Ander

Hoenderbredie met sampioene


Was die koppies goed.

Gooi 'n bietjie olie in 'n kastrol en sit die koppies en braai aan beide kante totdat die bloed uitkom (2 minute aan die een kant en 2 minute aan die ander kant).

voeg dan 'n koppie en 'n half water by.

kap die ui fyn, sny die wortel in ringe, kap ook die peper en plaas dit bo-op die koppies. As die koppies half gaar is, plaas die goed gewaste en gesnyde sampioene.

5 minute voordat die pot van die hitte verwyder word, voeg die tamatiepasta, vegeta en peper na smaak by, en laastens die fyngekapte pietersielie.


  • 6 stukke hoender, sonder vel, gesny
  • 900 gr patats, geskil, gesny
  • 250 gr sampioene, in skywe gesny
  • 6 uieslaai, gesny
  • 4 knoffelhuisies, geskil
  • 1 koppie witwyn
  • 2 teelepels vars roosmaryn, gekap
  • 1 teelepel sout
  • 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
  • 1 1/2 eetlepels witwynasyn.

Sit die hoender in 'n stadige oond, aartappels, sampioene, uie, knoffel, wyn, roosmaryn, sout en peper. Meng.


1 kg vars champignonsampioene, 1 kg hoenderborsie, 2 uie, 3-4 knoffelhuisies, 250 gr vloeibare kookroom met 3,5% vet, sout en peper, paprika, olie, botter, meel, 2 dillebindings, 6 warm rissies, 1 kg mielies

Sny die ui in blokkies en braai in botter met 'n bietjie olie. Nadat dit glaserig geword het, voeg die hoenderborsies in blokkies by, gevolg deur die gesnyde sampioene. Laat alles vir 15 minute op medium hitte staan. Geur intussen met sout, peper en paprika. Voeg die fyngemaakte knoffel by en voeg aan die einde die vloeibare room by, saam met 100 g meel. Kook die sampioenbredie vir 10-15 minute met hoenderborsies, sit dit dan op borde en geur met dille.

Vir die polenta, kook die water met 'n bietjie sout, voeg die mieliemeel by die reën en roer aanhoudend totdat die mieliemeel goed gaar en die polenta verdik is. Bedien die heerlike hoenderbredie met hoender en polenta, saam met warm rissies.


Hoenderbredie met sampioene

Ek het ingemaakte tamaties in sous gebruik Sonvoedsel. By hulle vind u 100% gesonde ingemaakte vrugte en groente.

Hoekom:

Plaas die hoender in 'n kleefvrye pan met 100 ml water, sout en peper en laat op die vuur, bedek,

ongeveer 25 min. Haal die hoender uit die pan en sit die gekapte uieskyfies saam met die olie en verhit

bedek vir ongeveer 5 minute. Dan sit ons die gesnyde sampioene, die soetrissie in skywe gesny en laat dit ongeveer 10 minute op die vuur sit.

tot die sampioene effens sag word. Ons sit die tamaties in die fyngemaakte tamatiesap in die voedselverwerker, die tamatiesous met soetrissies

(geblikte resep vir die winter hier) of 1/2 soetrissie saam met die sampioene.

Sit die hoender en laat dit bedek kook vir 'n verdere 10 & rsquo; Sit die fyngekapte knoffel in die laaste 5 minute.


Hoenderbredie met sampioene - Resepte

Geplaas deur Postolache Violeta op 27 Oktober 2010 in uie sampioene kitskosresepte sampioenbredie | Kommentaar: 7



bestanddele

1 kg sampioene
2 uie
1 glas rooi sap
1 skakel pietersielie
2 eetlepels meel
sout, peper, paprika





Metode van voorbereiding

Skil die aartappels, rasper dit en sit dit in die olie. Verwyder van die hitte. U kan ook die bene gebruik, maar dit is aantrekliker en ek verkies om dit vir iets anders te gebruik.




Kap die ui fyn en kook in twee eetlepels olie tot dit glaserig word.



Voeg die tamatiesap, sout, peper by en voltooi met 'n koppie water. Laat dit kook.


Voeg dan die sampioene by en laat dit nog 'n paar minute kook.


Maak 'n rantas van meel en koue water en gooi dit oor die sous, roer voortdurend om nie klonte te maak nie. Bring tot kookpunt, skakel dan die hitte af en besprinkel met fyngekapte groen pietersielie.


Noodsaaklike bestanddele hoenderbredie met sampioene:

  • 3 hoenderbene (of bors)
  • 500 sampioene
  • 2 uie, 2 wortels, 1 soetrissie of soetrissie, 4-5 knoffelhuisies
  • 1 blik geskilde tamaties (of sous, tamatiesap, pasta gevou met water)
  • 1 tros pietersielie
  • olie, peper, lourierblare, sout, 'n teelepel suiker


Hoenderbredie met rissies en sampioene

Hierdie resep is 'n mengsel tussen die resep hier en die resep hier. Hoenderbredie met rissies en sampioene is 'n baie lekker kos, met 'n lae aantal kalorieë en 'n hoë inhoud van voedingstowwe (veral proteïene, vesel en antioksidante).

Bestanddele vir nege porsies hoenderbredie met rissies en sampioene
700 gram hoenderborsies (binneste filette)
700 gram rooipeper (ek het ook groen gebruik omdat ek nie genoeg rooi gehad het nie)
500 gram sampioene (400 sonder stingels)
& # 8211 1,5 kilogram vars tamaties
& # 8211 drie rooi uie
& # 8211 50 ml olyfolie
& # 8211 'n pietersielie skakel
& # 8211 'n suurlemoen (sap)
& # 8211 twee teelepels mosterd
& # 8211 peper (na smaak)
& # 8211 sout (na smaak).

Bereiding van hoenderbredie met rissies en sampioene
Sny die ui fyn en verhard.

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

Laat staan ​​op medium hitte met 'n deksel vir 25 minute. As hulle gekook het, probeer hulle breek.

Was en sny die sampioene (ek sit dit sonder bene, maar u kan dit ook gebruik).

Was en sny die soetrissies in blokkies. So ook die hoender.

Sit die sampioene, rissies, hoender, sout, peper en 300 ml water oor die tamaties en uie.

Kook met 'n deksel vir 25 minute.

Neem die deksel, verbind die pietersielie, laat dit 10 minute staan ​​en voeg die oorblywende pietersielie, die sap van 'n suurlemoen en die twee teelepels mosterd by.

Laat dit vir ongeveer 5 minute op die vuur, geur met sout en peper en gereed.

Koste
Die koste vir nege porsies hoenderbredie met rissies en sampioene beloop ongeveer 28-32 RON (2017-pryse).


Metode van voorbereiding

Ons sny die hoenderborsie in lang repe. Ons sny die ui, peper en sampioene in juliennes. Moenie hulle kap nie!

Gooi 'n bietjie olie in die pan, voeg die ui by en verhit 'n bietjie. Voeg die hoender by, dan die peper en sampioene. Ons voeg nie water by nie, want die sampioene sal hul eie water verlaat waarin hulle die groente en die hoender sal kook. Aan die einde voeg ons sout, peper, tiemie, basiliekruid by, alles na smaak, twee knoffelhuisies fyngekapte knoffel en suurroom. Meng alles goed en skakel die hitte af. Voeg dille of pietersielie by.

Dit kan baie goed saam met polenta of brood bedien word.

Ek waarborg dat dit 'n baie goeie bredie is.

Couscous met lewerstoofpot en hoender- en sampioenharte

Ek het by my tante geleer hoe om uie te kook voordat ek dit in bredie (ten minste) as


Video: Ik stop vlees in potten en krijg een heerlijk vleesgerecht, heerlijk varkensnekrecept # 083 (Oktober 2021).