Ander

Kaneel tjek


Dit is 'n uiters maklike en uiters heerlike resep.

  • 4 eiers
  • 1 cana faina
  • 2 eetlepels warm water
  • 1 koppie strooisuiker
  • 1 teelepel kaneelpunt
  • 1 knippie sout
  • 1 bakpoeier
  • gerasperde suurlemoenskil

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Kaneel tjek:

Vryf die eiergele met strooisuiker en kaneel, voeg 'n bietjie meel, water, sout, bakpoeier, suurlemoenskil en geklitste eierwitte by.

Smeer 'n koekvorm met botter, besprinkel met meel, giet die samestelling en bak vir ongeveer 40-45 minute (afhangende van die oond, of tot die tandestokkie toets slaag).

Ek het 'n dubbele hoeveelheid bestanddele vir hierdie koek gebruik.


Weense tjek met kaneel

& Icirc & # 539 ek benodig vulsel & # 259:
3 eetlepels rosyne
3 eetlepels rum
250 g gerasperde amandels (vlokkies)
50 g zah & # 259r
1/2 eetlepel & # 539 & # 259 telling & # 539i & # 537oar & # 259
1 v en kardemommes
1 eetlepel & # 539 & # 259 skil & # 259 de l & # 259m & acircie ras & # 259
5 eetlepels & # 8232fri & # 537c & # 259 vloeistof & # 259 of sm & acircnt & acircn & # 259 soet
150 g mar & # 539ipan mas & # 259 crud & # 259
& Icirc & # 539 Ek benodig koekdeeg:
250 g br & acircnz & # 259 koeie
6 eetlepels melk
1 of
120 ml olie
100 g zah & # 259r
1 sakkie vanieljesuiker
1 knippie sout
425 g f & # 259in & # 259
1 sakkie bakpoeier
'n bietjie botter om die pan te smeer
50 g zah & # 259r pudr & # 259 & # 8232 & # 8232Preg & # 259te & # 537ti umplutura a & # 537a:
Was die rosyne in warm water, vee dit af met 'n absorberende lap en giet die rum daaroor. Meng die amandels met die suiker, die skroei, die kardemom, die gerasperde skil, die rosyne met die geklopte rum en die vloeistof. Sny die brood in skywe onder die mengsel en meng die vulsel by.

Berei die deeg voor: Giet die koei goed deur en voeg die melk, suiker, olie, eier en sout by. Meng die bakpoeier in die meel en voeg dit geleidelik, lepel vir lepel, oor die br & acircnz & # 259. Homogeniseer al die deeg. Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Sny van die verkrygde deeg 'n reghoek van 40 cm x 25 cm op 'n meelgeperste hak. Sny 'n 2 cm dik gesig tot 'n lengte van 2 cm. Plaas die deeg in 'n skinkbord gesmeer met botter en smeer die vulsel bo -oor. Druk die langer kante van die deeg, naby die middel, vas. F & acirc & # 537ia de aluat t & # 259iat & # 259 anterior o tai & icircn 4 buc & # 259 & # 539i. Jy sit dit op die koek en water dit liggies met jou vingers. Bak vir 50-60 minute tot goudgeel. Besprinkel met poeiersuiker terwyl die koek warm is.

Bereiding: 50 minute Bak: 60 minute
Re & # 539et & # 259 deur Mihaela Georgeta Voinea, Ro & # 537iorii de Vede, Teleorman County


Omgekoekte koek met appels en kaneel - 'n "duizelingwekkende" nagereg

Vandag bied ons u 'n heerlike resep vir omgekeerde appelkoek. Dit is 'n wonderlike nagereg, ideaal vir die vasperiode. Die sappige appels en die sagte en donsige bokant, gekarameliseer met suiker en toegedraai in die fyn kaneelgeur, maak hierdie banale nagereg 'n absolute plesier. Bederf jou smaakknoppies met 'n geurige lente -nagereg!

Bestanddele op die tafelblad

- 1 teelepel bakpoeier

- 0,5 teelepel kaneel

Let wel: Sien Meetbestanddele

Bestanddele vir karamel

- 1 eetlepel water (of vrugtesap)

Let wel: Sien Meetbestanddele

Metode van voorbereiding

1. Skil 'n appel en verwyder die sade. Gaan dit deur 'n groot rasper en voeg die kaneel by (u kan min of meer byvoeg, afhangende van u voorkeure).

2. Voeg die suiker by en meng. Voeg die olie by en meng die samestelling goed tot glad.

3. Voeg dan die meel geleidelik saam met die bakpoeier by. Jy moet 'n dik deeg kry.

4. Voorverhit die oond tot 180 grade.

5. Gooi 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels heuning en 1 eetlepel water of sap in 'n pan. Bring die mengsel tot kookpunt en laat dit op medium hitte tot die suiker heeltemal gesmelt is. Roer gereeld. Kook vir maksimum 3-4 minute.

6. Giet die karamel in 'n reghoekige (of ronde oondbak met 'n deursnee van 22 cm).

7. Skil die ander 2 appels en skil dit, sny dit in dun skyfies halfmaan en rangskik dit oor die karamel.

8. Giet die deeg oor die appels en bak 35-40 minute (of meer) by 200 grade. Doen die tandestokkie toets, as dit droog kom - die koek is gereed.

9. Laat die koek effens afkoel en haal dit dan uit die vorm deur dit op 'n opdienbord te draai.


Kontroleer met APPELS, WALNUITE en Kaneel, sonder suiker

Appel en rosyne gee hierdie koek 'n natuurlike soetigheid, sodat jy nie meer geraffineerde suiker hoef te gebruik nie, wat skadelik is vir die gesondheid.

Hierdie eenvoudige nagereg is baie geurig en maklik om tuis voor te berei. Dit kan vir ontbyt bedien word met 'n koppie tee, melk of koffie.

Appel en kaneel tjek

As u nie volgraanmeel het nie, kan u enige gesonde meel gebruik: rog, hawer, spelt, rys, ens.

As u wil, kan u ook 'n bietjie kakaopoeier of johannesbroodpoeier byvoeg om 'n donkerder koek te kry. Karobpoeier is soeter as kakaopoeier en ryker aan antioksidante.

Koek met appel en kaneel, sonder suiker - resep

• 1 koppie gerasperde appel
• 2 appels in blokkies gesny
• 30 g rosyne
• 30 g neute
• 2 eiers
• 5 eetlepels olyfolie
• 1 teelepel kaneel
• 1 teelepel bakpoeier
• 200-250 g volgraanmeel

Skakel die oond aan en laat dit verhit tot 190 grade Celsius. Smeer 'n koekpan met 'n bietjie olyfolie en voer dit uit met bakpapier.

Meng die gerasperde appels in 'n groot bak met die blokkies appels, rosyne en gekapte okkerneute.

Klits die eiers in 'n aparte bak met die olyfolie en voeg dan die mengsel van appel en okkerneute by.

Meng die meel met die bakpoeier en kaneelpoeier in 'n ander bak en meng dit by die mengsel hierbo. Meng totdat jy 'n homogene samestelling kry, met 'n tekstuur soortgelyk aan dié van 'n gewone koek. As jy nog meel benodig, voeg meer by.

Plaas die mengsel op die uitgevoerde skinkbord en maak die oppervlak gelyk. Bak die koek in die warm oond vir 20-25 minute, of totdat dit die tandestokkertoets slaag. Laat die koek afkoel en sny dit dan in skywe. Dit is baie lekker warm

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is ter inligting, en vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Etiket: kaneelkoek

Klein hout hond met handvatsel

Die koek met appels, neute en kaneel is 'n klam, vullende en baie lekker koek.

Bestanddele: 150 g beetmeel (of u gunsteling), 200 g botter, 100 g suiker, 200 g gerasperde appels, gerasperde suurlemoenskil, 4 eiers, 100 g okkerneute, 'n teelepel bakpoeier, kaneel.

Vryf die botter wat by kamertemperatuur oorbly. Voeg die eiergele een vir een by. Voeg geleidelik meel by, gemeng met bakpoeier en gemaalde okkerneute. Dit is ideaal om 'n groter sif te gebruik en die meel oor die botter te sif, so word dit deurlug en die koek word donsiger. Voeg die appels op die groot rasper by en dreineer goed. Sit 'n halwe teelepel kaneel. Klits die eierwitte met 'n knippie sout en suiker totdat dit verhard word en soos 'n meringue word. Meng die eierwitte liggies deur te draai sodat die samestelling nie vertrek nie en donsig bly.

Giet in 'n koekpan gesmeer met botter en bak in die voorverhitte oond vir ongeveer 40-45 min. teen 180 g C.

U kan beide die Asymmetrie Teflon-koekvorm en die hittebestande glaskoekvorm gebruik. Albei voer hitte baie goed uit, sodat die bak eenvormig is en die deeg nie aan die bak kleef nie.


Hoe berei ons die resep vir kaneelwaaier voor?

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.

Eerstens berei ons die deeg voor. Meng die droë bestanddele, meel, suiker, sout en bakpoeier. Ons meng dit met 'n vurk sodat dit eweredig versprei is.

Voeg die botter by kamertemperatuur vir ten minste 30 minute by en meng met jou vingers tot klein klonte vorm.

Voeg die melk by en meng tot dit begin stol en die deeg vorm.

Giet die inhoud van die bak op die bord besprinkel met 'n bietjie meel en knie die deeg vir 1-2 minute. Dit moet elasties wees, maklik om te hanteer, maar moet nie taai wees nie.

Ons versprei 'n reghoekige vel van 20 x 60 cm. Ons moet seker maak dat dit nie aan die bord vasgesteek word nie, so strooi nog meel as ons dit smeer indien nodig.

Berei die vulsel voor: Smelt die botter en meng dit met die suiker en kaneel.

Smeer die vulsel oor die hele oppervlak van die deeg en sny die deeg met 'n baie skerp mes of roulette in die lengte in 4 gelyke stroke. Ons het dus 4 stroke van 5 x 60 cm.

Ons oorvleuel die 4 stroke, sodat 'n laag botter met suiker en kaneel bo -oor bly. Sny dan elke 5 cm oor sy hele lengte.

Ons berei 'n muffinbak voor, smeer dit baie goed met botter sodat die waaiers nie vassit nie.

Ons neem 'n stuk gedeeltelik en plaas dit in die skinkbord deur met die vinger in die middel te druk en dit in 2 te buig om 'n waaier te vorm.

Dit lei tot ongeveer 9-12 stukke kaneelwaaier.

Sit die bak in die oond en laat vir 12-15 minute tot mooi bruin.

Hulle is buitengewoon warm, maar hulle bly sag, selfs nadat hulle afgekoel het.

Die resep en die prente behoort aan hom Maria Pintean, blog bydraer Goeie eetlus, resepte met Gina Bradea.

Maria is 'n lewende bewys dat 'n jong vrou nie net mooi en slim kan wees nie, maar ook baie goed kan kook.


Koek met appels en kaneel gemaak van gesuurde deeg!

Hierdie appelkoek sal niemand onverskillig laat nie! Die deeg is delikaat en baie sag, en in kombinasie met die sappige en smaakvolle vulsel kry jy 'n besonderse nagereg!

BESTANDDELE:

Vir die deeg:

-20 g vars gis of 7 g droë gis

-1½ eetlepel reuklose olie

-1 teelepel vanieljesuiker

Vir die vulsel:

-700 gr appels (5 medium appels)

-50 g suiker (of na smaak)

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng die melk by kamertemperatuur met gis en 1 eetlepel totale suiker tot glad.

2. Voeg 2 eetlepels meel by die totale hoeveelheid, meng goed, bedek die bak en laat die samestelling ongeveer 30 minute by kamertemperatuur. Gedurende hierdie tyd skuim die mayo.

3. Klits die eiers liggies met die orige suiker, sout en vanieljesuiker.

4. Meng die mayonnaise, giet die eiermengsel en meng nog een keer tot glad.

5. Voeg die gesmelte en afgekoelde botter by. Roer weer goed.

6. Meng die oorblywende meel in 2 stappe, meng met 'n spatel en knie die deeg.

7. Voeg aan die einde die olie geleidelik by en knie 'n sagte en nie-klewerige deeg vir 5-7 minute.

8. Rond die deeg af, plaas dit in 'n skoon bak gesmeer met 'n bietjie olie, bedek dit en laat dit rys vir 1,5 uur.

9. Skil die appels en die agterkant, sny dit dan in medium stukke in 'n pan.

10. Voeg water, suiker en botter by.

11. Plaas die pan op die stoof en soteer die appels, terwyl geroer word, tot sag.

12. Gee dit dan met 'n spatel, totdat jy 'n puree kry, en hou die vulsel op die vuur totdat die vloeistof verdamp en dikker word.

13. Voeg kaneel by, meng en plaas die vulsel op 'n bord om af te koel.

Raad. Kies soet en suur appels, sag. As dit baie sappig is, voeg 'n klein hoeveelheid water by.

14. Smeer die vorm (26 cm) met botter en besprinkel dit met meel, en skud dan die oortollige meel af.

15. Plaas die deeg op die meelbestrooide werkblad, werk dit en verdeel dit in 2 stukke: 'n groter een (die basis van die koek) en 'n kleiner een (die oppervlak van die koek). Rond dit af en laat dit vir 5-10 minute rus.

16. Op die werkoppervlak met meel bestrooi, versprei die groter stuk deeg in 'n ronde bokant, plaas dit in die vorm, versprei dit eweredig en vorm die rande.

17. Voeg die appelvulsel in 'n gelyke laag.

18. Smeer die kleiner deeg en bedek die vulsel en plak die rande goed vas. Maak die rand glad en maak die koek gelyk aan die oppervlak van die vorm.

19. Bedek die koek en laat die deeg 30 minute rys.

20. Smeer dit dan met geklitste eier en okkerneutpit, en maak in die middel 'n gaatjie waardeur stoom sal uitkom.

21. Bak die koek vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 ° C, laat dit in die vorm afkoel en plaas dit dan op die skinkbord.

Die deeg is spesiaal: gesuurd, met 'n soortgelyke tekstuur as vir muffins en selfs effens in lae. Dit is fyn en sag, dit smelt in jou mond! Ons beveel sterk aan dat u hierdie resep probeer.


Piesang en kaneelkoek

Die piesangkoek is 'n maklike nagereg om voor te berei; ons benodig nie meer as 10-15 minute om dit voor te berei nie. Met 'n donsige tekstuur, 'n soet piesang- en kaneelgeur en 'n knapperige okkerneutkors, sal die hele gesin dit geniet.

Piesangbrood is 'n Amerikaanse resep en is eintlik 'n soort brood gemaak van piesangs. Baie soortgelyk aan ons koekresep. Die verskil is dat Amerikaners gewoonlik piesangbrood vir ontbyt eet, en dat ons koek as nagereg eet. En as ons daaroor nadink, kan ons sê dat dit baie geskik is vir beide situasies.

Ons kan die resep volgens smaak aanpas, ons kan kakao of sjokolade byvoeg, okkerneute kan vervang word deur amandels of haselneute, of ons kan hawermout verwyder. Die basiese bestanddele in hierdie resep is meel, piesangs, koeksoda, bakpoeier en olie. Ons kan die res van die bestanddele wissel soos ons wil, vervang of verwyder.

BESTANDDELE:

  • 150 g meel
  • 30 g hawermout
  • 340 g piesangs (3 piesangs)
  • 30-40 g suiker
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel bakpoeier
  • 50 ml klapperolie
  • 1 eetlepel grondboontjiebotter
  • 40 g neute
  • 1 kaneelstokkie en / of 'n teelepel
  • naeltjies
  • 1 eetlepel asyn
  • vanieljegeursel
  • 7 eetlepels klappermelk of water

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng die droë bestanddele: meel, hawermout, koeksoda, bakpoeier, kaneel, 'n naeltjiepunt en 'n knippie sout. Ek beveel die kaneelstokkies aan, dit is baie geurig, en teen die prys is dit amper dieselfde as kaneelpoeier. U kan dit by enige groter supermark vind.

2. Meng die suiker afsonderlik met die klapperolie, grondboontjiebotter, asyn en vanieljegeursel. Ek gooi 30 g suiker, ek beveel aan dat jy die mengsel aan die einde proe en kyk of jy meer nodig het. Meng goed met 'n menger totdat die suiker heeltemal opgelos is.

3. Skil die piesangs, maal dit met 'n vurk en voeg dit oor die vloeibare mengsel. Ons hoef dit nie baie hard te maal nie; as dit oor is, sal die groter stukke baie lekker in die koek wees. Ons begin die meel by die reën voeg en meng weer met 'n lepel (want ons wil glad nie hê dat die piesangs krummel nie).

Draai die oond tot 180 g, met ventilasie.

4. Kap die okkerneute met 'n mes, voeg dit oor die deeg en meng weer om oral te versprei.

5. Giet die samestelling in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is en versier die koek met gekapte okkerneute. Bak vir 50 minute, jy kan ook die tandestokkie toets doen. Na hierdie tyd, haal die skinkbord uit die oond en laat die koek vir 10 minute in die pan. Dan haal ons dit uit die pan en laat dit heeltemal afkoel.

Ons kan piesang en kaneelkoek bedien vir ontbyt met vrugte, maar dit is ook 'n goeie nagereg of 'n soet happie!


Piesang en kaneelkoek

Die piesangkoek is 'n maklike nagereg om voor te berei; ons benodig nie meer as 10-15 minute om dit voor te berei nie. Met 'n donsige tekstuur, 'n soet piesang- en kaneelgeur en 'n knapperige okkerneutkors, sal die hele gesin dit geniet.

Piesangbrood is 'n Amerikaanse resep en is eintlik 'n soort brood gemaak van piesangs. Baie soortgelyk aan ons koekresep. Die verskil is dat Amerikaners gewoonlik piesangbrood vir ontbyt eet, en dat ons koek as nagereg eet. En as ons daaroor nadink, kan ons sê dat dit baie geskik is vir beide situasies.

Ons kan die resep volgens smaak aanpas, ons kan kakao of sjokolade byvoeg, okkerneute kan vervang word deur amandels of haselneute, of ons kan hawermout verwyder. Die basiese bestanddele in hierdie resep is meel, piesangs, koeksoda, bakpoeier en olie. Ons kan die res van die bestanddele wissel soos ons wil, vervang of verwyder.

BESTANDDELE:

  • 150 g meel
  • 30 g hawermout
  • 340 g piesangs (3 piesangs)
  • 30-40 g suiker
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 1/2 teelepel bakpoeier
  • 50 ml klapperolie
  • 1 eetlepel grondboontjiebotter
  • 40 g neute
  • 1 kaneelstokkie en / of 'n teelepel
  • naeltjies
  • 1 eetlepel asyn
  • vanieljegeursel
  • 7 eetlepels klappermelk of water

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Meng die droë bestanddele: meel, hawermout, koeksoda, bakpoeier, kaneel, 'n naeltjiepunt en 'n knippie sout. Ek beveel die kaneelstokkies aan, dit is baie geurig, en teen die prys is dit amper dieselfde as kaneelpoeier. U kan dit by enige groter supermark vind.

2. Meng die suiker afsonderlik met die klapperolie, grondboontjiebotter, asyn en vanieljegeursel. Ek gooi 30 g suiker, ek beveel aan dat jy die mengsel aan die einde proe en kyk of jy meer nodig het. Meng goed met 'n menger totdat die suiker heeltemal opgelos is.

3. Skil die piesangs, maal dit met 'n vurk en voeg dit oor die vloeibare mengsel. Ons hoef dit nie baie hard te maal nie; as dit oor is, sal die groter stukke baie lekker in die koek wees. Ons begin die meel by die reën voeg en meng weer met 'n lepel (want ons wil glad nie hê dat die piesangs krummel nie).

Draai die oond tot 180 g, met ventilasie.

4. Kap die okkerneute met 'n mes, voeg dit oor die deeg en meng weer om oral te versprei.

5. Giet die samestelling in 'n koekpan wat met bakpapier uitgevoer is en versier die koek met gekapte okkerneute. Bak 50 minute, jy kan ook die tandestokkie toets doen. Na hierdie tyd, haal die skinkbord uit die oond en laat die koek vir 10 minute in die pan. Dan haal ons dit uit die pan en laat dit heeltemal afkoel.

Ons kan piesang en kaneelkoek bedien vir ontbyt met vrugte, maar dit is ook 'n goeie nagereg of 'n soet happie!


Donker appel- en kaneelkoek

Geen nagereg bring 'n heerliker reuk huis toe as wat die appels en kaneel in die oond is nie. En omdat ons weet dat u tyd kosbaar is, het ons gekies om 'n vinnige nagereg met min bestanddele aan u voor te sit.

  • Opleiding:10 min
  • Porsies:6
  • Kook:50 min
  • Totale tyd:1 uur
  • Kategorie:nageregte, koek

1 teelepel vanieljegeursel

Skakel die oond aan en voer 'n skinkbord uit. Meng witsuiker met suurroom, geklitste eiers en vanieljegeursel. Meng die meel afsonderlik met die bakpoeier. Voeg die meel by die room.

Skil die appels, verwyder die saadkissie en sny dit in blokkies. Meng dit met gesmelte botter, bruinsuiker en kaneel. Sit die samestelling in die pan en plaas die appels. Meng liggies in die pan en sit die koek 40-45 minute in die oond totdat dit die tandestokkertoets slaag. Laat dit vir ten minste 15 minute afkoel voordat dit gesny word.


Kontroleer met wortels, amandels en kaneel

Hierdie wortelkoek is buitengewoon lekker, donsig en geurig. U kan dit voorberei vir Paasfees of op enige geleentheid wanneer u u familie of vriende wil streel.

Die resep verskil eintlik nie veel van die resep vir veganiese wortelkoek nie (jy kan dit hier vind), maar ek moet erken dat hierdie koek pragtige bottergeure en 'n goue kleur het. Probeer dit, jy sal nie spyt wees nie!

Bestanddeel:
2 eiers
90 gr suiker
130 gr botter
1 sakkie vanieljesuiker
1/2 sakkie sout
1/2 teelepel kaneel
100 gr gemaalde amandels
250 gr wortels fyngekap
125 gr meel
1,5 teelepels bakpoeier
1/2 teelepel koeldrank + 1 eetlepel suurlemoensap
1/2 teelepel vanieljegeursel

Opleiding:
1. Meng eiers met suiker en sout.
2. Voeg kaneel, gemaalde amandels, gerasperde wortel en vanieljegeursel, gesmelte botter by.
3. Voeg die meel geleidelik by en meng alles tot 'n homogene samestelling.
4. Blus die koeldrank in 'n klein bakkie met 'n teelepel suurlemoensap. Voeg koeksoda en bakpoeier by die deeg.
5. Smeer 'n pan met klapperolie / botter. (Ek het 'n skinkbord met 'n deursnee van 18 cm gebruik, as u 'n groter een gebruik, verdubbel die hoeveelheid)
6. Giet die samestelling in die pan en bak op 200 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag en mooi bruin word.

U kan die wortelkoek eenvoudig laat, want dit is baie lekker en donsig, maar as u gaste het en dit wil beïndruk, versier dit met 'n room gemaak van roomkaas en poeiersuiker.

Vir versiering:
350 g Philadelphia kaas
2 teelepels poeier suiker

Opleiding:
1. Meng die kaas met die suiker en versier die koek met 'n spesiale gees of smeer eenvoudig die room met 'n spatel, net soos in 'n koek.

Ek het 'n baie selektiewe dogtertjie in terme van lekkers (dit maak my baie bly) en as hierdie koek my kind se toets geslaag het, sou dit jammer wees om dit nie aan ander mammas te gee nie, wat versigtig is oor die nageregte wat hul kleintjies eet. .

Hierdie wortelkoek is sag en donsig as dit warm bedien word, maar kry 'n klam tekstuur as dit in die yskas bly. Ek verseker jou dat dit buitengewoon lekker is!

Druk

Kontroleer met wortels, amandels en kaneel.
Hierdie koek het pragtige bottergeure en 'n goue kleur. Dit is donsig, geurig en uiters lekker.

Bestanddeel:

2 eiers
90 gr suiker
130 gr botter
1 sakkie vanieljesuiker
1/2 sakkie sout
1/2 teelepel kaneel
100 gr gemaalde amandels
250 g fyngekapte wortels
125 gr meel
1,5 teelepels bakpoeier
1/2 teelepel koeldrank + 1 eetlepel suurlemoensap
1/2 teelepel vanieljegeursel

Opleiding:
1. Meng eiers met suiker en sout.
2. Voeg kaneel, gemaalde amandels, gerasperde wortel en vanieljegeursel, gesmelte botter by.
3. Voeg die meel geleidelik by en meng alles tot 'n homogene samestelling.
4. Blus die koeldrank in 'n klein bakkie met 'n teelepel suurlemoensap. Voeg koeksoda en bakpoeier by die deeg.
5. Smeer 'n pan met klapperolie / botter. (Ek het 'n skinkbord met 'n deursnee van 18 cm gebruik, as u 'n groter een gebruik, verdubbel die hoeveelheid)
6. Giet die samestelling in die pan en bak op 200 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag en mooi bruin word.

U kan die wortelkoek eenvoudig laat, want dit is baie lekker en donsig, maar as u gaste het en dit wil beïndruk, versier dit met 'n room gemaak van roomkaas en suiker.

Vir versiering:
350 gr Philadelphia kaas
2 teelepels poeiersuiker

Opleiding:
1. Meng die kaas met die suiker en versier die koek met 'n spesiale gees of smeer eenvoudig die room met 'n spatel, net soos in 'n koek.

Hierdie wortelkoek is sag en donsig as dit warm bedien word, maar kry 'n klam tekstuur as dit in die yskas bly. Ek verseker jou dat dit buitengewoon lekker is!