Ander

Hooked on Cheese: Kase vir die voetbalseisoen


Ek is mal oor hierdie tyd van die jaar: die somergrille is nog steeds aan die brand, sokker is in die lug en die temperatuur word uiteindelik weer aangenaam. Voeg vriende by en jy het die perfekte herfspartytjie.

'N Vriend van my het my verlede week genooi om saam met die bende na die groot wedstryd te kyk, en natuurlik het hy gevra of ek dit wil doen om kaas saam te bring vir die feeste. Ek weet hy het gedink ek sou opdaag met my standaard elegante kaasbord, so ek het besluit om dit bietjie te meng. Ek sou die kaas verskaf, maar nie die kaas wat hy verwag het nie: ek sou voetbalkaase bring. (Maar nie hierdie soort nie.)

Toe ek na sy plek toe kom, was die eerste ding wat ek uitvee, halloumi, 'n tradisionele mengsel van bok-en-skaapmelk uit Ciprus. As gevolg van die hoë smeltpunt, is dit die perfekte "braaikaas", en ek het dit op die houtskoolrooster saam met 'n paar rissies, uie en sampioene (almal effens verkool vir geur) bruin en 'n skeut suurlemoen-tiemie-vinaigrette bygevoeg. Dit is 'n maklike gereg om voor te berei - as u alreeds van plan is om hamburgers te maak, gooi die kaas en groente op die rooster terwyl dit warm word vir 'n heerlike voorgereg. Wenk: onthou om maklik met die sout te gaan, aangesien halloumi reeds 'n duidelike souterige smaak het.

Daarna het ek 'n groot bak pimento -kaas uit my goodie bag gehaal. Ek bely ek het nie my eie gemaak nie, alhoewel dit amper moeiteloos is: sny 'n paar goeie cheddar, meng dit met mayo en voeg geursel by. Maar ek was in 'n ontspanne modus, en ek het my gunsteling weergawe van Sweet Grass Dairy gekry, gemaak met hul Thomasville Tomme, Duke's Mayo en geroosterde rooi soetrissies. Na 'n bietjie huiwering - die skare kon nie glo The Cheese Guy sou bring nie kaas gemeng met mayo vir hul partytjie-hulle het in ongeveer 15 minute 'n half pond van hierdie bekroonde verspreiding verslind. Dit was soos om te kyk hoe Joey Chestnut worsbroodjies op die 4 eetste van Julie. Ek staan ​​terug uit die bad uit vrees vir my vingers.

Ons het 'n paar rondes ander lekker happies gehad voordat ek begin eet het. Ek het 'n paar vars perskes gehalveer, met botter gesmeer en op die rooster gegooi. Toe hulle 'n aanraking begin versag, het ek dit omgedraai en 'n stuk Le Chevrot in die putgat van elkeen gegooi. Met 'n spierwit binnekant en 'n bruin, rimpelagtige skil, is dit een van my gunsteling Franse bokmelkkase. Terwyl dit versag van die hitte en in die middel val, trek ek dit van die rooster af en bedek dit met 'n skeut Sauternes -wyn en 'n bietjie gemaalde geroosterde pekanneute. Ek sal erken dat dit so was effens lus vir 'n speeldag, maar dit het gepaard gegaan met die roostertema en was lig genoeg om na 'n middagete te eet. En net soos ek gedink het, het almal gesê die soetheid van die perske, die suurlemoenkaas, die heuningwyn en die knars van die pekanneute sorg vir 'n onvergeetlike bederf.

* * *

Aan die einde van die dag het my span die wedstryd verloor; dit gebeur. Maar ek het nie toegelaat dat dit 'n middag sokker met goeie kos en goeie vriende verwoes nie.

U kan Raymond se kaasavonture op Facebook, Twitter en sy webwerf volg. Bykomende beriggewing deur Madeleine James.


Agterklep kaasbord

Almal het blykbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het blykbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het blykbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het skynbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het skynbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het blykbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het blykbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het skynbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het skynbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangende van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met willekeurige oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Agterklep kaasbord

Almal het skynbaar hul eie tradisies, maar ek dink ons ​​kan almal saamstem dat kaas 'n moet is, saam met 'n verskeidenheid soet en sout happies.

Die aanbieding wissel, afhangend van die gasheer van die agterklep en ek het dit alles gesien, van kaas op papierborde met oop sakke skyfies tot die super-gekoördineerde partytjies waar alles op bypassende spatselborde en opdiengeregte is (ek het selfs fyn gerookte salmbordjies gesien wat deur spyseniers opgestel is!).

Ek hou daarvan om iewers in die middel 'n benadering aan te pak, deur 'n paar soorte kaas en 'n paar ander peuselhappies op 'n lekker bord te sit. Plastiekbakke in spankleure is regtig nie my styl nie, maar ek het 'n paar klein dekoratiewe tandestokkies gevind om dit feestelik te hou.


Kyk die video: STAR WARS В ПРОДАЖЕ ФУТБОЛКИ МАЙКИ СО СВИТШОТАМИ И ПРИНТАМИ (November 2021).