Ander

Spek kaasagtige volgraan pitasakke


Spek kaasagtige volgraan pitasakke

Daar is iets wonderliks ​​daaraan om 'n maaltyd in u hande te hou. Hierdie mini pita sakke is die perfekte grootte vir kinders en net so wonderlik vir volwassenes. Gebruik enige kaas wat jy wil, maar 'n effens skerp Cheddar is 'n klassieke kombinasie met spek en romerige avokado.

Sien alles spek resepte.

Klik hier om 13 maklike resepte vir maaltydbeplanning te sien.

Bestanddele

  • 4 snye spek, gehalveer
  • 1 avokado, geskil en ontpit
  • Sap van 1 suurlemoen
  • 8 mini volgraan pitasakke
  • 4 gram gerasperde Cheddar of jou gunsteling kaas

  • 2 eiers
  • 4 eierwitte
  • 3 gram spek in Kanadese styl, gekap
  • 3 eetlepels water
  • 2 eetlepels gesnyde ui (opsioneel)
  • ⅛ teelepel sout
  • 2 groot volgraan pitabroodjies, dwars gehalveer
  • ½ koppie gerasperde vet-cheddarkaas (2 onse) (opsioneel)

Meng eiers, eierwitte, Kanadese spek, water, ui (indien verkies) en sout. Klits met 'n draadklitser of klitser tot goed gemeng.

Bedek 'n groot, nie -verhitte stoofpot met 'n kookverf liggies met kookspuit. Voorverhit oor matige hitte. Voeg eiermengsel by pan. Kook, sonder om te roer, totdat die mengsel aan die onderkant en om die rand begin stol. Lig en vou die gedeeltelik gaar eiers met 'n spatel of 'n groot lepel sodat die ongekookte gedeelte daaronder vloei. Hou aan kook ongeveer 2 minute of tot eiermengsel gaar is, maar nog glansend en klam is. Verwyder dadelik van hitte.


Volkoringpita met Midde -Oosterse slaai

Hierdie sagte pitas word gemaak met 'n kombinasie van wit volkoringmeel en broodmeel. Die volkoring gee hulle 'n effense neutagtige smaak, en die broodmeel kan goudbruin in die oond gooi.

Bestanddele

  • 1 3/4 koppies (206 g) King Arthur Witkoringmeel
  • 1 1/2 koppies (177 g) King Arthur ongebleikte broodmeel
  • 1 1/2 teelepels (9 g) sout
  • 1 1/2 teelepels kitsgis
  • 1 tot 1 1/8 koppies (227 g tot 255 g) louwarm water*
  • 2 eetlepels (28 g) lemoensap
  • 2 eetlepels (25 g) olyfolie
  • gewone olyfolie of kruie/speserye, om klaargemaakte pitas te borsel

Midde -Oosterse gekapte slaai

  • 2 koppies (369 g) tamaties in blokkies gesny
  • 2 koppies (255 g) komkommer in blokkies gesny, ongeskil
  • 1/8 teelepel sout, of na smaak
  • 2 eetlepels (25 g) olyfolie
  • 6 uie, wit en 'n deel van die groen deel, in opsny gesny
  • 2 tot 3 teelepels suurlemoensap, na smaak opsioneel

Instruksies

Om die pita te maak: Weeg jou meel of meet dit deur dit liggies in 'n koppie te skep en vee dit dan af. Meng al die pita -bestanddele (behalwe die olie om te borsel), en meng en knie tot 'n sagte, gladde deeg.

Plaas die deeg in 'n bak wat liggies gesmeer is of 'n groot maatbeker, bedek dit en laat dit rys vir 60 tot 90 minute totdat dit omtrent verdubbel het. Aan die einde van die rystyd begin u u oond voorverhit tot 450 ° F, met 'n pizzaklip op die onderste rak, as u een het.

Om die gekapte slaai te maak: Terwyl die pitadeeg rys, kombineer al die slaaibestanddele, geur met sout en suurlemoensap na smaak. Laat die slaai by kamertemperatuur rus terwyl jy die pitas voorberei.

Giet die deeg liggies en verdeel dit in 8 stukke. Vorm elke stuk in 'n bal, bedek dit en laat dit vir 10 minute rus.

Maak u tegniek perfek

Volkoringpita met Midde -Oosterse slaai

Werk met twee stukke deeg op 'n slag, rol elkeen in 'n sirkel van 6 ". As jy die deeg ongeveer 7" breed rol, krimp dit terug tot ongeveer 6 ".

Skep die deeg versigtig op die warm pizzaklip. As u nie 'n pizzaklip gebruik nie, plaas dit op 'n ongesmeerde bakplaat en plaas die bakplaat op die onderste oond van die oond.

Bak vir 4 minute. Die pitas moet entoesiasties styg. As hulle op 'n klip is, sal hulle waarskynlik soos ballonne opblaas as hulle op 'n bakplaat is, hulle sal steeds uitbrei, net so sterk.

Draai die pitas om en bak nog 60 sekondes.

Haal dit uit die oond en borsel met u gunsteling olyfolie, gewone of gegeurde. Draai liggies in 'n katoenhanddoek om dit sag te hou. Herhaal met die oorblywende stukke deeg.


Tuisgemaakte pitabrood

Pitabrood (ook bekend as Arabiese brood en Siriese brood) is 'n gis-gesuurde platbrood wat algemeen voorkom in Mediterreense en Midde-Oosterse kookkuns. Dit kan gemaak word met of sonder 'n binnesak. Ongeag watter pad u kies, die eindelose moontlikhede is falafel, sabich ('n toebroodjie met gebakte eiervrug, hardgekookte eier, hummus, tahini en Iraesli-slaai), shawarma-toebroodjies, souvlaki-toebroodjies (gewoonlik gemaak met pitlose pita).

Ons resep is bedoel om 'n pitabroodjie met sakke te maak. En oorspronklik het ons die pitabrood op die stoofplaat in 'n warm gietysterpan gaargemaak en was verheug oor die resultate. Maar nadat ons terugvoer nagegaan het en verneem het dat baie mense met hierdie kookmetode sukkel, het ons die proses weer getoets en besluit om eerder die pitabak te bak. U benodig nog steeds 'n baie warm pan (of pizzasten), wat u in 'n oond van 500 ° C sal verhit.

Om te kyk hoe die deeg pap is, is op die minste baie bevredigend. En die sagte, kussende resultate sal die hele proses die moeite werd maak.

Het u ons pita probeer maak? Laat weet ons in die kommentaar en beoordeel dit hieronder.

Redakteur se nota: Na die hersiening van terugvoer, is hierdie resep opgedateer met 'n nuwe kookproses in Junie 2020. Dit is ook bygewerk om meer agtergrondinligting agter die gereg te bevat.


Eenvoudige manier om vinnige Pita -sakke voor te berei

Pita -sakke. Verander die pakkie pitasakke in 'n week van nooit vervelige middagetes met hierdie smaaklike versameling 'n Stukkie pitabrood is 'n klein wêreld op sigself-so rond, so hol, so oop vir alles wat u wil. Hierdie tuisgemaakte pita-resep is 'n spelwisselaar! Ons het almal daardie droë pitabrood uit die kruidenierswinkel gehad.

Top resepte vir hoender-pita-sakke net vir jou. Pita -sakke word op baie ander plekke regoor die wêreld gebruik om tradisionele toebroodjies te maak. Byvoorbeeld, Griekse kokke gebruik dikwels pitasakke om souvlaki of gyros te maak.

Hi almal, ek hoop julle het 'n wonderlike dag vandag. Vandag gaan ons 'n kenmerkende gereg, pitabroodjies, voorberei. Dit is een van my gunstelinge. Hierdie keer gaan ek dit 'n bietjie uniek maak. Dit sal regtig heerlik wees.

Pita Pockets is een van die gewildste van die onlangse trendingvoedsel op aarde. Miljoene mense geniet dit daagliks. Dit is maklik, dit is vinnig, dit smaak lekker. Pita Pockets is iets wat ek my hele lewe lank liefgehad het. Hulle is lekker en hulle lyk fantasties.

Verander die pakkie pitasakke in 'n week van nooit vervelige middagetes met hierdie smaaklike versameling 'n Stukkie pitabrood is 'n klein wêreld op sigself-so rond, so hol, so oop vir alles wat u wil. Hierdie tuisgemaakte pita-resep is 'n spelwisselaar! Ons het almal daardie droë pitabrood uit die kruidenierswinkel gehad.

Om met hierdie spesifieke resep te begin, moet ons 'n paar komponente voorberei. U kan pitasakke kook met 17 bestanddele en 5 stappe. Hier is hoe u dit kan bereik.

Die bestanddele wat nodig is om Pita Pockets te maak:

  1. Berei voor vir hoendermarinering:.
  2. Maak 500 gram hoender sonder been gereed.
  3. Berei sout volgens smaak voor.
  4. Berei 2 teelepels rooi rissiepoeier voor.
  5. Berei 2 teelepels haldi voor.
  6. Maak 1 teelepel garam masala poeier gereed.
  7. Berei 1 teelepel asyn voor.
  8. Berei 0,5 teelepel swartpeperpoeier voor.
  9. Berei 4 eetlepels olyfolie voor.
  10. Kry mayonnaise vir vulsel:
  11. Neem 1 koppie wit mayonnaise.
  12. Maak 6-8 groen rissies (maak dik pasta) gereed.
  13. Kry 'n knippie sout.
  14. Neem 2 groot komkommers in dun skywe.
  15. Maak 2 groot tamaties in dun skywe gereed.
  16. Berei 4 pitabroodjies voor.
  17. Neem 'n bietjie botter vir die rooster van pitabrode.

Pita -sakke bied 'n nuwe (en vinnige!) Manier om te eet. As u in die knyp is, is pitasakke die perfekte houer vir baie heerlike vulsels. Volkorrelpit -helftes is gevul met komkommers, tamaties en feta - en u kan dit alles geniet en dat dit ook 'n gesonde leefresep is. Pita (/ˈpɪtə/of US:/ˈpiːtə/) of pitta (Brits-Engels), is 'n familie ronde platbrode wat uit suurdeeg gebak is, gebak uit koringmeel, algemeen in die Middellandse See, die Midde-Ooste en die omliggende gebiede.

Stappe om Pita Pockets te maak:

  1. Marineer hoender vir ten minste 4 uur in gegewe bestanddele. Kook dan 25 minute op lae hitte. As dit heeltemal droog en afkoel is, gebruik 'n vurk om hoender te sny. Tersyde gestel..
  2. Neem 'n braaipan en verhit 'n bietjie botter. Rooster die pitabroodjies aan beide kante en gee elke kant minstens 30 sekondes. As dit afgekoel is, sny dit met 'n skerp mes in die helfte. Maak 'n pakkie in elke helfte met dieselfde mes.
  3. Meng mayonnaise met rissiepasta en bietjie sout. Verminder die aantal brandrissies as u dit nie te warm wil hê nie. Versamel al die bestanddele ..
  4. Neem nou een pitapakkie en smeer dit met 'n teelepel mayonnaise. Begin dan met die vulsel deur komkommers aan die een kant te rangskik. Voeg dan tamaties aan die ander kant by en hou die middel leeg. Vul die gerasperde hoender met die hand of 'n teelepel in.
  5. Rooster weer indien nodig, en gee elke kant nie meer as 20 sekondes nie. U kan ook kaas by hierdie vulsel voeg. Bedien medium warm ..

Dit bevat die alombekende weergawe met 'n binnesak, ook bekend as Arabiese brood (Arabies: khubz ʿarabī). Middagete is so lekker om te maak en ook om te eet. Ek was mal daaroor om van hierdie slaai 'n toebroodjie te maak met net 'n paar verskillende bestanddele. Ontbyt Pita -sakke. hierdie skakel is na 'n eksterne webwerf wat al dan nie aan toeganklikheidsriglyne voldoen nie. Tuisgemaakte pitabroodjies wat vinnig en maklik gemaak kan word!

Sodat ons dit met hierdie besonderse resep vir pita -sakke kan afrond. Baie dankie vir u tyd. Ek is seker dat u dit tuis sal maak. Daar is interessante kos in tuisresepte. Moenie vergeet om hierdie bladsy in u blaaier te stoor en dit met u geliefdes, kollega en vriende te deel nie. Weereens dankie dat u gelees het. Gaan kook!


Spek kaasagtige volgraan pitasakke - resepte

Plaas sirkels op gesmeerde koekies en laat 30 tot 45 minute rus. Verhit die oond tot 450 grade. Draai die pitas net voor dit gebak word. Bak 8 tot 10 minute en skakel die panne halfpad deur. Die pitas moet in die middel gepof word en net effens bruin. Om dit sag te hou, plaas dit in 'n papiersak om af te koel, of eet dit warm. Die resep kan gehalveer of verdubbel word.

Hierdie vries goed en is wonderlik om byderhand te hê vir vinnige etes of middagete. Vries toegedraai in foelie en ontdooi, steeds toegedraai by 350 grade vir ongeveer 15 minute.

Om voor te sit, sny dit in die helfte en vul dit met tradisionele vleisballetjies, kabobvleis of gemarineerde groente en jogurt of jou gunsteling toebroodjievulsel. Of gebruik as taco -skulpe of om chili of bredie te skep. Ook ideaal vir individuele pizzas.

As u wil verseker dat elke brood 'n sak vorm, probeer om dit op warm keramiekteëls te bak (byvoorbeeld ekstra ongeglazuurde vloerteëls), plaas dit in die oond voordat dit voorverhit word.

LEKKER!
Ek het net 'n halwe resep gemaak om dit te probeer. Ek het egter die helfte SPELLED meel ('n soort volkoring) en die helfte BROOD meel gebruik. En ek het 3 T. gemaalde lijnzaad bygevoeg (net omdat).


Spek kaasagtige volgraan pitasakke - resepte

Ter ere dat dit Saterdag is, en ek gaan een van my gunsteling vinnige ontbyte vier. Benewens die feit dat ek elke dag ontbyt kon eet, is ontbyt vol moontlikhede vir elke maaltyd van die dag. Word jy soet, hartig of albei? Wil u dit meer in 'n brunch-styl maak en 'n paar belangrike middagete bedien? Moet vrugte betrokke wees? Ek probeer altyd om pret en unieke maniere te vind om ontbyt voor te berei. Ontbytpita's is my nuutste begeerte. Daar is altyd 'n eier betrokke en moontlik 'n sny spek of twee!

Ek dink dit is die brosheid van die pitabroodjie wat my so versot op ontbytpita's. Dit is amper soos 'n tostada, maar groter en lekkerder.

Hierdie spesifieke ontbytpita is een van my gunstelinge. Die pita self word bedek met 'n mengsel van ricotta -kaas, mozzarella en koriander. Ek gooi dit in die oond en laat die kaas smelt.

Sodra die pita bros geword het en die kaas gesmelt het, bedek ek die ontbytpita met spek, gebakte of gestroopte eier, avokado en 'n koppie warm sous.

Nee, nie regtig 'n koppie nie, maar soms voel dit soveel. Ek is versot op warm sous en eiers. Ek kan net nie besef hoeveel warm sous by die ontbyt voeg nie. Ek wil trou met wie ook al hierdie idee gekry het.

Dit is so 'n beskeie resep, en ek dink dit is waarom ek dit so baie liefhet.

Tensy pannekoeke, Franse roosterbrood of 'n skyfie betrokke is, geniet ek 'n goeie hefeweizen saam met ontbyt. Daar is iets oor die piesangagtige note wat u van 'n hefeweizen kry waarvan ek net so baie hou met eiers. Hulle is gewoonlik ook baie vet, wat hulle 'n optimale keuse maak vir so 'n hartige gereg.


Die beste volgraanbeskuitjies

Daar is soveel redes waarom ek van hierdie tuisgemaakte koekies hou. In die eerste plek is dit baie maklik om te maak en geen spesiale toerusting nie (soos 'n deegroller of koekiesnyer is nodig).

Dit neem nie meer as 15 of 20 minute om van die deeg te meng tot dit uit die oond gehaal word nie. As hulle klaar is, is hulle klam en skilferig en so lekker (kyk, kyk na die prentjie - jy weet jy wil een hê!).

En die beste deel is dat hulle vries en pragtig verhit word (ek gooi die bevrore koekies net in die broodrooster oond op die bakplaat). Maak dus 'n groot hoeveelheid, vries 'n klomp in 'n vrieskas met 'n ritssluiting, en die volgende keer as u 'n koekie by u ontbyt, middagete of aandete wil voeg, is dit gereed.

Dit kan eerlikwaar nie makliker wees nie ... so gooi die yskas deeg wat jy by die kruidenierswinkel gekoop het, weg!


Vergelyk gewone pitabrood met lae koolhidrate

Mense soek om 'n verskeidenheid redes koolhidraatvoedselopsies, en soek na gunstelingvoedsel met laer koolhidraat -opsies. Pita verskil nie.

Al ons pitas word gemaak met slegs gesonde bestanddele van topkwaliteit. Hulle is van nature cholesterol-vry en trans-vet-vry, pareve en natuurlik vegan. Toufayan Low Carb Pita is gewild onder diegene wat die aantal koolhidrate in hul maaltye wil verminder.

Vir diegene wat 'n keto- of lae-koolhidraat-vetryke dieet volg, kan brood met minder koolhidrate 'n uitstekende alternatief wees vir standaard pitabroodprodukte. Volg hierdie skakel om meer te wete te kom oor ons sertifikate en groepe vir pita -produkte.

Wil u die presiese verskil tussen ons gewone pitabrood en ons lae -koolhidraat -opsie sien? Kyk na die voedingsfeite.


Veelsydige resep

Ek het hierdie ontbytsakke baie eenvoudig gehou, gemaak met net ham, eier en kaas. Maar dink aan die moontlikhede! Voeg 'n paar groente, olywe, songedroogde tamaties by. Skakel die ham uit met salami of ander vleis. Kook bietjie spek. Gebruik hierdie resep as die basis vir u eie skeppings!

Hierdie ontbytsakke vir ham, eier en kaas is my tweede uitvinding sonder opwas. Die eerste was hierdie No Washing Up Ham Egg and Cheese Bread Bowls (SO GOED!) Wat ek nog steeds baie lief daarvoor het. Die is gemaak met broodrolletjies, dit is gemaak met tortilla -omhulsels of enige soort platbrood wat dun en buigbaar is om in die sakke te vou.

Ek weet dat die konsep vir hierdie resep baie eenvoudig is, maar as jy 'n visuele idee het van hoe ek dit toedraai, het ek 'n vinnige video gemaak wat onder die resep is. Geniet dit! – Nagi xx