Ander

Wynpluk van die week: Gérard Bertrand La Forge Corbières, 2007


Hierdie week se wyn is 'n bietjie 'donker en broei'

Hierdie Januarie het ons ons span kundiges - sommeliers, wynskrywers en wynmakers - gevra om die beste wyne aan te beveel om in 2013 te drink. Dit is wat ons paneellede vir die week van 11 Februarie aanbeveel het - en dit is die perfekte manier om af te skop 'n week van wyn en liefde.

2007 Gerard Bertrand La Forge; Corbières Boutenac, Frankryk; $ 70
"'N Heerlike enkel-wingerdwyn uit die beste streek Corbières, dit is donker en broeiend, ryk en dig met byna rosyntjie-geure en 'n afwerking van neute en hartige speserye. Dit pas goed by wilde varke, maar as jy het nie een beskikbaar nie, 'n kalfsskenk wat uit die been val, sal doen. "

Roger Morris, wyn- en kosskrywer vir The Daily Meal, Wine Enthusiast, en Town & Country en Sommelier Journal; mede-outeur van Die Brandewyn boek van die seisoene

U kan die volledige lys vir die jaar, en begin vroegtydig u wynlys beplan. Volgende week: 'n alvarinho -wyn om u op te warm.


2011 Gerard Bertrand van Languedoc-Roussillon

Sien die blogpos “Reconnoitering Roussillon” vir kommentaar van Bertrand en agtergrond oor die proe Betrek die sintuie

Ek het my proe -aantekeninge hieronder gelys soos ek dit gedurende my dag saam met Gerard Bertrand in Le Bernardin in New York gemaak het. Ek het my gunstelinge gemerk met een tot drie sterretjies (*)

My gunsteling 2011 Gerard Bertrand -wyne is:

Gerard Bertrand se Château l "Hospitalitat in Languedoc-Roussillan

Grand Terroir Pic Saint-Loup

Tautavel Homage aux Vignerons

Rooi versnit van Domaine de Cigalus

Dit is nogal 'n reeks! Hier is die volledige oorsig:


Hoe 'n wynmaker 'n omwenteling maak in die wynbedryf in die suide van Frankryk

Wyn loop in Gérard Bertrand se bloed. Net soos sy pa Georges en ouma Paule voor hom, is die wynmaakkultuur van die suide van Frankryk - die grootste wingerd ter wêreld met meer as 60 druiwe -variëteite wat alle soorte wyne produseer: wit, rosé, rooi, sprankelend en versterk - diep ingeburger sy DNA. Dit was 'n lot vir hom onmoontlik om te ontsnap. Die 55-jarige, wat byna twee meter hoog is, toegerus met 'n maer, gespierde raamwerk en musikale stem, kenmerkend van die omgewing, is 'n krag om mee rekening te hou. Sy 16 wynkelders in die Occitanie -streek met meer as 320 werknemers verkoop honderde verwysings en miljoene bottels per jaar. Hy is 'n verwysing in biodinamika, en besit 850 hektaar wingerde onder die volhoubare, holistiese en etiese filosofie en is die grootste in Frankryk wat deur Demeter (die wêreldwye biodinamiese landbou -verifikasie -organisasie) gesertifiseer is.

Waar dit alles begin het: die familiedomein van Château de Villemajou waar Gérard Bertrand die eerste keer geleer het. [+] oor vinifikasie van sy pa, Georges Bertrand

Foto met vergunning van Gerard Bertrand

Met die vernuwing van die Languedoc-Roussillon-streek, wil Bertrand die wêreld verower. In 2000 was sy omset verlede jaar € 34 miljoen, dit was € 145 miljoen, en sy wyne word in 175 lande verkoop, met Europa, Noord -Amerika en Japan as sy mees volwasse markte. Sy naam het 'n ware handelsmerk geword: hy is nommer een ter wêreld vir biodinamiese wyne en die topverkoper van premium Franse wyne in die Amerikaanse mark. Trots op sy streek wil hy sy baie groot potensiaal en ongelooflike verskeidenheid terroirs openbaar: van wingerde op groot hoogte naby die Pireneë en die vulkaniese gronde van Terrasses du Larzac tot kuslandgoed wat uitkyk oor die Middellandse See. 'Dit is my pad,' sê hy. 'Ek het verlief geraak op die streek. Ek het baie opsies gehad, maar ek het nie omgegee vir die ander opsies nie, want my pa het my geleer, ek was gelukkig en ek was voorbereid. Dit is meer as 'n passie, dit is 'n missie. Ek voel dit in my hart en ek geniet dit elke dag. ”

Die Château L’Hospitalet van 1 000 hektaar in La Clape, wat in 2002 verkry is, wie se Grand Vin Rouge 2017 tydens die International Wine Challenge-kompetisie van verlede jaar as die beste rooiwyn ter wêreld aangewys is, is Bertrand se vlagskip. Dit is 'n voormalige 13de -eeuse hospies op 'n rant wat uitkyk oor die Middellandse See en die bekoorlike vissersdorpie Gruissan, bekend vir sy soutmoerasse. Met sy hotel-, restaurant-, domein -toere, proelskelder, wynboetiek en somerjazzfees, beliggaam dit die art de vivre van die Middellandse See en lok dit jaarliks ​​200 000 besoekers, wat dit 'n belangrike bestemming vir toerisme in die streek maak, maar Bertrand se wynryk strek baie verder. Sy eerste aankoop was Cigalus in Fontfroide in 1995, daarna Château Laville Bertrou in Minervois-La Livinière in 1997, Domaine de l'Aigle in Roquetaillade in 2007, Château Aigues Vives in Corbières en Corbières Boutenac in 2010, Château La Sauvageonne in Terrasses du Larz in 2011, Château de La Soujeole in Malepère in 2012, Château des Karantes en Château de Tarailhan in La Clape in 2014, Castellum in Carcassonne en Château des Deux Rocs en Clos du Temple in Cabrières in 2017. As die sterre in lyn is, beplan hy om meer wingerde te koop, en binne vyf jaar meer te verdubbel. Omdat u nie bang is om eerste in die groot onbekende te duik nie, is dit 'n kwessie van intuïsie om 'n nuwe wynmakery te kies. 'As ek 'n landgoed koop, neem dit my drie minute om verlief te raak of nie,' sê hy. "My eerste indruk is altyd die beste, en ek kan voel waar ek ikoniese wyne kan maak."

Kos en wyn kom bymekaar by Château L’Hospitalet in La Clape

Nadat hy sy eerste vinifikasie op 10 -jarige ouderdom voltooi het, het Bertrand reeds 45 jaar ondervinding. Hy onthou: "My pa het vir my gesê: 'Weet jy, Gérard, jy is gelukkig, want as jy 50 is, het jy 40 jaar ervaring.'" Sy pa was een van die eerstes wat superpremie geskep en bemark het. " wyne in 'n tyd toe Languedoc opsy geslaan is vir die vervaardiging van massamarkprodukte. Dit was slegs drie dekades gelede dat hierdie beeld begin verander het, en dit was 'n harde stryd om vooropvattings oor Languedoc-wyne uit die weg te ruim. Bertrand verklap: "My pa was baie wys, want hy was een van die eerstes wat die potensiaal van die gebied begryp en die ambisie gehad het om die terroirs van die streek te onthul: Fitou, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Tautavel ensovoorts." In die 60's en 70's het die Languedoc -streek in grootmaat goedkoop tafelwyn geproduseer, aangesien die vraag so groot was dat wynmakers op hoeveelheid eerder as kwaliteit fokus (die Franse drink jaarliks ​​van 150 tot 500 liter), maar Bertrand se pa was een van die eerste om te glo in die moontlikhede van die terroirs. Voor sy tyd was dit vir hom belangrik om aan sy maats te verduidelik dat hulle hul gedrag moet heroorweeg, opbrengste moet verminder, later druiwe moet pluk en 'n nuwe wynmaakproses moet begin skep. In die 70's en 80's het sy pa produsente oortuig om hul beste cuvées te bottel en te begin verkoop en verkoop. Toe begin wynskoue in Frankryk om Languedoc as 'n bestemming te dryf, en dit was die begin van die reis.

Candace Owens begin Twitter -aanval op Chrissy Teigen oor kontroversie oor Courtney Stodden

'N Voorsmakie van die snaaksste diere van die komedie -toekennings vir wildfotografie in 2021

Q & ampA: The Tragically Hip On Their Surprise New Album, 'Saskadelphia,' Rush And More

Op 22 -jarige ouderdom, by die dood van sy pa in 'n motorongeluk, het Bertrand hom skielik aan die hoof van die familieonderneming bevind en Château de Villemajou in 1987 oorgeneem, terwyl hy ook 'n professionele rugbyloopbaan volg. Hy het vir die Racing Club Narbonne Méditerranée gespeel, en daarna spankaptein by Stade Français Paris Rugby geword, voordat hy in 1994 uitgetree het om ten volle op wyn te konsentreer. 'Ek was 'n rugbyspeler, en ek moes agt jaar lank rugby en wyn bestuur,' herinner hy. 'Dit beteken dat ek 60 uur per week in die wingerde gewerk het, en ek het my boonop voorberei op die rugbyseisoen. Ons het 40 wedstryde per jaar gespeel, en ek het amper agt jaar soos 'n monnik geleef. Ek was uitgeput toe ek 30 was. Toe ek ophou speel, het ek besluit om my wynloopbaan te ontwikkel. Ek het besluit om Gérard Bertrand Wines te skep as 'n sambreel wat ek geïnspireer het deur Mondavi in ​​Kalifornië, Antinori in Italië en Moueix in Bordeaux te besoek. My idee was om die suide van Frankryk as 'n bestemming te bevorder, en dit is wat ons gedoen het, maar dit was 'n lang reis. Dit was 25 jaar lank 'n groot stryd omdat die suide van Frankryk nog nie op die wêreldkaart was nie, en dit was vir my belangrik om te sê dat u nog 'n streek op u lys het. Nou is ons die leier en die eerste Franse wyn in die Amerikaanse mark. Ons is nommer twee in Kanada. Ons is nommer een vir biodinamiese boerdery, wat ons by Cigalus begin het. ”

Gerard Bertrand se eerste biodinamiese wyne is by Cigalus vervaardig

Foto met vergunning van Gerard Bertrand

In 1987 was die mark in Languedoc egter taai: pryse was laag en bottels moeilik om te verkoop. Daar was reeds baie goeie wyne, maar die algemene beeld van die streek was nog steeds erg, miskien was hulle bang vir sukses, het hulle nie 'n kultuur van uitnemendheid nie en word hulle teruggehou deur 'n minderwaardigheidskompleks in vergelyking met Bordeaux, Bourgondië en Champagne. Bertrand wou hoë kwaliteit hê, maar hoe sou hy dit bereik? Rugby sou hom die weg wys. Na gesprekke met Max Guazzini, president van Stade Français en 'n kommunikasie- en bemarkingsgenie, het hy besef dat hy die reëls moet oortree, stereotipes moet uitdaag en 'n sterk handelsmerk en 'n wye reeks wyne moet ontwikkel, veel meer as 'n enkele domein. Hy verhandel druiwe wat hy van wynboere gekoop het, wat hy gebottel het, en vestig sy handelsmerk met eie wyne wat die terroir beklemtoon en teen hoër pryse verkoop word. Hy het geleer deur middel van proef en fout, en doen dinge nie altyd reg nie, maar hy weier om 'n kompromie te doen oor die kwaliteit van sy wyne. Hy het altyd wêreldwyd gedink en nie net in terme van Frankryk of Europa nie, maar het gereis en waargeneem. Hy kon nuwe boedels koop deur goeie verhoudings met banke te ontwikkel. Omdat hy die behoefte verstaan ​​om met ander plaaslike produsente saam te werk en 'n gedeelde identiteit te versterk, het hy 'Suid -Frankryk' op sy wynetikette geskryf, eerder as 'n onduidelike naam, wat 'n beroep op internasionale gehore het. Vandag verkoop hy meer wyne in die buiteland as in Frankryk.

Saam met ander rugbyspelers wat in die voedsel- en wynbedryf begin werk het, soos die Camberabero-broers, Dominique Erbani, Claude Spanghero, Daniel Dubroca, Philippe Saint-André en Philippe Sella, het hulle die groep "Rugby Gastronomes" gestig wat elk verkoop het. 'n produk wat die smaak van die terroir aangegryp het en kulinêre en wingerdkundige savoir-faire ten toon gestel het: foie gras van Le Gers, Castelnaudary cassoulet, plaaslike seisoenvrugte, ravioli uit die dorp Romeine, kaas van die Pyreneeën en wyne uit die suide van Frankryk. Hulle het geleer wat bereik kan word as alle lede van die klub saamstaan. Binnekort het groot supermarkte soos Carrefour, Leclerc, Système U, Auchan en Intermarché hul konsep aangegryp, sy onderneming floreer en hy het op hoë vlak kontak gemaak met die Franse verspreidingsnetwerk.

Met sy 850 hektaar is Gérard Bertrand vandag die wêreldleier in biodinamiese wingerdbou

Bertrand is 'n pionier van organiese en biodinamiese boerdery op groot skaal. Dit is duur om die maansiklusse gedurende die wynmaakjaar te volg, van oes tot vinifikasie en veroudering tot bottelering. Dit vereis dat twee tot drie keer meer werknemers in verbinding is met die wingerd om die eerste tekens van siekte op te spoor sonder die gebruik van onkruiddoders, swamdoders of insekdoders. As hy die perfekte ewewig tussen die mens en die natuur vind, word die boer diep bewus van die grond se gesondheid. Biodiversiteit is uiters belangrik vir die handhawing van die balans van die ekosisteem: dit is net so belangrik om na insekte, die natuurlewe en die mikrobiese lewe van die grond om te sien, net soos die wingerdstokke. Die grondslag van hierdie landboumetode is die gebruik van kompos en biodinamiseerde preparate met medisinale plante in plaas van chemiese behandelings, gelei deur die kragte van die aarde en die kosmos, aangesien die invloed van die maan, son en sterre tydens 'n plant se groeisiklus die sleutel is , veral die innerlike planete en hemelliggame nader aan die son (die maan, Mercurius, Venus en Mars), en in mindere mate die buitenste planete (Jupiter en Saturnus). Aan die begin het mense gedink dat biodinamika 'n kultus is. Baie beskou dit nou as die maatstaf met sy volhoubare landboumetodes, die behoud van die grond en diepe respek vir die omgewing en terroir. Toe Bertrand die eerste keer begin, was 745 hektaar wingerde in Frankryk nou Demeter-gesertifiseer, en dit het gestyg tot 6,553 hektaar.

'Ons is almal verbind en ons wil ook die boodskap deel dat die natuur sterker en intelligenter is as ons,' verduidelik hy. 'Dit beteken dat ons die ritme en bioritme van die kosmos en die natuur moet verstaan ​​en volg, om ons verstand, siel en visie oop te maak. U sien die skoonheid en perfeksie van die skepping, en u verstaan ​​dat u op die planeet al die bestanddele het om 'n plant teen siektes te red. Dit is wat ons doen en dit het gewerk. Nou het ons groot kundigheid en meer as 100 mense wat toegewy is aan hierdie program. Dit is vir hulle 'n bron van vreugde omdat hulle nie meer chemiese produkte gebruik nie en veilig kan bly. U sien baie meer insekte, ondergrondse diere en voëls. U voel dat die natuur gelukkig is, wat belangrik is, en u kan dit ook in 'n glas wyn kry omdat die energie daar is. U kan nie die energie in 'n glas wyn meet nie, maar u kan dit voel. Dit beteken dat jy van net iets meet na dit voel. ”

La Forge is 'n huldeblyk aan Georges Bertrand, wat lief was vir hierdie stuk ou Carignan, waarvan sommige wingerdstokke was. [+] is meer as 100 jaar oud

Bertrand het bevraagteken hoe die maan en die planete en hul wisselwerking met die rotse en kalksteen in die grond die smaak van wyn beïnvloed, en verstaan ​​dat 'n goeie wyn verbind is met die heelal wat dit omring. As 'n gelowige in homeopatiese medisyne, aangesien hy die afgelope 35 jaar nie antibiotika geneem het nie, het hy besluit om die leerstellings in die boek van 1924 uit te toets, Landbou kursus, deur Rudolf Steiner, die vader van die biodinamiese landbou. In 2002 begin hy en sy hoof van biodinamiese wingerdbou, Gilles de Baudus, met vier hektaar wingerdstokke by Cigalus eksperimenteer deur die erf in twee te verdeel: twee in biodinamiese boerdery en twee in konvensionele landbou. Twee jaar later het die voordele van biodinamika duidelik geword: minder siektes, geen behoefte aan chemiese produkte, meer diversiteit van die natuur in die wingerde, druiwe van groter varsheid, lewenskragtigheid en mineraliteit met 'n meer intense smaak, beter wyngehalte met meer verouderingspotensiaal, beter balans, lae pH en baie meer energie in die glas. 'U het nie 'n glas wyn nodig om aan die lewe te bly nie,' sê Bertrand. 'As u 'n glas wyn drink, is dit vir plesier, emosie of om te deel. Ons hoef nie meer 'n kompromie met die natuur, die grond of die ondergrond aan te gaan nie. My filosofie is om die ekosisteem, biodiversiteit te respekteer en 'n beter planeet vir die volgende generasies te verlaat. ”

Nou versprei hy die woord en het hy ander wynmakers en plaaslike koöperatiewe wynkelders geïnspireer om dieselfde te doen. Hy moedig onafhanklike produsente in Languedoc-Roussillon aan om hul boerdery na volhoubaarheid te verskuif, en stel 'n tienjaarplan in om organiese of biodinamies geteelde druiwe te bevorder, deel sy savoir-faire oor omskakeling en waarborg die aankoop van boere se gewasse in ruil daarvoor. produsente met tegniese, organisatoriese en ekonomiese ondersteuning om hul doelwitte te bereik. Hy glo dat hy die verandering is, en verkoop selfs Change -cuvées wat uit vennootwingerde kom as omskakeling na organiese boerdery. 'Ons het meer as 100 vennote,' vertel hy. 'As hulle in die driejarige omskakelingstydperk is, moedig ons hulle aan en betaal 90 % van die koste van hul druiwe om hulle te help verander, want as u van konvensionele na organiese landbou oorgaan, is dit die eerste drie jaar wat u moet belê die meeste geld, want jy moet meer mense in die wingerd hê en nuwe materiaal koop. ”

Die vierkantige, tempel-geïnspireerde bottel Clos du Temple, die duurste nog rosé in die. [+] wêreld

Foto met vergunning van Gerard Bertrand

Die wye verskeidenheid van Gérard Bertrand se wyne is eenvoudig verstommend. Daar is halfbottels Côte des Roses vir $ 9,99, enkel wingerd Le Viala 2016 vir $ 74,99, eau de vie vir € 80, Clos d'Ora 2016 vir $ 250 en 'n magnum Clos du Temple 2018 wat $ 390 kos, wat die duurste nog rosé op die planeet. Clos du Temple 2019 is vernoem na die Tempeliers met sy tempel-geïnspireerde bottel met 'n vierkantige basis en 'n piramide-vormige inkeping, tot die beste rosé ter wêreld deur Drink besigheid tydskrif. Dan is daar Legend Vintage, Bertrand se wynbiblioteek van uiters skaars oesjare van 1875 tot 1977, met natuurlike versterkte wyne uit die appels van Maury, Rivesaltes en Banuyls tot € 10.000. 'N Kind van die terroir, wat byna sy hele lewe in Narbonne deurgebring het, het Bertrand altyd teen die gety geswem en sy eie pad gesmee. Terwyl Covid-19 woed, het hy gedoen wat niemand anders kon doen nie en besluit om voort te gaan met sy jaarlikse vyfdaagse jazzfees in Julie, wat sedert 2004 'n groot musikale geleentheid geword het wat bydra tot die groei van die kultuur en toerisme in die streek. erken, 'Dit was so maklik om te sê:' Vergeet hierdie jaar, ek neem 'n vakansie van 'n week. 'Maar dit was belangrik om dit te doen omdat mense dit verdien. As ons sekere sanitêre voorsorgmaatreëls respekteer, is dit belangrik om mense gelukkig te laat voel en 'n boodskap van hoop oor te dra, want nou is die wêreld moeilik. "

Clos d'Ora is geleë op 'n geologiese punt van konvergensie tussen kalk- en mergelgrond, in. [+] wat Syrah, Mourvèdre, ou Carignan en ou Grenache verbou word in 'n wingerd van nege hektaar bewerk deur perde en muile

Foto met vergunning van Gerard Bertrand

Bertrand, gekoppel aan die heelal, het net soos sy wyne 'n geestelike dimensie toegevoeg en harte en gedagtes oopgemaak vir nuwe ervarings. In die oortuiging dat wyn tot die siel moet spreek en emosies moet opwek, neem Clos d'Ora ("Ora" Latyn vir "gebed") 'n spesiale plek in sy hart in. Terwyl hy op 'n stuk grond omring deur droë klipmure in Minervois op 'n hoogte van 220 meter en onder die ruïnes van 'n ou skaapboerdery loop, voel hy ineens met die natuur, met 'n openbaring op hierdie magiese plek. Nadat hy die perseel in 1997 gekoop het, besluit hy om dit 'n dekade later in 'n wynmakery te omskep, nadat hy die potensiaal daarvan as 'n wonderlike terroir geïdentifiseer het wat 'n uitsonderlike wyn kan skep wat wonderlik verouder. Die land het met hom gepraat en dien as 'n plek vir meditasie en stil besinning. Vandag is dit 'n klein wingerd van nege hektaar wat deur perde en muile geploeg word om verbindings tussen mineraal, plant, dier en mens te bevorder, en tussen telluriese en kosmiese kragte, met alles met die hand en 'n jaarlikse produksie van 10 000 bottels. Met die weelde van tyd, was dit eers in 2014 dat die eerste oesjaar (2012) van Clos d'Ora vrygestel is met sy diepe robynrooi kleur, wat vier plaaslike mediterrane druiwesoorte verenig: Syrah, Grenache, Mourvèdre en Carignan.

Die volwasse kelder van Clos d'Ora

Bertrand onthul: 'Ek het verlief geraak op die skoonheid van Clos d'Ora, wat bo 'n geologiese fout is. U kan 'n sterk verbinding met die kosmos voel. Om van 'n goeie wyn na 'n uitstekende wyn te beweeg, is die verskil in die terroir. Deur middel van Clos d’Ora, Clos du Temple of landgoed met een wingerd soos La Forge of L’Hospitalitas met unieke terroirs, gee ons ‘n gevoel van plek, wat die boodskap en die smaak van êrens beteken.” Met Clos d'Ora het hy 'n wyn geskep wat vrede, liefde en harmonie simboliseer. Terwyl hy praat, word die holistiese benadering van Bertrand selfs weerspieël in sy lewenstyl gebaseer op fisiese en geestelike welstand. Hy beoefen daagliks joga en meditasie, gaan draf in die oggend deur sy wingerde, beperk sy vleisverbruik en glo in die krag van positiewe denke. 'Ek dink dit is belangrik om betekenis aan u lewe te gee, om te weet wat u wil doen, waarom u hier is en wat u missie is,' sluit hy af. 'U kan niks doen nie, of u kan probeer om die planeet te dien en die tyd wat u hier gebruik, te gebruik om goeie vibes en goeie inligting te deel, want ons voel dat ons tussen verandering is. 'N Nuwe paradigma kom: minder vrees, meer liefde - liefde vir mense, maar ook vir Moeder Natuur. ”


Wyn: herontdek die suide van Frankryk

Hierdie week weer terug na Suid -Frankryk, want ek geniet al hoe meer die wyne hiervandaan.

Die feit dat ons die hoogste wynbelasting in die EU het (in 'n lang mate), beteken streke met 'n goeie waarde soos Languedoc-Roussillon is oral in ons buite-lisensies en moet ondersoek word.

Die relatief stabiele klimaat hier maak die groei van druiwe 'n bietjie makliker en jong wynmakers kan kosbare stukke ou wingerdstok en grenache en ou terrasse vind om weer te plant. Warm droë somers en sagte winters maak dit ook 'n baie aangename plek om te woon en ek het 'n paar wynmakers uit die Verenigde Koninkryk en Iers wat nou hier woon, soos Domaine la Sarabande en Domaine Begude, albei ingevoer deur O'Briens.

Moenie dink dat die streek 'n blaaskans is nie, want jong Franse wynmakers kom ook aan en die streek het twee van die Frankryk se wynmakers in Domaines Paul Mas (Karwigs) en Gérard Bertrand. Bertrand is veral interessant, gegewe sy toewyding aan bio-dinamiese wynproduksie en sy ambisie om die wyne van die streek op die hoogste moontlike vlak te bring (bv. Sy kragtige en komplekse La Forge-€ 65). Mas beweeg in 'n soortgelyke rigting en is van plan om volledig organies te gaan vir sy eie landgoed.

Een van Bertrand se interessantste landgoedere is Domain de l'Aigle aan die voetheuwels van die Pireneë, een van die hoogste wingerde in die Languedoc tot 500 m bo seespieël. Dit reën baie hier en temperature is laer met oeste 'n maand later.

Bertrand gaan met chardonnay en pinot noir in die hoop om 'n (waarde) Bourgondië van die suide te skep.

Nie te ver weg in die Hérault -departement in die noorde nie, is nog 'n koel Languedoc -streek met 'n koel klimaat - Terrasses du Larzac AOP waar Delphine en Julien Zermott in die vroeë 2000's begin wyn maak het. Hierdie klein afgeleë AOP is in 2005 geskep en op 350m bo seespieël met goed gedreineerde klei-kalkgronde produseer vars skerp wyne met 'n heerlike spanning en kompleksiteit.

Die landgoed word organies geboer en beweeg na bio-dinamika.

Château l'Esparrou Cuvée Bisconte, Côtes du Roussillon 2015, Frankryk - € 13,95

Winkels: O’Donovans, JJ O’Driscolls, Ardkeen, Searsons, 64 Wine, Baggot Street Wines, Independents.

'N Lang gevestigde Roussillon -vervaardiger (18de eeu) met 'n beroemde 19de -eeuse kasteel wat gaste soos Jean Cocteau en André Breton verwelkom het.

Helderrooi en swart bessievruggeure, sag en ryp in die smaak met aangename pruimvrugte, elegansie en 'n swartbessie -vrugtetand.

Val de Salis Syrah, Pays d’Oc IGP, Frankryk - € 8,99

Syrah het sy oorsprong in die Rhône (spesifiek in die Rhône-Alpe) en is veral bekend vir die gekonsentreerde langlewende wyne van Hermitage.

Deesdae word syrah oral gegroei en is myns insiens meer betroubaar as merlot of cabernet.

Dit het 'n paar klassieke aardse donker vruggeure, ryp sagte vrugte met 'n goeie digtheid en tekstuur en langdurige swartbessie vrugte.

Corbières Blanc Chatelaine de

St Auriol, Languedoc, Frankryk - € 9,99

Dit word gemaak met Roussane, nog 'n hoë kwaliteit Noord -Rhône -druif wat na die Languedoc oorgeplant is.

Roussane is selde vervelig danksy sy balans tussen geur, tekstuur en suur, en hoewel dit intreevlak is, het dit nog steeds 'n paar aangename druiwe.

Blom- en kruiegeure (suurlemoenverbena), sagte sitrus en ryp peer- en suurlemoenvrugte.

Domaine du Pas de L’Escalette ‘Les Petits Pas’, Languedoc, Frankryk - € 19,50

Handelaar: Terroirs Dublin www.terroirs.ie

Les Petits Pas - 'Little Steps' - is vernoem na die twee seuns van die Zernott wat in die Languedoc gebore is nadat die paartjie se wynavontuur begin het.

'N Versnit van Grenache, Carignan en Syrah, met helderrooi vrugtegeure en sappige soepel rooi en donkerder vrugte in die smaak. Soos al hul wyne (en die paartjie self), is dit uiters sjarmant.

Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2014, Languedoc,

Voorraadhandelaar: O'Briens Douglas, Limerick en landwyd.

Domain de L'Aigle is naby die dorp Limoux met wingerdstokke op 300-500m bo seespieël en relatief koel vir die Languedoc, so perfek vir komplekse Chardonnay en fyn Pinot Noir Hand geoes, ontstam, ens. en sagte vrugtegeure, knapperige gestruktureerde Pinot Noir met soliede rooi-swart vrugteverhale.

Domaine de L’Aigle Chardonnay, Limoux 2016,

Voorraadhandelaar: O'Briens Douglas, Limerick en landwyd.

Van 'n koeler demper gedeelte van die Languedoc op een van die hoogste

wingerdstokgebiede in die streek.

Die malo-melksuurfermentasie vind plaas in nuwe eikehout en gee die wyn 'n rokerige vanielje-ondertoon saam met tropiese ryp wit vrugte.

Komplekse appel-peer vrugte in die smaak, gestruktureerd, elegant en fyn en 'n goeie pasmaat vir kalkoen of gebraaide hoender.


Ons het ten minste gevind 10 Webwerwe Hieronder verskyn wanneer u soek met gerard bertrand corbieres 2014 op soekenjin

2014 Gerard Bertrand Corbieres, Languedoc-Roussillon

  • Wêreldwye gemiddelde kleinhandelprys per 750 ml, sonder belasting USD $ van Maart 2019 tot Februarie 2021
  • 2014 Gerard Bertrand Corbieres Languedoc-Roussillon, Frankryk
  • 2014 Grenache - Mourvedre - Syrah van Corbieres

2014 Gerard Bertrand Corbieres Terroir, Langue

  • Gerard Bertrand Corbieres Terroir 2014 was laas in Oktober 2020 beskikbaar, met 'n gemiddelde prys van $ 28 USD
  • Vervaardiger STH Ch âteau l'Hospitalet
  • Streek / benaming Corbieres.

Gerard Bertrand Corbieres Red Blend 2014 750ml

Koop 2014 Gerard Bertrand Corbieres van Corbieres, Languedoc Roussillon, en blaai vandag deur die volledige keuse van Red Blend op Saratoga Wine Exchange.

G érard Bertrand Grenache-Syrah-Mourv èdre Corbi ères 2014

G ÉRARD BERTRAND Grenache-Syrah-Mourv èdre Corbi ères 2014 Hierdie wyn se gradering, proe -aantekeninge, prys- en veilingsdata is slegs vir lede beskikbaar.

2014 Gerard Bertrand Syrah-Grenache Languedoc

  • Of jy nou hul Rose of hul Corbieres rooi versnit, of hierdie goedkoop Languedoc -rooi versnit, kan u nie verkeerd gaan nie
  • Bang vir die geld vind ek altyd Gerard Bertrand te lewer, en hierdie volgende oesjaar van die Languedoc -versnit is geen uitsondering vir slegs $ 9,99 by Costco

2014 G érard Bertrand Corbi ères Grenache

Vivino.com DA: 14 PA: 50 MOZ -ranglys: 69

  • 2014 G érard Bertrand Corbi ères Grenache - Syrah - Mourv èdre | Vivino A Rooiwyn uit Languedoc-Roussillon, Frankryk
  • Hierdie wyn bevat 343 vermeldings van swart vrugte -notas (pruim, swartbessie, donker vrugte)
  • Sien resensies en pryse vir die 2014 oesjaar.

Gerard Bertrand Corbieres 2014 :: Languedoc-Roussillon Red

Empirewine.com DA: 18 PA: 44 MOZ -ranglys: 68

  • 4,1 van 5 (7 resensies) Item uitverkoop
  • Stel my in kennis wanneer hierdie item beskikbaar is
  • Alhoewel hierdie item nie tans beskikbaar is nie: 2017 -jaargang IS beskikbaar (Gerard Bertrand Corbieres 2017) Wine Spectator 90 WS Top 100 2016 Rang 55

Die wyne van G érard Bertrand: veelsydig en mooi

  • Daar is iets om te sê vir konsekwentheid
  • 'N Portefeulje van goeie wyne wat goeie kwaliteit teen 'n uitstekende prys bied
  • Dit is hoe ek die wyne van G érard sou opsom Bertrand.

G érard Bertrand se virtuele organiese Franse wynfees

Wineanorak.com DA: 14 PA: 50 MOZ -ranglys: 72

  • G érard Bertrand Clos d'Ora 2017, AOP Minervois la Livini ère, Frankryk Clos d'Ora is die essensie van G érard BertrandSe droom van meer as 20 jaar om die unieke terroir en geestelike ervaring op te vang Bertrand Die eerste keer op 1997 op die eiendom Minervois la Livini#232re gevoel
  • Hy beskou dit as sy eerste Grand Cru, en dit word deurgaans so behandel.

G érard Bertrand Terroir Corbi ères 2014 Produkbladsy

Saq.com DA: 11 PA: 12 MOZ -ranglys: 32

  • Druifsoorte Grenache 40 %, Mourv èdre 30 %, Syrah 30 %
  • Promosieagent Southern Glazer's Wine

Kavel # 341. G érard Bertrand Corbi ères 2014

  • G érard Bertrand Corbi ères 2014
  • Beskrywing: Bestaan ​​uit 12 bottels, 0.75L: Streek: Frankryk, Languedoc Roussillon, Corbi ères
  • & quot Volwasse en kragtig, met dekadente lae frambooskompote, kirsch en rooi pruimnote wat smaaklike besonderhede van kruie en vleis bevat
  • Bied 'n pittige, warm klip -aksent afwerking.

G érard Bertrand Autrement Corbi ères

  • Kontak ons ​​by +33 (0) 4 68 45 27 03, per e -pos by [email  protected]gerard-bertrand.com
  • Voordat dit 'n organiese wyn is, moet Autrement 'n eersteklas wyn wees wat onderworpe is aan die hoë kwaliteitseise wat vir alle wyne onderteken is, onderteken G érard Bertrand
  • Konsekwentheid van kwaliteit word verseker deur die

G érard Bertrand Corbi ères 2014 - Option Trader's Wine Notes

  • G érard Bertrand Corbi ères 2014
  • Op 27 Junie 2018 25 Junie 2018 Deur Cabernet Sauvignon Kalifornië Carinena Cava Central Coast Chardonnay Chenin Blanc Cheverny Chianti Chili Cinsault Columbia Valley Corbieres Cour-Cheverny Dolcetto Dolcetto d'Alba Edna-vallei Frankryk Gamay Gard Garnacha Duitsland Grenache IGT delle Venezie Italië Kamptal Loire

G érard Bertrand Grenache/Syrah/Mourv èdre Corbi ères 2014

Winealign.com DA: 17 PA: 50 MOZ -ranglys: 80

Sjoe, wat 'n ryk vrugtereserve wat uittrek en sjokolade Corbi vandaan bring Bertrand met elke duim grenache, syrah en Michael Godel - LCBO, SAQ, BCLDB


Kyk die video: DOMAINE GEORGES BERTRAND - CUVÉE DEXCEPTION 2018 - CORBIÈRES-BOUTENAC (Januarie 2022).