Ander

Pampoen en sjokolade -broodkoekresep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Sjokolade koek
  • Sjokoladebroodkoek
  • Sjokolade -broodkoek

Dit is 'n super-vogtige pampoenkoek, besaai met okkerneute en sjokoladeskyfies en bedruip met 'n opsionele gekruide glans.

15 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 2 brode

  • 225 g gewone meel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1/4 teelepel gemaalde gemmer
  • 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
  • 110 g margarien
  • 200 g strooisuiker
  • 2 eiers
  • 185 g pampoenpuree
  • 130 g donker sjokoladeskyfies
  • 90 g gekapte okkerneute
  • Glazuur
  • 120 g versiersuiker
  • 1 eetlepel melk
  • 1/8 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1/8 teelepel gemaalde kaneel

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 45 minute› Gereed oor: 1 uur en 15 minute

  1. Meng die meel, koeksoda, 1 teelepel kaneel, 1/2 teelepel neutmuskaat, gemmer en gemaalde naeltjies in 'n groot bak.
  2. Meng die suiker en margarien in 'n aparte bak. Voeg eiers by en klits tot glad.
  3. Voeg afwisselend die geroomde bestanddele en pampoen by die droë bestanddele. Vou sjokoladeskyfies en gekapte okkerneute in. Skep in twee gesmeerde broodpanne van 23 x 13 cm.
  4. Bak 45 tot 50 minute in 'n voorverhitte oond van 180 C / Gas 4.
  5. Om die glans te maak: Meng versiersuiker, 1/8 teelepel kaneel en 1/8 teelepel neutmuskaat in 'n klein bak. Voeg melk by en meng tot glad. Sprinkel warm koek oor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(12)

Resensies in Engels (11)

deur Sarah Jo

Ek het botter gebruik in plaas van margerine, 'n vol koppie pampoen (ek was afgelei-gebak en terselfdertyd oor die telefoon gepraat. Dit het glad nie 'n verskil aan die resep gemaak nie, behalwe om dit vetteriger te maak. ), Voeg ek 'n gesonde skeut vanielje -ekstrak by en ek gebruik Hershey se kaneelskyfies in plaas van Hershey se sjokoladeskyfies, net omdat ek dit byderhand het. Hierdie resep het NIE 24 porsies gemaak nie. Ek kon 12 muffins uit een resep kry, en dit was 'n bietjie aan die klein kant. 350* vir 20 minute en hulle was gereed om te gaan. Ek dink die suiker kan 'n bietjie teruggesny word. As u die glans gebruik, het dit die brood 'n bietjie te soet gemaak. Ek sal die suiker in die brood volgende keer verminder. Ek sou die speserye verdubbel, maar met die glans maak dit presies waar dit moet wees. Pasop dat hierdie resep NIE die hoeveelheid bevat nie, as u van die 12 ekstra porsies afhanklik is. REDAKTEER: Hierdie brood het so droog geword. Goed die eerste uur dat dit uit die oond kom, dan droog dit vinnig uit. Die volgende dag was dit oneetbaar. As ek dit weer sou maak, het ek ten minste nog 'n koppie pampoen bygevoeg. Ek is jammer. Ek het gedink dit is 'n goeie resep, dit was net nie.-21 Oktober 2011


Groot oes pampoen sjokoladebrood

Pampoen is in volle gang hier. Hierdie Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread -resep is nommer 1 op my lys van gunstelingresepte in die herfs! Ek kan nie genoeg kry van die ryk pampoengeur gekombineer met herfspeserye nie. Hierdie Pumpkin Chocolate Chip -brood is die definisie van die perfekte herfsbehandeling!

Verlief op Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread

Ek is gewoonlik nie 'n fan van pampoenbrood in die winkel nie. Dit smaak altyd soos 'n mengsel (want dit is waarskynlik) of dit is: te lugtig, te droog, te veel soos 'n koek. Die een uitsondering is Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread. As u ooit 'n sny geëet het, weet u dat Great Harvest 'n ongelooflike pampoenbrood maak. Dit bevat net die regte hoeveelheid soet en sjokolade en dit bly klam vir DAYS … AS jy dit weggesteek kan hou!

Navorsing, navorsing, navorsing

Niks kan vergelyk word met tuisgemaak nie, so ek het besluit dat dit tyd is om 'n tuisgemaakte weergawe van ons gunsteling brood te koop! Eerstens het ek 'n paar snye gekoop en geëet, ok, miskien brode om seker te maak dat my kopie -weergawe so na as moontlik by die bakkery -weergawe was in smaak en tekstuur. Ek het die bestanddeellys in die Great Harvest -pakket vergelyk met resepte aanlyn wat beweer dat dit Great Harvest -kopieë was. Hmmmm. Baie van die resepte bevat bestanddele wat nie op die Great Harvest -bestanddele verskyn nie. Bestanddele soos: heuning, bruinsuiker, koringmeel. Alles goeie bestanddele, maar nie akkuraat as u die bakkerweergawe probeer herskep nie

Na 'n paar toetse en eksperimenteer met verskillende temperatuur van bak, hoeveelhede en soorte meel, speserye, pampoen en eiers, dink ek dit is 'n egte kopie. Baie van my smaaktoetsers het verklaar dat dit net soos Great Harvest is! ”

So maklik om te maak, een bak, twee broodpanne!

Hierdie resep is baie eenvoudig en kan in een bak gemeng word. Ek begin deur die eiers in 'n mengbak te klits en suiker by te voeg, klits tot glad. As ek die olie byvoeg, gooi ek gewoonlik stadig in die bak terwyl die menger aan is, wat geen spatsels veroorsaak nie en 'n gladde mengsel tot gevolg het dat die droë bestanddele bygevoeg word. Ek hou daarvan om al die nat bestanddele tot glad te meng, en voeg dan al die droë bestanddele by die bak en meng totdat die meel verdwyn het. As jy op soek is na die beste broodpan, hou ek van hierdie pan van USA Bakeware. Hulle is swaar, lig van kleur en bak die beste brode.

Sleutel tot perfekte vinnige brood …

Een belangrike sleutel tot die maak van die perfekte vinnige brood soos piesang of pampoenbrood is MOENIE te veel meng nie. Ons het 'n gewilde vinnig-toevallige restaurant in Utah wat 'n pampoenbrood verkoop, wat een van hul topverkopers is.

Elke keer as ek 'n sny eet, is ek altyd teleurgesteld. Dit het 'n soort droë sponsagtige en amper taai tekstuur ?, en die geure ontbreek. Hierdie resep vir Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Brood is die teenoorgestelde! As u die instruksies op hierdie resep volg, kry u ook 'n perfekte brood en een om te deel.

Net reg

Hierdie Great Harvest Chocolate Chip Brood is liggies gekruid, super klam en het 'n ryk pampoengeur. Vir $ 6 per brood in die bakkery spaar u 'n paar dollar en sal u huis ook heerlik ruik! Ek weet jy gaan van hierdie resep hou. Ek wil hoor of u dink dat dit 'n ware kopie is, en lewer kommentaar hieronder. Dankie, en lekker bak!

Hierdie plasing is opgedateer vanaf die oorspronklike datum van publikasie in Oktober 2014 met nuwe foto's en resepaanpassings.


Chocolate Chip Pampoenbrood

'N Dekadente valpampoenbrood. Rooster 'n sny, besmeer met botter en strooi met poeiersuiker. Die perfekte ontbyt op 'n herfsoggend!

Bestanddele

  • 3 koppies suiker
  • 1 koppie Appelsous
  • 3 eiers
  • 1 blik (15 oz. Grootte) pampoen
  • 1- & frac12 koppie meel
  • 1- & frac12 koppie Volkoringmeel
  • & frac12 teelepels sout
  • 1 teelepel neutmuskaat
  • 1- & frac12 teelepel Kaneel
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel Bakpoeier
  • & frac12 koppies sjokoladeskyfies
  • Gepoeierde suiker, vir stof

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 350ºF. Smeer en meel 2 broodpanne of 1 broodpan en 'n muffinpan.

Meng suiker, appelmoes en eiers. Voeg pampoen by.

Voeg droë bestanddele by lae spoed tot gekombineer. Moenie te veel meng nie. Roer sjokoladeskyfies by.

Bak 35-45 minute (muffins 15-20 minute) totdat die middel net gaar is. Bedien warm, bedek met poeiersuiker.


Die BESTE pampoen sjokoladebroodresep

Ons word nooit moeg vir lekker nie pampoen resepte en hierdie pampoen sjokoladebrood resep is heel bo.

Dit is die beste pampoenbrood wat ons ooit gehad het!

U sal van hierdie resep hou, want dit maak 2 brode.

Een brood vir jou en een om weg te gee, of nog beter. . . 2 brode vir jou. Dit is so goed.

Hoe om pampoensjokoladebrood te maak

Stap 1: Verhit die oond tot 350 grade. Meng in 'n groot mengbak pampoen, eiers, suiker, bruinsuiker, olie, suurroom, kaneel, neutmuskaat, naeltjies, vanielje, lemoensap en melasse.

Stap 2: Roer tot goed gemeng.

Stap 3: Voeg koeksoda, bakpoeier, sout en meel by.

Stap 4: Roer net tot gekombineer. Vou dan alles behalwe 1/3 koppie sjokoladeskyfies in.

Stap 5: Smeer en meel 2, 9 x 5 duim broodpanne. U kan ook u panne smeer, afhangende van die vorm wat u gebruik. As u weggooigoed gebruik

Stap 6: Giet beslag in albei panne. Sprinkel ekstra sjokoladeskyfies bo -oor albei brode as u meer sjokolade benodig.

Stap 7: Kook vir ongeveer 40 minute.

Stap 8: Bedek albei brode losweg met aluminiumfoelie en kook vir nog 10 tot 15 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.

Stap 9: Haal uit die oond en laat staan ​​in die pan vir ongeveer 10 tot 15 minute.

Stap 10: Keer dan om na 'n draadrak om af te koel.
** Hierdie resep kan ook 6 mini -brode maak. Kook die mini brode vir ongeveer 40 minute.

Hoe om pampoenbrood in muffins te maak:

As jy nie 'n broodpan het nie, of as jy jou brood na 'n partytjie neem, kan jy dit ook van muffins maak.

Die beste is dat u nie eers die muffinpan met kolwyntjie-voering moet beklee nie, maar u kan die pan met kleefwerende kossproei smeer.

Dit is ook 'n opsie as u cupcake -voerings wil gebruik as versiering. Ek het Halloween -kolwyntjievoering gebruik toe ek dit vir 'n Halloween -partytjie gemaak het.

Om dit in 'n muffinpan te maak, spuit elke gat van die muffinvorm met 'n kleefwerende kossproei. Voeg 1/4 of 1/3 koppie beslag by die gat.

Bak ongeveer 20-22 minute by 350 grade.

Die twee geheime bestanddele wat hierdie brood ongelooflik maak:

Terwyl u die bestanddele deurlees, vra u waarskynlik of ons melasse en lemoensap op die lys wil plaas. Die antwoord is ja. Ons het.

Die melasse gee die brood 'n soet smaak, terwyl die lemoensap gee dit net die perfekte hoeveelheid zing.

U kan maklik sonder hierdie twee bestanddele klaarkom, maar ons beveel dit sterk aan.

As u nie 'n lemoenliefhebber is nie, en nie stres nie, kan u nie eers die lemoensap proe nie. Die sitrus voeg net 'n bietjie pittigheid by die brood wat u nie heeltemal kan identifiseer nie.

U kan ook die sap van 'n vars lemoen gebruik as u nie 'n bottel lemoensap byderhand het nie.

Groente -olie plaasvervangers

Ek is nie 'n groot fan van groente -olie nie. Hierdie brood werk egter uitstekend saam met groente -olie. As u soos ek is en 'n plaasvervanger wil hê, beveel ons aan dat u hierdie resep met avokado -olie of klapperolie vervang. Ons sal olyfolie nie soveel aanbeveel as die ander twee nie, maar dit sal steeds werk.

Olyfolie het 'n baie duidelike smaak as jy dit in lekkergoed en bak gebruik. Met die sjokoladeskyfies sal u dit egter nie soveel kan proe nie.

As u olyfolie gebruik, beveel ons aan dat u slegs 'n bietjie kaneel, neutmuskaat en naeltjies gebruik.

Verwante resep: Probeer gerus hierdie heerlike pampoen spesery kaaskoek.

Het u geweet ons het 'n Youtube -kanaal?

Ons het honderde eenvoudige en heerlike gesinsresepte Youtube kanaal. Elke resep is beproef en waar. Ons neem u stap vir stap deur elke resep, sodat u presies weet hoe u dit moet maak.

Kyk hieronder hoe u hierdie pampoenbrood kan maak:


Pampoen Chocolate Chip Bundt Cake

U weet dus hoe ek amper 'n maand gelede genoem het dat my telefoon gebreek het en ek amper dood was sonder dit? Ek het uiteindelik my nuwe een Dinsdagaand laat werk.

Ons het telefoonversekering, maar dit was nie die lekkerste proses nie, en hulle het my die eerste keer die verkeerde telefoon gestuur. Dit het dus 'n rukkie geneem, maar ek is weer in besigheid! Ek het uiteindelik weer al my kontakte! Woohoo!

Ernstig, wat het ons gedoen voor selfone? Ek weet ek het toe gelewe en ek onthou dat ek dit nie gehad het nie, maar wat het ons regtig gedoen? Nuttig.

'N Medewerker het my 'n ruk terug vertel dat sy kinders onlangs 'n betaaltelefoon gesien het en hom moes vra wat dit is. Hulle het geen idee gehad nie! Nie net mal nie, maar 'n manier om my oud te laat voel!

Anywho, hierdie bondt koek is die konfyt. As u baie hier rond is, weet u dat ek pampoen en sjokolade en 'n smaakkombinasie gehad het.


Ek is lief vir hulle saam in hierdie bondt koek. Bundt koeke soort van rock. Hulle is so maklik. Gooi al die bestanddele saam, bak dit, laat dit afkoel en voeg 'n bietjie glans of versiersel by. Geen lae betrokke of fancy versiersel nie. Jy weet ek is mal oor my spoggerige nageregte, maar 'n meisie moet af en toe 'n paar makliker resepte hê om uit te haal, weet jy?


Bak Die Broodkoek

  • Plaas die broodpan in die middel van die oond en bak 45 minute tot 1 uur.
  • Die koek word gebak wanneer 'n ingelegde spies skoon uitkom.
  • Sodra die koek heeltemal gaar is, haal dit uit die oond.
  • Plaas die broodvorm op 'n stut of afkoelrak en laat die koek heeltemal in die vorm afkoel.
  • As dit heeltemal afgekoel is, draai 'n paletmes om die rande van die koek. Keer die koek uit die vorm en verwyder die bakpapier versigtig van die basis van die koek.

Aangesien hierdie koek so lekker is, is dit perfek om te deel. Nooi vriende uit vir 'n koffieoggend, en ek verseker dat hierdie koek 'n treffer sal wees. Dit is ook ideaal om te bedien met warm warm sjokolade na 'n gesinswandeling op 'n koue dag uit. Gedeelde kos smaak oneindig beter, want dit is 'n gedeelde ervaring wat herinneringe skep.


Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Brood (Copycat Resep)

Ek weet. Pampoen sjokoladebrood. Soos jy dit nog nooit gesien het nie. Maar dit is 'n kopie van Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread -mense!

Wie weet, miskien het jy dit ook gesien. Ek het hierdie resep egter nog nooit gekry nie, net 'n paar weke gelede toe my suster my daarvan vertel het.

Sy het net bly kraai en my vertel hoe sy al haar ander pampoenbroodresepte uit haar boks gegooi het. So natuurlik moes ek dit probeer.

Nou weet ek waaroor sy opgewonde was. Hierdie pampoen sjokoladebrood is amper perfek.

Ek sal eerlik met jou wees; ek het nog nooit die werklike Great Harvest -weergawe gehad nie, maar volgens my suster is dit 'n goeie navolging.

Ongeag, dit is absoluut heerlik en dit bak pragtig. Dit maak twee brode van goeie grootte, so ek hou daarvan om een ​​later in die vrieskas te sit.


Pampoen Chocolate Chip Layer Cake

Hierdie pos kan geaffilieerde verkoopskakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Hierdie Pampoen Chocolate Chip Layer Cake is 'n sagte, klam pampoenkoek met sjokoladeskyfies en 'n gladde sjokolade -ryp gemaak met gesmelte sjokolade! Ideaal vir herfs en vakansie!

So het die seuns die afgelope naweek 9 maande geword en dit is vir my verbasend hoeveel hulle groei en so vinnig verander. En selfs na 9 maande, vind dit my nog steeds af en toe snaaks dat ons eintlik 'n tweeling het. Soos twee babas op dieselfde tyd. Dit laat my soms lag om te dink aan hoe mal en onvoorspelbaar die lewe kan wees. Nooit in 'n miljoen jaar sou ek dit kon raai nie en sou ek dit nooit verander het nie.

Ek was gister op pad huis toe van die kruidenierswinkel nadat ek 'n paar bestanddele gekry het en terwyl ek na ons huis toe ry, het my skoonma, wat met die seuns help, sodat ek werk kan kry, die seuns in hul langs mekaar stootwaentjie op 'n wandeling. Ek kon nie anders as om te glimlag as ek aan die twee dink nie, en twee van hulle en hoe hulle letterlik elke dag langs mekaar grootword. Hulle het meer en meer interaksie met mekaar en ek hoop dat hulle die beste vriende is terwyl hulle groot word.

En as ons van wandelinge met die seuns praat, word dit koeler, sodat ons elke dag wat effens warm en nie te koud is nie, kan gryp. Ons is almal lief vir ons kuiers en die winter gaan baie hartseer wees. Ek wonder al of ek vir hulle 'n groot verhitte borrel kan bou waarin ons kan loop.

Maar met die koeler weer kom ook my gunsteling tyd van die jaar, en ek kan nie wag om te sien hoe die seuns dit vir die eerste keer ervaar nie. Danksegging en Kersfees = wonderlike gesinstyd, feestelike dae en vieringe en al die lekker kos.

En hierdie Pumpkin Chocolate Chip Layer Cake is heeltemal deel van die lekker kos. Soos ernstig, so goed. Dit is klam en sag en vol pampoengeur en speserye. Dit is net genoeg besaai met sjokoladeskyfies, sodat hulle duidelik daar is sonder dat hulle die pampoen oorneem. Die koek is bedek met een van my gunsteling sjokoladeversiersels. Dit is gemaak met regte gesmelte sjokolade, sodat u die wonderlike sjokoladegeur kry wat perfek pas by die sjokoladeskyfies.

Ek is altyd 'n fan daarvan om my koeke te versier met iets wat óf in die koek gebruik word, óf aandui wat die koek is, so hierdie koek word afgerond met mini -sjokoladeskyfies en klein pampoenkoekies. So 'n prettige, feestelike dekor en super eenvoudig, wat wonderlik is, aangesien ons ook in een van die besigste tye van die jaar beland.

Ek stel voor dat die koek verkoel word, aangesien die ryp 'n vol botter-ryp is, maar ek beveel aan dat jy die koek by kamertemperatuur bedien. Ek vind dat koekgeur en tekstuur by kamertemperatuur byna altyd beter is. En met hierdie koek, aangesien die versiersel met gesmelte sjokolade gemaak word, is dit ook 'n beter konsekwentheid om by kamertemperatuur te sny. Dit is redelik stewig as dit koud is.

Hierdie Pumpkin Chocolate Chip Layer Cake is super lekker en heeltemal verslawend! Dit is ook redelik eenvoudig om saam te stel vir 'n laag koek. Ek hoop jy kry 'n kans om dit te probeer!


Slegs smaaksake

Een van die beste dinge oor hierdie seisoen is pampoen. Miskien is dit omdat ek uit die noordooste kom, maar as die temperatuur daal, is ek lus vir die gerief van die geregte wat by alle goeie New England -herberge bedien word. Hoenderpastei, krapkoeke, gebakte kalkoen en enigiets pampoen.

Pampoen ravioli, pampoensop, pampoen gnocchi, pampoentert, jy kry die idee. 'N Stromende bak pampoensop gekruid met kaneel en gemmer, lekker en ryk gemaak met room, is my idee van die hemel.

Nou besef ek dat die gesegde Amerikaans is as appeltert. Wat kan egter meer Amerikaans wees as pampoentaart?

Miskien nie so pakkend nie, maar tog waar. Dankseggingstafels bevat oral hierdie seisoenale gunsteling.

En niks is meer Amerikaans as Thanksgiving nie. Toe ek in Parys gewoon het, was daar 'n winkel met die naam Thanksgiving, wat die hele jaar deur alles verkoop het wat u benodig vir die vakansie.

So, behalwe tert, wat kan u nog meer met pampoen bak? Ek het begin met pampoenbrood.

Ek het hierdie resep met koringmeel vir die professor en sy vrou gemaak. Hulle het gesê die smaak was goed, maar dit was te droog. Wel, die probleem is opgelos. Die glutenvrye meel voeg die nodige vog by.


Hoe om pampoenbrood te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 F. Smeer twee 8 x 4 duim broodpanne en voer uit met bakpapier. Tersyde gestel.
  2. Meng in 'n groot bak meel, sout, bakpoeier, koeksoda en pampoentert speserye. Tersyde gestel.
  3. Klits in 'n medium bak pampoen, bruinsuiker, gegranuleerde suiker, appelmoes OF olie, eiers en vanielje -ekstrak.
  4. Roer nat bestanddele by droë bestanddele, meng net tot klam en gekombineer.
  5. Vou sjokoladeskyfies in, en hou 'n klein hoeveelheid bo -oor.
  6. Giet die helfte van die beslag in elk van die bereide broodpanne en bak vir 50 tot 55 minute of tot 'n ingevoegde tandestokkie skoon uitkom of met 'n paar klam krummels.
  7. Laat 10 minute in die pan afkoel voordat dit op 'n draadrak verwyder word om heeltemal af te koel.


Kyk die video: Gerhard Steyn - Baby Tjoklits (Oktober 2021).