Ander

Roomkaas en lemoen versiersel resep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Koekversiering
  • Versiersel
  • Roomkaas versiersel

Hierdie romerige versiersel, met lemoenskil, is eenvoudig heerlik op wortelkoek en bedek met gekapte okkerneute. Dit werk ook goed op Chelsea -broodjies, okkerneutkoeke of appelbakkies.

49 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 50

  • 85 g sagte roomkaas
  • 2 eetlepels botter, versag
  • 1 teelepel lemoenskil
  • 2 eetlepels vars lemoensap
  • 300 g versiersuiker
  • 100 g gekapte okkerneute

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Gereed oor: 10 minute

  1. Klits roomkaas, botter, lemoenskil en lemoensap tot romerig. Klits versiersuiker by tot gemeng en glad.
  2. Smeer ongeveer 1 1/2 teelepels per koekie of kolwyntjie. Besprinkel met gekapte okkerneute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(80)

Resensies in Engels (61)

deur stephkoch1

Die smaak van hierdie versiersel was redelik goed - die lemoen het 'n lekker rits. Dit is egter redelik dun. Dit is nie die konsekwentheid waarop ek gehoop het as ek aan roomkaasversiersel dink nie. Ek het nog roomkaas bygevoeg, en dit het gehelp. Hou in gedagte dat dit baie soet is - nie soos botter of kaas nie, maar dit sal beslis goed wees om kaneelrolletjies te versiers of oor 'n bondeltaart te drup, maar die tekstuur werk nie goed om 'n hele koek te ryp nie. -08 September 2005

deur CC <3's2bake

Dit het uiteindelik goed gegaan, maar 'n bietjie aanpassing was nodig. Ek volg die resep, maar stop by 2 koppies suiker en 1 eetlepel lemoensap. Op daardie stadium was dit baie soet genoeg en die byvoeging van die res van die sap sou dit te loperig gemaak het. Dit het egter nog meer geurmiddels nodig gehad, so ek het nog 'n 1/2 teelepel skil bygevoeg. Die opbrengs was aansienlik skaam van 3 koppies, en ek kan nie sien dat die 1/2 koppie suiker die uitkoms beïnvloed nie. Goed om te weet of u die volle opbrengs verwag of benodig. Ek sal dit weer maak, maar kan probeer om die roomkaas te verhoog en lemoensapkonsentraat in plaas van sap te gebruik.-20 Sep 2010

deur Lolis Hernandez

Ek gee 4 resepte aan hierdie resep omdat ek nie die 2 koppies en 'n half suikerbakkies suiker nodig het nie, net 1 koppie en 'n half, en 1/4 botter nodig, ek bedek 'n laag lemoenkoek.-21 Maart 2008


    • 2 koppies alledaagse meel
    • 1 teelepel koeksoda
    • 1 teelepel bakpoeier
    • 1 teelepel gemaalde gemmer
    • 1 teelepel gemaalde kardemom
    • 1 teelepel gemaalde kaneel
    • 1 teelepel gemaalde neutmuskaat
    • 1/2 teelepel sout
    • 2 koppies suiker
    • 1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter, kamertemperatuur
    • 1 eetlepel gerasperde lemoenskil
    • 4 groot eiers
    • 1 koppie suurroom
    • 1/2 koppie volmelk
    1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer drie koekpanne met 'n deursnee van 9 duim. Voer onderkant van panne uit met waspapier. Botter en meelpanne verwyder oortollige meel. Sif die eerste 8 bestanddele in 'n medium bak. Klits suiker, botter en lemoenskil in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot donsig. Klits eiers 1 vir een by. Roer die meelmengsel afwisselend met suurroom en melk by die bottermengsel in. Verdeel beslag in voorbereide panne.
    2. Bak koekies tot toetspen in die middel skoon uitkom, ongeveer 25 minute. Plaas panne in rakke en laat 10 minute afkoel. Keer koeke uit op rakke en laat heeltemal afkoel. (Kan 1 dag vooruit gemaak word. Berg lugdig by kamertemperatuur.)
    3. Plaas 1 koeklaag op skottel. Smeer 2/3 koppie ryp oor. Bedek met die tweede koeklaag. Smeer 2/3 koppie ryp oor. Bedek met derde koeklaag. Bedek die bokant en kante van die koek met die oorblywende versiersel. (Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek met koekkoepel en bêre by kamertemperatuur.)

    Oranje karringmelkkoek met lemoenroomkaas

    Ek het net met een van my beste kinderjare, Steffi, uit Duitsland gesels. Deur met haar te praat, het ek aan die dink gesit oor baie van die dinge wat ek tuis in Europa mis. Een klein, maar lieflike item wat by my opgekom het, is veroorsaak deur 'n kruik karringmelk in my yskas te sien. Duitsland maak die beste melkdrankies (Mueller Milch), insluitend karringmelk. U kan na enige kruidenierswinkel in Duitsland gaan en kartonne kartonne van heerlike karringmelk met allerhande vrugtegeure vind. (Duitse karringmelk smaak aansienlik anders as wat jy hier in die VSA koop. Dit is baie sagter vir een ding.) Ek was baie lief daarvoor om 'n karton koue, verfrissende bessie of karringmelk met sitrusgeur te kry en dit in die motor te drink die pad huis toe van 'n kruideniersreis. Dus, ek het vandag na hierdie kruik karringmelk in my yskas gekyk, en ek was lus vir daardie vrugtige karringmelk uit Duitsland. Ek was lus vir iets soets en vars. My oë vang 'n paar lemoene wat ek op die onderste rak gehad het. Karringmelk en lemoene …oh, ja! Terwyl ek in die versoeking was om net 'n soet lemoen karringmelk te maak, soos ek in Duitsland sou koop, het ek besluit om 'n ander rigting te kies. Binne 5 minute het ek 'n nuwe skepping opgeknap: 'n lemoenskarnemerkoek met lemoenroomkaas!

    Die karringmelk verminder vet terwyl dit 'n verfrissende tint byvoeg en 'n klam en sagte krummel skep. Twee hele eetlepels vars lemoenskil is in die koek geleë en die roomkaas bevat vars uitgedrukte lemoensap en lemoenmarmelade. Kan jy d.i.v.i.n.e. spel?

    Voordat ons begin, wil ek ook byvoeg dat u drie alternatiewe weergawes van hierdie koek kan maak: suurlemoen, kalk en pomelo. Vervang eenvoudig die skil, sap en marmelade daarvolgens. Is dit nie so lekker nie?

    Meng die suiker en eiers. Klits tot gekombineer. Sif die meel, bakpoeier en sout in 'n aparte bak.

    Skil 'n hele lemoen. Voeg die skil en vanielje -ekstrak by die suikermengsel en klits tot gemeng. En die karringmelk en klits om te meng. Voeg die gesmelte botter by en klits om te meng.

    Voeg die meelmengsel by die nat mengsel en klits versigtig tot net gemeng. Moenie versigtig klits nie, anders word die koek dig en dik. Plaas 'n vel foelie of perkamentpapier oor die koekpan en druk af om die inkeping te kry. Sny net binne -in die sirkel in om 'n goeie pasvorm te kry. Plaas die sirkeluitsparing onder in die koekpan. Smeer die bokant van die foelie of perkamentpapier en die kante van die pan versigtig. Giet die beslag in die koekpan en maak die bokant glad met 'n rubber spatel.

    Ek gebruik die handgesmede aluminium pan van Magic Line, vervaardig in die VSA. Liefde Dit!

    Bak die koek by 350 F vir 30 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Laat die koek 30 minute afkoel voordat u dit verwyder en op 'n draadrak plaas. Keer die koek uit die koekpan en laat die koek heeltemal afkoel. Sny die koek met 'n groot getande mes in die helfte en plaas die lae versigtig langs mekaar.

    Druk die sap uit die lemoen wat jy gesny het. Om die lemoenroomkaas te laat rys, kombineer die roomkaas, botter, lemoenmarmelade, lemoenextract en lemoensap. Klits met 'n elektriese menger tot gekombineer en glad. Voeg die gepoeierde suiker by en klits tot gemeng en glad. Hierdie lemoen roomkaas ryp is nie van hierdie wêreld nie!

    Smeer 'n bietjie oranje marmelade op die onderste laag van die koek. Smeer 1/4 van die roomkaas oor die marmelade. Keer die boonste laag om en plaas dit oor die onderste laag. Plaas die koek versigtig in 'n koekbespaarder en rys dit met die oorblywende roomkaasversiersel.


    Beste lemoenroomkaas (met Grand Marnier likeur)

    Die ander dag het ek 'n pampoenwortelkoek gemaak, soos ek gereeld doen, maar hierdie keer het ek dit in 'n 2 -laag koekvorm gemaak. Ek het 'n bietjie minder wit en bruinsuiker bygevoeg, die klapper weggelaat en slegs twee strepe kaneel bygevoeg. Om een ​​of ander rede het ek daaraan gedink om die roomkaas met lemoen te smaak. Dit is waarskynlik omdat ek bevrore lemoenskil gevind het wat gebruik moes word!

    U kan die lemoen eintlik vervang vir enige sitrusgeur. Gebruik suurlemoenskil, suurlemoenlikeur en suurlemoenolie vir 'n suurlemoensap! Daar is soveel moontlikhede. U kan die ryp ook by hierdie klam pynappelwortelkoek voeg!

    U kan ook hierdie hele lemoenkoek geniet

    As u van nageregte met lemoensmaak hou, dink ek regtig dat u hierdie versiersel sal kry! Probeer dit op vanielje kolwyntjies, 'n wortelkoek of enige ander manier waarop jy roomkaasversiersel gebruik.

    Laat ons maar sê dat dit die smaakstoets van my, my man en baie bure geslaag het.


    Vir die koek

    • 1/2 koppie roomkaas
    • 1 koppie suiker
    • 2 groot eiers
    • 3 eetlepels lemoenskil
    • 1/2 koppie lemoensap (vars uit ongeveer 2 lemoene)
    • 2 koppies meel
    • 2 teelepels bakpoeier
    • 1/2 teelepel sout

    Vir die Glaze

    • 3/4 koppie gepoeierde suiker
    • 2 eetlepels Barlean's Seriously Delicious ™ Total Omega® Orange Crème
    • 1/2 teelepel vanielje -ekstrak
    • 1-2 eetlepels melk
    • Ekstra lemoenskil om oor te strooi

    Oranje kolwyntjies met roomkaas -resep

    • Opbrengs: 12 kolwyntjies
    • Voorbereidingstyd: 30 minute
    • Gaarmaaktyd: 25 minute
    • Dien: Vir Familie

    Tuisgemaakte oranje kolwyntjies met roomkaas

    Bestanddele

    • Vir 1ste mengsel:
    • Eierwitte - 03
    • Tartaarroom - 1/4 teelepel ('n kwart)
    • Bestanddele vir 2de mengsel (droë mengsel)
    • Meel vir alle doeleindes - (Maida) 2 koppies
    • Bakpoeier - 1 eetlepel
    • Koeksoda - 1/4 ('n kwart) teelepel
    • Oranje jelliekristalle - 2 eetlepels
    • Sout - 'n knippie
    • Strooisuiker - (poedersuiker) 1 +1/4 koppies
    • Bestanddele vir derde mengsel (nat mengsel)
    • Botter - gesmelt, 2 ons
    • Kookolie - 1/4 koppie ('n kwart)
    • Eiergele - 03
    • Vars lemoensap - 1/4 koppie
    • Oranje essens - 1/2 teelepel
    • Suurroom - 1/2 (half) koppie
    • Warm water - 1/2 (half) koppie
    • Oranje voedselkleursel - 'n paar druppels
    • Bestanddele vir roomkaas:
    • Roomkaas - 'n pakkie van 8 gram, kamertemperatuur
    • Botter - 2 eetlepels, kamertemperatuur
    • Verkorting - 1 eetlepel
    • Vanielje essensie/uittreksel - 1 teelepel
    • Suiker van die banketbakker - of versiersuiker, 1 en 1/2 koppies voeg meer by om die gewenste konsekwentheid te verkry
    • Vars lemoenskil - 2 teelepels, fyn gerasper, plus bolaag (opsioneel)
    • Oranje voedselkleursel - (opsioneel), 'n paar druppels

    Instruksies


    Oranje roomkaas pondkoek met passievrugte versiersel

    Voorverhit die oond tot 350 & deg. Botter en meel twee 8 1/2 tot 4 1/2 duim broodpanne. Klits die meel met bakpoeier en sout in 'n medium bak.

    In 'n groot bak, met 'n draagbare elektriese menger, room 2 stokkies botter met roomkaas teen matige spoed. Voeg die suiker en lemoenskil by en klits tot lig en donsig, sowat 2 minute. Voeg die eiers een vir een by en klits goed tussen die byvoegings. Klits die vanielje by. Voeg die droë bestanddele by en klits teen lae spoed tot gemeng. Voeg die suurroom by en klits tot glad. Verdeel die beslag tussen die voorbereide panne en maak die oppervlaktes glad.

    Bak die pannekoeke vir ongeveer 1 uur, of totdat die bokante goudbruin en gebars is en 'n tandestokkie in die middel skoon kom. Laat dit vir 15 minute in die panne afkoel, keer dan die pondkoeke uit op 'n rak en sit dit met die regte kant om heeltemal af te koel.

    Sny die passievrugte in twee en krap die vrugte in 'n sif oor 'n bak. Druk die vrugte met die agterkant van 'n lepel weg en gooi die sade weg. Smelt die oorblywende 1/2 stukkie botter in 'n klein kastrol. Voeg die suiker en passievrugtesap by die suiker en kook oor baie lae hitte, roer tot glad. Bedruip die versiersel oor die koeke, sodat dit aan die kante kan drup. Laat die versiersel stol, sny dan die koeke en bedien.


    Aanwysings

    Meng meel, bakpoeier, soda, sout, kaneel en neutmuskaat. Tersyde gestel.

    Klits suiker, olie en eiers in 'n groot mengbak tot goed gemeng. Roer graan, lemoenskil en vanielje by. Voeg meelmengsel, courgette en neute by. Meng goed.

    Smeer eweredig in 'n reghoekige glasbak (1 1/2 tot 2 qt. Grootte). Bak vir 35 minute by 325 grade F of tot middel toetse gedoen is. Laat heeltemal afkoel en bedek met oranje roomkaasversiersel.

    Versiersel: Klits roomkaas, botter, lemoensap en skil in 'n klein mengbak tot lig en donsig en met 'n goeie smeervermoë. As die mengsel te dik is, voeg 1 tot 2 teelepels by. melk tot mengsel. Smeer op afgekoelde koek.


    Versier idees vir oranje kolwyntjies

    Nou hier, waar die pret kom. Die moontlikhede is natuurlik eindeloos. Ek het nie lemoensprinkels gehad nie, maar dit sou regtig feestelik wees. Wat ek wel gehad het, was pêrelagtige nie-pareille en hulle was so mooi.

    Ek het ook klein oranje krulle en klein stukkies lemoen gebruik (jy sou dit net voor die bediening wou doen, nie langer as 'n uur voor nie). En met 'n bietjie kruisementblaar kan jy nooit verkeerd gaan nie. O, en skuur suiker. Dit gee jou oranje kolwyntjies 'n bietjie sprankel. Hier is 'n hele lys idees:

    • oranje krulle
    • lemoenskyfies (klein skyfies)
    • mint blare
    • mini eetbare oranje vlinders (dit is wonderlik!)

    As u van mini -kolwyntjies hou (en wie nie?) Wil u dit maak. Wortelkoek Cupcake Mini ’s is perfek as u iets soets wil aanbied wat net 'n paar happies is.

    Hierdie resep het ons top 10 van die jaarlikse gunstelinge gemaak. Klik hier om hulle almal te sien.


    Hoe om geen roomkaas met botter te maak nie

    Hierdie roomkaas -ryp is 'n gunsteling by my kinders. Dit is nie te soet en nie te swaar nie, want dit is basies 'n kombinasie van roomkaas, dubbelroom (slagroom met ten minste 36% vetinhoud in die VSA), versiersuiker en geurmiddels van jou keuse.

    Vir hierdie cranberry -koek het ek my ryp gegeur met die sap van een klementien en 1 eetlepel Cointreau -likeur.

    Die metode vir hierdie ryp is dood eenvoudig. Meng al die bestanddele in 'n bak en klits tot styf. In die VSA is slagroom laer in vet as hier in die Verenigde Koninkryk, dus sou ek aanbeveel om die roomkaas met versiersuiker liggies en afsonderlik te klits. Vou dan die slagroom by die roomkaas in. Dit sal verhoed dat roomkaas skeur.