het my dag gemaak :-). Ek is so bly dat u die resepte en die webwerf geniet. Daar kom nog baie meer!

Hierdie Paleo chicken marsala -resep is om voor te sterf. Ek was mal daaroor! Ek het aan die einde ontdooide bevrore baba -ertjies bygevoeg.

Ek wou die Instant Pot -weergawe van die Paleo Chicken Marsala -resep hê, maar dit is eintlik nie daar nie.

Hallo Diana!
Dit is eintlik daar, en u moet op die oortjie op die resepkaart klik, met die naam “ Instant Pot ”, en u sal die Instant Pot -weergawe sien.

Hoe kan ek u kookboek Keto -brood koop?

Hoe koop ek die Keto -broodkookboek?

Aanbevole artikels

Nuutste artikels

Die Keto -dieet vir artritis

Kan 'n lae-stysel dieet genees.

Kwarantyn 15? Hoe die Lockdown.

Is antioksidante werklik besig om mense dood te maak?

Die Mediterreense dieet – Dit ’s.

Nuutste resepte

Instant Pot Chicken Wings

Blomkruissop onmiddellik in pot gelaai.

Instant Pot Keto Thai Salmon.

Instant Pot Bolognese (Keto +.

Instant Pot Mexikaanse Varkstoofpot.

Laai u Keto -dieet vol en spandeer 75% minder tyd in die kombuis!

Ontdek in hierdie GRATIS RESEPTEBOEK hoe u u Keto -dieet op 'n outomatiese piloot kan sit en geniet van die heerlikste etes wat u ooit op die tafel gesit het ...

Top 5 kategorieë
Kontakbesonderhede

2614 Tamiami Trail North, Ste #219, Napels, FL 34103

Die inligting op hierdie webwerf is nie bedoel as spesifieke mediese advies nie en is nie 'n plaasvervanger daarvoor nie
professionele mediese behandeling of diagnose.

Kopiereg © 2019 Health-e Enterprises, LLC. Healing Gourmet ” is 'n geregistreerde handelsmerk van Health-e Enterprises, LLC. Alle regte voorbehou. Geen reproduksie, versending of vertoning word toegelaat sonder die skriftelike toestemming van Health-e Enterprises, LLC


Kyk die video: PEČENA PILEĆA KRILCA U PIVU-ROASTED CHICKEN WINGS IN BEER (November 2021).