Ander

Beesslaai


Ons het dus gekookte vleis, wortels, pastinaak en gulia, alles in sop gekook.

Ek sit die groente altyd op 'n groot rasper, maar jy kan dit in blokkies sny of soos jy wil.

Ons sny die vleis in klein stukkies.

As u bevrore ertjies het, kook dit voorheen (ek het gevries), en as u blikkieskos het, sit dit dan eenvoudig so.

Kook die aartappels, maak dit skoon en sny dit in 4. As dit gaar is, sny dit in klein blokkies en voeg dit by die slaai.

Volg dan die ingelegde komkommers wat in klein blokkies gesny is.

Sout en peper na smaak.

Vir die mayonnaise, sit die bestanddele in die bak van die vertikale menger en meng 50-60 sekondes op die hoogste spoed. (U kan ook 'n klassieke mayonnaise met eiergeel en handgemaakte olie gebruik)

Voeg mayonnaise oor die slaai en meng.

Sit beeslaai in een of twee borde en versier na hartelus.