Ander

10 Great Sandwich Melts


As die woorde "smeltoebroodjie" slegs kalkoen en tuna in gedagte hou, mis u 'n hele wêreld vol vleis, kaas en groentemoes.

Klik hier om 10 verskillende maniere om 'n smelt te maak, te sien

'N Smelt kan meer wees as net kaas en kalkoen, en hier is 'n inleiding, met 'n samestelling van smelt wat wissel van soet tot hartig, almal met gemene kaas gemeen. Laat hierdie resepte u inspirasie wees vir enige smelt wat u verlang.

Die sleutel tot die perfekte smelt is tweeledig. Eerstens moet u die regte kaas kies. Dit is baie belangrik om 'n kaas met 'n uitstekende "smeltvermoë" te kies. U beste weddenskappe sluit in: Amerikaans, Cheddar, Gouda, provolone, Switserse, asiago, mozzarella en Gruyère. As u eers besluit het watter kaas u gaan gebruik om die toebroodjie aanmekaar te plak, hoef u net u toebroodjie te smelt.

U hoef nie 'n panini -pers te koop om aan al u smeltoebroodjiebehoeftes te voldoen nie, en ons sal u wys hoekom. Daar is verskillende maniere om bros, maar nie verbrande, brood te verseker nie - met warm binnekant en 'n perfek gladde gesmelte kaas. Die mees algemene en maklikste manier is om u braaikuiken te gebruik. 'N Ander metode wat u nie kan help nie, is om 'n pan te gebruik en dit met 'n deksel te bedek om die smeltproses te bespoedig. Hierdie metode is ideaal om gelyktydig die brood te rooster, of om kaas te smelt terwyl die toebroodjie in die pan gesit word. En nog beter, as jy 'n braaipan byderhand het, gooi een van hierdie toebroodjies daar, weeg dit af met 'n ander pan (of iets swaar, regtig), en gee jou brood 'n lekker kar en 'n paar roostermerke daarby.

So daar het u dit: perfekte kaas en u smeltegniek, en u is op pad na die perfekte smelt. Laat hierdie resepte dien as 'n riglyn vir die voorbereiding van die uiteindelike ineenstorting tuis.

Gelukkige smelt!


15 van ons gunsteling toebroodjie -resepte om u te red van u hartseer middagete

Word die middagete effens verouderd? Gaan na hierdie vars en smaaklike toebroodjie -resepte vir 'n handmaal wat u nie verveeld sal laat nie, en mdashor word versoek om 'n wegneemete voor die middag op 'n Dinsdag te bestel. Of jy nou vegetariër, veganisties is of soos jou Kubaanse toebroodjies twee soorte ham, ons het iets ingesluit vir elke tipe toebroodjie -eter wat u nie lank van u lessenaar sal wegneem nie (jammer).

Wat u ook al doen, moenie vergeet om goeie brood te gebruik nie, voeg 'n suurelement by en wees kreatief met u beslag. Op soek na 'n paar ander maklike wenke om 'n beter toebroodjie van nuuts af te bou? Kyk hier na ons gids vir toebroodjies.


1. Beste Eierslaai Resep

Eierslaai is so 'n klassieke, en alhoewel u dit nie binnekort in 'n vliegtuig wil bring of oefen nie, kan u ontken dat dit romerig en heerlik is.

Een wenk wat ek liefhet, is om jou gekookte eiergele met die gekapte eierwitte fyn te maak.

Dit is so 'n geniale manier om daardie fantastiese eiergeelgeur en syagtige tekstuur in elke hap te kry.


Focaccia pret

Vir 'n toebroodjie met 'n volwasse aantrekkingskrag, maak hierdie vegetariese lekkernye bymekaar. Hou dit maklik om te eet deur in klein porsies te sny. Sny 'n groot stuk focaccia -brood in die helfte en plaas op gesnyde Gouda -kaas, lusernstroop, en gebraaide sampioene en courgette, en nog meer kaas. As jy 'n taai weergawe verkies, rooster die focaccia liggies sodat dit die kaas so effens laat smelt.


10 Indiese toebroodjie resepte en vulsels om te geniet

Toebroodjies is aangenaam omdat dit met amper alles gevul kan word. Geur hulle 'n paar van die Indiese toebroodjie -resepte en -vulsels wat ons het.

Deur Dhiren Manga

taai kaas en die subtiele speserye is 'n heerlike kombinasie

As u iets wil hê wat 'n eenvoudige snack is en Desi -speserye bevat, dan is 'n Indiese toebroodjie 'n opsie.

Die vulsels is propvol verskillende Indiese speserye om iets te skep wat tipies in die Indiese kookkuns voorkom. Deur dit tussen snye brood te sit, word dit 'n heerlike snack.

Hulle bied 'n uitstekende alternatief vir die standaard toebroodjie en beklemtoon hoe veelsydig die kos is. Daar is 'n magdom eetgoed wat in 'n toebroodjie kan sit.

'N Indiese toebroodjie is soortgelyk omdat baie bestanddele heerlik as 'n toebroodjie kan proe, maar dit smaak in elke mondvol smaak.

Sommige vulsels is selfs Indiese geregte wat tussen brood verander is.


10 truuks vir die beste gegrilde kaasbroodjie

Die gegrilde kaas speel 'n uiteenlopende rol in ons lewens, en dit kan die middagete wees: twee snye witbrood met taai Amerikaanse kaas. Dit kan die laatnag-peuselhappie wees: oorblywende volgraan met snye Switserse geëet na 'n stresvolle dag, à la The Devil Wears Prada. En dit word meer en meer gereeld fynproewers: heerlike ambagsbrood, ingevoerde kaas en vars groente.

Dit is die situasie hier. Ons pas snye suurdeegbrood by Deense fontina -kaas, wat in 'n buitengewoon taai vulsel smelt. Ons het ook somer erfstuk tamaties, pittige blare raket en ringe rooi ui tussen die brood gevul.

Die bestanddele is nie so lekker nie, maar alles in 'n geroosterde kaas. Daar is ook 'n tegniek. U moet die brood in dieselfde tempo bros kry as die kaas smelt. Jy moet genoeg vet, botter of olyfolie in die pan gebruik sodat die brood regtig goud word. Hieronder het ons u wenke vir die bereiding van heerlike gegrilde kaasbroodjies saamgevoeg. Asof dit nie genoeg is nie, het ons ons Facebook -aanhangers gevra vir hul wenke oor die bereiding van die perfekte gegrilde kaas. Lees verder om 'n toebroodjie -pro te word!


Pro tip: as jy hierdie sjokoladekoekies met sitrus oornag oornag afkoel, kry jy die perfekte, maar taai taai tekstuur.

Sedert 1995 is Epicurious die uiteindelike voedselbron vir die huiskok, met daaglikse kombuiswenke, lekker kookvideo's en, ja, meer as 33 000 resepte.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Epicious kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


Panini Resepte


    Ciabatta -brood, ook genoem 'pantoffelbrood' omdat dit soos 'n pantoffel lyk, is die basis vir hierdie opgedateerde vleisbroodjie.
  • Brie appel en spek gebraaide kaas toebroodjies
    Hierdie ongelooflike toebroodjie is maklik om te maak en het die perfekte kombinasie van geure.
    Gekoelde pizzadeeg, havarti -kaas, bevrore spinasie en hoender maak hierdie heerlike toebroodjie spesiaal.
  • Flank Steak Toebroodjies
    Hierdie uitstekende toebroodjie kombineer 'n gemarineerde, geroosterde, dun gesnyde steak met geroosterde kaasbrood!
    Gebruik jou gunsteling kaas in hierdie heerlike en eenvoudige warm gebraaide toebroodjie.
  • Geroosterde gebraaide beesbroodjies
    Hierdie uitstekende en ryk toebroodjies was die gevolg van 'n toevallige fout in die kombuis. Ons het dit gereeld by ons huis!
  • Geroosterde Ham Gruyere Sandwich
    Gruyere is 'n soort Switserse kaas wat uit Frankryk ingevoer is, 'n wonderlike pikante geur wat perfek pas by sout en soet ham.
    Hierdie toebroodjies word in 'n eier- en melkmengsel gedoop voordat dit gebraai word vir superkors en 'n pragtige kors.
    Gesmelte ryk kaaspare met knapperige slaaisous in hierdie maklike en uitstekende toebroodjies.
    Hierdie hoenderpanini -resep is 'n klassieke geliefde onder kinders en volwassenes. Hierdie weergawe gebruik rotisserie-hoender, bereide pesto, kaas en voorafgekookte spek.
    Individuele Franse of Italiaanse broodjies word gebruik in hierdie heerlike gebakte broodjie met twee soorte vleis en twee soorte kaas. Dit is 'n variasie op die tradisionele Kubaanse toebroodjie wat Fernando my per e -pos gestuur het en gesê het dat hy 'kennis gemaak het met die Kubaanse toebroodjie, in 1960 nadat Fidel oorgeneem het, en dit het nie kalkoen of provolone nie, dit bestaan ​​uit Franse brood, botter, mosterd, Switserse kaas, piekels, heuninggemaakte soet ham en varkskouer. Baie Kubane het veral deur Spanje na Puerto Rico gekom, hoofsaaklik vanweë die Spaanse taal. Terloops, die koste was 0,35 sent. " Ek hoor graag van lesers - ek leer so baie!
    Hierdie toebroodjies is so maklik! Monteer hulle net en bak. Hulle word verbasend bruin en skerp.
    Tradisioneel word hierdie toebroodjies in botter gebraai, maar probeer dit in 'n dubbele kontakrooster of panini -maker. In hierdie toebroodjie kan u enige vleis en kaas gebruik.
    Maklik, ja. Eenvoudig, ja. Heerlik? Ja !!
  • Geroosterde ham en uie toebroodjies
    Rooi uie is heerlik soet, selfs as dit nie gebraai word nie. Hierdie toebroodjie is 'n klassieke.
  • Geroosterde salm toebroodjies
    'N Romerige toebroodjievulsel gemaak van ingemaakte salm, appels, kaas en mayo word heerlik gebraai op volkoring of gebreekte koringbrood.
  • Geroosterde Teriyaki -hoenderbroodjie
    Sesamsaad, gemmerwortel en pynappel gee hierdie wonderlike toebroodjies wonderlike belangstelling en geur.
  • Gourmet -gegrilde kaas
    Twee soorte kaas en Dijon -mosterd maak hierdie bros en smeltende toebroodjie baie lekker.
    Hierdie resep is 'n bietjie ingewikkelder, sodat u geroosterde groente by die deli kan koop om as vulsel te gebruik.
    Die klein splete in 'n Engelse muffin vul met gesmelte kaas in hierdie skouspelagtige, maar super maklike toebroodjie.
    Miskien is die eenvoudigste toebroodjies van alle kinders dol oor hierdie skerp en smeltende toebroodjies.
    My persoonlike gunsteling, en een van die beste aandete op die laaste oomblik op aarde.
    Tuna -smelt kan ook as 'n toe toebroodjie gemaak word!

Probeer verskillende brode in u toebroodjies. Alles van gebraaide koringbrood, gegeurde mielie- of meeltortillas, croissants, pitabrood, ciabatta en ander ambagsbrode, en selfs krakerbrood en Boboli -pizza -korsies kan gebruik word om verbeeldingryke toebroodjies te maak.

Sny vleis en kaas in dun skyfies sodat dit warm word sodra die brood bruin en bros word. As u groente in u toebroodjie wil insluit, moet u dit oorweeg om dit te braai of te braai voordat u dit by die toebroodjie voeg, sodat dit goed by die ander bestanddele pas. En onthou, aangesien hierdie toebroodjies oor die algemeen baie eenvoudig is, moet die kwaliteit van u bestanddele van die hoogste gehalte wees.


Klassieke Patty Melt

Stap eenkant, kaasburgers en geroosterde kaas. Ontmoet die epiese kombinasie van hierdie twee nostalgiese aandete: die patty melt.

Ons klassieke toebroodjie bevat gemaalde beesvleis, Amerikaanse en Switserse kaas (vir baie kaasgeur en die perfekte smeltbyt) en gekarameliseerde uie, tussen twee snye rogbrood, wat in 'n warm pan gerooster word. Ons geheim vir die pragtige goudbruin kors is die mayo wat ons aan die buitekant van die brood gesmeer het voordat ons rooster. Dit verseker en selfs donkerder, meer dekadent buite om die taai en soet toebroodjievulsel aan te vul.

Sommige meen dat hierdie maklike maaltyd net 'n burger op rogbrood is, maar die werklike verskil tussen 'n patty smelt en 'n kaasburger is die manier waarop die twee gaar word. Die sleutel tot 'n patty smelt is die manier waarop dit in 'n pan (soos 'n geroosterde kaas) skerp word, om al die geure by elke epiese hap bymekaar te bring.


Ander heerlike toebroodjies:

Warm en sappige toebroodjies wat gemaak word met knapperige en garlicky brood, met 'n heerlike salmvulsel en bedek met skywe vars tamaties en avokado's en bedek met gesmelte en taai kaas.

  • Skrywer: Olga se geurfabriek
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 20 min
  • Totale tyd: 35 minute
  • Opbrengs: 10 – 12 toebroodjies 1 x
  • Kategorie: Voorgereg

Bestanddele

  • 2 koppies gaar salm
  • 1 eetlepel botter of olie
  • 1 ui, gekap
  • 1 – 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 eetlepels kappertjies, fyngekap
  • 1/4 koppie mayonnaise (effens minder)
  • 1 eetlepel dijon mosterd
  • 1/2 – 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 eetlepel fyngekapte vars pietersielie, grasuie
  • sout en gemaalde swartpeper, na smaak
  • 1 stokbrood, in skywe gesny
  • 1 – 2 tamaties en/of avokado's, in skywe gesny
  • 1 koppie gerasperde kaas, fyngekap (Mozzarella, Parmesaan, Switserse, Provolone, Monterey Jack, Cheddar, ens.)

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 450 grade Fahrenheit.
  2. Verhit die botter of olie in 'n pan oor medium hitte. Voeg ui en knoffel by, geur met sout en gemaalde swartpeper na smaak. Soteer op medium hitte tot die uie en knoffel sag en gaar is, 5-7 minute.
  3. Gebruik 'n vurk in 'n groot bak om die gaar salm te stamp tot dit wankel. (U kan ook ingemaakte salm of tuna gebruik, ook met 'n vurk fyn maak.) Voeg die gekookte uie en knoffel, kappertjies, mayonnaise, dijon -mosterd, suurlemoensap, vars kruie, sout en gemaalde swartpeper by. Meng tot egalig gekombineer.
  4. Plaas die gesnyde brood op 'n afgeronde bakplaat. Rooster die brood tot dit liggies goud is. Haal uit die oond en vryf die gesnyde knoffelhuisies oor die oppervlak van elke sny brood. Die knoffel vryf reg in die geroosterde brood (die knapperige brood is 'n rasperoppervlak vir die knoffel). Dit gee die toebroodjies 'n aangename en sagte knoffelgeur sonder om te oorweldigend te wees.
  5. Bedek die geroosterde brood met die salmvulsel en versprei dit eweredig oor die brood. Plaas 'n sny tamatie en/of avokado bo -op die salmvulsel en bedek dan met gerasperde kaas.
  6. Bak nog 7-10 minute in die oond tot die toebroodjies deurwarm is en die kaas gesmelt is.

Notas

In plaas daarvan om uie en knoffel te kook, kan u dit weglaat en in plaas daarvan gesnyde groen uie gebruik. Dit maak die vulsel nog makliker om voor te berei.

Sleutelwoorde: salm smelt, salm toebroodjies, tuna smelt, warm salm toebroodjies

Het jy hierdie resep gemaak?

Deel 'n foto en merk ons ​​- ons kan nie wag om te sien wat u gemaak het nie!

Dit is 'n opgedateerde weergawe van die Salmon Melts -resep wat oorspronklik op 29 Mei 2013 gepubliseer is. Ek het die foto's bygewerk en die instruksies verduidelik om dit nog meer gebruikersvriendelik en aangenamer te maak.