Ander

Die oorname van die groot voedselgroep van die Four Seasons -restaurant is duur en opvallend


Mario Carbone en Rich Torrisi onthul meer besonderhede van die opgeknapte ruimte wat binnekort geopen sal word

Wikimedia Commons

Mense is al ineenkrimp voor die plek selfs sy deure oopmaak.

Verlede jaar het die kookkuns gesamentlik gesnak toe die ikoniese Four Seasons -restaurant - uitvinder van die power lunch - aangekondig dat dit gaan sluit, vervang deur 'n restaurant uit die kollektiewe verbeelding van Rich Torrisi, Jeff Zalaznick en Mario Carbone van Major Food Group (Parm, Vuil Frans). Aangesien die vier -seisoen -ruimte gemerk is, sal 'n groot deel van die buitekant en die binnekant (insluitend die beroemde swembadkamer) dieselfde bly, maar alles sal 'n skokkende opknapping kry.

Die ruimte sal verander in twee restaurante (vermoedelik die manlike en vroulike Yin en Yang van die esoteriese eetervaring): The Grill, wat in April geopen word, en The Pool, wat in die herfs sal oopmaak. Saam die gekombineerde restaurante sal bekend staan ​​as Landmark. Tot 'n onlangse onderhoud met Grub Street was die besonderhede van die groot operasie stil.

Een ding is seker: die drietal suksesvolle restauranteerders maak van die Four Seasons 'n bestemming, al is dit duur teen ongeveer $ 150 per bord. Baie wonder of dit dui op die doodskoot van die 'toegeeflike kragmiddagete' as gevolg van die opgeblase prys. Die kenmerk van The Grill se spyskaart is 'n beesstroganoff gemaak met skaars truffel, saam met ander "manlike" vleisgeregte soos "Amish ham steak pynappel chow chow." Die groep het die eenmalige restaurantkritikus Mimi Sheraton as konsultant aangestel en dit oorweeg om 'n slaai na haar te noem.

U kan meer besonderhede hier kry.


Kyk die video: Animatiefilmpje gezonde voeding (Desember 2021).