Ander

Boontjiesop


die boontjies word die vorige aand in water geweek om vinniger te kook

- laat kook, en verander die water 2-3 keer tydens kook, maar sit ook warm water in plek.

- sny die ui en verhit dit saam met 3 eetlepels tamatiepasta / sous en kook saam met die boontjies

- Sny die ander groente en laat dit in die pot kook

- wanneer die boontjies amper gaar is, voeg die noedels by

- as dit gaar is en die noedels, voeg die borsjt, tiemie en sout na smaak by en laat dit nog 10 minute kook

- skakel die hitte af en voeg aan die einde die gewaste en gesnyde groen pietersielie en lariks by



Boontjiesop & # 8211 Bestanddele

  • 500 gr witbone, bessies
  • 2 stuks. ui
  • 2 wortels
  • 1 pastinaakwortel
  • 1 soetrissie, rooi
  • 250 gr ingemaakte rooi tamaties
  • 30 ml sonneblomolie
  • gedroogde tiemie
  • gedroogde dragon
  • 2 lourierblare
  • sout en peper
  • 1 bos groen pietersielie
  • 3 liter water


Boontjiesop - Bestanddele

  • 500 gr witbone, bessies
  • 2 stuks. ui
  • 2 wortels
  • 1 pastinaakwortel
  • 1 soetrissie, rooi
  • 250 gr ingemaakte rooi tamaties
  • 30 ml sonneblomolie
  • gedroogde tiemie
  • gedroogde dragon
  • 2 lourierblare
  • sout en peper
  • 1 bos groen pietersielie
  • 3 liter water


Boontjiesop sop

Boontjiesop word baie vinnig voorberei en is baie geurig en smaaklik. Ons berei dit gewoonlik in die somer voor, want dan is dit die seisoen van vars peule, maar ons kan dit net so goed doen in die res van die jaar met peule in die vrieskas. Ons kan dit voorberei uit enige peule, geel of groen. Ek het geel peule gemeng met 'n paar lang groen peule en 'n goeie sop kom uit.

Van die peule kan ons 'n eenvoudige resep voorberei Knoffelpeule met knoffel:

Uit die onderstaande bestanddele kry ons ses porsies sop. Hier is hoe ons dit voorberei:

BESTANDDELE:

  • 700 g peule
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • seldery
  • 1/2 soetrissie
  • 100 ml tamatiesap
  • borsjt / suurlemoensap
  • 4 knoffelhuisies
  • groen pietersielie
  • tiemie
  • sout

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Was die peule, breek hul stingels en sny dit in stukke van 4-5 cm.

2. Skil die ui en kap dit fyn en soteer dit saam met die knoffelhuisies in 'n eetlepel olyfolie oor lae hitte, 2 min. Voeg die fyngekapte wortel, seldery en peper by en laat nog 5 minute staan.

3. Sit die boontjiepeule, bedek met warm water, sit 'n deksel op die pot en laat dit ongeveer 20 minute kook, of tot die peule kook.

4. Voeg die tamatiesap, borsjt of suurlemoensap, sout en tiemie by en laat prut vir 10 minute.

5. As al die groente gaar is, proe of jy meer sout nodig het en geur die peul met fyngekapte groen pietersielie. Ons skakel die hitte af, laat dit afkoel en bedien met warm soetrissies!


Boontjiesop: eenvoudige vasresep

Wat is lekkerder as vas as 'n porsie boontjiesop, eenvoudig en met min bestanddele! Warm bedien met groen uie en tuisgemaakte brood, dit is absoluut heerlik!

Bone is een van die gunstelingvoedsel, veral tydens vasperiodes. Dit word verkies, beide vanweë sy smaak en die vele voordele wat dit vir die liggaam inhou.

Bone is ryk aan vesel en proteïene en, baie belangrik om te weet, het 'n lae glukemiese indeks. Boonop bevat boontjies ook kalsium, kalium, foliensuur, fosfor, magnesium en yster.

Boonop het dit die voordeel dat dit op baie maniere, maar op die eenvoudigste maniere, gekook kan word. Volg die nodige bestanddele hieronder en hoe om een ​​van die eenvoudigste vasresepte voor te berei.


Boontjiesop & # 8211 Bestanddele

  • 500 gr witbone, bessies
  • 2 stuks. ui
  • 2 wortels
  • 1 pastinaakwortel
  • 1 soetrissie, rooi
  • 250 gr ingemaakte rooi tamaties
  • 30 ml sonneblomolie
  • gedroogde tiemie
  • gedroogde dragon
  • 2 lourierblare
  • sout en peper
  • 1 bos groen pietersielie
  • 3 liter water


Boontjiesop (10 porsies)

bestanddele: 600 g witbone 200 g wortels 100 g seldery 100 g pastinaak 150 g uie 100 g paprika 200 ml borsjt -pietersielie, lariks, tiemie, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Die boontjies word deur vreemde liggame gekies, van die aand tot die volgende oggend gewas en in koue water gesit. Groente en groente word skoongemaak, gewas en fyngekap. So ook die groenigheid. Die boontjies word in koue water gekook en die water twee keer verander. As die boontjies halfgaar is, voeg die groente en groente by. As dit gaar is, voeg die borsjt by en kook nog 10-15 minute. Sit voor met groente bo -op en warm soetrissie daarby.


Boontjiesop (vasresep)

Boontjiesop is een van ons gunsteling resepte vir vas. As ek daarvan hou om soveel groente op my bord te hê, eet Cris dit meer vloeibaar, maar ons bedien dit albei met 'n rooi uieslaai en 'n paar snye vars brood, vars uit die oond.

Ek het hierdie wonderlike reuse boontjiesop gemaak, ideaal vir sop, slaaie, geregte. Dit smaak so soet en lekker! Vaste sop kom natuurlik net so lekker uit en met kleiner boontjies is dit belangrik om 'n vars boontjie te gebruik, hoe ouer dit is, hoe moeiliker sal dit kook.

My heerlike sopresep word by mamma geleen, so was dit toe ons klein was, so maak ek dit nou. Die sterk punt van hierdie resep is die Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK Multicooker.

Ek het nie gedink dat multicookers so lekker kan smaak nie.

Ek het eers min emosies gehad, maar dit is so eenvoudig en vinnig, dit is 'n plesier om met hom te werk. Al wat ons hoef te doen is om die bestanddele in die houer van die toestel te plaas, die program in te stel volgens die gekose voorbereiding en aan die werk te gaan. Deur 'n hoorbare sein, stel die Heinner Multicooker ons in kennis wanneer die kos gereed is. Al wat ons hoef te doen is om dit op borde te sit en dit met smaak saam met ons geliefdes te proe.

Die Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK multicooker het 11 programme (soteer, stoom, pasta, pap, vleis, brood, jogurt, sop / bredie, rys, slow cook, handleiding vir eie resepte).

Ons stel die program op volgens die resep wat u wil voorberei, of kies die temperatuur en kooktyd handmatig, net soos ek vir sop met bone gemaak het. In die resepteboek wat by hierdie multicooker kom, vind ons baie interessante resepte, ek kan nie wag om dit te probeer nie!

En laat ons nou kyk hoe om boontjiesop in 'n multikoker te maak. U sal sien hoe eenvoudig dit is!


Boontjiesop (10 porsies)

bestanddele: 600 g witbone 200 g wortels 100 g seldery 100 g pastinaak 150 g uie 100 g paprika 200 ml borsjt -pietersielie, lariks, tiemie, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Die boontjies word deur vreemde liggame gekies, van die aand tot die volgende oggend gewas en in koue water gesit. Groente en groente word skoongemaak, gewas en fyngekap. So ook die groenigheid. Die boontjies word in koue water gekook en die water twee keer verander. As die boontjies halfgaar is, voeg die groente en groente by. As dit gaar is, voeg die borsjt by en kook nog 10-15 minute. Sit voor met groente bo -op en warm soetrissie daarby.


Kindersop. Aartappelsop met room

bestanddele

1 bos vars dragon

1 bos vars gekapte pietersielie

Metode van voorbereiding

Die groente word goed skoongemaak en gewas. Bring tot kookpunt met water, sout en 'n teelepel olyfolie. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in blokkies. Kook apart met water en sout.

As die groente gaar is, haal dit uit die pot en laat dreineer. Gooi die ui weg en gee die res van die groente deur. Die gevolglike puree word gemeng met die sap waarin dit gekook is, met die tamatiesap en gekookte aartappels. Geur met sout en peper. Voeg aan die einde die fyngekapte pietersielie en dragon by. Bring tot kookpunt en skakel die hitte af. Die sop word warm bedien, met room bo -oor.


PASTA BONE -SOPE MET KORKODUSSE

Boontjiesop met suurroom, suur met corcoduse dit is ons gunsteling gedurende die somer. Ons berei baie geregte voor, voorgeregte met boontjiepeule, maar die sop is die eerste plek in ons keuse.

Dit is somer en ons trek voordeel uit al die vars groente hierdie seisoen. As u in die lente 'n paar krokodusse in die vrieskas sit, of as u dit voorberei het room (korcoduse sous) nou kan u daarvan gebruik maak om die sop te versuur. Dit is 'n natuurlike versuurmetode en is baie lekker.

My skoonma kom uit Hongarye in Transsilvanië, so sy sit spek in hierdie sop om geur te gee. Kook die spek en haal dit uit die pan waarin die groente sal bly kook. Die spek bereik dan die sop, dit word nie weggegooi nie.

My ma is van Moldawië in die Vrancea -omgewing, en boontjiesop met suurroom lyk presies soos in die resep hieronder.

Nog 'n peul sop wat deur my ma en my tantes uit die Vrancea -omgewing berei is, die sop wat ek alleen op 7 -jarige ouderdom gekook het, is Hierdie een.

Meer resepte met peulboontjies kan gevind word in hierdie versameling.

'N Geelboontjiesop met suurroom is geskik in die somer, as ons vars kan wees, vars gepluk, maar dit is ook goed in die winter as ons sorg dat ons dit in die vrieskas sit.

Hier is hoe u boontjiesop met korcoduse en suurroom moet voorberei

BESTANDDELE:

1 kg boontjies
2 tamaties
2 wortels
1 klein selderywortel (ek sit ¼ uit 'n groot wortel)
1 soetrissie
1 ui
2 hande suurpulp
2 eetlepels olie
250 ml vetroom vir kook + 1 eiergeel + 1 eetlepel meel
1 klein bossie pietersielie-vir opdiening
Sout en peper na smaak
'n paar stingels lariks

Die eerste ding wat ons doen, is om die peule van die punte en sterte skoon te maak, moontlik van die spalke op die rand. Breek die peule in 2 of stukke. Ons maak die wortels skoon en rasper dit. Kap dan die soetrissie en ui. Verhit die ui in 'n pan en voeg die gerasperde wortel en gekapte peper by wanneer dit goudbruin word.

As die soetrissie sag word, voeg die blokkies tamaties by. Kook die boontjiepeule saam met die seldery. Terselfdertyd kook ons ​​die corcodus.

As die boontjies amper gaar is, voeg die mengsel uit die pan by met wortels, rissies en tamaties, dan die kersiesap (die pulp van die pitte wat deur die sif gegee word, saam met die vloeistof waarin dit gekook het) of die kurkmelk sous 4-5 eetlepels. Nadat u ongeveer 5 minute saam gekook het, voeg suurroom by met eiergeel en meel en 'n paar takkies lariks. Om die room goed ingewerk te maak, meng ons dit met die eiergeel en meel, en voeg dan die warm sap by (voeg ons geleidelik by), sodat die temperatuurverskil tussen die room en die sop nie baie groot is nie . Aangesien ek meel in die room en eiermengsel gesit het, moet dit nie gesny word nie. As u die meel en die vrees dat dit kaas is, herenig, sit die room met eiers nadat u die vuur gestop het.

Voeg sout en peper by. Laat dit nog twee minute kook en die sop is gereed. As dit nie meel bevat nie, sou ons dit glad nie op die vuur laat nie.


Video: BEEF SAMP AND BEANS. STAMPMIELIES EN BOONTJIES (Januarie 2022).