Ander

Trandafirata

Trandafirata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was die roosblare en sit dit in 'n bak en gooi suiker daaroor.

Meng dit goed en gooi nog 'n bietjie suiker bo -oor om dit bedek te hou.

Laat die pot 'n paar dae bedek totdat die roosstroop gevorm is, wat u in die gewenste verhoudings dreineer en met alkohol verdun.


Gebruik die blomblare sodat die roos geurig en natuurlik gekleur kan word

rooi, fluweelagtige rose, wat baie sterk ruik.

Sterkte en gesondheid! :)


Rose & # 8211 suur sap van roosblare

Verlede week het ek 'n nuwe resep getoets. Ek weet nie of hierdie naam werklik bestaan ​​nie, maar ek het dit roos genoem, dit wil sê sap van roosblare. 'N Sap gemaak nie van stroop uit roosblare soos jy met die eerste oogopslag sou dink nie, maar direk uit roosblare.

Ek was geïnspireer deur my ouma se ou skokresep (wat u hier kan sien) en ek het roosblare gebruik in plaas van skokblomme.

Ek het gedink dat daar in elk geval nie iets sleg sal uitkom nie, want dit is basies nog blomme, nie skok nie, maar roos. En ek was reg. Ek bedoel, my roos kom amper dieselfde as die skok uit. Daar is 'n klein verskil in suur. Die skok lyk effens suurder as die roos.

By die roos 150 gram roosblare veral vir konfyt, dws uit die Rosa Damascena -variëteit, maar ek dink dat die geur van rose nog sterker sou gewees het as ek meer roosblare gehad het. As u dit wel het, beveel ek aan dat u meer as 150 gram gebruik.


Watter eienskappe het die roos

Navorsers het gerapporteer oor talle farmakologiese eienskappe van die Damaskusroos, die belangrikste spesie wat vir medisinale doeleindes gebruik word:

  • antibakteriese middels
  • Antioksidante
  • Hoes
  • hipnotika
  • anti -diabetes
  • ontspan in die tragea
  • koorswerend
  • Sementering
  • antisepties

Damaskusroos bevat terpene, flavonoïede, glukosiede, antosianiene, mirseen, vitamien C, quercetin en kamepferol, bitter beginsels, organiese sure en vetterige olie.

Wetenskaplikes het meer as 95 mikro- en makronutriënte in essensiële olie van roos ontdek.

Die meeste voordele van roos word toegeskryf aan die inhoud van fenoliese verbindings. Hulle het antioksidante, antikanker, antimutagene, anti-inflammatoriese en antidepressante effekte getoon.

In tradisionele medisyne is die Damaskusroos gebruik vir borspyn, buikpyn, menstruele bloeding, hardlywigheid en ander spysverteringsprobleme.

Dit word ook as 'n harttonikum beskou. Die Amerikaans-Indiese stamme het die tee uit die wortel van die plant gebruik vir hoes by kinders.

Roosolie is nuttig in depressie, spanning, spanning, senuweeagtigheid en sterk ontsteltenis. Inaseming met roosolie kan allergieë, hoofpyn en migraine verlig.


BESTANDDELE

6 liter, 10 minute voorbereidingstyd en 48 uur masereringstyd

  • die kroonblare van 25 soet rose
  • 6 liter water
  • 500 g suiker
  • 350 ml suurlemoensap (ek het 5 suurlemoene gebruik)
  • 2 gesnyde suurlemoene

Breek die roosblare en was dit goed, laat dit dan dreineer.

In 'n bak (ek gebruik 'n glas, met 'n kraan, maar jy kan 'n pot gebruik), voeg die suiker saam met die suurlemoensap by en meng 'n bietjie.

Voeg die roosblare by, dan die water en die suurlemoenskywe. Roer weer en skuif die pot na 'n sonnige plek, soos 'n vensterbank.

Bedek die pot met 'n bord, nie 'n styf deksel nie, sodat die vloeistof kan asemhaal tydens maserasie.

Roer die roos een keer per dag met 'n lang stertlepel.

Na 48 uur is die roos net goed om as sodanig gedrink te word, of om 'n glas jenewer met baie ys te vul.

Verkoel die gereg in 'n paar dae om van hierdie pienk drankie met 'n somergeur te geniet.


TRANDAFIRATA (met heuning of alkohol) - 'n likeur wat so verfrissend en tonikum is soos SOCATA

Die roos is 'n uitsonderlike medisinale blom waarvan die soetheid selfs in die gastronomie uitgebuit kan word deur sy stroop of konfyt uit die blare te berei.

Vir kulinêre en terapeutiese doeleindes word die soet roos gebruik, sterk geurig, ryk aan stowwe met antioksidante, antiseptiese en kalmerende eienskappe. Moenie rose van bloemiste gebruik nie, wat met verskillende chemikalieë behandel kan word.

Die blomme word gepluk in sonnige weer. Gebruik slegs (gesonde) kroonblare, onmiddellik na oes, of na droog (wat ongeveer 7 dae duur).

Rose - resep met heuning

bestanddele

• 1 handvol vars roosblare
• 1-2 suurlemoene
• 4 eetlepels heuning
• 2 liter water

Die roos kan voorberei word uit vars of gedroogde roosblare. Gooi die water in 'n glaspot. Druk die suurlemoensap uit en voeg die skil by, voorheen met asyn gewas en fyngekap. Voeg die heuning by. Roer totdat dit oplos, en steek dan die roosblare in. Roer en skroef die deksel op.

Laat die kroonblare 2-4 dae lank week, of totdat hulle 'n suur smaak kry, en druk dan. Die sap word in hermeties verseëlde bottels in die yskas gebêre. Bedien as sodanig, koud.

Trandafirata (rooslikeur) - resep met alkohol

bestanddele

• 20 vars roosblomme
• dubbel verfynde alkohol of vodka
• rou suiker na smaak

Was die roosblare en laat dit in 'n sif dreineer. Gooi dit dan in 'n glaspot. Voeg 'n paar eetlepels suiker by en roer tot sappig.

Bedek dan die mengsel met suiker en sit die deksel op. Laat die blare 'n paar dae week totdat die suiker in stroop verander.

Die gespanne stroop word na smaak verdun met alkohol (en moontlik 2 dele water).

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is ter inligting, en vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Wors en rook tuisgemaakte rooswors

Sodra die vulsel klaar is, neem ons hierdie Rose worsies na 'n koue plek, met 'n maksimum van 5 C. Ons blaas die vleisprodukte nie warm of naby hittebronne nie! Hitte is die vyand nommer 1 van rou vleis! Die worsies word op houtpale gehang, met spasies tussen pare, nie oor die stapel nie!

So lyk 'n staaf met worsies en salami's wat reg gerangskik is. Ons draai nie meters ongeskeide wors daarop nie (soos in die spoel), want die plek waar die wors aan die stok vasgemaak word, verdwyn NIE!

U kan hierdie worsrose in die oond en in die yskas sit, maar nie op bakke nie, maar op roosters (roosters) wat lugsirkulasie moontlik maak.

Rook volg. Sonder om te rook kan ons nie praat oor Rose worsies nie! Ek het dit KOUD gerook met 'n spesiale rooster (ons noem dit die "lokomotief") wat onlangs by Mömax gekoop is (dit kan ook in ander winkels gevind word) kyk hier). Dit het 'n deksel, 'n termometer en 'n skoorsteen en u kan daarin rook skep - dit is 'n rooster met 'n roker.


Resep van die week: Rose

Stel u belang in heerlike resepte en kan u dit nie vind nie? Wil u leer kook en beïndruk?


roosblare
suiker
verfynde dubbele alkohol, vodka,
gemaalde peper.
Metode van voorbereiding:
Was die roosblare, sit dit dan in 'n bak en gooi suiker daaroor. Meng goed en giet nog 'n bietjie suiker bo -oor om bedek te bly. Laat die pot 'n paar dae bedek totdat die roosstroop gevorm is, wat u in die gewenste verhoudings dreineer en met alkohol verdun. Om die roos geurig en natuurlik gekleur te kry, gebruik die blare van rooi, fluweelagtige rose, wat baie sterk ruik.


Algemene portaal wat 'n webgids, 'n persblad, artikels en aankondigings op verskillende terreine, aanlyn -speletjies, beeldgalerye en 'n besprekingsforum bevat.


Hoe maklik is dit om appelkose, frambose en rose voor te berei?

Baie maklik! Maar totdat u by die elegante, geurige en kleurvolle likeurs op die foto's hierbo kom, begin dit prosaies in die kombuis, met 'n leë pot (hulle het Selgros en dit is dit, ek het gesien!), Vrugte of blomme en suiker. Soos op die foto hieronder.

Die verskynsel is eenvoudig: die vrugte of blomme wat in afwisselende lae met die suiker geplaas word, moet 'n paar dae laat week word, waartydens ons die flesse minstens een keer per dag skud om die suiker te laat smelt. Die potte moet gedurende hierdie tydperk nie met 'n digte deksel bedek wees nie, omdat 'n fermentasieproses daar plaasvind en die gasse wat daaruit voortvloei, moet kan ontsnap. Bedek dit met 'n laag gaas of 'n piering.

Vrugte en blomme sal stroop verlaat. Min of meer, elkeen volgens sy bevoegdhede. Dit is duidelik dat frambose of goed ryp appelkose meer stroop agterlaat as roosblare. Enige sappige vrug laat meer stroop as gedroogde vrugte, dink byvoorbeeld aan kersies teenoor kweper.

Giet hierdie stroop genadeloos en # 8230 alkohol. 'N Vodka van 40 grade is perfek. My ma het dubbele verfynde alkohol op die suur kersie gesit, waaraan sy met water getwyfel het. Ek verkies 'n goeie vodka, gedistilleer uit rog en daarna nie gedoop nie. Laat die flesse nog 'n paar dae in die spens, kombineer die geure, druk dan die likeurs deur 'n dik sif en sit dit in pragtige bottels met 'n deksel of 'n digte prop. Hoe dikker die sif, hoe duideliker sal die drank wees. Uiteindelik kan u dit deur 'n gaas in verskillende lae plaas. Ek het nie gepla nie, ek hou van dikker likeurs. Hulle word koel gehou, byvoorbeeld in die kamer, en van wat hulle is, word hulle beter en beter.

Ek laat die video -resep vir kersies onder. Elke likeur het immers ongeveer dieselfde voorbereiding, so dit help beslis om te sien hoe ek die kersie gemaak het. En as u aanhou om op YouTube te kom, stel ek voor dat u inteken op die kanaal, want ons het baie wonderlike resepte daar. Klik hier om in te teken.

Klik op die foto hieronder vir die kersie -resep.

Van die drie likeurs wat ek gemaak het, is my gunsteling die rose. Dit is die duidelikste, dit is effens olierig, baie geurig en met 'n delikate kleur. Die frambose is rooi soos vuur, en die appelkoos het 'n helder, wonderlike kleur en is dikker as die ander twee.

Op dieselfde beginsel kan u likeur maak van enige eetbare vrug of blom: appels, pere, kweepeer, piesangs, akasia blomme, skokblomme of selfs kruisement of basiliekruid likeur. Die prosedure is dieselfde. Laat u kreatiwiteit los en neem die likeurs na 'n ander vlak deur 'n paar van u gunsteling speserye saam met die vrugte by te voeg: vanieljestokkies, kardemomsade, steranys, kaneelstokkies, ens. Ek het 'n paar kardemomsade by die appelkooslikeur gevoeg, wat die appelkoosgeur uitstekend aangevul het.

Ek laat die bestanddele wat ek gebruik het en die hoeveelheid likeur wat ek gekry het, onder. Verminder of vermeerder dit volgens die vrugte en blomme wat u byderhand het.

Ek spesifiseer dat daar geen hoeveelhede vasgespyker is nie, maar in die algemeen moet 'n paar verhoudings nagekom word. As u minder suiker gooi, kry u minder stroop in die pot, dus moet die hoeveelheid alkohol aangepas word. As jy 'n bietjie min of meer wodka gooi, is dit nie verkeerd nie. Jou likeur sal net meer alkoholies of minder alkoholies, smaakliker of minder geurig wees, en jy verstaan ​​die idee.


U kan die geskrewe resep hieronder lees of direk na die video -resep gaan:

Die rose word gekies uit die pienk, waaruit die konfyt gemaak word. Dit is goed om so organies moontlik te wees en nie met chemikalieë bespuit te word nie. Hulle word soggens geoes, maar nie na reën nie. Skud goed, om gas te vermy, spoel dan met lopende water, skud weer, laat dan op die tafel, op 'n servet, om goed te dreineer.

Kies die blare (u hoef nie die wit deel te sny nie, soos vir konfyt. Plaas die blare in 'n pot en giet die asyn oor. Sit die deksel op en gaan na die spens. Laat dit vir 2 weke, af en toe skud ...

Na hierdie tyd, druk dit deur gaas, sit dit in klein botteltjies, sit 'n lugdigte prop, merk dit en gaan na die spens.

Dit kan sonder probleme vir 3 jaar gehou word.

Ek gebruik dit vir migraine, masseer my slape of na die strand as ek ligte brandwonde het. Of veral wil ek 'n teelepel van hierdie geurige asyn byvoeg in die water waarin ek spoel nadat ek my kop gewas het # 128578

Ek nooi u uit om dit ook te doen en kom terug en vertel my hoe dit uitgewerk het & # 128578


Seisoenale blomkoeldrank: roos met heuning en suurlemoen, papawersiroopstroop en skok

Ons is in die middel van Mei, die ontploffing van groen rondom ons is oorweldigend, en elke keer as ons in die natuur uitgaan, is ons verstom oor die geure en kleure van die plante. Die aangename gevoel van die begin van die somer vul ons met optimisme en 'n goeie bui. Maar wat as ons meer voordeel trek uit die oomblikke in die natuur en op een of ander manier na 'n ander vlak beweeg? Hoe kan ons dit doen? Blomme pluk wat later gebruik sal word om koeldrank voor te berei. Hier is drie voorbeelde wat, wanneer ons dit uitspreek, die effek sal produseer, genaamd & quot; laat jou mond water & quot: roos met heuning en suurlemoen, papawersiroopstroop en skok.

Ons medewerker Mona Petre, vanaf die blog Vergete kruie, gee ons 'n bietjie inligting oor die roos met heuning en suurlemoen en die papawersblomstroop. Dit is heerlike drankies wat gebaseer is op plante wat gedurende hierdie tydperk blom. En aan die einde van die artikel sal ons die manier voorstel om die skok voor te berei.

Roos met heuning en suurlemoen

Alles wat u nodig het om hierdie drankie voor te berei, is:

  • 'n ruim pot vars water uit 'n fontein of fontein (ek het 'n een van agt liter gebruik). U kan ook gewone water gebruik, maar ek beveel nie kraanwater aan nie, want dit bevat chloor en verhoed die fermentasieproses.
  • 800 gram heuning
  • twee suurlemoene
  • 12-14 roosblomme (gedroog of nie).

Stap 1. Was die vars blare goed. As u van plan is om die blare te droog, moet u dit was voordat u dit op papier versprei. Dit is nodig om dit 'n paar dae in die skaduwee te laat staan, daagliks met die hand te roer, sodat dit nie vrot en eweredig droog word nie. Dan kan u dit in sakke of bokse stoor, en u kan dit enige tyd in die daaropvolgende weke gebruik.

Stap 2. Voeg die blare, die sap van die uitgedrukte suurlemoene, die heuning by en gooi genoeg water om alles te bedek. Laat hierdie mengsel 'n dag lank week.

Stap 3. Vul die pot die volgende dag met water en bedek dit met 'n piering (nie 'n deksel nie) sodat die inhoud van die pot kan asemhaal. Laat hulle ongeveer drie dae lank gis (totdat jy agterkom dat die kroonblare hul kleur verloor het) en meng twee keer per dag met 'n houtlepel.

Stap 4. Sy die roos deur 'n sif of doek en gooi dit in bottels met deksels wat jy afkoel.

Papaverblaarstroop

Hierdie ou resep is steeds relevant in Turkye, waar dit in winkels gekoop kan word, maar baie maak dit tuis. Hulle noem hierdie stroop gelincik serbeti. Ander wat dit met plesier doen, is aan die ander kant van Europa. Dit gaan oor die Franse, wat dit papawersiroop noem.

Sommige doen dit met gekookte water en dan versoet totdat dit verdik. Ander week dit ongeveer twee dae in koue water, en voeg dan heuning of suiker na smaak by. En volgens smaak wissel die hoeveelhede. Meer blare beteken 'n meer intense geur.

Al wat u nodig het, is twee of drie lae blare (waaruit die swart deel verwyder word, wat deur baie as giftig beskou word), die suurlemoensap, water (min of meer afhangende van die konsekwentheid wat u wil hê) en u gunsteling versoeter. in die bedrag wat u sal bevredig.

Ons het velde vol rooi papawers (Papaver rhoes), insluitend die sogenaamde tuin papawers (Papaver somniferum), waarvan die verbouing deur die wet gereguleer word en beperk is tot 'n handjievol boere met spesiale vrystelling. Amptelik kan ons nie papawersaad plant of verkoop sonder toestemming nie.

Miskien is hierdie onwilligheid teenoor die papawer die rede waarom ons nie vasgevang was in die gewoonte om die pragtige papawersblare te gebruik nie, wat 'n spesiale geur het en die stroop in 'n sterk, mooi rooi kleur kleur. & Quot

Van al die drie drankies is socata die gewildste. Dit is baie maklik om voor te berei. Gestel u wil ongeveer agt liter skok voorberei, daarvoor benodig u:

  • 'n tien liter pot
  • 10-15 skokblomme
  • 'n kilogram heuning
  • twee of drie suurlemoene
  • agt liter putwater of gewone water.

Stap 1. Was die skokblomme, skud die water af en plaas dit op die bodem van die pot.

Stap 2. Voeg heuning, suurlemoensap en gesnyde skille by.

Stap 3. Giet genoeg water om die bestanddele te bedek, maar sonder om die pot te vul, en laat dit tot die volgende dag week.

Stap 4. Vul die pot die volgende dag met koue water en meng. Bedek die pot en laat dit nog twee of drie dae op 'n warm en sonnige plek.

Stap 5. Elke dag moet die vloeistof gemeng word. Proe dit af en toe, en wanneer die gewenste suurheid bereik word, druk die skok en plaas dit in die yskas.

Ons is seker dat ek u belangstelling gewek het met hierdie wonderlike resepte; in hierdie geval hoef ek dit net te implementeer.


Video: Planta de aur care tamaduesie mii de boli si cancerul (Augustus 2022).