Slaaie

Slaai "Forel onder 'n hoed"


Bestanddele vir die bereiding van slaai "Forel onder 'n hoed"

  1. Vis (forel) 300-350 gr.
  2. Beet 2 st.
  3. Aartappel 4 st.
  4. Komkommers (gesout of gepekel) 2 stuks.
  5. Appel 1-2 st.
  6. Eier 4-6 stuks.
  7. Ui 2 st.
  8. Mayonnaise na smaak
  9. Sout na smaak
  10. Groen na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Potte, snyplank, kombuismes, lepel, rasper, opdienbord

Kook forel onder die hoed:

Stap 1: Kook forelslaai onder 'n hoed.

Soos u raai, sal ons hierdie slaai in lae berei. Maar eers moet u die bestanddele voorberei. Die eerste stap is om oor groente op medium hitte te kook: aartappels en beet, sowel as eiers. Moenie vergeet om dit sout te sout tydens u kook nie. Op die oomblik maak ons ​​die appels skoon van sade, was ek my komkommers en vryf dit op 'n growwe rasper. Skil en kap uie fyn. Sny die vis (gesout forel) in klein blokkies. Sodra die groente en eiers klaar is, dreineer die water daaruit, koel en skoon. Ons skei die eiers van die eiergele en vryf dit in verskillende borde. Rooster aartappels en beet grof. Neem 'n plat opdienbord en smeer die eerste laag aartappels, sout, giet mayonnaise oor en smeer die vis. Sprinkel uie bo-op, en appels daarop. Smeer met mayonnaise en sprinkel met die gerasperde dooier. Ons smeer komkommers met 'n sesde laag, sout en strooi bietjies bo-oor, sout en smeer met mayonnaise. Die slaai is gereed, dit bly net om dit minstens een uur in die yskas te stuur.

Stap 2: Sit forelslaai onder 'n hoed voor.

Na 'n uur haal ons die slaai uit die yskas en versier ons met gerasperde proteïene aan die kante. Die top kan versier word met groen blare. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Dit is beter om appels groen te koop.

- - Om die groente en eiers beter skoon te maak, domp dit dan na kook in koue water.

- - As u nie baie van mayonnaise hou nie, kan u sous maak: meng suurroom en mayonnaise in verhoudings 50/50 en geur liggies met suurlemoensap.