Ander

Heerlike Donker Pampoenbrood


  • Berei 10 minute voor
  • Totaal 1 uur 20 min
  • Porsies 2

Hierdie pampoenbrood, gemaak met donkerbruin suiker, is glad en heerlik. Voeg gekapte okkerneute of mini -sjokoladeskyfies by as jy wil!MEER+MINDER-

DeurTBSP Susan

Geskep op 23 April 2015

Bestanddele

1

15 oz kan pampoenpuree (of ongeveer 2 koppies vars)

1 1/2

koppie donkerbruin suiker (lig werk ook)

2

teelepels pampoentert speserye

2

koppies gekapte okkerneute, gekapte pekanneute OF mini sjokoladeskyfies, indien verkies

Stappe

Versteek beelde

  • 1

    Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 2 broodpanne met kleefwerende bakspuit (verkieslik die meel in die spuit).

  • 2

    Meng pampoen, suikers, sout, koeldrank, pampoentaart speserye, olie en water tot goed gemeng. Voeg eiers een vir een by en klits na elke klits. Voeg meel 'n koppie op 'n slag by en meng goed na elke keer. Voeg neute of sjokoladeskyfies by, roer tot goed versprei, indien verkies.

  • 3

    Giet beslag eweredig in voorbereide panne.

  • 4

    Bak vir 70 minute by 350 ° F, of tot 'n tandestokkie wat in die middel van die brode geplaas is, skoon uitkom. Haal dadelik uit die panne en laat heeltemal afkoel op afkoelrakke.

Voedingsinligting

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie


Pampoenbrood

My ouma het hierdie pampoenbroodresep meer as 50 jaar gelede uit 'n tydskrif gesny, en dit is my gesinsresep wat die meeste waardeer word. Een van my duidelikste kinderherinneringe is om saam met my ma die brode te bak en dit dan na elke potjie of vakansie in die buurt te vervoer. Nou bak ek hierdie pampoenbrood saam met my eie kinders en dit is vandag net so wonderlik soos destyds. Dit is maklik om te maak - net 'n bietjie meng en roer, gooi dit in die oond, en binne ongeveer 'n uur ruik jy na 'n heerlike herfs speserye en twee heerlike, pittige brode.

Dit is die oorspronklike resep uit my ouma se resepkissie, soos u kan sien;


Hierdie pampoenbrood is die perfekte resep om in die herfs te maak.

Ek is mal daaroor dat wanneer dit gebak word, dit die lug vul met die geur van warm speserye en soet pampoene. Dit is my goeie resep as ek 'n heerlike herfsbederfie wil hê!

Wenke vir die maak van die perfekte pampoenbrood.

  • Gebruik ingemaakte pampoenpuree of tuisgemaakte pampoenpuree. Ek hou daarvan om die geblikte pampoen te gebruik, want dit is makliker. As jy die pampoenpuree maak, moet jy dit dik maak of minder water by die beslag voeg. Maak seker dat u slegs tertpampoene of die pampoen gebruik wat vir pampoentertjies gebruik is. Die groot pampoene wat ons met pampoene assosieer, sal nie lekker smaak in hierdie resep nie. Vir ingemaakte pampoen hou ek van Libby's. Maak seker dat dit slegs puree is en nie die blikkie met suiker en ander bestanddele nie.
  • Voorstelle vir Pumpkin Pie Spice. Ek het slegs McCormick gebruik, en dit het 'n sagte smaak, so ek gebruik uiteindelik 'n bietjie meer as wat ek in die resep nodig het. Voeg min of meer by vir u eie smaak. Ek weet dat nie almal toegang tot speserye met pampoentaart het nie, en daarom wil u 'n tuisgemaakte weergawe maak
  • 1/2 teelepel gemaalde naeltjies
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1/2 gemaalde gemmer

*Dit is belangrik om daarop te let dat, afhangende van hoe oud u speserye is, bepaal hoe goed die finale resep gekruide is. Baie vars speserye kan sterker wees en minder vars sal swakker wees. Doen 'n bietjie proeftoets van die voltooide beslag (vrywaring: u loop die risiko dat voedselvergiftiging dit doen) en kyk hoe u van die speserye hou. As u van die smaak hou, is u klaar. Indien nie, voeg dan 1/2 tot 1 teelepel by. meer.


Ons heerlikste gebakte pampoen-resepte

Pampoen is moontlik sinoniem met pastei, maar hierdie pampoenpampoen is 'n fantastiese bestanddeel vir gebak, wat ook gebruik kan word in alles van muffins tot brood, soos die toetskombuis se gunsteling pampoen-lemoenbrood, wat hier getoon word. Anders as tert, kan die resepte in hierdie versameling drievoudig dien as ontbyt, snack of nagereg, en dit is ook nie ingewikkeld om te maak nie. Boonop lewer almal 'n warm en heerlike herfsmaak.

Hierdie vrugte (ja, pampoen is tegnies 'n vrug) is propvol voedingsvesel, vitamien A en vitamien C, maar die bakkers kan die meeste byval vind by speserye. Kaneel, neutmuskaat en piment is klassiekers, maar gemmer is nog 'n fantastiese opsie, maar daar is ook niks wat jou verhinder om pampoen aan te trek met 'n skeut Chinese vyf-speserye of kardemom nie. Pampoen pas ook goed by 'n verskeidenheid meel, of dit rys, boontjies, bokwiet of ander glutenvrye variëteite of standaard volgraanmeel is. Ander waardige byvoegings? Rosyne, bosbessies, aalbessies en donker sjokolade vul die sagte soet smaak goed aan.

Die resepte wat ons deel, bevat 'n klassieke pampoenbrood (en een bondel lewer twee groot of vier klein brode!), Sowel as 'n glutenvrye brood wat sy sagte krummel uit karringmelk kry. Pumpkin Donut Muffins spog met 'n koekagtige binnekant en soet kaneelsuikerbedekking, terwyl (gewone) pampoenmuffins met okkerneute besaai is vir 'n tekstuurbyt.

Een opmerking oor die tipe pampoen wat u gebruik: Terwyl ons die pampoen gereeld van nuuts af kies, het die geblikte weergawe baie min tekortkominge. Dit is deurgaans klam en romerig, terwyl vars pampoen waterig, stewig of albei kan wees. Boonop hou dit goed in u spens, wat beteken dat u 'n bondel van u gunsteling pampoenbrood of muffins kan opskep wanneer u wil.


Resensies (13)

Ek maak hierdie brood vir ongeveer 5 jaar en word altyd gevra vir die resep. Ek sny die bruinsuiker tot 1 koppie, gebruik 2 koppies pampoen en verdubbel die rosyne, want my man kan nie neute eet nie. Die speserye gee dit 'n wonderlike geur. Ek koop 'n groot pampoen in die herfs as dit teen die laagste prys is. Na afskil, sny dit in klein stukkies en mikrogolf 'n paar klein hoeveelhede in 'n glasbak met 'n bietjie water (dit duur ongeveer 7-8 minute hoog). Dreineer voor jy dit fyn maak. Bevriesing in een koppie -inkremente bring my na die volgende herfs. Muurbal, jams en patats werk ook goed saam met hierdie resep. Goeie manier om oorskiet te gebruik. Almal kan gebak of in die mikrogolfoond gebak word en voor Thanksgiving is dit baie redelik. Ek gebruik vier kleiner broodpanne van 5,5 x 3 cm en bak 1 uur. Die kleiner brode is altyd 'n treffer vir gasvrougeskenke, bure, ens. Ek maak twee bondels van die droë mengsel op 'n slag op en hou dit in lugdigte houers. Lesse voorberei tyd wanneer 'n nuwe bondel gemaak word.


Kyk die video: Creamy Garlic Butter Chicken and Potatoes Recipe - Easy Chicken and Potatoes Recipe (Oktober 2021).