Ander

Kersiekonfyt met gemmer - somer lekkerny


  • 2,5 kg kersies
  • 1,5 kg suiker
  • 2 vanielje
  • 'n kwart teelepel gemmerpoeier

Porsies: -

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Kersiekonfyt met gemmer - somerlekkerheid:


Die kersies word gewas en die sade word verwyder. Sit dit op die vuur met die suiker en laat prut totdat dit "verdik". Dit is, as u 'n druppel konfyt op 'n bord sit en dit na 2-3 minute nie vloei nie, is dit gereed. Dit kan 2-3 uur neem, gedurende die tyd wat ons kou, sodat dit nie aan die onderkant van die pot kleef nie, veral teen die einde. Die konfyt verhard selfs nadat dit afgekoel het, dus moenie mislei word deur die voorkoms daarvan nie, maar probeer dit beter: gemmer word bygevoeg wanneer dit amper gereed is.
Gooi die konfyt in skoon flesse wat u met die deksel omdraai, ongeveer. 15 minute, sodat die deksel gesteriliseer word.
Wat belangrik is, is dat ons glad nie preserveermiddels gooi nie, maar as dit so baie gekook word, hou dit baie jare lank baie goed.
Boonop .... DIT IS HEERLIK !!! ... en effens pittig van gemmer, wat dit 'n spesiale geur gee.