Ander

Baie voedselgebaseerde wetenskaplike studies word befonds deur subjektiewe partye, sê voedselwetenskaplike


Die stigter van Food Politics, Marion Nestle, het uitgevind dat baie wetenskaplike voedselstudies deur belangstellende derde partye befonds word

Wikimedia Commons

Verbruik van kakao -flavanol verbeter bloeddruk? Die studie is natuurlik deur Mars geborg.

'N Glas wyn is soortgelyk aan 'n uur by die gimnasium. Kunsmatige versoeters kan eintlik lewensreddend wees! Koffie is goed vir jou, alhoewel ons voorheen gesê het dat dit sleg is vir u. Daar is allerhande teenstrydige en eerlikwaar vreemde studies wat verband hou met kos en drank, maar ons neem die feite as vanselfsprekend bloot omdat dit uit gesogte wetenskaplike tydskrifte kom. Marion Nestle, 'n advokaat vir gesondheidsvoedsel en stigter van Food Politics, het dit gevind baie hoë-profiel wetenskaplike studies word eintlik gedeeltelik befonds deur "voedselondernemings of handelsverenigings" met gevestigde belange in die resultate van die studies.

Hier is 'n paar van haar bevindings. 'N Studie van die American Journal of Clinical Nutrition wat tot die gevolgtrekking gekom het dat kakao -flavanolverbruik verband hou met verbetering in bloeddruk en kognitiewe funksie is deur Mars befonds. 'N Studie van Advances in Nutrition wat tot die gevolgtrekking gekom het dat die verbruik van 100 persent vrugtesap 'n koste-effektiewe manier is om mense te help om vrugte-aanbevelings te bereik, is befonds deur die Juice Products Association. In totaal kom Nestle met ses verskillende studies wat die afgelope jaar gepubliseer is oor twyfelagtige finansiële oorsprong.

Die bevindinge van Nestle is nie sonder kritiek nie:

'Die werklikheid van die situasie is dat navorsers in die huidige befondsingsomgewing nie die luukse het om slegs befondsing uit onafhanklike bronne te ontvang nie,' het 'n anonieme voedselwetenskaplike kommentaar gelewer op die Food Politics -verhaal. 'Wat gereeld gebeur, is dat 'n voedselonderneming 'n hipotese sal hê oor 'n produk of bestanddeel van hulle, gebaseer op gepubliseerde literatuur of interne, ongepubliseerde bevindings ... Hulle sal dikwels fondse aan onafhanklike professore verskaf om die eksperimente te voltooi en analise te lewer. ”


Baie voedselgebaseerde wetenskaplike studies word befonds deur subjektiewe partye, sê voedselwetenskaplike - resepte

Selfs die studie van sy plakkaatkind Bottomless Bowls is nou in geskil. Iets vrot inderdaad.

dit is ongelooflik dat hy werk het

Nie minder nie as die hoof van 'n navorsingslaboratorium in Cornell, in een van die top 10 toegepaste ekonomieskole ter wêreld.

& gt. die onakkuraathede spruit hoofsaaklik uit 'n statistiese en rapporteringsfout wat tot verdere onakkuraathede gelei het.

Die resensie het bevind dat daar geen bedrog of opsetlike wangedrag was nie, en dat die betekenis van die resultate en bespreking in die artikel weens die foute nie sou verander nie.

Aangesien die aantal foute egter te groot is om uitgevoer te word deur 'n regstellingsverklaring uit te reik, trek die tydskrif die artikel terug en publiseer dit as 'n gekorrigeerde weergawe in 'n daaropvolgende uitgawe, en gebruik dieselfde DOI as die oorspronklik gepubliseerde weergawe van die artikel. Die skrywers stem saam met hierdie besluit.

Huh? Dit is nie wat die studie tot die gevolgtrekking gekom het nie.

Deelnemers wat onwetend uit self -hervulbare bakkies geëet het, het meer sop geëet […] as dié wat uit normale soppanne geëet het. Ondanks die feit dat hulle 73% meer verbruik het, het hulle nie geglo dat hulle meer verbruik het nie, en hulle het hulself ook nie meer versadig beskou as diegene wat uit normale bakkies geëet het nie.

1. Geregte met dieselfde naam word gekonfekteer, alhoewel dit heeltemal anders is.

2. Baie geregte het nie 'n porsiegrootte nie; dit lewer eenvoudig dinge soos & quot1 koek & quot.

3. Die navorser kies 'n besonder klein steekproefgrootte (18 uit

As kookliefhebber vind ek dit frustrerend dat 'n navorser 'n narratief afdwing dat tuisgemaakte maaltye die probleem is as die werklikheid is dat die vinnige verwerkte voedsel wat ons vandag het, waarskynlik die skuldige van vetsug is. Ons moet mense aanmoedig om self met vars bestanddele te kook en nie twyfelagtige studies te publiseer wat daarop dui om die teenoorgestelde te doen nie.

4) navorser is 'n reekshacker wat selfs gespog het met die praktyk

5) die rede vir die klein steekproef (die meeste resepte het verander) was 'n leuen en dit lyk asof die kersie gepluk is

Dit was nie 'n voorbeeld nie; dit was vermoedelik (maar eintlik eintlik nie) die hele heelal nie, dit wil sê die stel resepte wat gedurende die hele tydperk van die eerste tot die mees onlangse uitgawe teenwoordig was, en dus met verloop van tyd vergelyk word.

& gt Wansink het ook daarop aangedring om slegs resepte met dieselfde name in verskillende "Joy" -uitgawes te vergelyk, ongeag die resepte wat daarmee gepaardgaan, wat soms daartoe gelei het dat hy twee heeltemal verskillende geregte vergelyk het. Hy het graag na gumbo verwys as een van die ernstigste kalorie-winsgewers, maar die resep uit 1936, 'n duidelike sop van hoender en gesnyde groente wat in water gesit is, het byna niks gemeen met die worsbesaai, roux-verdikte hoendervariëteit nie in die 2006 boek. "Dit is soos om 'n Chateaubriand te vergelyk met 'n hele braaivleis," het Heathers gesê, "en gesê dat hulle albei braaivleis is."

Vermoedelik sou dit ook baie resepte uitsluit wie se name verander is, maar basies dieselfde is.

Dit maak regtig nie saak dat u aartappels al twee weke in die yskas sit of dat u steak 'n maand lank in die vrieskas was nie, of dat dit uit die hemel kom, u uie kom nie op 'n magiese manier uit 'n boeremark nie. na jou bord. Die probleem is dat jy jou aartappels in 'n halwe koppie botter gebraai het en dat jy steak eet.

Ernstiger: korrelasie is nie dieselfde as oorsaak nie, maar een van die voor die hand liggend gekorreleerde veranderinge is die toename in die verbruik van soet drank: koeldrank, vrugtesap en meer.

Ons het groot maaltye geëet, maar ons het niks anders geëet nie. As ek nou gesinne sien, kry hulle byna 'n super mega groot peuselkos bymekaar in die minibus (die twee redes waarom 'n mens 'n minibus moet hê om voetbalspanne rond te ry en jou super mega groot peuselkos huis toe te neem /snark & ​​gt ) Toe ek 'n kind was, het mense nie sulke goed gekoop nie. Huise was ook kleiner, net soos yskaste. U kon eenvoudig nie so iets doen nie.

My verskoning om vet te word deesdae is natuurlik omdat ek in Japan woon en daar is nêrens in Japan 'n stapafstand van 'n geriefswinkel nie. Dit en my vrou glo dat bier geen kalorieë bevat nie - 'n misverstand waaroor ek dit verafsku om dit reg te stel.

Ek weet nie van jou ouers nie, maar as ek kyk na wat gedoen is vir vrye tyd toe my grootouers (gebore

1930's) en my ouers (gebore in die 1950's) het in hul vrye tyd gedoen teenoor wat ek en my vriende gedoen het; ek kan nie anders as om 'n beduidende verskil te sien in die tyd wat ek aktief bestee het nie. Ek praat nie net daarvan om saam met my vriende te gaan fietsry nie, maar later in my lewe. As my oupa werk, skool en selfs na 'n kroeg gegaan het, het hy altyd geloop en my pa het 'n soortgelyke verhouding gehad met mobiliteit gedurende sy vroeë tot tienerjare. Dit het natuurlik verander toe hulle albei oud genoeg was om 'n motor te besit, maar dit was eers vir hulle twee tieners.

Kombineer dit met die enigste vermaak op ander plekke of buite, en u het 'n bevolking wat elke dag aansienlik meer kalorieë verbruik as my generasie (Millenial).

Namate die tyd vorder, dink ek dat u moontlik ouers van die vorige generasies kan sien wat hul kinders voed op die vlak wat hulle gevoed het, aangesien kinders nie besef dat die klein Billy 3 uur lank na YouTube kyk nadat hy sy huiswerk voltooi het nie, in plaas daarvan om basketbal te speel met Tuk-Tuk wat lei tot 'n daaglikse kalorie -oorskot. Met verloop van tyd kan 'n daaglikse inname van +200 kalorieë maklik 'n beduidende hoeveelheid gewig wees.

Ek het geen data om dit te ondersteun nie, behalwe my anekdotiese verhaal en hoe ek gewigsverlies benader het (deur die inname te verminder en die passiewe kalorieverbrandingskoers elke dag te verhoog), maar ek dink dit is 'n goeie ding om dit te bestudeer.


Wat u moet weet oor die entstowwe teen koronavirus

deur Rachel Nania, Christina Ianzito en Dena Bunis, AARP, Opgedateer 28 Mei 2021 | Kommentaar: 0

Jongste opdaterings

    Volledige goedkeuring van die entstof kan huiwering help. Byna 'n derde van die mense (32 persent) wat nie 'n inenting teen COVID-19 gekry het nie, is meer geneig om 'n kans te neem as een van die entstowwe volledige goedkeuring van die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) ontvang, volgens die jongste Kaiser Family Foundation (KFF) COVID-19-entstofmonitor. Al drie entstowwe wat tans in die Verenigde State toegedien word-Pfizer-BioNTech, Moderna en Johnson & amp; Johnson-werk onder 'n FDA noodmagtiging (EUA). Vroeër hierdie maand het Pfizer begin met die aansoekproses vir volledige FDA -goedkeuring, en Moderna sal dit na verwagting binnekort doen. Nog 21 persent van die wat op die KFF -opname reageer, het gesê dat hulle meer geneig sou wees om ingeënt te word as hul werkgewer hulle betaalde tyd gee om die skoot te kry en hulle betaal vir die tyd wat hulle nodig het om te herstel van enige newe -effekte van die entstof.

Navorsers regoor die wêreld werk op rekordsnelheid om entstowwe te ontwikkel om COVID-19 te bestry. Minder as 'n jaar na die aanvang van die pandemie, is hierdie doelwit nou 'n werklikheid. Drie entstowwe-een van Moderna, 'n ander van Pfizer-BioNTech en 'n derde van Johnson & amp Johnson-word nou in die VSA versprei

Al drie entstowwe het 'n noodmagtiging (EUA) van die FDA ontvang. 'N EUA is 'n soort groen lig. Dit is nie dieselfde as amptelike goedkeuring nie.

Tydens 'n noodgeval vir openbare gesondheid, soos die koronaviruspandemie, kan die FDA betyds vooraf goedgekeurde mediese produkte toestemming gee om die siekte te diagnoseer, te behandel of te voorkom as daar geen ander goedgekeurde of beskikbare alternatiewe is nie. Die EUA -proses is vinniger as die standaard FDA -goedkeuring, wat ses tot tien maande kan duur. Gegewens wat veiligheid en doeltreffendheid bewys, is egter steeds nodig vir goedkeuring, en die FDA en 'n advieskomitee van kundiges gebruik hierdie data om die risiko's en voordele van die betrokke produk te weeg.

Wat is presies 'n entstof?

'N Entstof is iets wat 'n persoon help om immuniteit op te bou teen 'n aansteeklike siekte. Dit werk deur die liggaam doelbewus bekend te stel aan 'n onaktiewe vorm van 'n siekte wat kiem veroorsaak, of iets soortgelyks. Dit stimuleer dan die immuunstelsel se produksie van teenliggaampies, die proteïene wat help om die persoon te beskerm teen 'n toekomstige infeksie as hy ooit die werklike kiem teëkom.

Beskou dit as 'n oefensessie vir u immuunstelsel: u stuur dit na die gimnasium en berei dit voor om iets te kan doen wanneer dit in die toekoms met die regte ding te doen kry, 'sê Tony Moody, mede -professor in kindergeneeskunde en immunologie aan die Duke University School of Medicine en 'n hoofnavorser by die Duke Human Vaccine Institute. 'Wat 'n entstof in wese doen, is om die immuunstelsel te leer hoe om iets te hanteer voordat u die werklike ding werklik teëkom - sodat u hopelik, as u die regte ding teëkom, dit vinnig kan hanteer en ontslae kan raak daarvan. ”

In die geval van die nuwe koronavirus, maak 'n entstof 'n persoon weerstandig teen 'n infeksie deur die virus en die siekte wat dit veroorsaak-COVID-19-of, ten minste, 'n persoon wat besmet raak, '' 'n korter siekte kan hê ' ] of nie soveel komplikasies nie, ”voeg Moody by.

Gaan na AARP.org/coronavirus vir die nuutste nuus en advies oor koronavirus.

Watter entstowwe teen koronavirus is nou beskikbaar?

Die drie entstowwe wat EUA's ontvang het-Pfizer-BioNTech, Moderna en Johnson & amp Johnson (J & ampJ)-is tot dusver die enigste produkte wat Amerikaners beskikbaar het.

Die entstof van Pfizer is deur die FDA noodmagtiging gegee vir gebruik by mense van 12 en ouer Moderna en J & ampJ se entstowwe is goedgekeur vir mense van 18 jaar en ouer.

Daar is gevind dat die drie entstowwe baie effektief is om COVID-19 te voorkom by deelnemers aan kliniese proefnemings en in werklike data. In 'n groot studie wat 'n uiteenlopende bevolking van volledig ingeëntde gesondheidswerkers ondersoek het, is bevind dat die tweedosis-mRNA-entstowwe van Pfizer-BioNTech en Moderna die risiko om met COVID-19 siek te word, met 94 persent verminder. In 'n aparte studie het navorsers bevind dat die Pfizer-BioNTech- en Moderna-entstowwe 94 persent doeltreffend was teen COVID-19-hospitalisasie onder volwassenes van 65 jaar en ouer.

Daar word bevind dat die produk van J & ampJ 66 % effektief in die algemeen en 72 % effektief is in kliniese toetse in Amerika.

Is die entstowwe veilig?

Veiligheid is 'n belangrike bron van kommer by gesondheidsamptenare en kundiges. Deelnemers aan die Pfizer-BioNTech-, Moderna- en Johnson & amp Johnson-proewe het na inenting newe-effekte ondervind, insluitend pyn op die inspuitplek, koors, kouekoors, hoofpyn, spierpyn en gewrigspyn. Hierdie simptome is tydelik en stem ooreen met die newe -effekte wat sommige mense van ander entstowwe ondervind, insluitend griepinspuiting en die entstof om gordelroos te voorkom.

Ernstiger reaksies is skaars, maar dit kom wel voor. Op 13 April het die CDC en FDA aanbeveel dat Amerikaanse inentingswebwerwe hul gebruik van die Johnson & amp Johnson -entstof onderbreek, terwyl die agentskappe data hersien van ses aangemelde gevalle van 'n seldsame, maar ernstige tipe bloedklont, genaamd serebrale veneuse sinustrombose, by individue na hulle het die entstof ontvang. Een geval was noodlottig en een pasiënt was in 'n kritieke toestand.

Al ses gevalle het plaasgevind by vroue tussen 18 en 48 jaar, ses tot 13 dae na inenting. Mense wat onlangs die entstof Johnson & amp Johnson ontvang het en binne drie weke na inenting simptome van erge hoofpyn, maagpyn, beenpyn of kortasem ontwikkel, moet volgens hul gesondheidsorgverskaffer, sê amptenare.

Verskaffers moet ook op die uitkyk wees vir pasiënte wat hierdie simptome ervaar, en moet in kennis gestel word dat 'behandeling van hierdie spesifieke tipe bloedklont verskil van die behandeling wat gewoonlik toegedien kan word', volgens 'n gesamentlike verklaring van die CDC en FDA . 'Gewoonlik word 'n antistollingsmiddel genaamd heparien gebruik om bloedklonte te behandel. In hierdie situasie kan toediening van heparien gevaarlik wees, en alternatiewe behandelings moet gegee word.

Op 23 April het die CDC se advieskomitee oor immuniseringspraktyke (ACIP) die direkteur van die CDC aanbeveel dat die pouse opgehef word. 'N Kennisgewing aan vroue van 50 jaar en jonger sal bygevoeg word by die feiteblaaie wat die regering verskaf aan mense wat ingeënt word.

Tot op hede is geen gevalle van serebrale veneuse trombose aan die Moderna- en Pfizer-BioNTech-entstowwe gekoppel nie. Volgens vroeë veiligheidsmoniteringsdata van die CDC is 'n klein aantal allergiese reaksies, insluitend anafilakse, aangemeld. Alhoewel 'n anafilaktiese reaksie moontlik lewensgevaarlik is, kan dit vinnig gestaak word soos in hierdie ses gevalle, met medisyne soos epinefrien. Daarom beveel die CDC aan dat almal wat ooit 'n ernstige allergiese reaksie op enige bestanddeel in 'n COVID-19-entstof gehad het, daarvan weerhou om dit te ontvang. Raadpleeg die dokter as u 'n geskiedenis van ernstige allergiese reaksies op ander entstowwe het, of u 'n entstof teen COVID-19 moet kry.

Nadat 'n entstof goedgekeur is, kyk baie stelsels vir monitering van entstowwe na newe -effekte, volgens die CDC. As 'n mens dit ontdek, bestudeer 'kundiges dit vinnig verder om te bepaal of dit 'n werklike bekommernis is' en pas dan die entstofaanbevelings aan soos nodig, verduidelik die agentskap.


Die dolfyn wat my liefgehad het: die projek wat deur Nasa befonds is, het verkeerd geloop

In die 1960's was Margaret Lovatt deel van 'n Nasa-befondsde projek om met dolfyne te kommunikeer. Binnekort het sy 24 uur per dag saam met 'Peter' gewoon in 'n omgeboude huis. Christopher Riley berig oor 'n eksperiment wat tragies verkeerd geloop het

Mariene meisie: Margaret Lovatt by die Dolphin House op St Thomas. Foto: met vergunning van Lilly Estate

Mariene meisie: Margaret Lovatt by die Dolphin House op St Thomas. Foto: met vergunning van Lilly Estate

Soos die meeste kinders het Margaret Howe Lovatt grootgeword met verhale van praatdiere. 'Daar was hierdie boek wat my ma vir my gegee het Juffrou Kelly, ”Onthou sy met 'n vonkel in haar oog. 'Dit was 'n verhaal oor 'n kat wat mense kon praat en verstaan, en dit het my net vasgesteek dat daar moontlik hierdie moontlikheid is.

Anders as die meeste kinders, het Lovatt hierdie verhale van praatdiere nie agtergelaat toe sy grootgeword het nie. In haar vroeë twintigerjare, op die Karibiese eiland St Thomas, het hulle 'n nuwe betekenis gekry. Tydens Kersfees 1963 noem haar swaer 'n geheime laboratorium aan die oostelike punt van die eiland waar hulle met dolfyne werk. Sy het besluit om die laboratorium vroeg die volgende jaar te besoek. 'Ek was nuuskierig,' onthou Lovatt. 'Ek het daarheen gery, teen 'n modderige heuwel af, en onderaan was 'n krans met 'n groot wit gebou.'

Lovatt word ontmoet deur 'n lang man met deurmekaar hare, met 'n oop hemp aan en 'n sigaretrook. Sy naam was Gregory Bateson, 'n groot intellektueel van die 20ste eeu en die direkteur van die laboratorium. “Waarom het jy hierheen gekom?” vra hy vir Lovatt.

'Wel, ek het gehoor dat u dolfyne het,' het sy geantwoord, 'en ek het gedink ek sal kom kyk of ek iets kan doen of hoe ek kan help ...' Ongebruikt vir onaangekondigde besoekers en beïndruk deur haar bravade, nooi Bateson uit haar om die diere te ontmoet en haar gevra om 'n rukkie daarna te kyk en neer te skryf wat sy gesien het. Ondanks haar gebrek aan wetenskaplike opleiding was Lovatt 'n intuïtiewe waarnemer van dieregedrag en Bateson het vir haar gesê dat sy kan terugkom wanneer sy wil.

'Daar was drie dolfyne', onthou Lovatt. “Peter, Pamela en Sissy. Sissy was die grootste. Opdringerig, hard, sy het die program behartig. Pamela was baie skaam en bang. En Peter was 'n jong man. Hy het seksueel volwasse geword en 'n bietjie stout. "

Die boonste verdiepings van die laboratorium het 'n seepoel wat die diere huisves, gehang. Dit is deur die gety deur die openinge aan elke kant skoongemaak. Die fasiliteit is ontwerp om mense en dolfyne in die nabye omgewing te bring en was die geesteskind van 'n Amerikaanse neurowetenskaplike, dr John Lilly.Hier het Lilly gehoop om met die wesens te kommunikeer en hul vermoë te koester om menslike geluide deur hul blaasgate te maak.

Lilly het belanggestel om met walvisse in aanraking te kom sedert sy in 1949 met 'n strandwalvis langs die kus naby sy huis in Massachusetts in aanraking gekom het. Die jong geneesheer kon die grootte van die dier se brein nie heeltemal glo nie - en begin hom net voorstel hoe intelligent die dier moes gewees het, verduidelik Graham Burnett, professor in die geskiedenis van die wetenskap aan Princeton en skrywer van Die klink van die walvis. 'U praat van 'n tyd in die wetenskap waarin almal dink aan 'n verband tussen breingrootte en wat die brein kan doen. En in hierdie tydperk was navorsers soos: 'Whoa ... big brain huh ... cool!'

Tripper en flipper: Dr John Lilly, wat tydens die projek met LSD begin eksperimenteer het. Foto: Lilly Estate

By elke geleentheid in die daaropvolgende jare sou John Lilly en sy eerste vrou, Mary, seilbote huur en die Karibiese Eilande vaar, op soek na ander grootbrein-soogdiere om te sien. Dit was op so 'n reis aan die einde van die vyftigerjare dat die Lillys op Marine Studios in Miami afgekom het - die eerste plek om die bottelneusdolfyn in aanhouding te hou.

Tot op hierdie tydstip het vissers aan die ooskus van Amerika, wat in direkte kompetisie met dolfyne om vis was, die diere as ongediert beskou. "Hulle was in die meeste seevaardighede in die VSA bekend as 'haringvarke'," sê Burnett. Maar hier, in die tenks van Marine Studios, was die speelse aard van die dolfyne boeiend, en hulle vermoë om truuks te leer, het dit moeilik gemaak om daarvan te hou.

Hier het Lilly vir die eerste keer die kans gekry om die brein van lewende dolfyne te bestudeer en hul serebrale korteks in kaart te bring met behulp van fyn sonde, wat hy eers ontwikkel het vir sy werk oor die brein van rhesus -ape. Omdat die dolfyne nie kon kalmeer nie, omdat hulle ophou asemhaal onder narkose, was die breinkaartewerk nie maklik vir diere of wetenskaplikes nie, en die navorsing het nie altyd goed vir die mariene soogdiere geëindig nie. Maar by een keer in 1957 sou die navorsing 'n ander loop neem wat sy en Mary se lewens vir ewig sou verander.

Maria, 97 jaar oud, onthou die dag nog baie duidelik. 'Ek het bo in die operasiekamer gekom en gehoor hoe John praat en die dolfyn sou gaan:' Wuh ... wuh 'soos John, en dan sou Alice, sy assistent, met 'n hoë stemtoon antwoord en die dolfyn sou boots haar stem na. Ek het na die werkplek gegaan en vir hulle gesê dat dit aan die gang is, en hulle skrik nogal. ”

Miskien, het John geredeneer, dui hierdie gedrag op 'n ambisie van die dolfyne om met die mense om hulle te kommunikeer. Indien wel, was hier opwindende nuwe geleenthede vir kommunikasie tussen spesies. Lilly publiseer sy teorie in 'n boek in 1961 met die naam Man en dolfyn. Die idee om dolfyne te praat, wat gretig was om ons iets te vertel, het die publiek se verbeelding aangegryp en die boek het 'n topverkoper geword.

Man en dolfyn ekstrapoleer Mary Lilly se aanvanklike waarnemings van dolfyne wat menslike stemme naboots, tot hulle leer om Engels te praat en uiteindelik tot 'n voorsitter van die Valke by die Verenigde Nasies, waar alle mariene soogdiere 'n verhelderende inset in wêreldaangeleenthede sou hê, en ons perspektiewe op alles sou verbreed van wetenskap tot geskiedenis, ekonomie en aktuele sake.

Lilly se teorie het spesiale betekenis gehad vir 'n ander groep wetenskaplikes - sterrekundiges. "Ek het sy boek gelees en was baie beïndruk," sê Frank Drake, wat pas die eerste eksperiment voltooi het om seine van buite -aardse beskawings op te spoor met behulp van 'n radioteleskoop by Green Bank in West Virginia. 'Dit was 'n baie opwindende boek, want dit het hierdie nuwe idees oor wesens so intelligent en gesofistikeerd soos ons, maar leef in 'n heel ander omgewing. Hy sien onmiddellik parallelle met Lilly se werk, "omdat ons [albei] soveel as moontlik wou verstaan ​​oor die uitdagings om met ander intelligente spesies te kommunikeer." Hierdie belangstelling het Lilly gehelp om finansiële steun van Nasa en ander regeringsinstansies te wen, en Lilly het sy nuwe laboratorium in die Karibiese Eilande in 1963 geopen met die doel om nouer verhoudings tussen mens en dolfyn te koester.

'N Paar maande later, vroeg in 1964, het Lovatt aangekom. Deur haar natuurlik empatiese aard het sy vinnig kontak gemaak met die drie diere, en gretig om John Lilly se visie vir die bou van 'n interspesies -brug te omhels, het sy haarself in sy werk gewerp, soveel tyd as moontlik saam met die dolfyne deurgebring en 'n daaglikse program opgevoer lesse om hulle aan te moedig om menslike klanke te maak. Terwyl die direkteur van die laboratorium, Gregory Bateson, hom toegespits het op dier-tot-dier-kommunikasie, is Lovatt alleen gelaat om Lilly se droom na te jaag om die dolfyne Engels te leer praat. Maar selfs by 'n moderne fasiliteit soos die Dolphin House het daar hindernisse gebly. "Elke aand klim ons almal in ons motors en trek die motorhuisdeur af en ry weg," onthou Lovatt. 'En ek het gedink:' Wel, hierdie groot brein dryf die hele nag rond. 'Dit het my verbaas dat almal aanhou vertrek en ek het net gedink dit is verkeerd.

Lovatt het geredeneer dat as sy die hele tyd saam met 'n dolfyn sou kon leef, die belangstelling daarvan om menslike geluide te maak, soos 'n ma wat 'n kind leer praat, meer sukses behaal. 'Miskien was dit omdat ek so naby die laboratorium gewoon het. Dit het net so eenvoudig gelyk. Waarom laat die water in die pad val? ” sy sê. 'Ek het toe vir John Lilly gesê:' Ek wil alles bepleister en hierdie plek met water vul. Ek wil hier woon. ’”

Die radikale aard van Lovatt se idee was 'n beroep op Lilly en hy het daarvoor gekies. Sy het die boonste verdiepings van die laboratorium heeltemal waterdig gemaak, sodat sy die binnekamers en 'n buitebalkon met 'n paar meter water kon oorstroom. Dit sou 'n dolfyn drie maande lank gemaklik saam met haar in die gebou kon laat woon.

Lovatt het die jong mannetjie dolfyn genaamd Peter gekies vir haar inleef-eksperiment. 'Ek het gekies om saam met Peter te werk omdat hy nie 'n menslike klankopleiding gehad het nie en die ander twee,' verduidelik sy. Lovatt sou ses dae per week in isolasie met hom probeer leef, op 'n tydelike bed op die hysbak in die middel van die kamer slaap en haar papierwerk doen op 'n lessenaar wat aan die plafon hang en oor die water hang. Op die sewende dag sou Peter terugkeer na die see -swembad onder om tyd saam met die twee vroulike dolfyne by die laboratorium deur te bring - Pamela en Sissy.

'As ek met my bene in die water sit, kom hy op en kyk lank agter my knie': Margaret met Peter. Foto: met vergunning van Lilly Estate

Teen die somer van 1965 was Lovatt se huishoudelike dolfinarium gereed vir gebruik. Sy lê in die bed, omring deur water die eerste aand en luister hoe die pompe weggorrel, en onthou hoe sy haar afvra wat sy doen. 'Menslike mense was daar buite en het geëet of wat ook al, en ek is hier. Daar reflekteer maanlig oor die water, hierdie vin en hierdie helder oog kyk na jou en ek dink: 'Wow, hoekom is ek hier?' Maar dan kom jy weer daarin en dit het nooit by my opgekom om dit nie te doen nie. Wat ek daar gedoen het, was om te probeer uitvind wat Petrus daar doen en wat ons saam kan doen. Dit was die hele punt en niemand het dit gedoen nie. ”

Klankopnames van Lovatt se vordering, destyds noukeurig op 'n kwart-duim-band geberg, vang die energie op wat Lovatt aan die eksperiment gebring het-dokumenteer Peter se vordering met haar lesse twee keer per dag en moedig hom herhaaldelik aan om haar te groet met die frase 'Hello Margaret '. '' M 'was baie moeilik,' onthou sy. "My naam. Hallo 'M'argaret. Ek het aan die 'M' -klank gewerk, en hy het uiteindelik gerol om dit deur die water te borrel. Die ‘M’, waaraan hy so hard gewerk het. ”

Vir Lovatt was dit egter dikwels nie hierdie formele spraaklesse wat die produktiefste was nie. Dit was net saamwees wat haar die meeste geleer het oor wat Peter laat tik het. 'Toe ons niks te doen gehad het nie, was dit die meeste wanneer ons dit gedoen het,' dink sy. 'Hy was baie, baie geïnteresseerd in my anatomie. As ek hier sit en my bene in die water is, kom hy op en kyk lank agter my knie. Hy wou weet hoe die ding werk en ek was so bekoorlik daaroor. ”

Carl Sagan, een van die jong sterrekundiges by Green Bank, het besoek afgelê om verslag te doen oor die vordering aan Frank Drake. 'Ons het gedink dat dit belangrik is dat die dolfyne ons' dolfyne 'leer, as daar so iets is,' onthou Drake. 'Ons het byvoorbeeld voorgestel dat twee dolfyne in elke tenk mekaar nie kan sien nie - en hy moet die een dolfyn 'n prosedure leer om kos te kry - en dan kyk of dit vir die ander dolfyn kan vertel hoe om dieselfde ding in sy tenk te doen. Dit was regtig die belangrikste eksperiment wat gedoen moes word, maar dit lyk asof Lilly dit nooit kon doen nie. ”

In plaas daarvan moedig hy Lovatt aan om verder te gaan met die onderrig van Peter in Engels. Maar daar was iets wat die lesse in die pad gesteek het. "Dolfyne kry seksuele drange," sê die veearts Andy Williamson, wat na die gesondheid van die diere by Dolphin House omgesien het. 'Ek is seker Peter het baie gedagtes in hierdie rigting.'

“Peter wou graag by my wees”, verduidelik Lovatt. 'Hy vryf homself oor my knie, of my voet, of my hand. En eers sou ek hom onder die meisies neersit, ”sê sy. Maar om Peter na die onderkant te vervoer, was so ontwrigtend vir die lesse dat dit, in die lig van sy gereelde opwekking, vir Lovatt net makliker gelyk het om sy drange self te verlig.

'Ek het dit toegelaat', sê sy. 'Ek was nie ongemaklik daarmee nie, solank dit nie rof was nie. Dit sal net soos 'n jeuk deel word van wat aan die gang is - ontslae raak daarvan, krap dit en gaan aan. En dit was hoe dit gelyk het. Dit was nie privaat nie. Mense kon dit waarneem. ”

Vir Lovatt was dit 'n kosbare ding wat altyd met groot respek uitgevoer is. 'Peter was daar en hy het geweet dat ek daar was,' gaan sy voort. 'Dit was nie seksueel van my kant nie. Sensueel miskien. Dit het vir my gelyk asof dit die band nader gemaak het. Nie as gevolg van die seksuele aktiwiteit nie, maar omdat dit nie nodig is om aan te hou breek nie. En dit is eintlik al wat dit was. Ek was daar om Peter te leer ken. Dit was deel van Petrus. ”

Onskuldig soos dit was, sou Lovatt se seksuele ontmoetings met Peter uiteindelik die hele eksperiment oorskadu toe 'n verhaal oor hulle verskyn in Hustler tydskrif in die laat sewentigerjare. 'Ek het nog nooit daarvan gehoor nie Hustler, ”Sê Lovatt. 'Ek dink daar was destyds twee tydskrifwinkels op die eiland. En ek het na een gaan kyk en hierdie verhaal met my naam en Petrus en 'n tekening gevind. "

Seksploitasie: die tydskrif Hustler neem die verhaal aan die einde van die sewentigerjare. Foto: Lilly Estate

Lovatt het al die kopieë gekoop wat sy kon vind, maar die verhaal was daar en versprei steeds tot vandag toe op die internet. 'Dit is 'n bietjie ongemaklik,' erken sy. 'Die ergste eksperiment ter wêreld, wat ek êrens gelees het, was ek en Peter. Dit is goed, ek gee nie om nie. Maar dit was nie die punt daarvan nie, en ook nie die gevolg daarvan nie. So ek ignoreer dit net. ”

Iets anders het die studie begin onderbreek. Lilly het sedert die vroeë 1960's ondersoek ingestel na die verstandsveranderende magte van die geneesmiddel LSD. Die vrou van Ivan Tors, die vervaardiger van die dolfynfliek Flipper, het hom eers daaraan voorgestel tydens 'n partytjie in Hollywood. "John en Ivan Tors was regtig goeie vriende," sê Ric O'Barry van die Dolphin Project ('n organisasie wat daarop gemik is om dodelike slagting en uitbuiting oor die hele wêreld te stop) en 'n vriend van Lilly destyds. 'Ivan finansier sommige van die werk aan St Thomas. Ek het John sien gaan van 'n wetenskaplike met 'n wit jas na 'n volwaardige hippie, 'onthou hy.

Vir die akteur Jeff Bridges, wat deur sy pa Lloyd aan Lilly voorgestel is, was Lilly se selfeksperimentering met LSD net 'n deel van wie hy was. "John Lilly was veral 'n ontdekkingsreisiger van die brein en die gees, en al die middels wat ons bewussyn uitbrei," weerspieël Bridges. 'Daar was nie te veel mense met sy kundigheid en sy wetenskaplike agtergrond wat hierdie soort werk gedoen het nie.'

In die 1960's is 'n klein seleksie neurowetenskaplikes soos John Lilly deur die Amerikaanse regering gelisensieer om LSD te ondersoek, oortuig dat die middel medisinale eienskappe het wat gebruik kan word om pasiënte met geestesgesondheid te behandel. As deel van hierdie navorsing is die middel soms in diere ingespuit en Lilly gebruik dit sedert 1964 op sy dolfyne, nuuskierig oor die uitwerking wat dit op hulle sou hê.

Margaret Lovatt vandag. Foto: Matt Pinner/BBC

Tot Lilly se ergernis het niks gebeur nie. Ondanks sy verskillende pogings om die dolfyne op die middel te laat reageer, het dit skynbaar geen effek op hulle gehad nie, onthou Lovatt. "Verskillende spesies reageer op verskillende maniere op verskillende medisyne," verduidelik die veearts, Andy Williamson. '' N Kalmeermiddel wat vir perde gemaak is, kan 'n opgewondenheid by 'n hond veroorsaak. Om met farmaseutiese produkte te speel, is 'n moeilike onderneming om die minste te sê. ”

Om die dolfyne met LSD te spuit, was nie iets waarvoor Lovatt voorstander was nie en sy het daarop aangedring dat die dwelm nie aan Peter gegee word nie, waarop Lilly ingestem het. Maar dit was sy laboratorium, en dit was sy diere, onthou sy. En as 'n jong vrou in haar twintigs voel sy magteloos om te keer dat hy LSD aan die ander twee dolfyne gee.

Terwyl Lilly se eksperimentering met die dwelm voortduur, het Lovatt volgehou met die vokalisasie -lesse van Peter en het hy nader aan hom gekom. 'Die verhouding om saam te wees, het werklik verander in saamwees en saam wil wees en hom mis as hy nie daar was nie,' dink sy. 'Ek het 'n baie noue ontmoeting gehad met - ek kan nie eens 'n dolfyn sê nie - met Peter.'

Teen die herfs van 1966 het Lilly se belangstelling in die sprekende dolfyn-eksperiment afgeneem. 'Dit het nie die bedoeling gehad wat LSD destyds gedoen het nie', onthou Lovatt van Lilly se houding teenoor haar vordering met Peter. 'En uiteindelik het die zing gewen.'

Die dolfinarium op St Thomas. Foto: Lilly Estate

Lilly se kavalier houding teenoor die welsyn van die dolfyne sou uiteindelik sy ondergang wees, die direkteur van die laboratorium, Gregory Bateson, verdryf en uiteindelik die finansiering verminder. Net soos Lovatt en Peter se inleefeksperiment van ses maande afgesluit het, is aangekondig dat die laboratorium gesluit sal word.

Sonder finansiering was die lot van die dolfyne ter sprake. 'Ek kon Peter nie hou nie,' sê Lovatt bedroef. 'As hy 'n kat of 'n hond was, miskien. Maar nie 'n dolfyn nie. " Lovatt se nuwe werk het spoedig die staking van die laboratorium geword, en sy was gereed om die dolfyne na Lilly se ander laboratorium, in 'n ongebruikte bankgebou in Miami, weg te stuur. Dit was ver van die relatiewe vryheid en gemaklike omgewing van Dolphin House.

In die laboratorium van Miami, gevange gehou in kleiner tenks met min of geen sonlig, het Peter vinnig agteruitgegaan en na 'n paar weke het Lovatt nuus ontvang.

'Ek het die telefoonoproep van John Lilly gekry,' onthou sy. 'John het my self gebel om dit te vertel. Hy het gesê Peter het selfmoord gepleeg. ”

Ric O'Barry bevestig die gebruik van hierdie woord. "Dolfyne is nie outomatiese lugasem soos ons nie," verduidelik hy. 'Elke asemhaling is 'n bewuste poging. As die lewe te ondraaglik raak, haal die dolfyne net asem en sak hulle tot onder. Hulle haal nie die volgende asem nie. ” Andy Williamson bring Peter se dood tot 'n gebroke hart, veroorsaak deur 'n skeiding van Lovatt wat hy nie verstaan ​​nie. 'Margaret kan dit rasionaliseer, maar toe sy weggaan, kon Peter? Hier is die liefde van sy lewe weg. ”

"Ek was nie baie ongelukkig daaroor nie," verduidelik Lovatt, 50 jaar oud. 'Ek was ongelukkiger dat hy in die omstandighede was [by die laboratorium van Miami] as glad nie. Niemand gaan Peter pla nie, hy gaan nie seermaak nie, hy gaan nie ongelukkig wees nie, hy is net weg. En dit was OK. Vreemd, maar dit was hoe dit was. ”

In die daaropvolgende dekades het John Lilly voortgegaan om dolfyn-menslike kommunikasie te bestudeer en ander maniere te ondersoek om met hulle te praat-sommige bisar misties, met telepatie, en sommige meer wetenskaplik, met behulp van musikale toon. Niemand anders het ooit weer probeer om dolfyne te leer om Engels te praat nie.

Navorsing het eerder oorgegaan na 'n beter begrip van die eie tale van ander spesies. By die Seti (Search for Extraterrestrial Intelligence) Instituut, gestig deur Frank Drake om sy werk aan die lewe verder as die aarde voort te sit, het Drake se kollega Laurance Doyle probeer om die kompleksiteit van dieretaal hier op ons tuisplaneet te kwantifiseer.

"Daar is nog steeds die vooroordeel dat mense 'n taal het wat kwalitatief ver bo enige ander spesie is," sê Doyle. 'Maar deur na die kompleksiteit van die verhouding van dolfynsignale met mekaar te kyk, het ons ontdek dat hulle beslis 'n baie hoë kommunikasie -intelligensie het.Ek dink Lilly se groot insig was hoe intelligent dolfyne werklik is. ”

Margaret Howe Lovatt het op die eiland gebly en trou met die fotograaf wat foto's van die eksperiment geneem het. Saam verhuis hulle terug na Dolphin House, en verander dit uiteindelik in 'n gesinshuis waar hulle drie dogters grootmaak. 'Dit was 'n goeie plek,' onthou sy. 'Daar was die hele tyd 'n goeie gevoel in die gebou.'

In die daaropvolgende jare het die huis verval, maar die ambisie van wat daar aangegaan het, word steeds onthou. "Oor die jare het ek briewe ontvang van mense wat self met dolfyne werk," onthou sy. 'Hulle sê gereeld dinge soos:' Toe ek sewe was, het ek gelees hoe u met 'n dolfyn saamleef, en dit het alles vir my begin '.

Peter is hul "Miss Kelly", verduidelik sy en onthou haar eie kinderjareboek oor diere wat praat. 'Juffrou Kelly het my geïnspireer. En op sy beurt het die idee van my lewe met 'n dolfyn ander geïnspireer. Dis pret. Ek hou daarvan."

Christopher Riley is die vervaardiger en regisseur van Die meisie wat met dolfyne gepraat het, wat op 11 Junie op die Sheffield International Documentary Festival in première gaan, en op 17 Junie om 21:00 op BBC4


FDA keer die beslissing na bewyse om, die druk word verhoog

Waarskuwing: Chemikalieë in die verpakking, oppervlaktes of inhoud van baie produkte kan langtermyn gevolge vir die gesondheid veroorsaak, insluitend borskanker, brein en testikels wat die spermtelling verlaag, vroeë puberteit en ander voortplantingsstelselafwykings, diabetes asma en outisme. 'N Dekade gelede het die regering belowe om hierdie chemikalieë te toets. Dit het nog steeds nie.

Bisfenol A is meer as 100 jaar gelede ontwikkel as 'n estrogeenvervanger, maar het in die 1960's wyd gebruik geword om harde, deursigtige plastiek te maak. Die chemikalie, wat nou gebruik word om die meeste blikkies vir voedsel en drank te voer, het al hoe meer kommer oor veiligheid. Hier is 'n blik op die belangrikste datums:

1998: Patricia Hunt, 'n wetenskaplike aan die Case Western Reserve University, ondersoek die verband tussen moederouderdom en Down -sindroom, en sien dat haar onbehandelde laboratoriummuise, wat in polikarbonaathokke geberg is, chromosomale afwykings ontwikkel. Wetenskaplikes begin kyk na die verband tussen BPA en siektes soos borskanker en testikulêre kanker. Latere studies koppel BPA aan hartsiektes, diabetes en gedragsprobleme by laboratoriumdiere.

2006: Die National Toxicology Program kyk na die wetenskaplike studies oor BPA en vind dat die chemikalie veilig is. Die beoordelaars word gekritiseer omdat hulle Sciences International aangestel het om die studies saam te stel omdat die onderneming finansiële bande met chemiese vervaardigers het.

Desember 2007: Die Journal Sentinel ontleed 258 studies van BPA, waaronder baie wat deel uitmaak van die NTP -verslag. Die koerant vind dat die paneel meer gewig gee aan industrie-befondsde studies en meer ruimte vir navorsers wat deur die bedryf gefinansier word. Die paneel verwerp byvoorbeeld akademiese studies wat onvoldoende metodes veroorsaak. Maar die paneel het studies wat deur die bedryf gefinansier is, aanvaar met dieselfde metodes wat tot die gevolgtrekking gekom het dat die chemikalie geen risiko's inhou nie. En die paneel het tientalle studies in die openbaar wat die Journal Sentinel aanlyn gevind het, gemis met behulp van 'n internet -soekenjin vir mediese navorsing. Die studies wat die paneel oorweeg het, is deels gekies deur 'n konsultant met skakels na ondernemings wat BPA gemaak het.

April 2008: Kanada word die eerste land wat BPA tot 'n gifstof verklaar het en verklaar onmiddellik 'n verbod op die verkoop, invoer en advertering van bababottels wat met die chemikalie vervaardig is.

Junie 2008: Nadat die National Toxicology Program 'n nuwe verslag bekend gemaak het, met 'n mate van kommer oor die effek van die chemikalie op babas en fetusse vir neurale effekte en prostaatgesondheid, het 'n adviespaneel gesê dat dit minimale of geen kommer met BPA vir ander het nie. Dit weerspreek die bevindings deur 'n paneel van 38 wetenskaplikes wat kundigheid het in die bestudering van BPA.

Augustus 2008: Die Amerikaanse Food and Drug Administration verklaar dat BPA veilig is vir alle gebruike.

Oktober 2008: The Journal Sentinel berig dat Charles Gelman, 'n sakeman uit Michigan wat in die openbaar chemiese regulering beveg het, 'n skenking van $ 5 miljoen gegee het aan die plek waar die voorsitter van die FDA se adviesraad oor BPA -veiligheid werk. Martin Philbert, die voorsitter, ontken dat hy ooit BPA met Gelman bespreek het. Maar Gelman het aan die koerant gesê dat hy en Philbert wel BPA bespreek het.

FDA -prokureurs sê vir Philbert dat hy nie mag stem oor die optrede van die chemikalie nie.

Later die maand berig die koerant dat lobbyiste in die chemiese industrie groot dele van die voorlopige konsep van die FDA geskryf het waarin die chemikalie veilig is vir alle gebruike. Die kongres begin 'n ondersoek, met verwysing na die Journal Sentinel -artikels.

November 2008: Toetse van 10 voedselhouers vir die Journal Sentinel toon aan dat BPA uit almal geloog het wanneer dit verhit word, insluitend die wat gemerk is & quotBPA-vry.

Desember 2008: Die FDA sê dat dit by sy uitspraak bly dat BPA veilig is, woedende wetgewers en gesondheidsadvokate wat sê dat die chemikalie giftig is en verbied moet word.

Maart: Ses groot Amerikaanse bababottelvervaardigers beloof om op te hou om BPA in hul produkte te gebruik. Later die maand sê Sunoco, een van die maatskappye wat BPA maak, dat dit volg op die versoeke van aandeelhouers dat dit nie meer die chemikalie aan maatskappye verkoop om bababottels te maak nie.

April: Wetgewers in albei huise van die kongres stel wetgewing in wat 'n verbod op BPA in voedsel- en drankhouers vereis.

April: 'N Internasionale konsortium van nywerheids-, akademiese en regeringswetenskaplikes verwerp die FDA se saak dat BPA veilig is in voedselhouers en ander huishoudelike produkte, as onvolledig en onbetroubaar.

Mei: E-posse wat deur die Journal Sentinel verkry is, toon aan dat FDA-wetenskaplikes staatgemaak het op lobbyiste van die chemiese industrie om die risiko's van BPA te ondersoek, wetgewing op te spoor om dit te verbied en selfs nuusdekking te monitor.

Later die maand berig die koerant oor 'n ontmoeting tussen bestuurders van voedselverpakkings en lobbyiste in die plastiekbedryf om 'n strategie vir openbare betrekkinge uit te druk, wat die hoop insluit om 'n swanger vrou in advertensies te vind om die voordele van BPA te benut. Notas verwys na so 'n persoon as "die heilige graal."

Augustus: Die Journal Sentinel vind dokumente wat chemiese vervaardigers verbind met lobbyiste in die tabakbedryf. Rekords toon dat BPA-vervaardigers gereeld na mediaspesialiste vir tabakondernemings gegaan het om maniere te vind om die risiko's wat hul produkte inhou, te verminder.

Intussen sê die FDA dat dit nuwe studies oor bisfenol A hersien en verwag om teen 30 November te beslis of die chemikalie veilig is vir gebruik in voedsel- en drankhouers.

Oktober: 'N Studie wat uitgevoer is vir Consumer Reports en geïnspireer is deur die 2008 Journal Sentinel-studie, vind BPA in byna alle voedselverpakkings wat getoets is, insluitend blikkies gemerk "BPA-vry."

November: 'N Vyfjaarstudie van Chinese fabriekswerkers, betaal deur die Amerikaanse National Institute of Occupational Safety and Health, bevind dat diegene wat blootgestel word aan groot dosisse BPA, vier keer meer geneig is tot erektiele disfunksie en sewe keer meer kans op ejakulasie. . Dit is die eerste studie wat spesifiek ontwerp is om die uitwerking van BPA op mense te toets.

30 November: Die FDA mis 'n selfopgelegde sperdatum vir die uitreiking van 'n nuwe verklaring oor die veiligheid van die chemikalie, en belowe dat die hersiening teen die einde van die jaar voltooi sal wees. Die agentskap mis later ook die sperdatum.

12 Desember: In 'n onderhoud met die Journal Sentinel het die hoof van die primêre federale agentskap wat die veiligheid van BPA bestudeer, gesê dat mense die chemikalie moet inneem - veral swanger vroue, babas en kinders. Die chemikalie is gevind in die urine van 93% van die Amerikaners wat getoets is.

"Daar is baie redelike alternatiewe," het Linda Birnbaum, nuwe direkteur van die National Institute of Environmental Health Sciences en die National Toxicology Program, gesê. Op die vraag of verbruikers bekommerd moet wees oor BPA, sê Birnbaum: "Absoluut."

15 Januarie: Omgekeerd sy vroeëre stellings wat BPA veilig verklaar het, sê die FDA dat die chemikalie die ontwikkeling van die mens beïnvloed en sê dat dit werk om BPA uit blikkies baba en bababottels te haal. Die agentskap belowe om te werk om BPA -vervaardigers te verplig om te meld hoeveel van die chemikalie hulle produseer en waar dit gebruik word, sodat hulle die chemikalie makliker kan reguleer.


Wat is voor

Wat mense in die 18de eeu in Europa geëet het, hang af van hul plek in die sosiale orde. Die dieet van 'n plaasman was opvallend anders as die van 'n Sweedse edelman net langs die pad. Die etes, wat deur die voedselgeleerde Gunilla Lindell nagevors en ontwerp is, bied dus 'n soort staptoer deur die laat -barokke samelewing. Ons werk deur die lae, begin van onder af met 'n boer se middagete.

En hier was my eerste verrassing. Wat dink jy as jy aan boerekos dink? Vir my is dit 'n stomende bak grys pap. Maar ek sal trots wees om hierdie smörgåsbord vir my eie verjaardag te bedien. Om die tong wakker te maak, begin dit met gesoute haring en vars ui. (Die vis is voorberei soos in die tyd van Linnaeus, selfs souter as wat jy vandag vind - so "skok" die tong is meer akkuraat.) Groen ertjies en 'n verslawende warm slaai van pêrelgars, pietersielie is in balans gebring. en varkvleis. Dan kom daar 'n soort ligte omelet met ingebedde kreppies, afgespoel met 'n drankie gemaak van liggegiste jenewerbessies en afgerond met 'n romerige gedroogde pruimtapioka.

Addisionele kenmerke

Audio skyfievertoning

John Bohannon vertel 'n voedselversadigde skyfievertoning van die Linnese verjaardagviering. (Flits 8)

Uit die gedrukte joernaal:
Resepboks

In die Boeke et al. gedeelte van hierdie week se gedrukte joernaal, nog 'n Gonzo -verrassing: 'n paar heerlike, Sweedse, deurgaans Linnese resepte van die Uppsala -geleentheid.

Soos elke goeie verjaardag, bied die openingsrede 'n gedetailleerde en soms wrange oorsig van die lewe en tye van die verjaardagkind. Aan die einde van sy uiters produktiewe lewe van 71 jaar het Linnaeus 'n man geword van nuuskierige teenstrydighede. 'N Groot deel van sy intellektuele lewe was besig met die voorbereiding, kook en vertering van voedsel, "en tog het hy byna nooit in 'n kombuis gestap nie", sê Gunnar Broberg, wetenskaphistorikus aan die Lund -universiteit in die suide van Swede. 'Hy het dit heeltemal aan sy vrou oorgelaat.' En hoewel hy gereeld volgepakte teaters toespreek vanweë sy bekendheid as 'n gewilde dosent, is vroue nooit uitgenooi nie, selfs al het die onderwerp alles te doen gehad met die praktiese aspekte van voedselvoorbereiding. Ondanks die feit dat Linnaeus op soveel maniere 'n revolusionêre denker was, was dit 'n produk van sy tyd.

Hy was ook 'n produk van sy plek. "Dit was Swede in die nasleep van die Groot Nordiese oorloë", sê Lars Magnusson, 'n ekonomiese historikus aan die Universiteit van Uppsala. Die eens groot koninkryk is neergelê, sê hy, en die nasionale ambisie was om die mag op die wêreldverhoog terug te kry, “maar deur ekonomiese eerder as militêre mag.” En net soos vandag, het die leiers 'n beroep op hul wetenskaplikes gedoen om deel te neem. Linnaeus word onthou vir sy fundamentele navorsing, maar 'sy borge het 'n agenda', sê Magnusson. Die eintlike doelwit van sy uitstappies en monsterversamelings was om onbenutte ekonomiese hulpbronne te identifiseer, wat dit "ten minste soveel vir toegepaste wetenskap as basies" maak, sê Magnusson.

Dit bring ons by die kombuis. Teen die tyd van Linnaeus was die globalisering van voedsel goed op dreef. Speserye kom uit Indië, pampoen en mielies uit die nuwe wêreld. Maar sy navorsing het die proses kragtig versnel. Met behulp van die nuwe Linnean-taksonomiese stelsel, het dit baie makliker geword om 'n nuwe plantspesie te herken toe u dit gevind het en om die inligting aan kollegas regoor die wêreld te "spoor", sê Broberg.

Net om mense te vertel van 'n fantastiese nuwe vrug op 'n verre kontinent, kry dit nie op hul bord nie. Daarvoor het u tuinbou en plantteling nodig, en Linnaeus was ook 'n meester in hierdie kunste. Hy was byvoorbeeld die eerste om tropiese piesangs te lok wat in sy noordelike klimaat gegroei het. Sy botaniese tuin het 'n stroom internasionale besoekers gelok, van akademici tot konings. Dit was so bekend dat dit byna selfbestendig geraak het, met mense wat vrywillig saad van regoor die wêreld gestuur het.

Maar omdat hy die man was van teenstrydighede, was Linnaeus 'n voorvader van voedselglobalisering en een van die grootste skeptici daarvan. Volgens Lindell kan hy eintlik as een van die eerste voorstanders van die 'slow food' -beweging beskou word. 'Dit is asof ons in 300 jaar 'n draai gemaak het,' sê sy. 'Hy verkies gewone, eenvoudige kos', en hy was kritiek op diëte vol duur, eksotiese items wat uit verre lande gestuur is. (Hy het sy gesin verbied om die New World -aartappel te eet.)

Die Linnea -dieet bestaan ​​uit tradisionele kos, plaaslik verkry en seisoenaal gekweek. Gelukkig vir hom was dit 'n groot voordeel dat hy 300 jaar gelede 'n professor was, dat dit met grond en diere gepaard gegaan het. Die landgoed Linnaeus was toegerus met 'n tuin wat die hele jaar deur groente en kruie voorsien, asook koeie, varke, ganse en hoenders. En met die hulp van 'n huishoudelike personeel van meer as 'n dosyn het dit alles 'kos geword', sê Lindell.

Ons eerste ete is ontwerp om te pas by wat Linnaeus geniet het. Beide geur en voorkoms, is die skottelgoed in primêre kleure geverf. Bite diep rooi beet gedoop in peperwortel -vinaigrette is mooi afgewissel met liggeel wasbone en raap met gebraaide pietersielie. Proteïen was natuurlik die kern van die maaltyd. Oondgebakte hoender is gepik met 'n verrassend tert appelliefiesous. Ons word ook gekonfronteer met 'n enorme heel salm - gestroop, gestroop en versier met grasuie, dille en ryp kappertjies. Die nagereg was aangenaam onderskat: lingonpere met 'n lepel suurroom.

David Richardson was nie ver daar by dieselfde tafel nie, en hy rol ook met sy oë van plesier. 'As Linnaeus die moderne wêreld kon sien, sou hy geskok wees,' het hy gesê. Richardson is 'n voedingskonsultant in Londen en was uit elke hoek betrokke by voedselwetenskap, eers as akademiese navorser, gevolg deur 20 jaar as wetenskaplike by die NestlÈ -korporasie, en die afgelope tyd as konsultant vir die poging van die Europese Unie om nuwe voedsel te skryf -etiketteringswette.

Volgens Richardson was die meeste veranderinge positief. 'Ons het 'n goue era van voedselvoorraad,' sê hy. Nie net is die produksie, vervoer en bewaring van voedsel amper perfek nie, "maar u hoef nie eers te kook nie." Met niks meer as 'n mikrogolfoond nie, gee 'n druk op die knoppie ''n wonderlike gereg' '. En as dit te veel moeite is, kan u gaar kos laat aflewer. Ter vergelyking, die maaltyd wat ons voorgesit het, het 'n harde poging vereis.

Die poging is des te indrukwekkender in ag genome die beperkings om 'n aandete te herskep wat Linnaeus self moontlik tot in die kleinste besonderhede geëet het. Lindell, die ontwerper van die ete, het oorkant my gesit, en ek het haar uitgevra oor die egtheid daarvan. Alles waarop ek gewys het, het gaan kyk. Die groente? Plaaslik. Die salm? Van Noorweë - naby genoeg. 'Maar nee,' erken sy, 'natuurlik was dit nie moontlik om heeltemal akkuraat te wees nie.'

Een van die meer verrassende anachronismes het vroeër tydens die middagete lekker in my maag gegly. Linnaeus het inderdaad 300 jaar gelede kreefkoek geëet. Maar Swede se inheemse kreefspesies (Astacus astacus) is in die tagtigerjare deur 'n swaminfeksie gedek. Die geharde Amerikaanse kreef (Pacifastacus leniusculus) is bekendgestel en het sy habitatte binnegedring.

'Dit was dus Amerikaanse krewe?' Vra ek en weerstaan ​​'n ironiese glimlag.

'Nee,' het sy gesê. 'Die kreef hier rond is te duur. Ons gebruik eerder ingevoerde krewe uit Suidoos -Asië. ” Dit sou Linnaeus werklik geskok het.

Maar die detail van die spyskaart is volgens Broberg die verkeerde plek om te soek. 'Die grootste verskil tussen vandag en 300 jaar gelede is nie wat hulle geëet het nie, maar hoeveel.' Ongeveer een keer elke 4 jaar sou 'die oes sleg wees en mense honger' - en nie die soort honger waarmee ek kennis sou maak nie, het hy bygevoeg. 'Dit was die tye toe kinders begin sterf het,' het Broberg gesê. 'Feeste soos dié wat ons hier hou - dit was werklik skaars en spesiaal.'

Die soeke na 'n outentieke Linnean -eetervaring sou dus nooit kon slaag nie. Selfs as ek terugreis in die tyd na die Linnaeus huishoudelike tafel, sou ek steeds die verwoeste 21ste -eeuse slob wees wat ek is. Die plesier van kos uit die 18de eeu is buite my greep.

'U weet, ek onthou,' het Broberg gesê en sy arms gevou, 'tydens my eie kinderjare hier in Swede het ons soms honger geword.'

En daar was dit - Broberg het die handskoen neergegooi. My plan was skielik duidelik. Ek sou honger ly as voorbereiding vir die maaltyd vanaand, 'n koninklike banket uit die 18de eeu. As honger werklik die ontbrekende bestanddeel in die Linnean -ervaring was, sou ek 'n ruim hulpmiddel ingeneem het. So het my eksperiment begin.

Dinge begin uitmekaar val binne enkele minute nadat ons die volgende oggend wakker geword het. Ek kon die hotel se gebak weerstaan, maar toe herinner my liggaam my daaraan dat dit tyd is vir die daaglikse dosis kafeïen. 'Koffie bevat nie beduidende kalorieë nie,' het ek lamgelê. En buitendien, soos ek die vorige dag geleer het, was Linnaeus self 'n koffiewenner.

So ek het 'n cappuccino gehad. Toe maak ek dit dubbel.

My selfgedwonge terughoudendheid het uiteindelik gebreek onder die sensoriese aanslag van die "Bourgeois lunch anno 1750." My neus het die ertjiesop gekry voor my verswakte oë selfs kon fokus. Onder sy aardse geur sweef die kragtige geur van gebraaide brood - groot, pittige croutons wat in bakke val. Ek sou miskien deur die sopkursus gehou het, maar 'n sweep van die gestoofde wildsvleis met kersiesous en dit was verby. Gevoelens spring uit my lippe toe ek die ryk, donker vleis nader. Toe ek my kortliks herwin, het ek myself gedwing om 'n klein porsie te neem.

Maar wat is dit? Swart salsify! 'N Middeleeuse wortel (Scorzonera hispanica) wat deur die haute cuisine herontdek is. Wel, ek moes iets daarvan hê. 'En terwyl ek besig is, kan ek regtig nie toelaat dat die sop mors nie.' Jy kry die prentjie. Toe ek op die gladde helling was, slalom ek deur twee porsies van alles.

My eksperiment het dus misluk, maar dit het op 'n leersame manier misluk. Ek het dit besef tydens 'n lesing oor vetsug deur John Blundell, 'n sielkundige aan die Universiteit van Leeds, VK "Daar is 'n epidemie van vetsug in Westerse lande," het hy gesê, en die enigste manier om die neiging om te keer is "sosiale ingenieurswese op 'n skaal wat nog nooit oorweeg is nie. ”

"Gelukkig is hy wat matig bly!" Linnaeus het beroemd vermaan.Maar in watter mate is dieet en vetsug werklik 'n kwessie van bewuste keuse? Driehonderd jaar later het wetenskaplikes nog nie die vraag opgelos nie. Wat duidelik is, is dat mense gewig optel as hulle meer kalorieë eet as wat hulle verbrand. Maar wat om te eet, hoeveel en wanneer “nie streng onder vrywillige beheer is nie”, sê Blundell. Soos die asemhaling, wat outomaties is, tensy u uself dwing om daarop te konsentreer, het dieet slegs 'die illusie van beheer', sê hy. Die werklike dryfvere is u 'fisiologie en die omgewing'.

Ons is 'eetmasjiene', sê Blundell, met 'n fisiologie wat geërf is van voorouers wat voortdurend besig was om skaars voedselbronne te vind. As u sintuie dus energiedigte kosse, soos 'n vetterige hamburger en patat, opspoor, spoor u liggaam u aan om dit te gaan haal en in u mond te sit. Dit sal goed wees as daar min burgers en friet is. Maar natuurlik is dit nie so nie. 'Ons omgewing is obesogeen,' sê hy, 'n onophoudelike simfonie van voedselseine.

Volgens Blundell is die oplossing om eet soos rook te behandel. 'Die les uit tabak', sê hy, 'is dat die frekwensie aansienlik verminder is in lande waar hulle die omgewing beperk het, wat dit op sekere plekke verbied het.' Blundell vra nie dat mense 'n boete opgelê word omdat hulle kitskos in die openbaar geëet het nie. 'Maar ons moet byvoorbeeld oorweeg om elke kind wat oorgewig is met twee vetsugtige ouers te identifiseer en 'n spesiale dieet op skool te gee,' sê hy. Hy het ook 'n lys met opsies om die omgewing op te ruim, soos om die gebruik van roltrappe vir gestremdes te beperk, snoepbottels uit openbare plekke te verbied en kitskosrestaurante te reguleer sodat mense daarheen moet loop eerder as om te ry. 'Die idee is om met 'n loodsstudie op plaaslike vlak te begin met die toestemming van almal,' sê hy, 'en dan elders plaaslik uit te brei.' As in ag geneem word dat vetsugverwante siektes, soos koronêre hartsiektes, diabetes en beroerte, die samelewing minstens soveel kos as rookverwante siektes-ramings beloop tot $ 100 miljard jaarliks ​​in die Verenigde State alleen-is dit nie die moeite werd nie moeite?

Baie wetenskaplikes by die vergadering was skepties. "Die werklikheid is 'n bietjie ingewikkelder," sê Stephan Rössner, 'n gedragswetenskaplike by die Karolinska Instituut in Stockholm. 'Drie maaltye per dag is nodig om te oorleef, terwyl rook glad nie is nie.' Volgens Richardson maak hierdie feit wetlike beperkings onaanvaarbaar. 'Ek is opgewonde oor die gedagte dat die regering my moet vertel wat ek wel en nie kan eet nie,' sê hy.

Daar is minder radikale opsies op die tafel om ons voedselomgewing te beperk. Marion Nestle, 'n voedingswetenskaplike aan die Universiteit van New York, vra byvoorbeeld 'n beperking op voedseladvertensies wat op kinders gerig is, "veral in skole en op televisie." Openbare veldtogte wat 'n gesonde leefstyl bevorder, kan befonds word deur 'klein belasting op gemorskos en koeldrank', sê sy.

Wat sou Linnaeus van ons moderne debat oor dieet maak? 'Dit is onmoontlik om te sê', sê Rössner, maar hy voel dat Linnaeus dit 300 jaar gelede reggekry het. 'In matigheid', sê hy, 'is kitskos geen probleem nie.' Maar die vraag is of ons onsself kan vertrou om hierdie advies te volg.

Ek het daaroor nadink tydens die koninklike banket waarop ek skouspelagtig versuim het om die tweede hulp van alles te weerstaan. Dit het nie gehelp dat my beoordelingsvermoë binne enkele sekondes na die aankoms van die sjef, Örjan Klien, uitgeskakel is nie, wat 'n glasie brännvin bedien het (letterlik: wyn verbrand), 'n versengende alkohol met kruie. Bankette uit die agtiende eeu was in die eerste plek sosiale geleenthede, dus die eerste gang was om te voet te maal en uit 'n dosyn drankies en voorgeregte te kies, insluitend ingelegde haring (Clupea harengus), ansjovis (Engraulis encrasicolus), kase, vleis en brood.

Daar was welkome toesprake en skielik breek almal in 'n liedjie in. Ek het nooit agtergekom wat die Sweedse lirieke beteken nie, maar ek het gelukkig geluister. Opgewarm en stom, filter ons in die volgende kamer en gaan sit.

Ek het geweet daar is gebraaide lamsvleis deur die wonderlike reuk in die lug, maar eers moes ons brood breek - 'n lekker knapperige suurdeegbrood - botter smeer en ons tafelgenote leer ken. Geroosterde wortelgroente en gestoomde boontjiebone kom hierna. Dit was gelukkig nie te lank nie, voordat die skaaptjoppies aangebied is. Hulle was sag en sappig, maar selfs beter as die vleis was die meegaande groen pietersielie en tiemiesous, wat in situ toegedien is.

Die mees eksotiese item is laas bewaar, 'n roos-heupmousse met suurroom, ingelegde roosbottels en soetbrood-maar nie so vinnig nie! Dit was tyd vir 'n triomfantelike toespraak van die burgemeester van Uppsala, Åke Bruce, en van die deelnemers aan die konferensie.

Daarna het ons geleer hoe mense 300 jaar gelede kalorieë verbrand het. Die destydse dansgier van die hoër klas, 'n stadige bewegingswerveling van vennote wat die menuet noem, verbrand ongeveer 200 kilokalorieë, en die wellustige volksdans van die gewone mense is nader aan 400. Met inagneming van die huidige vetsugtendense, sou ons self 'n guns om meer soos Linnaeus te lewe.


'N Bron van rooster

Verlede somer, by die begrafnis van John Lewis, die burgerregte -ikoon en jarelange kongreslid, het die voormalige president Barack Obama gevra om sy geheue te eer deur meer robuuste stemregwetgewing aan te neem - selfs al het dit die filibuster, wat hy 'Jim Crow' genoem het, beëindig oorblyfsel. ”

President Joe Biden het tydens sy eerste perskonferensie sedert hy sy amp aangeneem het, Donderdag gesê dat hy saamstem met Obama se uitdrukking en steun uitgespreek het om stappe te neem om die misbruik van die filibuster te hanteer.

Alhoewel die filibuster lank voor die Jim Crow -era begin het, en dit teen 'n wye verskeidenheid kwessies ontplooi is, is dit herhaaldelik gebruik om wetgewing oor burgerregte te blokkeer. In die besonder het die Suid-Demokrate 'n filibuster van twee maande oor die Wet op Burgerregte van 1964 opgestel, en eindig met die senator Robert Byrd in West Virginia vir 14 uur en 13 minute. Uiteindelik het sommige Republikeine by hul Demokratiese kollegas aangesluit om die tweederde-meerderheid te bereik wat nodig is om 'n beroep te bewerkstellig, of 'n einde aan debatvoering-dit was die eerste keer dat die Senaat dit ooit met welslae oor 'n burgerregtewet gedoen het.

Nou sê die Demokrate dat dit noodsaaklik is om die stemreg weer te versterk namate die GOP-wetgewers regoor die land beweeg om strenger stemwette in te stel wat volgens hulle nodig is om die integriteit van die verkiesing te beskerm na 'n massiewe styging in die instemstem.

Vroeër hierdie maand het die Huis die Wet vir die Mense goedgekeur, wat poog om toegang tot stembriewe uit te brei met stappe soos om te vereis dat state aanlyn kiesersregistrasie toelaat, dat state moet ophou om onbevoegde kiesers minstens ses maande voor 'n verkiesing uit hul lyste te verwyder, en verbied verklaar dat ID's, notarisering of getuiehandtekeninge vereis word om 'n afwesige stembrief te verkry. Die wetsontwerp het 220-210 geslaag, sonder republikeinse steun.

As die Demokrate die filibuster vernietig om die weg vir sy gang te verwyder, het die leier van die minderheid McConnell - wat Thomas Jefferson se waarskuwing aanroep dat 'innovasie nie op skraal meerderhede gedwing moet word nie' - 'n reeks ander prosedurele bewegings beloof om die senaat tot stilstand te bring en verhoed dat Demokrate die wil van tienmiljoene kiesers verontagsaam.

'Hierdie chaos sal nie 'n snelweg vir liberale verandering oopmaak nie,' het hy in 'n toespraak van 16 Maart gesê. 'Die senaat lyk meer soos 'n opstel van 100 motors. Niks beweeg nie. ”


Die skeptiese kardioloog het onlangs in die middel van die nag wakker geword en opgemerk dat hy elke 30 sekondes soos iemand voel

Deel dit:

Soos hierdie:

39 gedagtes oor & ldquo Meer ongelooflike slegte wetenskap van Dr. Esselstyn se plant-gebaseerde (Vegan) dieetstudie en rdquo

Dr P, ek lees u blog en vind u opinies insiggewend en opvoedkundig. Ek wonder oor u mening oor die omkeringsprotokol van Dr Dean Ornish en die 30 jaar se navorsing wat hy gedoen het oor 'n vegetariese dieet met 'n baie lae vet, en kan blokkasies in u hartslagare keer.
Ek is nie 'n radikale diereregte -aktivis of 'n enigste vegetariër nie. Ek is mal oor vleis. Alle soorte, kaasburgers, pizza, gebakte vis en skyfies, wors, spek …..lief vir alles en ook regte botter. Ongelukkig het ek op my 33ste my eerste 4xCABG gehad. Ek het die American Heart Associations -protokol gevolg vir my toestand, wat bykomend tot die dieet Fase 3 Cardiac Rehab vir jare ingesluit het. Ongeveer 7 jaar later begin die ballonangioplastie met restenose na restenose. 3 jaar later nog 'n noodgeval 4xCABG. Na my herstel het ek elke dag ongeveer 7 angina -episodes gehad sonder enige inspanning en het ek Nitrostat soos lekkergoed geëet. Dit ondanks die pogings van sommige van die beste kardio's in die land om my te probeer help. Gelukkig lees ek 'n artikel in die Detroit -koerante oor Dr Jodi en Felix Rodgers, kardioloë van Trenton, MI wat 'n Orinish Reversal Ptrgram in hul praktyk begin het. Omdat ek buite opsies was, het ek aangesluit. Na 6 weke was my angina -episodes laer van 7 per dag tot 7 per maand. Na ses maande was my angina weg. Na 'n jaar stap ek die meeste dae 4 km/h, jaag die kinders rond, speel 4 dae per week halfbal/volbaan basketbal, skuif yskaste en voel goed. Dit was nie maklik nie. Selde uiteet. My beste dokters uit die Beaumont -hospitaal in Royal Oak was MI 100% ondersteunend, het sommige van my hartmedisyne uitgeskakel, maar het gewaarsku dat die dieet vir die meeste mense te beperkend kan wees. Ek het 4 jaar geduur. En nog twee jaar na die dieet.
Ek is nou al ongeveer 15 jaar heeltemal van die Ornish -protokol af, en nadat ek 4 stents, 2 AFIB -ablusies, 'n Aflutter -ablasie gehad het, en ek word meegedeel dat daar nie meer ingrypings moontlik is nie, is ek teleurgesteld op die dag dat ek van die Ornish -wa val. Ek probeer tans om terug te spring, maar vind dit baie moeilik sonder die groot ondersteuningsgroep wat ek in 1993 gehad het. Is dit wetenskaplik? Nee. Maar ek is vol vertroue dat die navorsing van Ornish opgehou het en bid dat dit my weer sal help.

Ek is verkeerd, wat mense as vleis in die VSA beskou, vir my kaasburgers, pizza, gebakte vis en skyfies, wors, spek, dit is glad nie vleis nie, dit is gemorskos vol slegte, verwerkte meel, suiker, slegte olies, ens. , selfs die spek, dit is 'n goedkoop varkvleis wat met rommelmeel gevoer word en dan met goedkoop soute, preserveermiddels en suiker verwerk word. Vir my vleis is dit 'n goeie forel, salm, sardientjies (hoofsaaklik vars), 'n goeie steak, ens. En my ekstra suiwer olyfolie (tuisgemaak, ons is in die seisoen in my deel van die wêreld en versamel net vars olywe), en met my 70 jaar het ek nie 'n kardioloog of 'n dokter nodig nie. voet.
Met betrekking tot Dr. E lag ek so 2 of 3 jaar gelede lekker as ek 'n YouTube -video van hierdie pseudo -navorser geniet, was vir my soos een van die klassieke video's uit een van soveel sekte en kerke wat in die land bestaan.
Dit is waar as iemand ophou om kaasburgers, pizza, gebraaide vis en skyfies, wors, spek te eet en vinnig te eet (sonder kos), en slegs water sal verbeter uit die gemors, van daar na ekstrapoleer as dr. is langs die pad.
Om gesond te wees, moet u die enjin met die nodige toerusting voed en bereid wees om die tyd in die kombuis deur te bring (ek sien nie meer as 1 uur of TV per week nie, ek het nie tyd nie) of is bereid om die tyd deur te bring hospitale, klinieke, dokters en apteke, ja, gesonde kos is nie goedkoop nie, maar siekte is baie duurder en ingewikkelder.

Ek is 'n vrou en het 'n hartaanval gekry op die ouderdom van 55 onmiddellik na die menopouse. Ek het 5 omseilings gehad
Tien jaar later het ek gevoel dat ek op die punt was om weer 'n hartaanval te kry, alhoewel ek 'n stresstoets geslaag het en ek het cholesterolvlakke behaal
Cath was klaar en het ontdek dat 4 van 5 omleidings nie meer in 'n vrywillige slagaar werk en verstop nie.
Dit gaan goed met my om te sterf, maar my gesin was bang, so ek het na Cleveland gegaan en 'n stent gekry.
Ek het 9 maande gelede ook begin met die Esselstyn -dieet. Ek kon geen verskil in my energie, ens nie, maar ek verloor ongeveer 18 pond, wat goed was vir my selfbeeld.
My pa het sy eerste hartaanval op 36 gehad, is op 57 oorlede. Ek het nooit gerook nie, was altyd aktief en nie oorgewig nie. Ek dink nie jy kan gene bestry nie. Ek bly 98% op die dieet, want dit laat my gesin beter voel en ek is dunner. Anders twyfel ek aan die Esselstyns -wetenskap, maar ek dink dit kan nie seermaak nie.

Ek kyk nou eers na 'n verpligte 'Ed -uitvoerbare' video vir rehabilitasieprogram vir werkers (moet nie eers begin met die toestand van fisioterapie nie). Dit bevat doktor Esselstyn se "merkwaardige" dieetnavorsing en resultate. Ek ruik b.s. van die begin af, toe hulle die n = 18 noem sonder 'n kontrolegroep.

Baie interessant. 'N Mens sou dink dat die skeppers/voorstanders van hierdie alternatiewe benaderings, hetsy diëte of aanvullings, empiries wil bewys dat hul holistiese benadering/aanvulling of wat ook al so goed as of beter is as die “ Westerse medisyne ” benadering wat hulle so vinnig ontslaan. Waarom onderwerp hulle nie hul benaderings tot kliniese studie nie, net soos “big pharma ” moet? Waarom laat die FDA toe dat die aanvullingsvervaardigers en mense soos dr. Esselstyn sê dat hul produk effektief is sonder om dit te bewys? Ek is bloot bereid om 'n veilige en effektiewe benadering te gebruik, maar hoe weet ek of 'n dieet of aanvulling dit is? Ten minste met konvensionele middels was daar 'n streng protokol wat gevolg moes word voordat dit bemark kon word. ________________________________

Omdat hulle weet dat die resultate nie onder wettige studie sal opstaan ​​nie.

Interessante punt wat u gemaak het toe u gesê het dat diëte dieselfde streng toetse as dwelms moet ondergaan. Dit sou ons almal van baie verwarring red, solank die toets vir dieet nie deur Big Pharma gefinansier is nie. Dankie.

As geleerde en navorser, natuurlik, veral in die sosiale wetenskappe, is ek baie geïnteresseerd in die manier waarop konstruksies mettertyd ontwikkel. Oor die algemeen word my belangstelling gewek as gevolg van die aanvaarde (alhoewel verstaanbare) beperkende raamwerke waarop u u argumente in hierdie berig baseer. Spesifiek, ek is geïnteresseerd in die punt wat u maak dat die Wellness Center sogenaamde funksionele, integrerende, komplementêre en alternatiewe benaderings bevorder. (Funksionele medisyne is vals medisyne!) Dit is 'n benadering wat nie bewys is dat dit werk nie en waarskynlik 'n kwaksalwer genoem kan word. (Laat ek dit egter duidelik maak, ek noem dokter Esselstyn nie 'n kwaksalwer nie, maar die feit dat hy deel uitmaak van die Wellness -sentrum, voeg geen wetenskaplike geldigheid by tot sy werk nie.).
Sommige historici, of meer akkuraat, sommige Foucauldiaanse geleerdes kan redeneer dat die praktyk van die voorgangers van moderne medisyne jare lank niks anders as kwaksalwery was nie. Uit 'n voorlesing van Foucault ’s (1963) “The Birth of the Clinic, ”, kon sommige maklik aflei dat dit eers na voortgesette werk was om metodes vir wetenskaplike navorsing en “wetenskaplike vooroordeel ”, benewens verskeie paradigma verskuif in kulturele norme en oortuigings dat hierdie negatiewe persepsie van medisyne verander het.
Vind u dit as 'n praktisyn in 'n veld en 'n geleerde daarvan nie problematies dat alle dokters kliniese bewyse moet ignoreer en ervare waarnemings moet verontagsaam nie, net omdat hulle sê dat dit nie 'n 'wetenskaplike' is nie? Is daar nie verskillende vorme van lewensvatbare empiriese navorsing wat nie op verblinde studies gebaseer is nie? Diskrediteer u etnografiese, fenomenologiese en ander kwalitatiewe en naturalistiese metodes bloot omdat dit nie u definisie van streng wetenskap volg nie? Betwyfel u die proses van eweknie-evaluering (ek het opgemerk dat baie, indien nie die meeste van hierdie studies wat gekritiseer word, in mediese tydskrifte verskyn) en die beoordelaars wat die proses uitvoer, volgens my ervaring gewoonlik dubbelblind? Is nuwe teoretiese perspektiewe en konseptuele raamwerke nie so belangrik vir die vooruitgang van medisyne as enige gegewe vakgebied nie? Vind u geen waarde in bewysgebaseerde medisyne nie (Bernstein, 2004 Diederich & amp; Salzmann, 2015 Eckermann & Coelli, 2013) wat kliniese ervaring en pasiëntwaardes integreer met die beste beskikbare navorsingsinligting ” (Masic, Miokovic, & amp; Muhamedagic, 2008)? (As 'n nota besef ek dat daar spesifieke kriteria is vir bewysgebaseerde studie, en ek is bewus van die kriteria, maar die aanhalings wat in hierdie kommentaar gebruik word, het die fundamentele aard). Kan ons met selfvertroue die empiriese “data ” (dit wil sê ervaringsinligting of dit wat deur waarneming en ervaring nagegaan kan word), wat deur middel van deurlopende praktyk, ervaring en die ontwikkeling van kundigheid versamel word, afwys (bv. 'N chirurg kan chirurgie aanleer en selfs kan presteer) dit, maar ondervind en oefen dit nie om een ​​kundigheid in die uitvoering van chirurgie te ontwikkel nie)?
Behoort medisyne soos alle wetenskappe ook nie aan voortgesette evaluering en verfyning waarde te gee nie en daarom deeglik oorweging te skenk aan alternatiewe benaderings? Moet ontluikende en ontluikende idees nie as 'n motief beskou word om teorieë en hipoteses deur middel van verskillende metodologiese benaderings verder te toets nie en nie bloot in diskrediet te bring nie? Moet ons ook alle hoëronderwysinstellings wat universiteite vir osteopatiese medisyne by hul programme gevoeg het, ontslaan omdat hulle nie die voorskrifte van die doktorsgraad in die geneeskunde volg nie, en geen woordspeling nie (http: //www.aacom. org/word-'n-dokter/us-coms)?
Uiteindelik sien ek dat hierdie nuwe alternatiewe sienings 'n waarde het vir die vordering van nuwe gedagtes in die geneeskunde wat min of meer dieselfde kritiek en uitdagings ondervind as wat moderne medisyne gedoen het toe dit as 'n wetenskaplik gebaseerde praktyk verskyn het. Om aan te neem dat nuwe bevindings in die geneeskunde histories nie plaasgevind het na nuwe teorieë en op bewyse gebaseerde waarnemings wat individuele kliniese kundigheid integreer met die beste beskikbare eksterne kliniese bewyse uit sistematiese navorsing nie ”(Sackett, 1996) is ontstellend. Soos met enige nuwe medisyne wat die eerste keer in menslike proewe toegedien word, bestaan ​​die navorsing oor die effek wat dit op mense sal hê, nie. Byvoorbeeld, as nuwe mediese behandelings die eerste keer op mense probeer word, kan niemand werklik sê dat daar navorsing is oor hoe goed mense daarop sou reageer nie. Dit kan uit laboratoriumtoetse afgelei word, maar die vraag is of die mens positief sal reageer. Kan dit moontlik wees dat plantgebaseerde wetenskap as 'n opkomende en opkomende soeke na verbeterde gesondheid nie anders is nie? Hierdie vrae is nie bedoel om antagonisties te wees nie. Ek vra om verskoning as hulle so voorkom.Ek stel slegs 'n ondersoek in as iemand wat nie net belangstel in hierdie onderwerp van plantgebaseerde gesondheid nie, maar ook in die sosiale en kulturele konstrukte wat navorsing definieer en legitimeer.

Jammer oor my vertraagde reaksie hierop. Ek was op vakansie in Europa en die omvang van die vrae het 'n meer deurdagte antwoord vereis as wat ek kon opdoen tydens die reis.
U vra, sou medisyne soos alle wetenskappe die voortgesette evaluering en verfyning nie waardeer nie en daarom die "alternatiewe benaderings" deeglik oorweeg? Moet ontluikende en ontluikende idees nie as 'n motief beskou word om teorieë en hipoteses deur middel van verskillende metodologiese benaderings verder te toets nie?
Ek (en vir)/mediese wetenskap waardeer beslis voortgesette evaluering en verfyning. Dit is die essensie van die wetenskaplike metode, en dit is hoe ons voortgaan om medisyne te verfyn en te verstaan ​​wat werklik werk. Maar opkomende en ontluikende idees voordat dit as waar aanvaar word, moet op een of ander manier getoets word. Sodra dit getoets en bewys is dat dit voordelig is, word dit by ons medisinale of chirurgiese armamentarium gevoeg.
Moet ons ook alle instellings vir hoër onderwys wat ook universiteite vir osteopatiese medisyne by hul programme gevoeg het, ontslaan omdat hulle nie die voorskrifte van die doktorsgraad in die geneeskunde volg nie - geen woordspeling bedoel nie?
Dokters van osteopatie ondergaan allopatiese, wetenskaplike medisyne -opleiding soos dokters en beland dikwels in soortgelyke nagraadse opleidingsprogramme, sodat hulle nie ontslaan word nie.
Aan die ander kant beoefen dokters van naturopatie en chiropraktyk nie medisyne wat op wetenskap gebaseer is nie; die meeste van hulle is kwaksalwers en sjarlatane en word ontslaan.
By die goeie dokter is daar 'n kombinasie van wetenskaplike behandeling en besluite, sowel as ervaring-gebaseerde besluite. Ons het net geen bewyse wat van toepassing is op elke situasie wat opduik nie, en daarom moet ons dokters 'n oordeel neem op grond van ons beste skatting van die uitkoms en ons ervaring in die verlede.
Keer op keer het ons egter gevind dat wanneer sekere behandelings wat ons vermoed effektief was, eintlik wetenskaplik getoets word, dit beter lyk as placebo of erger. Daarom, wanneer ons kan, vertrou ons op bewese behandelingsmetodes.

Ek het opgemerk dat u die toename in lewensverwagting sedert 1945 noem. Dit laat my dink aan 'n syfer wat ek 'n jaar of twee gelede oor die Verenigde Koninkryk gesien het. Tot ongeveer 1960 was die ouderdom van sterftes 1.
'N Groot deel van die toename in lewensverwagting kom dus uit die vermindering van kindersterftes.
Omtrent die enigste nuttige ding wat uit Esselstyn gekom het, kan die waarneming oor die eet van baie vleis wees. Dit blyk iets tipies van die VSA te wees. En dan gaan hy tot die teenoorgestelde uiterste.

Ek waardeer u skeptisisme! Nie alle dokters het baie voedingsopleiding nie (hoe mense soos ek, wat opleiding het, ons werk behou!) En daar is diegene wat hul persoonlike vooroordeel laat kleur hoe hulle hul studies beskou. ” Ek stem saam dat klein studies is soms hoe ons by groter studies kom, maar 'n gebrek aan geld is nie 'n verskoning om inligting wat nie goed bevestig is nie, te publiseer. Ek hou ook daarvan om mense daarop te wys dat omdat 'n persoon hulself noem, hulle 'n PhD in die geskiedenis kan hê en die term steeds kan gebruik, dus moet u sorgvuldig lees en verstaan ​​na wie u luister. . Hou so aan!

Ek is dankbaar dat ek steeds opdaterings oor hierdie interessante draad via e -pos sal ontvang. My volgehoue ​​opmerking oor die afgelope 25 jaar dat ek 'n internet -dieetdebat gevoer het, is dat die keuse van 'n persoonlike dieetplan nie soos behandeling vir sepsis of pankreaskanker is nie, waarin 'n mens slegs 'n enkele geleentheid het om genesende terapie te kies.
Laat ons net 'n tree terug neem en diep asemhaal. Laat ons eintlik begin met 'n selfvoorraad.
Liggaamsmassa-indeks. Serummetaboliese indekse. Bloeddruk. Miskien selfs 'n CT -angio en kalsium telling. Kyk in die spieël. Is ons tevrede met wat ons sien?
as alles goed is, wat is die probleem dan? Hou net aan om dit te doen. As dinge nie so goed gaan nie, en as u daaroor bekommerd is, probeer dan iets anders. Wat ook al sin maak en jou aanspreek. Probeer dit vir 'n paar jaar. Kyk waar jy is. As u gelukkig is, hou aan om dit te doen. As u nie gelukkig is nie, gaan dan na plan B.
Ek glo werklik dat praktisyns in gesondheidsorg hul pasiënte die beste sou bedien vanuit 'n gewig- en diabetes- en hartsiektes- en kankervoorkomingsoogpunt, deur 'n geïndividualiseerde benadering tot lewensstylbestuur te volg, met inagneming van wat die beste vir beide gesondheid is en geluk, op 'n individuele basis, as om die standpunt te probeer bevorder dat daar 'n beste dieet- en oefenplan is wat die beste is vir almal op die planeet, teen alle logika, in die konteks van alle kennis.
– Larry Weisenthal (Med Onc in Huntington Beach CA en Boston Marathon kwalifiseringswedstryd van die afgelope jaar)


228 kommentaar op & ldquoVoorbereiding vir die entstofuitslae & rdquo

Ek hoop dat dit nie 'n wetenskaplik ongeletterde navraag is nie. Teoreties kan die idee dat 'n entstof nie 'n voorstel vir almal 'n goeie idee is nie, 'n goeie ding wees as verskeie entstowwe die besnoeiing bereik, en elkeen op 'n spesifieke bevolking gerig kan word, dan is die volume van produksie vir elkeen kan verminder word. Dit stel egter 'n vraag: As ons die etiese implikasies van 'n relatief bevoorregte individu in 'n relatief bevoorregte land soos die VSA oor die nodige hulpbronne en toegang om dit te doen, vir 'n sekonde opsy laat, is dit vanuit 'n mediese oogpunt haalbaar dat 'n persoon ingeënt word, dan word bevind dat later as 'n ander entstof meer effektief is vir sy of haar persoonlike situasie, en dat die skakelaar daartoe oorgeskakel het? Of is die meng van entstowwe die ekwivalent van mengmiddels? Is ons vas vir ewig (verskoon die woordspeling) met die eerste een wat ons kies?

Dit gesê, ek is baie bang vir die gevolge van buite-konteks-opskrifte soos dié wat hier gepostuleer word (om niks te sê van die “virale ”-effek van sosiale media nie). 'N Handjievol uitskieters, wat slordig gerapporteer is, kan die moontlikheid van genoeg mense uitroei om 'n entstof te vertrou om die sukses daarvan in die verbetering van immuniteit te verseker. (Op sommige maniere, dink ek, het ons dit miskien al gesien met die beriggewing oor die insident in Hong Kong en#8220 -infeksie ”.)

Ek is ook bang vir die logistiek om almal deur 'n tweeslag-immuniseringskursus te kry en ek is bang dat “ nie-privaat ” dit nie sal begin beskryf nie. Dit sal beteken dat die hoeveelheid entstowwe wat beskikbaar gestel word, verdubbel (van ongeveer 320 miljoen tot ongeveer 640 miljoen alleen in die VSA) en die koste daarvan verdubbel. Miskien belangriker, dit sal 'n beduidende versperring vir doeltreffendheid veroorsaak, en ons moet onthou dat 'n voorreg vir so iets 'n voorreg is vir baie mense in die wêreld en#8212 arm mense, haweloses, mense met geestesgesondheidsprobleme en/of chaotiese persoonlikhede — nie geniet nie. Mense wie se lewens 'n kwessie van week tot week, dag tot dag of selfs uur tot uur oorlewing is, sal waarskynlik nie hul afsprake kan nakom nie. Dit sal 'n triviale probleem wees om vorentoe te gaan.

Ek is nie oud genoeg om persoonlik die uitrol van die polio -entstof te aanskou nie, maar ek verstaan ​​dat 'n hele paar mense op 'n stadium albei weergawes daarvan gekry het. Maar u wil die veiligheid en doeltreffendheid daarvan afsonderlik toets, en dit is onverstandig om aan te neem dat hulle saam veilig is, net omdat hulle onafhanklik en afhanklik van die middele veilig is (veral dinge soos die adenovirus -vektor entstowwe, in my begrip van leek en#8217 wat aansienlik verbeter is deur Derek se plasings), is dit moontlik dat die eerste skoot die tweede skoot kan inmeng en dit minder effektief kan maak as wat dit andersins sou wees.

Ek onthou die uitrol van die polio -entstof baie goed. Ek het beide die Salk -entstof ('n inspuiting) en die Sabin Oral Series (SOS) ontvang. Baie van die naaldbesie by die Salk-entstof was die SOS wat die uitklophou vir polio in die VSA gelewer het. Die SOS benodig twee (of meer?) Dosisse oor 'n paar weke. Ek onthou dat die ampules op 'n rak in ons yskas gestaan ​​het.

Die Salk -entstof is in 1955 geïmplementeer. Ek was 8 jaar oud en ek onthou ek het voor my skool in die ry gestaan ​​en wag om ingeënt te word. Ons is almal ingeënt. Daar was geen werklike alternatief nie. Die Sabin -entstof begin in 1961. Ek was 14. Ek het ook die entstof geneem.

Daar was toe geen anti-vax-aktiviste nie.

Ons was baie bly om óf entstof te hê. Polio was skrikwekkend. Ek dink baie meer vreesaanjaend as covid, want polio is gerig op kinders en jong volwassenes.

Daar was vroeër vanjaar 'n uitstekende PBS -spesialis oor die polio -entstowwe. Ek beveel dit sterk aan:

Kyk The Polio Crusade | Amerikaanse ervaring | Amptelike webwerf | PBS
https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/films/polio/

Soos met Paul W en Walter Sobchak hierbo, het ek as kind beide die Salk- en Sabin -polio -entstowwe gehad. As volwassene het ek ook beide die huidige entstowwe vir longontsteking gehad (ek verstaan ​​dat dit op effens verskillende stamme gerig is, alhoewel ek glo dat daar oorvleueling is) en beide die gordelroos -entstowwe, Zostavax en Shingrix (hoewel Zostavax nie meer gereeld in die VSA vanaf 'n maand of wat terug). Gewoonlik is daar geen probleem om twee verskillende entstowwe teen dieselfde siekte te ontvang nie. Maar met adenovirus-gebaseerde entstowwe (die mRNA-entstowwe) is daar blykbaar 'n oorweging dat mense teenliggaampies teen die adenovirus kan hê en dat die entstof dus nie immuniteit bied teen die nuwe antigeen nie, en dit is voorheen op hierdie blog en elders bespreek. Ek neem aan dat daar situasies kan wees waarin u nie elke entstof wat u tans verkies nie, om die beurt kan neem (selfs as u die beskikbaarheid aanvaar).

Ons het almal albei Polio -entstowwe so gou as moontlik nadat hulle uitgekom het. Ons en ons ouers was almal bang vir die beelde van ongelukkige kinders, net soos ons in ysterlonge, en om dit te vermy, was genoeg rede om albei entstowwe te kry net om veilig te wees.

Die enigste geval waar sommige mense huiwerig was om die entstof te kry, was direk nadat 'n slegte bondel van die Salk geproduseer is. Dit was 'n tydelike aapsleutel in die werk, maar daar is opgetree, die publiek is gerusgestel en inentings was gou weer op dreef.

FWIW, ek het beide die Salk- en die Sabin -entstof gehad, maar hulle was meer as 'n jaar uitmekaar. Uit wat ek destyds versamel het, werk die Sabin -entstof beter vir diegene wat voorheen die Salk -entstof gehad het. Daar was minder newe -effekte. Ens.

U kan dit egter nie regtig veralgemeen nie. Sommige virusse kan erger wees met veelvuldige entstowwe. (Dengue -koors is die enigste een waarvan ek regtig seker is, maar dit is 'n bewys van bestaan.)

Ook FWIW, ek het albei ook gehad. Ek onthou duidelik dat ek as kind die lewende orale entstof gekry het en ek het baie geduldig met 'n arm naaldgate gesteek, en toe die laaste een wat hulle vir my gegee het as 'n druppel vol druiwe-proe. Ek was woedend. U bedoel ek kon almal net eet !? My ouers het vir my probeer verduidelik dat polio spesiaal is, maar ek het dit nie gehad nie. Die lui kinders wat dokters haat, moes dit opdoen en alle entstowwe in eetbare vorm maak.

Ongeveer 25 jaar later het ek in 'n virologie -laboratorium gewerk, en iemand wou saam met polio aan algemene toerusting werk, en ek het die booster gekry en die geïnaktiveerde goed gekry. Die enigste newe-effek was 'n dubbele opname van die man wat bloedskenkers ondersoek, toe ek 'n maand later bloed gee.

“ … dit is onverstandig om aan te neem dat hulle saam veilig is net omdat hulle onafhanklik veilig is ”

Ons toets die veiligheid van dwelms onafhanklik en gooi dan elke dag 2-5 (of meer) kombinasies daarvan af sonder om daaraan te dink.

Die veiligheid van entstofkombinasies sal geëvalueer word, net soos grawe-kombinasies geëvalueer word deur middel van toesig na bemarking.

Nie dat ek glo dat ons so 'n goeie werk doen met sulke toesig nie, maar dit is in elk geval die teorie.

Die situasie wat Derek noem oor geen “ een grootte pas almal ” entstof is nie 'n nuwe een nie. Daar was altyd verskille in doeltreffendheid en demografie vir huidige entstowwe. Daar is verskille tussen Zostavax en Shingrix, tussen die ingespuit en neussproei (FluMist) weergawes van die griep -entstof (doeltreffendheid/ondoeltreffendheid tussen pediatriese en geriatriese populasies). Dus, as verskillende geure van die Covid-19-entstof verskillende segmente van die bevolking teiken, sal dit nie die eerste keer wees dat die versorger die keuse op grond van etiketkriteria sou maak nie.

Daar was betreklik min versorgers, as u daarmee 'n persoonlike dokter bedoel wat 'n 1-1-verhouding met die ontvanger het, wat betrokke is by die toediening van die polio-reeks, óf die Salk- óf die Sabin-weergawes. Hulle is albei toegedien in skole waar hele klasse in openbare ruimtes vergader is, en stap een vir een na die stoel of tafel waar die skote of ampules toegedien is.

Huidige inentings word óf in 'n dokter/verpleegkundige praktisyn/apteker gebied, daarom gebruik ek die generiese term “caregiver ”. As dit op 'n industriële skaal (massa-inenting) uitgevoer word, sal ander (paramedici, ens.) Ook betrokke wees. Maar die keuse van die entstof wat toegedien word, is gebaseer op voorafbepaalde riglyne, naamlik Label. Ek het self entstowwe toegedien, en die keuse van die produk word aangepas by die pasiënt. Al hierdie oplossings is reeds in plek.

Mense het albei weergawes van die gordelroos -entstof gekry. Uit die CDC ('n bron wat u kan vertrou):
Miskien het u reeds 'n ander gordelroos -entstof genaamd Zostavax. As u dit gedoen het, benodig u nog steeds 2 dosisse Shingrix. ”

Ja, ek en my vrou het altwee gekry. Die Shingrix het 'n baie goeie byvoegmiddel en 'n hoë vlak van antigeen. die eerste skoot vir my was goed. Die tweede een het elke newe -effek op die etiket van die produk veroorsaak, en soos dit opgemerk is, was hulle almal die volgende dag weg. Die meeste van ons vriende het ook reaksies gehad met die tweede skoot. Dit klop om gordelroos te kry.

'N Paar van die entstofkandidate gebruik wel 'n “vector ” (algemeen adenovirus) -virus om die Covid -antigeenkode te dra. Met hierdie entstowwe sal u immuunrespons op beide die covid -antigeen (waarskynlik Spike of die RBD van Spike) EN op die virale vektor opbou. 'N Tweede inenting met dieselfde virale vektor kan verslaan word deur u gasheer-teen-vektor-immuniteit.

Ek is ook nuuskierig of en hoe versekeringsmaatskappye die doeltreffendheid daarvan sal weeg wanneer hulle besluit watter entstowwe gedek en geklassifiseer moet word.

Ek kan my nie voorstel dat die gemiddelde pasiënt tussen entstofopsies probeer besluit as hul HCP hulle 'n keuse gee nie. Hoe sou iemand hul eie risikotoleransie bepaal, veral gegewe nuwe modaliteite soos mRNA- en DNA-entstowwe met min veiligheidsdata oor die lang termyn?

Ek sou aanvoer dat die uiteindelike doel van enige COVID -entstof is om die kwesbaarste te beskerm, en dat die sterftestatistieke bejaardes en mense met sekere onderliggende mediese toestande as die primêre risikogroepe identifiseer. Op grond van die griep -entstof, is die huidige benadering om almal in te ent om die kwesbare mense te beskerm. Met pediatriese entstowwe, is ons egter slegs gerig op babas en jong kinders, aangesien die meeste volwassenes die aansteeklike siektes wat 'n onvolwasse immuunstelsel veroorsaak, kan afskakel. In die geval van griep is dit ook 'n sekondêre infeksie met Streptoccci wat die grootste risiko is om te sterf, en ons het nou 'n entstof teen Strep wat spesifiek op ou mense gerig is. Gordelroos -entstowwe is ook ontwikkel met die oog op bejaardes. In antwoord op die oorspronklike plakkaat, is daar goeie bewyse dat 'n mens effektief kan wissel tussen die twee gordelroos -entstowwe. In hierdie geval kan 'n mens meer argumenteer vir 'n meer genuanseerde griep -entstofprogram as universele inenting, wat 'n ontsaglike opnamesyfer het. Ongeag, ek dink dit is belangrik om 'n voldoende aantal persone van risiko's en#8221 in enige fase 3 -proefneming vir COVID op te neem, aangesien ek van mening is dat ons baie beter nakoming van hierdie groepe moet verwag as die bevolking as geheel. Boonop is dit die beste waar die doeltreffendheid verskyn, en hopelik sal dit die outeur aanmoedig namate die entstof meer beskikbaar word. By gebrek aan verpligte inenting, kan ek my nie voorstel dat te veel van die algemene bevolking hul moue oprol vir 'n entstof wat, selfs al is dit effektief, vir die ontvanger min gevolge het.

Dit is baie onwaarskynlik dat die eerste skoot ten minste beskerming bied. Veral die AZ -entstof verhoog die teenliggaampie met slegs 4x na die tweede skoot.

Aangesien ons onverskrokke leier voorgestel het om AZ ’s -entstof vry te stel voor die verkiesing (en aan die einde van Fase III), wonder ek of AZ daarmee sou saamgaan. Sou hulle hul reputasie in gevaar stel? Kan hy hulle werklik dwing om dit te vervaardig (Wet op Verdedigingsproduksie) en dit in so 'n kort tydjie te versprei sonder hul samewerking?

Vandag het ons geleer dat China die sinofarm -entstof inderdaad sedert Julie buite die kliniese proewe toegedien het.

Is dit die een wat hulle al 'n paar weke in die weermag gebruik?

AstraZeneca is in Engeland ingelyf, dus lê dit uiteindelik buite die jurisdiksie van Trump. Dit gesê, aangesien hulle baie in die VSA verkoop, kan hy dinge waarskynlik onaangenaam vir hulle maak as hulle dit nie sou doen nie.

Maar Emergent BioSolutions het 'n kontrak om die Oxford -entstof in die VSA te vervaardig.

As die Amerikaanse regering Emergent BioSolutions sou beveel om die entstof te oorhandig, kan dit vir AstraZeneca moeilik wees om dit te stop.

Waarom het hierdie radikale linksbendes-bomwerper Marxist Derek Rowe ons gewaardeerde president Trump weggegooi oor die herstel van plasma-goedkeuring? Watter mediese skool het Rowe bygewoon, watter kliniese ervaring, watter mediese opleiding of opleiding het hierdie egosentriese pseudowetenskap -spesialis, Derek Rowe, ooit gehad? NUL!

Miskien sal Derek Rowe beter in die strate wees as hy oproer, plunder en brand saam met die radikale liberaal -demokraat wat hy so liefhet. Rowe moet nie vertrou word nie, aangesien hy duidelik 'n kommunistiese agitator is. Hy het selfs vrye spraak versmoor en verontwaardiging geregverdig oor sy skandelike laster teen president Trump. Rowe hou daarvan om ons groot president mishandel te maak, dan sluit hy die kommentaar sodat niemand hom kan uitroep oor sy verwronge politieke uitsprake nie.

Rowe moet sy buitengewone politieke en mediese opinies in sy bolsjewistiese gedagtes hou.

Sou Rowe aanhou om politieke valshede en sosialistiese propaganda te versprei, moet sy onwettige uitreiking van mediese advies ondersoek word.


Inhoud

Berry is gebore op 24 Maart 1935, die tweede van drie kinders, vir Margaret ('Marjorie', née Wilson 1905–2011) en Alleyne William Steward Berry (1904–1989). Alleyne was 'n landmeter en beplanner wat in 1952 as burgemeester van Bath gedien het en was nou betrokke by die oprigting van die Universiteit van Bath in Claverton Down. Mary se oupagrootjie aan haar vaderskant, Robert Houghton, was 'n bakkermeester in die 1860's wat brood voorsien het vir 'n plaaslike werkshuis in Norwich. [4] Haar ma is in 2011 oorlede in die ouderdom van 105. [5]

Op die ouderdom van 13 het Berry polio opgedoen en moes hy drie maande in die hospitaal deurbring. Dit het daartoe gelei dat sy 'n verdraaide ruggraat gehad het, 'n swakker linkerhand en 'n dunner linkerarm. Sy het gesê dat die tydperk van gedwonge skeiding van haar gesin terwyl sy in die hospitaal was, haar 'verhard' het en haar geleer het om die beste te benut van elke geleentheid wat sy sou kry. [6] [7]

Berry het die hoërskool Bath bygewoon, waar sy haar akademiese vermoëns as "hopeloos" beskryf het totdat sy huishoudelike klasse bygewoon het met 'n onderwyser genaamd Miss Date, wat haar kookkuns veral bemoedig. [1] Haar eerste skepping in die klas was 'n treadpampoeding wat sy huis toe geneem het, en haar pa het vir haar gesê dat dit net so goed soos die van haar ma was. [1]

Daarna studeer sy spyseniering en gestuurbestuur aan die Bath College of Domestic Science. [1]

Berry se eerste werk was by die Bath Electricity Board -vertoonlokaal en daarna huisbesoeke gedoen om nuwe kliënte te wys hoe om hul elektriese oonde te gebruik. Sy sou die oonde tipies demonstreer deur 'n Victoria -spons te maak, 'n tegniek wat sy later in televisiestudio's sou herhaal om 'n oond te toets wat sy nog nie gebruik het nie. [1] Haar opvangsgebied vir demonstrasies was beperk tot die groter Bath -gebied, waarmee sy rondgery het in 'n Ford Popular wat as 'n sakemotor verskaf is. [1]

Haar ambisie was om uit die gesinshuis na Londen te verhuis, wat haar ouers nie sou toelaat tot sy 21. Op 22 -jarige ouderdom het sy aansoek gedoen om by die Dutch Dairy Bureau te werk terwyl sy saans City & amp Guilds -kursusse volg. [1] Sy het toe haar bestuurder oorreed om vir haar te betaal om die professionele kwalifikasie van die Franse Le Cordon Bleu -skool te onderneem. [8]

Sy het die Dutch Dairy Bureau verlaat om 'n reseptoetser te word vir die PR -firma Benson's, waar sy haar eerste boek begin skryf het. Sy kook sedertdien vir 'n verskeidenheid voedselverwante liggame, waaronder die eierraad en die meeladviesraad. In 1966 word sy kosredakteur van Huisvrou tydskrif. Sy was kosredakteur van Ideale huis tydskrif van 1970 tot 1973. [9]

Haar eerste kookboek, Die Hamlyn All Color -kookboek, is in 1970 gepubliseer. [10] Sy het haar eie produkreeks in 1994 saam met haar dogter Annabel bekendgestel. Die slaaisouse en souse is oorspronklik slegs by Mary's AGA -kookskool verkoop, maar is sedertdien in Brittanje, Duitsland en Ierland verkoop met kleinhandelaars soos Harrods, Fortnum & amp Mason en Tesco. [11]

Sy het ook verskyn in 'n BBC Two -reeks genaamd Die Groot Britse Voedselherlewing, en haar solovertoning, Mary Berry Cooks, begin uitsaai op 3 Maart 2014. [12]

In Desember 2012 word Berry die eerste president van die nuwe Bath Spa University Alumni Association. [13]

In haar eie kombuis gebruik sy 'n KitchenAid -menger wat volgens haar die enigste apparaat is waarsonder sy nie sou kon lewe nie. [14] Sy het nog altyd 'n AGA -fornuis gehad, [15] en het gereeld kookkursusse vir AGA -gebruikers aangebied. [16] Sy beskryf Raymond Blanc se restaurant Le Manoir aux Quat 'Saisons as een van haar gunstelinge sowel as die Old Queen's Head, plaaslik waar sy woon in Penn, High Wycombe. [14]

In Februarie 2015 verskyn Berry in 'n program ten bate van die Derde Wêreld -liefdadigheidsorganisasie Comic Relief. [17] In Mei 2015 het sy 'n nuwe BBC Two -reeks begin aanbied Mary Berry se absolute gunstelinge. In November 2015 was sy die onderwerp van 'n tweeledige biografiese dokumentêr getiteld Die Mary Berry -verhaal. [18]

Vanaf 30 November 2015 was sy een van die twee beoordelaars vir 'n Amerikaanse uitgawe van vier weke van die gewilde bakkompetisie Die Great Holiday Baking Show op ABC, wat 'n soortgelyke formaat as die Britse kompetisie volg. [19]

Berry het in 2016 president geword van die National Garden Scheme nadat sy meer as 20 jaar lank haar tuin vir liefdadigheid geopen het. [20]

In November 2016 is aangekondig dat Berry 'n nuwe reeks van ses dele, Mary Berry elke dag waarin sy haar kookwenke, gesinsgunstelinge en spesiale geleentheidsresepte sal deel. Die program is op BBC Two uitgesaai. [21]

In April 2017 het Berry 'n reeks koeke bekendgestel wat by supermarkte gekoop kon word. Die koeke bevat emulgatoren en preserveermiddels wat Berry voorheen as "ongewenste ekstras" beskryf het. [22]

Van 22 November 2017 tot 13 Desember 2017 het Berry 'n reeks van vier dele, genaamd Mary Berry's Country House Secrets op BBC One. In hierdie reeks waag sy na vier van die statige huise in die Verenigde Koninkryk en ondersoek hulle elkeen deur die prisma van kos en geskiedenis. Die plekke was Highclere Castle, Scone Palace, Powderham Castle en Goodwood House. [23] [24]

In 2018 was Berry 'n beoordelaar op Brittanje se beste huiskok saam met sjef Dan Doherty en Chris Bavin.

Berry se nuwe televisiekookreeks in ses dele genoem Mary Berry se eenvoudige troos in première op BBC2, 9 September 2020. [25]

Mary Berry red Kersfees, 'n BBC1 -aanbieding waarin Berry 'n groep amateurkokke help om 'n kersfees vir hul gesinne te maak, is op Kersdag 2020 vertoon. [26]

In 2021 is Berry 'n beroemde beoordelaar in die BBC -reeks Bekende beste huiskok saam met Angela Hartnett en Chris Bavin terwyl Claudia Winkleman die program se aanbieder sal wees. [27]

The Great British Bake Off Redigeer

Van 2010 tot 2016 was sy een van die beoordelaars op BBC One's (voorheen BBC Two's) The Great British Bake Off saam met bakker Paul Hollywood, wat spesialiseer in brood. Berry sê sedert sy saamgewerk het, het sy by hom geleer. Sommige kykers was egter woedend tydens die eerste reeks toe 'n besluit geneem is om deelnemers een van Hollywood se resepte vir scones in plaas van een van Berry's te laat gebruik. [1]

Haar werk aan die vertoning met Hollywood het gelei tot Die voog's wat daarop dui dat dit die 'beste vennootskap vir beoordelaars van realiteit -TV ooit was'. [28] In September 2016 het Love Productions aangekondig dat 'n ooreenkoms van drie jaar om die program vanaf 2017 op Channel 4 in plaas van die BBC uit te saai, ooreengekom is. [29] Mede-gashere Mel Giedroyc en Sue Perkins het aangekondig dat hulle nie daarmee sal voortgaan nie Bak af op sy nuwe netwerk. [30] Berry het aangekondig dat sy ook vertrek Bak af [31] op dieselfde dag dat mede -beoordelaar Paul Hollywood aangekondig het dat hy by die vertoning sal bly. [32]

In Junie 2009 word Berry bekroon met die Guild of Food Writers Lifetime Achievement Award. [33]

Berry is aangestel as bevelvoerder in die Orde van die Britse Ryk (CBE) in die 2012 Birthday Honours vir dienste aan kookkuns. [34] [35]

In 2012 ontvang sy 'n eregraad deur die Bath Spa University, wat die voormalige Bath College of Domestic Science insluit. [36]

Op 7 Junie 2014 word Berry bekroon met die Freedom of the City of Bath [37] [38] en, nadat sy reeds die Freedom of the City of London ontvang het, word sy op 19 November 2014 'n lewenskneg van die Worshipful Company of Bakers . [39]

Sy is in Desember 2014 met die Specsavers National Book Awards "Outstanding Achievement" -prys bekroon. [40]

Op 25 Januarie 2017 het Berry die toekenning vir beste TV -beoordelaar by die National Television Awards gewen Groot Britse bakkie. [41]

Berry is aangestel as dame -bevelvoerder in die Orde van die Britse Ryk (DBE) in die 2020 Birthday Honours vir dienste aan die uitsaaiwese, kookkuns en liefdadigheid. [42] [43]

Berry trou in 1966 met Paul John March Hunnings. [44] Hy werk vir Harvey's van Bristol en verkoop antieke boeke en is nou afgetree. Die egpaar het twee seuns en 'n dogter een van die seuns is in 1989 dood in 'n motorongeluk van 19 jaar. [45] Berry is 'n beskermheer van Child Bereavement UK. [46]

In Maart 2013 is Berry tweede in die lys van die vyftig bes geklede meer as 50's Die voog. [47] In September 2014 was Berry die onderwerp van 'n episode van die BBC -genealogiereeks Wie dink jy is jy? en ontdek onder haar voorouers onwettigheid, bankrotskap en 'n bakker. [48]

Berry is lid van die Church of England en het sedert 1989 in die Holy Trinity Church in Penn aanbid. [49] Haar ma, wat in 2011 oorlede is, was ook 'n aktiewe lid van die kerk. As deel van die BBC2 -program Mary Berry se Paasfees met Paasfees 2016 besoek Berry Bishopthorpe Palace, die amptelike woning van die aartsbiskop van York, wat die tweede oudste predikant in die Engelse Kerk is, en verfilm 'n spesiale segment "Cooking with the Archbishop". [50]

Berry het meer as sewentig kookboeke geskryf sedert haar eerste boek in 1970 gepubliseer is [51] en het meer as vyf miljoen kookboeke verkoop. [10] Sy werk gereeld aan haar kookboeke saam met Lucy Young, wat al meer as twintig jaar haar assistent is. [52] Haar topverkoper Bak Bybel is aangewys as een van die tien beste bakboeke Die Onafhanklike. [53]

Sedert September 2014 is die resepte van Berry ook verpak in 'n interaktiewe mobiele app genaamd "Mary Berry: In Mary We Trust". [54]

Haar outobiografie, Resep vir die lewe, is in 2013 deur Michael Joseph gepubliseer.


Kruiekunde -navorsing en globale gesondheid: 'n etiese analise

Tradisionele kruiemiddels is natuurlike plantaardige stowwe met 'n minimale of geen industriële verwerking wat gebruik is om siektes te behandel binne plaaslike of plaaslike genesingspraktyke. Tradisionele kruie -medisyne kry aansienlike aandag in wêreldwye gesondheidsdebatte. In China het tradisionele kruie -medisyne 'n prominente rol gespeel in die strategie om ernstige akute respiratoriese sindroom (SARS) te bevat en te behandel. 1 Tagtig persent van die Afrikaanse bevolkings gebruik een of ander vorm van tradisionele kruie -medisyne, 2, 3 en die wêreldwye jaarlikse mark vir hierdie produkte benader 60 miljard dollar. 2 Baie mense hoop dat tradisionele kruie -medisyne -navorsing 'n kritieke rol in die globale gesondheid sal speel. China, Indië, Nigerië, die Verenigde State van Amerika (VSA) en die WGO het almal aansienlike navorsing belê in tradisionele kruie -medisyne. 2 Die bedryf het ook miljoene Amerikaanse dollars belê op soek na belowende medisinale kruie en nuwe chemiese verbindings. 4, 5 Dit is steeds 'n relatief beskeie belegging in vergelyking met die algehele farmaseutiese industrie, maar dit laat interessante etiese vrae ontstaan, waarvan sommige nie meer in die konvensionele ontwikkeling van medisyne te kampe het nie.

Namate aandag en openbare befondsing vir internasionale samewerking met tradisionele kruie -geneeskunde toeneem, is meer gedetailleerde ontleding van etiese kwessies in hierdie navorsing nodig. Skaars literatuur het geselekteerde kwessies aangespreek, soos ingeligte toestemming en onafhanklike hersiening wat verband hou met tradisionele kruiedokternavorsing. 6, 7 Hier pas ons 'n praktiese, omvattende en algemeen aanvaarde etiese raamwerk toe op internasionale tradisionele kruiedokternavorsing. 8 Ons ondersoek in detail moeilike vrae rakende sosiale waarde, wetenskaplike geldigheid en gunstige risiko -bate -verhouding. Ons sluit af met implikasies vir toekomstige navorsing op hierdie gebied, met die fokus op die belangrikheid van samewerkende vennootskap.

'N Regeringsagentskap uit 'n ontwikkelde land doen 'n verhoor vir MIV-behandeling in Afrika. 'N Tradisionele kruie -medisyne, Africa Flower, word al dekades lank gebruik om die vermorsing van simptome wat met MIV verband hou, te behandel. Plaaslike genesers van tradisionele medisyne glo dat Africa Flower 'n effektiewe antivirale middel is. Dit word reeds wyd gebruik vir immuunversterking by vigs. In vitro farmakokinetiese studies dui op moontlike inmenging met entstowwe, en dieremodelle toon lewertoksisiteit by baie hoë dosisse. Daar is geen sistemiese newe-effekte vir mense in die literatuur aangemeld nie. 'N Paar gevallereekse het gemengde resultate getoon. Plaaslike leiers versoek die regeringsagentskap om 'n groot, ewekansige gekontroleerde proefneming (RCT) van Africa Flower te doen om die doeltreffendheid daarvan as 'n nuwe bykomende terapie te toets om vordering tot vigs te vertraag.

Etiese raamwerk

Gevalle soos hierdie bied uitdagende vrae wat verband hou met die rol van tradisionele kruie -medisyne in openbare gesondheid. Oor die algemeen moet internasionale navorsing oor tradisionele kruie -medisyne aan dieselfde etiese vereistes voldoen as alle navorsing wat met mense verband hou. 9 'n Etiese raamwerk wat voorheen deur Emanuel et al. en hersien vir internasionale navorsing 8 bied 'n nuttige uitgangspunt om na te dink oor die etiek van internasionale navorsing oor tradisionele kruie -medisyne. Hierdie raamwerk bevat agt etiese vereistes vir kliniese navorsing (tabel 1). 8 Hierdie etiese vereistes is universeel en omvattend, maar moet aangepas word by die spesifieke sosiale konteks waarin die navorsing geïmplementeer word. 8 Hiervan is billike vakkeuse, onafhanklike hersiening, ingeligte toestemming en respek vir ingeskrewe vakke al in die literatuur oor die etiek van wêreldwye gesondheidsnavorsing bespreek, en dit bring min kwessies aan die lig wat uniek is vir internasionale tradisionele kruiedokternavorsing. 8 Sosiale waarde, wetenskaplike geldigheid en 'n gunstige risiko -bate -verhouding bied egter spesifieke uitdagings in internasionale kruiedokternavorsing wat nie voldoende bespreek is nie.

Sosiale waarde

Alle navorsing moet die potensiaal inhou om sosiale waarde te bereik. Verskillende entiteite kan die sosiale waarde van tradisionele medisyne -navorsing anders beskou. Openbare gesondheidsbeamptes is dikwels gretig om die veiligheid en doeltreffendheid van kruiemiddels vir toestande soos malaria te definieer. 3 Omgekeerd kan skade ontstaan ​​met die gewetenlose gebruik van kruie, soos Afrika -aartappel ( Hipoksie spesie). 7 Hoewel sommige beweer dat sulke medisyne 'die toets van die tyd' deurstaan ​​het, stel dit nietemin ernstige uitdagings vir ondersoekers en reguleerders uit ontwikkelde lande, waarin bewysstandaarde nou gekoppel is aan bewese doeltreffendheid in RCT's. Gevolglik is daar in baie lande in openbare lande 'n ernstige belegging in kruiegeneeskunde-navorsing gedoen. China het onlangs 'n veiligheidsnavorsingsprogram geloods wat fokus op kruie -medisyne -inspuitings uit tradisionele Chinese medisyne. 10 Suid -Afrika het onlangs die behoefte aan ondersoek van tradisionele medisyne in sy nasionale dwelmbeleid ingesluit. 11

In die VSA het die National Center for Complementary and Alternative Medicine van die National Institutes of Health in die boekjaar 2005 in die boekjaar 2005 ongeveer $ 33 miljoen aan kruiemiddels bestee. . 12 Alhoewel hierdie omvang van belegging verbleek in vergelyking met die totale navorsings- en ontwikkelingsuitgawes van die farmaseutiese bedryf, weerspieël dit nietemin die openbare belang, nywerheid en die regering se belangstelling op hierdie gebied.

Terwyl openbare gesondheidsorgpersoneel die risiko's en voordele van kruiemiddels wat reeds in gebruik is, kan definieer, hoop ondernemers en korporasies dat kruiegeneesmiddels onmiddellike opbrengste uit die verkoop van kruie-medisyne kan oplewer, of leidrade kan lewer vir belowende chemiese verbindings vir toekomstige farmaseutiese ontwikkeling. Hulle toets individuele kruie, of hul komponente, ontleed in die nuutste hoë-deursigtingsmetodes met die doel om terapeutiese fitochemikalieë of biologies aktiewe funksionele komponente te isoleer. In 2006 het Novartis berig dat dit meer as $ 100 miljoen sou belê om tradisionele medisyne alleen in Sjanghai te ondersoek. 4, 5

Nie -regeringsorganisasies is veral geïnteresseerd in die behoud van inheemse mediese kennis. Een so 'n organisasie, die Association for the Promotion of Traditional Medicine (PROMETRA), gebaseer in Dakar, Senegal, is "toegewyd aan die bewaring en herstel van tradisionele Afrika -medisyne en inheemse wetenskap". 13 Regerings in ontwikkelende lande wil moontlik tradisionele kruie-medisyne-navorsing gebruik om die invloed van die inheemse kruiepraktyke van hul kultuur op die wêreldwye mark vir gesondheidsorg uit te brei. Die president van Nigerië het byvoorbeeld onlangs 'n nasionale komitee oor tradisionele medisyne gestig met die uitgesproke begeerte om Nigerië se markaandeel van tradisionele medisyne te verhoog. 14 In ontwikkelde lande is die behoefte aan hierdie navorsing moontlik om die publiek te beskerm.

Die behoefte aan navorsing kan met reg verskil in lande, maar sonder 'n basiese ooreenkoms oor die primêre bron van sosiale waarde vir die navorsing kan dit moeilik wees om die uiteindelike impak daarvan te beoordeel. In die Africa Flower -geval hierbo, voordat vennootskappe oor die bestudering van 'n kruie -medisyne besluit word, moet vennote die moontlike verskille ten volle bespreek oor die vermeende 'behoefte' aan die navorsing deur middel van openbare forums of gestruktureerde debatte. Op grond van hierdie openhartige besprekings kan vennote bepaal of die sosiale waardes van vennootlande voldoende versoenbaar is om 'n navorsingsvennootskap te regverdig.

Wetenskaplike geldigheid

Deel van die versekering van die sosiale waarde van navorsing sluit in die ontwerp en implementering van goeie wetenskap. Alhoewel internasionale samewerkende navorsing oor kruie -medisyne geen uitsondering is nie, bied die bespreking van wetenskaplike geldigheid as 'n etiese vereiste 'n paar spesifieke uitdagings, waaronder die betekenis van wetenskaplike geldigheid, die insluiting en uitsluitingskriteria, die gebruik van gepaste uitkomsmaatreëls en die bepaling van gepaste studieontwerpe.

Balanseer interne en eksterne geldigheid

Om 'n geldige basis vir kennis in kruie -medisyne te bou, sal twee aspekte van wetenskaplike geldigheid in balans moet bring: interne en eksterne geldigheid. 15 Interne geldigheid beteken dat die navorsing onder beheerde toestande betroubaar die veronderstelde verband tussen 'n intervensie en 'n uitkoms moet toets. Interne geldige navorsing sal tipies probeer om 'n gefokusde navorsingsvraag te beantwoord wat opvallend is binne die woordeskat en metodes van die wetenskaplike gemeenskap op die oomblik dat die navorsing uitgevoer word. Eksterne geldigheid verwys na die toepaslikheid van die navorsingsresultate op 'n teikenpopulasie buite die eksperimentele toestande van die navorsingstudie. Eksterne geldigheid moet altyd geweeg word teen die behoefte aan streng intern geldige navorsing.

Hierdie spanning tussen interne en eksterne geldigheid kan geïllustreer word deur 'n onlangse kruie medisyne proef van Echinacea angustifolia uittreksel vir die voorkoming van parainfluenza virus infeksie. 16 Die studie is onder streng eksperimentele toestande uitgevoer, maar baie kruiedokters het daarop gewys dat studieomstandighede nie voldoende weerspieël hoe hierdie medisyne werklik gebruik word nie. Resultate vir 'n nietige behandelingsproef, soos hierdie vinnige vrae oor die eksterne geldigheid (dws waarde en betekenis) van die navorsing. Was die kruie-medisyne werklik ondoeltreffend, of weerspieël die eksperiment nie die gebruik van die kruie in die 'werklike' praktyk nie? In kruiegeneeskunde is daar dikwels groot variasies in die manier waarop die medisyne in die kruiedokter gebruik word, insluitend kruiebron, voorbereiding, dosis en aanduiding.Omdat tradisionele kruiegeneeskunde ongereguleerd is en hul produkte nie standaardiseer nie, kan dit moeilik wees om die resultate van 'n formele, gestruktureerde en hoogs gemonitorde proef te veralgemeen oor wat sal gebeur tydens die wydverspreide verspreiding van die kruie -medisyne. Nietemin moet kruiegeneeskunde -navorsing poog om 'n balans te vind tussen interne en eksterne geldigheid.

Inskrywing en uitsluiting kriteria

Om te verseker dat navorsingsresultate ekstern geldig is, moet die insluiting en uitsluitingskriteria vir navorsingsdeelname pas by bestaande diagnostiese kategorieë in die teikenpopulasie wat deur die navorsingsvraag gespesifiseer word. Die konseptualisering van gesondheid en siekte kan egter wissel tussen mediese stelsels en bevolkings, en dit maak dit moeiliker om ooreenkoms te vind oor geldige insluiting en uitsluitingskriteria vir internasionale kruismedisyne.

Tydens die SARS -epidemie het tradisionele Chinese medisyne (TCM) praktisyns wat by die versorging van SARS -pasiënte betrokke was, pasiënte gekenmerk op grond van nosologiese kategorieë wat afgelei is van TCM, insluitend 'tekort aan chi en yin' sowel as 'stagnasie van patogene slym'. 17 Die ontwerp van kliniese proewe wat hierdie tipe TCM -kategorieë as insluitingskriteria gebruik, sal aansienlike ekstra inspanning en biomediese buigsaamheid verg om te implementeer. As u wil toets of TCM werk vir bevolkings in Suidoos-Asië wat deur 'n SARS-agtige siekte geraak word, kan die aanpassing van die wetenskap aan tradisionele diagnostiese kategorieë van kritieke belang wees vir die uiteindelike eksterne geldigheid daarvan.

As Amerikaanse navorsers die effek van 'n kruie op hartversaking wil toets, kan hulle die klassifikasie van die New York Heart Association as deel van die kriteria vir insluiting/uitsluiting gebruik. Hierdie klassifikasie maak egter min sin vanuit 'n TCM -perspektief, waarin hartversaking hoofsaaklik as 'n hart beskou kan word yang chi tekort of nier yang tekort. 18 TCM -praktisyns kan verkies om pasiënte te kategoriseer op grond van polse, tongondersoek en ander elemente van tradisionele diagnose. Ondersoekers het gelyktydig beide biomediese toegangskriteria gebruik en gestratifiseer vir TCM -diagnose. 19 So 'n benadering is wetenskaplik ideaal vanweë die vermoë om die eksterne geldigheid van resultate te maksimeer.

Geldige uitkomsmaatreëls

Internasionale kruiegeneeskundige navorsing moet uitkomsmaatreëls gebruik wat die gevolge van kruiegeneesmiddels akkuraat bepaal. Konstruksies soos "fisiese funksionering" of "sielkundige welsyn" gemeet aan die SF-36 lewensgehalte-instrument maak egter min sin binne die terminologie en idees van TCM. 20 Om 'n akkurate meting van die gevolge van 'n TCM -kruid op lewenskwaliteit te hê, het sommige ondersoekers analoog maatreëls opgestel en gevalideer wat die gevolge van TCM -intervensies wat sinvol is in die genesingstradisie, meer getrou opspoor. 20, 21 Ideaal gesproke, wanneer nuwe maatreëls ingestel word, moet dit oorvleuel met bestaande uitkomsmaatreëls, sodat die navorsing voldoende kan bydra tot die bestaande kennis.

Bepaling van navorsingsontwerp

Alhoewel algemeen aanvaar word dat alle menslike vakke se navorsing geldige studieontwerpe moet handhaaf, ontstaan ​​daar vrae oor die kenmerke van 'n geldige navorsingsontwerp. Twee uiterste posisies word dikwels verdedig. Aan die een kant beweer sommige navorsers wat opgelei is in biomediese metodes van kliniese ondersoek dat die enigste 'n geldige bron van kennis rakende kliniese effektiwiteit moet afkomstig wees van een tipe navorsingsontwerp, die gerandomiseerde dubbelblinde, placebo-beheerde proef. Hulle beweer dat enige afwykings van hierdie goue standaard van wetenskaplike geldigheid op waardelose wetenskap neerkom.

Aan die ander kant, kritici van biomediese navorsing oor tradisionele medisyne beweer dat pogings om tradisionele terapieë met biomediese metodologieë te evalueer, moontlik nie ware kennis genereer nie, aangesien hierdie kennis self afhang van 'n wetenskaplike woordeskat wat slegs sinvol is binne die konsepte van biomedisyne. 22 - 24 Hulle is bekommerd dat “standaardbegrippe van. eksperimentele ontwerpkriteria verteenwoordig 'n imperialistiese 'westerse' denkwyse ". 22, 24

Navorsing oor kruie -medisyne moet tipies eksperimentele navorsingsontwerpe soos RCT gebruik. Selfs al is navorsingsinstrumente (insluitend die RCT) onvolmaak, is dit tot dusver die beste metodes om ons kennis te bevorder. 9, 15 Oorweeg hoe RCT -ontwerpe geïmplementeer kan word in TCM, waarin behandelings vir pasiënte geïndividualiseer word, wat dikwels verskeie of selfs tientalle kruie in 'n pasgemaakte voorbereiding insluit. Ondanks hierdie kompleksiteite, het ondersoekers dubbelblinde RCT-ontwerpe suksesvol aangepas by komplekse, individueel aangepaste Chinese kruie. Bensoussan et al. 'n drie-arm proef gedoen waarin hulle die vergelykende kliniese doeltreffendheid van standaard komplekse kruiemiddels, pasgemaakte terapie en placebo getoets het. 26 Standaard- en pasgemaakte terapie was relatief voordelig in vergelyking met placebo. In ander gevalle kan groeps -RCT's die veranderlikheid van die praktisyn moontlik maak, terwyl dit steeds die doeltreffendheid van 'n terapeutiese benadering streng toets. In interkulturele omgewings kan navorsers nie net alternatiewe ontwerpe ad hoc aanneem nie, maar moet hulle navorsingsvraag besin en verfyn en 'n ontwerp vind wat die navorsingsvraag die beste beantwoord binne die gegewe kulturele konteks.

In die afgelope jaar is daar toenemend aandag geskenk aan 'n groep bykomende belangrike etiese kwessies rakende vooroordeel in publikasies, finansiële belangebotsings en registers oor kliniese proefnemings. In die arena van tradisionele kruiegeneeskunde is dieselfde kwessies van toepassing, en wanneer kruiskulturele verskille bestaan ​​in die definisies van geldige wetenskap, soos die geval is met tradisionele kruiedokternavorsing, word hierdie vrae verenig. Daar was byvoorbeeld tot onlangs 'n neiging om slegs positiewe studies in China te sien verskyn. Dit is dus van kritieke belang vir die langtermyn-wetenskaplike geloofwaardigheid van internasionale tradisionele kruie-medisyne-navorsing dat vennote aanvanklik saamstem oor die standaarde van wetenskaplike optrede, die bekendmaking van finansiële verhoudings, registrasie van kliniese proewe en voldoende verslagdoening van proefresultate.

Gunstige risiko -bate -verhouding

In internasionale kruiedokternavorsing ontstaan ​​daar verskeie praktiese uitdagings om akkurate risiko -baatbepalings te maak. In die Amerikaanse farmaseutiese ontwikkeling vind 'n stapsgewyse proses van dwelmtoetse plaas-'n verbinding word geïsoleer, in weefselkulture en diere getoets en dan in fase 1, 2 en 3 kliniese toetse ondersoek. Kruie medisyne word egter reeds wyd gebruik, word dikwels in kombinasie gebruik en word verkry uit plantbronne met hul eie variëteit in spesies, groeitoestande en biologies aktiewe bestanddele. Dit word dikwels gebruik deur 'n proses van probeer en fout, of deur eeue heen. Gevolglik is daar in kliniese kruie -geneeskunde -navorsing selde 'n sterk prekliniese basis vir dosering, en daar is beduidende dreigende vrae oor die suiwerheid van die produk, kwaliteit, chemiese stabiliteit en aktiewe bestanddele op die oomblik dat kruie -medisyne -proewe voorgestel word. 27, 28

Die begin van grootskaalse navorsingsproewe in sulke omstandighede laat vrae ontstaan ​​of die risiko's en voordele van navorsingsdeelname akkuraat bepaal kan word. Diegene wat protokolle hersien, moet die onsekerheid wat verband hou met die veranderlikheid van die produk in ag neem om te bepaal of 'n kruie -medisyne -toets 'n gunstige risiko -bate -verhouding het. Protokolbeoordelaars (dit wil sê institusionele beoordelingsrade) moet egter nie veronderstel dat daar geen geloofwaardige of waardevolle agtergrondbewyse is oor veiligheid en potensiële doeltreffendheid omdat hulle persoonlik onbekend is met 'n kruie -voorbereiding nie. Terwyl navorsers sulke inligting in protokolmateriaal moet verskaf, moet beoordelaars bewus bly van die rol wat hul eie gebrek aan vertroudheid kan speel in hul uiteindelike beoordeling van risiko's en voordele van die navorsing.

Navorsers is dit toenemend eens dat dit belangrik is om 'n rasionele basis vir die dosering en standaardisering van biologies aktiewe verbindings te vestig voordat grootskaalse behandelingsproewe uitgevoer word. 29, 30 Hierdie pogings kan die ondersoekers se vermoë om die risiko's en voordele van deelname aan grootskaalse kruie-medisyne-toetse te beoordeel, verbeter. Net so sal strenger monitering van nadelige gebeurtenisse en gestandaardiseerde verslagdoening van navorsingsresultate vir beide veiligheids- en doeltreffendheidsdata die langtermynpogings om die bepaling van risiko-bate-verhouding vir proefdeelname te verbeter, verbeter. 31

Kulturele faktore kan ook die beoordeling van die risiko's en voordele in kruiegeneeskundige navorsing beïnvloed. Byvoorbeeld, 'n kulturele bekendheid met baie tradisionele Chinese kruie -medisyne in China kan 'n bekendheid bevoordeel, wat 'n wydverspreide kulturele aanname van veiligheid aanvaar, gebaseer op die historiese gebruik van kruie -medisyne. 32 Daar kan ook 'n kulturele verskil wees in die klem op gestandaardiseerde newe -gebeurtenisse wat in China gerapporteer word. 33 Hierdie kulturele verskille bemoeilik die bereiking van ooreengekome standaarde van gunstige risiko-bate-verhouding. Om internasionale samewerking met kruiedokternavorsing sy doelwitte te bereik, is dit belangrik om bewysestandaarde daar te stel vir die bewys van veiligheid voordat grootskaalse kliniese toetse uitgevoer word om die doeltreffendheid van kruie-medisyne te evalueer.

Verbetering van wetenskap deur samewerking

Hoe kan internasionale gesamentlike kruie -medisyneproewe die etiese vereistes bereik wat hierbo uiteengesit is? Samewerkende vennootskap, die eerste vereiste vir internasionale navorsingsetiek, bied sowel die rede as die konteks vir die toepaslike toepassing van die ander etiese vereistes. Vennote in hierdie samewerkings moet woordeskat deel vir al die vereistes, veral vir sosiale waarde, wetenskaplike geldigheid en 'n gunstige risiko -bate -verhouding. Hoe kan ooreengekome taal bereik word? Soos hier geïllustreer, is hierdie uitdagings beduidend. In die saak wat vroeër aangebied is, moet ondersoekers bedenkinge hê oor die implementering van 'n grootskaalse kliniese proef vir Africa Flower. Tog kan die plaaslike belangstelling in hierdie stof geldig wees en 'n addisionele voorlopige ondersoek verdien. Samewerkende vennootskap toon 'n verbintenis van alle partye in internasionale navorsingsooreenkomste om saam te werk vir gemeenskaplike taal en doelwitte.

Om samewerkende vennootskap te bereik, kan partye gebruik maak van gestruktureerde metodes van demokratiese beraadslaging om gedeelde taal en konsepte vir navorsing op te stel. Hierdie metodes is gebruik om verskillende partye bymekaar te bring in 'n veilige en kollegiale besluitnemingsproses. 34 Met verloop van tyd kon samewerking basiese en kliniese ondersoekers 'kruis' om die konsepte en praktyke van die tradisionele kruie-geneeskundige tradisies meer te waardeer, en ontwikkelende gasheerland sou die basiese geletterdheid, kennis en vaardighede onder tradisionele medisyne moes ontwikkel. dat hulle die waarde van streng kliniese navorsing insien. 2 Met 'n volgehoue ​​belegging soos hierdie, sal dit toenemend moontlik wees om 'n deeglike internasionale wetenskaplike ondersoek na tradisionele kruie -medisyne te doen. Voorts sal volhoubare samewerkende navorsingsvennootskappe baat by robuuste en onafhanklike stelsels vir die rapportering van nadelige gebeurtenisse vir kruie-medisyne, sodat die risiko-bate-verhouding vir kruiedokternavorsing duideliker omskryf kan word.

Etiese uitdagings in internasionale tradisionele kruie -medisyne vereis 'n omvattende raamwerk. Om hierdie uitdagings die hoof te bied, vereis samewerkende vennootskap wat gesonde navorsingsontwerpe implementeer. Internasionaal navorsing oor kruie -geneeskunde, wat so beoog word, kan bydra tot globale gesondheid. ■

Erkennings

Franklin G Miller en Jack Killen het mildelik gelees en nuttige voorstelle oor vroeëre weergawes van hierdie koerant aangebied.

Befondsing: TJK is 'n konsultant vir Kan Herbal Company, Scotts Valley, CA, VSA. Gedeeltelike befondsing vir TJK is verskaf deur die National Center for Complementary and Alternative Medicine by die National Institutes of Health, Bethesda, MD, VSA.