Ander

Lime Ice Cream Torte bedek met Berry Sorbets Resep


Bestanddele

Kors

  • 1 pakkie suikerkoekies van 5,25 gram
  • 1/3 koppie (verpak) donkerbruinsuiker
  • 7 eetlepels ongesoute botter, gesmelt, warm
  • 1 1/2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 1 1/4 koppies haselneute, gerooster, warm (ongeveer 6 gram)

Vulsel

  • 3 eetlepels fyn gerasperde suurlemoenskil
  • 1/4 teelepel fyngedrukte kardemomsade
  • 2 liter premium vanieljeroomys, effens versag
  • 3 pint verskillende bessiesorbette (soos aarbei, framboos en swartbessie)

Bessies

  • 1 pakkie bevrore swartbessies van 12 gram
  • 4 koppies gemengde vars bessies (soos swartbessies, frambose en bloubessies, ongeveer 20 gram)

Resepvoorbereiding

Kors

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Maak koekies, bruinsuiker en sout fyn in die verwerker. Voeg warm botter en vanielje by; meng tot klam krummels vorm. Voeg warm neute by; meng net tot dit fyngekap is. Druk die kors op die onder- en bo-kante van die springvorm met 'n deursnee van 9 duim met 2 3/4 duim hoë sye tot binne 1/4 duim van die boonste rand. Vries kors 15 minute. Bak tot goudbruin, sowat 15 minute. Vries 30 minute.

Vulsel

  • Roer suurlemoensap, suiker en suurlemoenskil in 'n groot bak tot suiker oplos. Giet 1/3 koppie suurlemoensiroop in 'n klein bak; meng kardemom by. Omslag; verkoel om later te gebruik. Meng die roomys by die oorblywende limoenstroop in 'n groot bak. Skep alles behalwe 2 1/2 koppies roomys in kors; gladde bokant. Vries torte en oorblywende roomys tot ferm, ongeveer 2 uur.

  • Boonste tort met groot lepels roomys, tussen mekaar en doop roomys in warm water tussen bolletjies. Bedek met groot skeppies sorbette, tussen mekaar. Skep die oorblywende sorbets met maatlepels van verskillende groottes gedoop in warm water; plaas onder groter skepe. Vries 3 uur.

Bessies

  • Roer 1/3 koppie water en suiker in medium kastrol oor matige hitte tot suiker oplos. Voeg bevrore bessies by. Verhoog hitte; kook tot die bessies sag en die vloeistof effens verminder het, sowat 8 minute. Puree mengsel in verwerker. Giet deur 'n sif op 'n bak en druk op vaste stowwe; gooi vaste stowwe weg. Omslag; verkoel tot koud. DOEN VOORUIT Kan 1 dag vooruit gemaak word. Omslag torte; hou gevries. Hou suurlemoensiroop en bessiesous verkoel.

  • Draai die mes om die pan se kante om die kors los te maak. Maak sye los. Gooi 'n paar vars bessies in die spasies tussen roomys en sorbet. Gooi oorblywende bessies in bessiesous. Sny torte in skywe. Sprinkel limoenstroop oor skywe. Skep bessiemengsel daarby.

Resensies Afdeling

2 minute Nutella -bekerkoek

Weet u wanneer dit 21:00 in die middel van die winter is en u lus is vir iets soets? Het u nie die moeite om baie moeite te doen nie, maar iets wat vertroostend en warm en sjokolade-y is, sal regtig die plek tref? Het ek 'n resep vir jou?

Hierdie bekerkoek is heerlik warm en sjokolade-y met 'n hemelse laag oozy Nutella-goedheid in die middel en as 'n bonus is dit glutenvry. Dit het ook nie die veerkragtige, rubberagtige tekstuur wat jy gereeld in bekerkoeke kry as gevolg van die amandelmeel nie. Die eintlike klink vir my is egter dat dit net 'n minuut neem om bymekaar te gooi en dan nog 'n minuut om in die mikrogolf te kook. Afwas is ook minimaal – halleluja! Meer oortuigend nodig? Sien onder:

Bestanddele (bedien 1)
¼ koppie amandelmeel (hazelnoot werk ook goed)
2 eetlepels Nederlandse kakaopoeier
2 eetlepels strooisuiker
1 ½ eetlepel klapperolie, by kamertemperatuur
1 eier
1 eetlepel melk
2 eetlepels Nutella
Versiersuiker, tot stof
Vanieljeroomys, om voor te sit

Metode
Meng amandelmeel, kakaopoeier en strooisuiker in 'n medium bak. Voeg klapperolie, eier, melk en een eetlepel Nutella by en roer tot glad.

Skep ¾ van die mengsel in 'n mikrogolfvaste beker van 310 ml. Skep die oorblywende eetlepel Nutella in die middel en bedek dit dan met die res van die mengsel.

Mikrogolf 1 minuut hoog (dit is vir 'n mikrogolf van 1000 watt, pas indien nodig aan).

Bedien bedek met versiersuiker en bedek met 'n skeut vanieljeroomys. Geniet dit!

Aangepas uit 'n Sunbeam -resep op taste.com.au

Deel dit:

Soos hierdie:


Kategorie: somer

Die kombinasie van botterdeeg, pittige passievrugte en romerige wit sjokolade in hierdie tert is absoluut heerlik! Dit is 'n taamlik tydrowende resep, so ek hou beslis 'n spesiale resep vir spesiale geleenthede. Ek beveel aan dat u 'n mengsel van vars en bevrore passievrugtmassa gebruik om dit ekonomies te hou, tensy u 'n oorvloed vars passievrugte het (in hierdie geval, stuur gerus my kant toe!)

Bestanddele (bedien 12)
Wit sjokolade ganache
125 g witsjokolade, gekap
½ koppie verdikte room

Gebak
1¾ koppies gewone meel
¼ koppie versiersuikermengsel
125 g koue ongesoute botter, in blokkies gesny
1 eier, liggies geklits

Passievruchtstroop
Pulp van 4 passievrugte
¼ koppie strooisuiker

Passionfruit crème pâtissière
Pulp van 8 passievrugte
400 ml verdikte room
1 teelepel vanieljepasta
1 breë repie suurlemoenskil
4 eiergele
125 g strooisuiker
⅓ koppie mielieblom
50 g botter, in blokkies gesny

Om die ganache te maak, mikrogolf die witsjokolade in klein sarsies tot dit gesmelt is. Voeg die room by en verkoel 2 uur in die yskas tot dit verdik is.

Vir die deeg, plaas die meel en versiersuiker in 'n voedselverwerker en voeg die botter by. Verwerk in kort sarsies totdat die mengsel 'n fyn krummelvormigheid het. Voeg die eier by en verwerk totdat die mengsel net begin bymekaar kom. Keer uit op 'n skoon bank en maak die deeg bymekaar. Druk in 'n dik skyf, draai in kleefplastiek toe en verkoel vir 15 minute.

As die deeg afgekoel het, rol dit uit op 'n vel kleefvrye bakpapier om 'n 26 cm losse kleefvaste vorm te kry. Voer die blik versigtig uit met die deeg en maak dit in die hoeke vas. Sny enige oorhangende deeg af, prik klein gaatjies met 'n vurk en verkoel vir 30 minute. Voorverhit intussen die oond tot 180 ° C (160 ° C waaiergedwing).

Bedek die deeg met 'n vel kleefvrye bakpapier en vul dit met deeggewigte. Bak die deeg blind vir 15 minute, verwyder die gewigte en papier en bak nog 10-15 minute of tot ligbruin. Haal uit die oond en laat heeltemal afkoel.

Om die passievruchtstroop te maak, plaas die passievruchtvleis en suiker in 'n klein kastrol met 'n halwe koppie water. Roer oor lae hitte om die suiker op te los, bring dan tot kookpunt en skuim die skuim van die bokant af. Kook vir ongeveer 2 minute tot dik en stroperig, verwyder dan van die hitte.

Vir die crème pâtissière, plaas die passievruchtvleis in 'n sif oor 'n bak en laat dit sy. Verhit die room in 'n kastrol met die vanielje en suurlemoenskil tot dit net kook. Klits die eiergele en suiker in 'n bak tot lig en romerig. Syg die room uit en giet die eiergeelmengsel oor, terwyl jy aanhoudend klits. Voeg die mielieblom by en roer oor baie lae hitte vir ongeveer. 5 minute. Terwyl die mengsel begin verdik, klits dit vinniger totdat dit baie dik en glad is. Bedek met kleefplastiek en verkoel vir 20-30 minute of totdat die mengsel net warmer is as kamertemperatuur. Klits die botter en die gesifte passievrugtesap by.

Vul die deeg met die passie-vrugte-crème pâtissière-mengsel, verkoel vir 5-10 minute en smeer dan die witsjokolade-ganache bo-oor. Bedruip met die passievruchtstroop en verkoel vir ongeveer 4 uur.

Resep aangepas uit Julie Goodwin ’s ‘ Passionfruit plaspastei ’ in My gesinstafel.


100 maklike kos op 'n stokkie opsies

As u 'n eie onderneming begin, kan u geïsoleer voel sonder 'n netwerk van vroue om idees af te weer, vrae te stel en u aan te moedig. Voer Selfmade in, die fiksheids-interaktiewe virtuele kursus van 10 weke van Feminine Club, wat top vroulike entrepreneurs bymekaarbring om u te leer hoe om 'n nuwe onderneming te bou-van sakeplan tot promosie-of om u bestaande onderneming te laat groei.

Die beste deel? Selfmade bied nou een-tot-een mentorskap aan suksesvolle entrepreneurs wat op die oomblik was waar u is en wat omgee om 'n verskil te maak vir vroue in die sakewêreld. Dit sluit sake-eienaars, stigters, VC's en kundiges in onderwerpe soos finansies, advertensies, bemarking, lisensiëring, mode en media in.

Ons somermentorskapsprogram bevat 'n magdom nuwe mentors waarmee ons u kan verbind, insluitend:

Linda Xu, entrepreneur en e-handelskenner

Linda is die mede-stigter en hoofgroeibeampte van Cart.com, 'n e-handelstegnologieplatform van Series-A wat met handelsmerke saamwerk om hulle te help groei. Linda was die hoof van groei by Sitari Ventures, waar sy toesig gehou het oor strategie en bedrywighede. Sy het tegnologie- en verbruikersmaatskappye aangeskaf en aangeraai as 'n private equity -belegger by wêreldwye ondernemings, waaronder The Riverside Company en Lazard. Verder bestee Linda 'n kort tydjie aan die span wat Uber Freight begin het. Sy is lief vir kos en plante.

Stephanie Cartin, kenner op sosiale media + entrepreneur

Stephanie, 'n entrepreneur in haar hart, het in 2012 van haar sakeloopbaan af weggegaan om haar passie te volg om Socialfly te begin, 'n toonaangewende sosiale en eerste bemarkingsagentskap vir sosiale en beïnvloeders in New York. Socialfly het sedertdien uitgebrei na meer as 30 voltydse werknemers en is twee jaar agtereenvolgens aangewys as die vinnigste groeiende private maatskappye van Inc 5000. Die agentskap werk saam met meer as 200 bekende handelsmerke, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is die mede-gasheer van die Entreprenista Podcast en mede-outeur van Like, Love, Follow: The Entreprenista's Guide for Using Social Media to Grow Your Business. Sy ontvang ook onlangs die SmartCEO Brava -toekenning, wat die beste vroulike uitvoerende hoofde in New York en 'n Stevie -toekenning vir Women Run Workplace of the Year erken.

Kristina Ross, inhoudskepper + sosiale media

Kristina Makes #Content is 'n 'entrepreneur' op sosiale media, 'n kreatiewe strateeg en openbare spreker vir alles wat verband hou met die internet. Vier jaar as tydskrifredakteur en vervaardiger/kopieskrywer in die wêreld van reklame (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pak Kristina haar tasse en besluit om met sosiale media op afstand te gaan terwyl sy 'n bloeiende bedryf sien. Sedertdien het sy @thefabstory in slegs 18 maande van 10k tot 1m volgelinge gebou en spesialiseer sy nou in kreatiewe strategieë agter advertensies op sosiale media en die verkryging van gebruikers. Haar veldtogte het programme van die top -50 tot die eerste plek in hul kategorieë in die winkelwinkels gehaal. Kristina se werk en ervarings verskyn in Forbes, Thrive Global en het verskeie toesprake gehou by Harvard Business School oor die groot slegte wêreld van #inhoud.

A.V. Perkins, selfgemaakte alum en skepper van AV doen wat

A.V. is 'n DIY -kenner en skepper van Avdoeswhat.com. Wat begin het as 'n tradisionele Do-It-Yourself-blog, het gegroei tot 'n leefstylplatform wat handwerk, opgeknapte meubels en popkultuur insluit. As 'n digitale gasheer vir HGTV Handmade, saam met optredes in Druk, The Pioneer Woman, en BuzzFeed, A.V. is vasbeslote om spaarsamige duisendjariges te help besef "Die lewe is beter as jy dit-self doen!" A.V. is ook die mede-skepper van University of Dope, 'n opwindende gedagteprikkelende kaartspel wat die Hip Hop-kultuur vier. Die eerste in sy soort.

David Mesfin, kreatiewe direkteur + handelsmerkkenner

David is 'n multi-dissiplinêre ontwerper en kreatiewe direkteur met bekroonde geïntegreerde veldtogagtergrond, insluitend die Super Bowl, FIFA, NFL en wêreldwye bekendstellingsveldtog. Hy het wêreldwye vennootskappe aangegaan om handelsmerkbewustheid te verhoog deur middel van tradisionele, digitale, sosiale en eksperimentele bemarkingsveldtogte, en werk saam met leiers van C-suite van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more om hul onderneming te kommunikeer visie deur middel van kreatiewe en bemarking. Hy het toekennings verdien van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Advertensies wat die moeite werd is om te versprei, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, handelsmerkstrateeg

Jasmin is 'n handelsmerkstrateeg/grafiese ontwerper wat vroulike entrepreneurs help om hul droomklante te lok deur hul verhaal te deel en hul handelsmerk en grafiese ontwerp na 'n heel nuwe vlak te neem.

Boonop is ons Selfmade Alum daar om u langs die pad te lei! Gaan van alleen voel tot diep verbonde voel aan 'n gemeenskap van eendersdenkende vroue. Ons professionele afrigters vir sake en loopbaan sal u aanmoedig om die volgende stap na u besondere doelwitte via weeklikse Accountability Pods. Studente sal toegang hê tot 'n wye gemeenskap van eendersdenkende entrepreneurs, insluitend kundiges, stigters, toekomstige sakevennote, vryskutwerkers en meer.

Hierdie somer sluit selfmade-afrigters Niki Shamdasani, medestigter en uitvoerende hoof van Sani, 'n Suid-Asiatiese geïnspireerde mode-handelsmerk Emily Merrell, stigter en hoofnetwerkbeampte van die vrouegespitste netwerkorganisasie Six Degrees Society, Dr Annie Vovan, wie se loopbaan oor die die sakewêreld, ruimte sonder winsbejag en diensgebaseerde en e-handelsondernemings en Cachet Prescott, 'n afrigter en strateeg vir sake-ingesteldheid.

Klaar om u besigheidsidee na die volgende vlak te neem? Skryf vandag nog in vir die selfgemaakte somersessie!


Meringue – glutenvrye poeding mooi gemaak

Pavlova

Alhoewel sommige meringues 'n klein hoeveelheid mielieblom bygevoeg het vir stabiliteit, is dit in wese sonder meel, dus as u dit self maak of die verpakkingsbestanddele kontroleer, is dit waarskynlik Coeliakie-veilig (mielieblom is veilig vir Coeliacs). En laat ons maar eerlik wees, wie hou nie van 'n skerp, maar taai meringue, gesny in vars room en vrugte nie? Glutenvrye hemel? jy wed!

Voeg 'n bietjie kleur by die meringue om dit ekstra spesiaal te maak, soos my resep vir ophou Perfek mooi pienk Pavlova met bessies en nektarien (onderstaande). Of stapel dit hoog met 'n Gelaagde Berry Pavlova, of 'n asemrowende tropiese Mango & Pynappel Pavlova (van Pretty Sweet Blog – hierbo).

Alternatiewelik, met Meringue Nests, kan u dit individueel maak. Om dit so mooi moontlik te maak, probeer om die meringue in klein mandjies te sit voordat dit gebak word. Ek hou veral van die gestruktureerde voorkoms hiervan Sjokolade -meringue neste van Charlotte ’s Lively Kitchen (foto hieronder), maar u verkies miskien 'n meer tradisionele wit meringue soos die pragtige Framboos & Lemon Curd Meringue Neste oor by Curly ’s Cooking. Eerlik, ek kon een (of albei) van hulle verslind …

As u meringue nie soos verwag is nie, moenie bekommerd wees nie! Gebreekte meringues maak een van die beste (indien nie altyd die perfekste nie) glutenvrye poedings! Kyk na die Ruby Berry Eton Mess by From The Larder.

Benodig u 'n Vegan Meringue -alternatief?

Het jy al ooit van Aqua Faba gehoor? Indien nie, laat ek u vertel dat dit die vloeistof is wat in 'n blikkie peulgewasse en boontjies (meestal kekerertjies) voorkom. Maar dit is die vreemde ding: dit werk soos veganistiese eierwit in baie resepte, insluitend meringue! Jip! Jyt my gehoor!

As u 'n vegan pavlova wil maak, kan u dit doen! Kyk na die Vegan Aquafaba Pavlova met klapperroom en bessies by Cook Veggielicious, of haar mooi Veganistiese Aquafaba -meringues met rosewater, pistache en framboos (verskyn hieronder). U sou nooit kon raai dat hulle vegan was nie, sou u?

Meringue Roulade

'N Klein draai oor die meringue -tema is om 'n meringue -roulade te maak. Alhoewel dit 'n bietjie meer ingewikkeld is as pavlova, is dit 'n nagereg sonder meel as u 'n bakker is, maar dit sal beslis die koppe laat draai, maar tog lig genoeg om die swaarste maaltye te beëindig. Word vrugbaar met 'n Zesty Lemon Meringue Roulade, of probeer om dit somer te maak Wit sjokolade en framboosroulade (foto hieronder), van Apply To face Blog.

Crème brulee

Ek is so lief vir Crème Brûlée, ek het dit selfs tydens my troue gehad! Daar is iets heeltemal wonderliks ​​aan die skerp suikerkap teen die gladde, romerige binnekant waarna dit plek maak. Alhoewel dit 'n bietjie sorg in die maak is, is dit nie besonder moeilik nie. Hier is my resep vir Wit sjokolade en framboos Crème Brûlée (hieronder), as u dit wil maak. Of laat die witsjokolade vir 'n Vanilla Crème Brûlée wat u by Jo ’s Kitchen Larder sal vind.


Torte Berry Resepte

  • Peach Berry Grand Marnier Cobbler Torte Cake Recip.

PERSKE het bloubessies en Grand Marnier uitgenooi om hierdie baie maklike an.

Akasha se lekker sitrus torte is glutenvry en is 'n bron van gesonde ons.

Vir hierdie nagereg -meesterstuk word koeklae met pistache -ys gestapel.

Versier hierdie ryk brownies met 'n styfgeklopte roomvulsel en baie ju.

Plaas neute en sjokolade in voedselverwerker en pols tot ongeveer ch.

Akashah se lekker sitrus torte is glutenvry en 'n bron van gesonde VN.

Hierdie skouspelagtige roomys -nagereg het 'n eksotiese tikkie kardemom.

Vars bessies is die heerlike topper vir heerlike koeklae en 'n fi.

Hier is 'n ware showstopper, met 'n eksotiese tikkie kardemom. Elegant en G.

Deur Matt Samuelson van die Living Light Culinary Arts Institute

Probeer hierdie Berries 'n 'Cream Torte -resep van 'n lid van die MyRecipes Com.

Vind resepte vir Berries 'n 'Cream Torte en ander resepte vir babadouers.

Hier is 'n ware showstopper, met 'n eksotiese tikkie kardemom. Om die c.

Geniet hierdie heerlike meringue torte gevul met room en bedek met berri.

Vind resepte vir Berry Cookie Torte en ander resepte vir babadouers. G.

Vind resepte vir Chocolate Berry Angel Torte en ander View All resepte. Ge.

'N Fris sjokolade merinque torte bedek met frambose, aarbeie en.

Kombineer koekmengsel, sjokoladepoedingmengsel, groot eiers, water en olie in groot.


Somervrugtekoekie

Is u op soek na 'n maklike somer nagereg? Moenie verder soek as hierdie Summer Fruit Shortcake nie.

Dit maak jy nie met die klein ronde koekies wat jy in die winkel kry nie, langs die aarbei-afdeling van die kruideniersware. Wie hou eintlik van die een keer bedek met aarbeie en die koek word pap.

My dogter, Alexis, het een keer 'n koek gemaak wat soos 'n koekie was, en het hardgekookte eiergeel as een van die bestanddele. Dit was 'n baie goeie koek en ek het pas agtergekom dat die resep die eerste keer deur James Beard gepubliseer is en een van sy ma se resepte was. Die hardgekookte eiergeel dra by tot die rykdom van die koek sonder om dit taai te maak.

Hierdie somervrugtekoek bevat nie 'n koekie of 'n koekbestanddeel nie, maar is gemaak soos my ma 'n gebak gemaak het, met 'n tertkors gebak tot goudbruin perfeksie en dan in stukke gebreek en onder 'n klomp somervrugte gesit en bedek met 'n paar regte room.

Soos ek in 'n vorige pos gesê het, my ma het altyd haar tertkors van nuuts af gemaak, maar ek het 'n vinnige Vrydagaand -nagereg vir geselskap nodig gehad en sou eers aarbeie gebruik, maar ek dink aan al die vrugte wat ek nog van my kinders gehad het. die 4de Julie. Hierdie vrugtekoek het dus swart pruime, mango's, bloubessies, aarbeie en kiwi. Ek moet erken dat ek 'n voorafgemaakte tertkors gekoop het omdat ek nie my kombuis wou deurmekaar maak nie. Ek voel skuldig daaroor, maar nie te lank nie. Volgende keer maak ek my eie kors.

'N Sprinkel kaneel en 'n klomp slagroom maak hierdie maklike somer -nagereg.

Ons spyskaart vir die aand het begin met 'n kaasbord en 'n bietjie rum -pons, en dan het ons die beste hoendervlerkies ooit gehad, my gunsteling stuk hoender en 'n paar dye, 'n tamatie/komkommer/avokado slaai, gebraaide mielies, 'n paar van my ingelegde geel beet en geelpampoentjie en die shortcake vir nagereg.

Dus, as u 'n vinnige nagereg vir hierdie somer wil hê, gryp 'n nuutgemaakte tertkors (of maak dit self), kap vars vrugte, klop room of as u wil, koop net 'n blikkie room en ek dink u gas sal verheug wees oor hierdie nagereg. Nie te vullend nie en kyk net na al die pragtige vrugte.

BLITS VAN DIE VERLEDE: Aspersiesmuntstukke is nog 'n baie vinnige resep vir 'n somer -kook en al die stukkies aspersies is net so oulik.

Sny die lemoene in stukke, sny die aarbeie en kiwi.

Voeg dan die vrugte by wat jy wil. Ek het 'n paar swart pruime, perskes en bloubessies bygevoeg.

Sny die tertkors in repies en strooi suiker oor. Ek gebruik 'n pêrelsuiker waarvan ek hou as gevolg van die knapperige smaak, en dit los nie op nie.

Klits bietjie room. Dit was 'n werk vir twee mense, want ek het 'n sweep gebruik en ek moet my man vir 'n paar sekondes altyd aflos.

Sit 'n bietjie kors in 'n bak, bedek met vrugte, sprinkel kaneel, bietjie slagroom en nog 'n bietjie kaneel oor. Geniet dit.


Berry Torte Resepte

  • Peach Berry Grand Marnier Cobbler Torte Cake Recip.

PERSKE het bloubessies en Grand Marnier uitgenooi om hierdie baie maklike an te begin.

Akasha se lekker sitrus torte is glutenvry en is 'n bron van gesonde ons.

Vir hierdie nagereg -meesterstuk word koeklae met pistache -ys gestapel.

Versier hierdie ryk brownies met 'n styfgeklopte roomvulsel en baie ju.

Plaas neute en kooksjokolade in voedselverwerker en pols tot ongeveer ch.

Akashah se lekker sitrus torte is glutenvry en 'n bron van gesonde VN.

Hierdie skouspelagtige roomys -nagereg het 'n eksotiese tikkie kardemom.

Vars bessies is die heerlike topper vir heerlike koeklae en 'n fi.

Hier is 'n ware showstopper, met 'n eksotiese tikkie kardemom. Elegant en G.

Deur Matt Samuelson van die Living Light Culinary Arts Institute

Probeer hierdie Berries 'n 'Cream Torte -resep van 'n lid van die MyRecipes Com.

Vind resepte vir Berries 'n 'Cream Torte en ander resepte vir babadouers.

Hier is 'n ware showstopper, met 'n eksotiese tikkie kardemom. Om die c.

Geniet hierdie heerlike meringue torte gevul met room en bedek met berri.

Vind resepte vir Berry Cookie Torte en ander resepte vir babadouers. G.

Vind resepte vir Chocolate Berry Angel Torte en ander View All resepte. Ge.

Kombineer koekmengsel, sjokoladepoedingmengsel, groot eiers, water en olie in groot.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese handelsmerkvoedsel om die beste oorspronklike kloonresepte te maak wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, en u hoef nie te wag om 'n heerlike, soet rolletjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.

Ontdek die geheim om tuis rolletjies te maak wat net so lekker is as die regte, om talle bondels deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.

Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste deeg en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borseltjie botter bo -op - produseer u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.

Die vervaardiging van 'n kloon van die unieke Lasagna Classico van Olive Garden, het die ideale geleentheid geword om 'n pragtige lasagne-hakresep met meer lae te maak wat die hele boks lasagne-noedels gebruik en die bak tot bo-op vul. Hierdie topgeheime resep maak 'n lasagne wat die weegskaal tot byna 10 kilogram tipeer en dae lank honger monde voed, met elke heerlike laag wat direk uit die versigtig ontleed Olive Garden -oorspronklike gekopieer word.

Ek het 'n paar geloofwaardige stukkies intel gevind in 'n video van 'n sjef in die Olive Garden wat demonstreer wat volgens hom die regte formule is in 'n middagnuusprogram, maar die resep is afgekort vir TV en die sjef het belangrike inligting uitgelaat. Een bestanddeel wat hy opvallend uit die resep gelaat het, is die geheime laag Cheddarkaas naby die middel van die stapel. Ek het nie verwag om Cheddar in lasagne te vind nie, maar toe ek die lae versigtig van verskeie porsies van die oorspronklike gereg skei, was daar die goue gesmelte kaasagtige goedheid in elke sny.

Hierdie kloonresep sal genoeg wees vir 8 groot porsies, maar as u effens kleiner skywe maak, is dit maklik genoeg om twaalf lasagne-mae te vul. As u van lasagne hou, sal u van hierdie weergawe hou.

Kyk na my ander Olive Garden -kloonresepte hier.

'N Resep vir Portugese soetbrood het die sagte broodjies geïnspireer wat in die vyftigerjare 'n groot treffer geword het by Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant in Honolulu, Hawaii. Dit duur nie lank nie, voordat Robert die naam van sy florerende onderneming verander het na King's Hawaiian, en in 1977 het die onderneming sy eerste bakkery op die vasteland, in Torrance, Kalifornië, geopen om die nou-beroemde eiland soetbroodjies te verkoop wat in winkels regoor die winkel verkoop word VSA

King's Hawaiian Rolls is soortgelyk aan Texas Roadhouse Rolls, omdat hulle albei soetwit broodjies is, so dit was sinvol om my Texas Roadhouse Rolls -kloonresep uit te grawe en dit as 'n beginpunt te gebruik. Hierdie nuwe rolle moes effens sagter en soeter wees, so ek het 'n paar aanpassings aangebring en 'n bietjie eier bygevoeg vir kleur. En deur die deeg te bak in 'n hoë ronde bak met 24 deegbolletjies wat stewig aanmekaar gesit is, het ek pragtige rolle gekry wat mooi by die geleentheid uitgekom het en 'n skeurende brood gevorm het net soos die oorspronklike, maar met skoon bestanddele, en sonder die deegversorgers wat in die verpakte rolle gevind word.

Gebruik hierdie donsige soetrolletjies vir toebroodjies, skyfies, of net opgewarm en met sagte Europese botter gesmeer.

Hierdie resep was ons nommer 3 gewildste in 2020. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte vir die jaar: Rao's Tuisgemaakte Marinara -sous (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Vroeg in 1985 het restaurante Rich Komen gevoel dat daar 'n spesiale nis in geriefsvoedseldiens is wat net wag om gevul te word. Sy idee was om 'n doeltreffende afsetplek te skep wat vars gemaakte kaneelrolletjies in winkelsentrums regoor die land kan bedien. Dit het nege maande geneem voordat Komen en sy personeel 'n kaneelrolletjie -resep ontwikkel het, waarvan hy geweet het dat klante die "varsste, lekkerste en lekkerste kaneelbroodjie wat ooit geproe is" sal oorweeg. Die konsep is later dieselfde jaar vir die eerste keer in die Sea-Tac-winkelsentrum in Seattle getoets, met werkers wat die rolle voor die oë van kliënte meng, rol, rol en bak. Nou, meer as 626 winkels later, het Cinnabon die vinnigste groeiende kaneelrolletjie ter wêreld geword.

Dit is byna onmoontlik om 'n tafel te kry by die 123-jarige oorspronklike restaurant van Rao in New York. Die tafels word "besit" deur gereelde persone wat hul etes maande vooruit beplan, sodat elke tafel elke aand vol is, en dit was die afgelope 38 jaar so. Die enigste manier waarop 'n buitestaander die vars marinara -sous van die restaurant kan proe, is om deur 'n gewone persoon genooi te word.

As dit nie vir u in die sterre is nie, kan u 'n bottel sous by u plaaslike mark koop (as hulle dit selfs het). Dit sal nie vars wees nie, en waarskynlik die duurste sous in die winkel, maar dit het nog steeds die wonderlike smaak van Rao. 'N Nog beter oplossing is om die sous self te kopieer met hierdie nuwe en baie maklike hack.

Die huidige mede-eienaar van Rao's, Frank Pellegrino Jr., het gesê smaaklike ete in 2015 dat die beroemde marinara -sous baie jare gelede deur sy ouma geskep is, en die sous wat u in die winkels koop, is dieselfde resep wat in sy restaurante bedien word. Die bestanddele is algemeen, maar dit is belangrik om die hoofbestanddeel - tamaties - korrek te kies. Probeer om ingemaakte tamaties in San Marzano-styl te vind, verkieslik uit Italië. Hulle is 'n bietjie duurder as tipiese ingemaakte tamaties, maar dit gee jou 'n wonderlike sous.

Na 30 minute se kook, kry u ongeveer dieselfde hoeveelheid sous as in 'n groot pot met die regte ding. Danksy die vars bestanddele, is u weergawe waarskynlik net 'n bietjie helderder en beter as die bottelgoed. Maar nou kan u dit op enige tyd eet, sonder voorbehoud, aan 'n tafel jy eie.

U hou ook moontlik van my #1 -resep van Texas Roadhouse Rolls van 2019.

Hierdie weergawe van P.F. Chang se China Bistro is gerig op die middagete met 'n kleiner spyskaart met bento -bokse, bakke en klein borde. Die topverkoper op die spyskaart is hierdie oranje hoender, wat ek moet sê, 'n baie goeie lemoenhoender is. Uiteraard is 'n kloon nodig vir hierdie een, stat.

Die naam “Wei Better Orange Chicken” is 'n mededingende uitnodiging vir Panda Express se kenmerkende lemoenhoender, wat gemaak is van voorgebraaide en bevrore hoender. Pei Wei beweer sy oranje hoender word elke dag van nuuts af voorberei met hoender wat nooit gevries is nie, so ons maak ons ​​kloon op dieselfde manier. Maar eerder as om die gereg in 'n wok oor 'n vinnige stoof te sit, soos in die restaurant, sal ons die sous en hoender afsonderlik voorberei en dan met vars lemoenskyfies gooi net voor dit bedien word.

Terloops, hierdie gereg pas baie goed met wit of bruinrys, so moenie vergeet om dit te maak nie.

Spyskaart Beskrywing: "Klassieke kaaskoek, graham cracker krummels, aarbeisous en slagroom maak hierdie een om te geniet."

Om so 'n kaaskoek te maak, beteken dat jy nie jou oond nodig het om die uur of langer wat tradisionele kaaskoekresepte benodig, te laat draai nie. Aangesien die kaaskoekvulsel in 'n klein glas gelaag is, maak u dit vroegtydig op u kookplaat, wat die kook- en verkoeltyd aansienlik verkort. As die vulsel verkoel is, word dit in 'n glase van 6 gram geskep bo-op die graham-krummelkrummels, en dan word ontdooide gesnyde aarbeie in stroop bo-oor gesny. Nadat u elke nageregskiet klaargemaak het met 'n stapel geklopte room, kan u 'n paar lepels uithaal, agteroor leun en 'n ruim "mmmm" geniet.

Om hul Extra Crispy Chicken te kry, bros die KFC die hoender twee keer. Hierdie dubbelbroodjie gee die hoender 'n baie kragtige buitekant en 'n ekstra knapperigheid, wat 'n ander tekstuur het as die minder knapperige oorspronklike resephoender wat net een keer gepaneer is en druk gebraai is.

Soos met my KFC Original Recipe hack, moet ons eers die hoender pekel om die geur en vog heeltemal deur te gee, soos die regte ding, dan word die hoender dubbel gepaneer en diep gebraai tot goudbruin. KFC gebruik klein hoenders wat vinniger kook, maar klein hoenders kan moeilik gevind word. As u hoenderdele aan die groot kant is, kan dit moontlik wees dat hulle nie heeltemal gaar word in die 12 tot 15 minute braai wat ek hier spesifiseer nie. Om seker te maak dat u hoender gaar is, begin braai met die dikste stukke, soos die borste, en plaas dit dan in 'n oond van 300 grade terwyl u klaar is met die kleiner stukke. Dit sal die hoender warm en bros hou, en belangriker nog, sorg dat dit heeltemal gaar is.

Op my CMT -vertoning Top geheime resep Ek het gesels met Winston Shelton, 'n jarelange vriend van KFC-stigter Harland Sanders. Winston het die kolonel se handgeskrewe geheime resep vir die Original Recipe -hoender gesien, en hy het my vertel dat een van die geheime bestanddele Tellicherry -swartpeper is. Dit is 'n duurder, beter smaak swartpeper wat van die Malabar-kus in Indië af kom, en jy moet dit hier gebruik as jy dit kan vind. Winston het my eenkant toe getrek en hierdie geheim vir my gefluister toe hy gedink het ons is buite die kamera, maar ons mikrofone en baie wakker kameramanne het die hele ding vasgevang, en ons het dit uitgesaai.

Ek het hierdie hack eers gepubliseer Nog meer top geheime resepte, maar het onlangs 'n paar nuut verworwe geheime en wenke toegepas om hierdie veel verbeterde weergawe van een van die bekendste gebraaide hoenderresepte ter wêreld te maak.

Hierdie resep was ons nommer 2 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) ), Bush's Country Style Gebakte boontjies (#5).

Hierdie voorgereg was jare lank 'n uitstekende spyskaart by Maggiano's, die Italiaanse ketting met 54 eenhede van Brinker, dieselfde onderneming wat Chili's Grill & amp Bar bedryf. Die restaurantgereg van $ 30 bestaan ​​uit drie ribbetjies van 2½ gram, swem in 'n fantastiese balsamiese roomsous met gesnyde portobello-sampioene-maar 'n tuisversie van die handtekeninggereg is net sewe maklike treë weg, en dit sal jou nie in die beursie slaan nie so hard soos die duur oorspronklike.

Om hierdie gereg te kraak, het die sous perfek gekap, en dit het vinnig gebeur nadat ek baie betroubare inligting gekry het van my ongelooflike hulpvaardige bediener/informant by 'n Las Vegas Maggiano's. Kom ons noem hom Skippy.

Volgens Skippy is die balsamiese roomsous so eenvoudig soos om 'n soet balsamiese glans te meng met die ketting se romerige Alfredo -sous. Dus, ek het eers 'n voorbeeld van Maggiano se alfredo -sous gekry en uitgevind hoe ek dit kan herhaal. Sodra dit klaar was, het ek die hoeveelhede balsamiese glans in die alfredo -sous gemeet totdat die kleur en geur by die oorspronklike pas. Die res van die resep was maklik.

Hierdie resep bevat twee porsies van die gereg en bevat voorbereiding vir die lemoene en sous. As u die gereg wil voltooi soos dit in die restaurant bedien word (soos op die foto), kan u 'n paar knoffelaartappels aan die kant byvoeg, met my hack vir Olive Garden Knoffel kapokaartappels.

In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van die tuismaaltyd het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaisous-bedekte, lemoenvleisbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootkoppe het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit het beteken dat tekens op honderde eenhede vervang moes word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moes word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar hierdie plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.

Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit die Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood kom? Ek het al die beste hier gekloon.

'Moet dit nie patat noem nie', sê KFC oor die gewilde kant wat gemaak is met gesnyde, beskuitde aartappels. Wat hierdie aartappels onderskei van al die ander, is die geheime brood wat met 'n soortgelyke geurmiddelmengsel gemaak word as die een wat gebruik word vir die oorspronklike resep gebakte hoender van kolonel. Om die korrektheid te verkry, word die aartappels gebraai, gevries en dan weer gebraai tot goudbruin.

Een belangrike bestanddeel wat die geur voltooi, is MSG. Mononatriumglutamaat is 'n voedseladditief wat afkomstig is van glutamienzuur, wat 'n belangrike aminosuur is wat in oorvloed voorkom in die natuur, voedsel en in jou. In die afgelope 60 jaar van studie en gebruik is MSG nie net in normale hoeveelhede onskadelik gevind nie, maar uit toetse is getoon dat glutamaat 'n chemiese boodskapper is wat die gesondheid van die ingewande, immuniteit en breinfunksies soos geheue en leer bevoordeel. Benewens dit alles, gee dit 'n unieke smaak wat die geure van ander bestanddele verbeter en u kos ongelooflik laat smaak. Om MSG in u kos te gebruik, is letterlik slim kook.

'N Ander belangrike bestanddeel is gemaalde Tellicherry -swartpeper, 'n uitgesoekte swartpeper uit Indië. Winston Shelton, 'n vriend van Harland Sanders wat die eerste hoëvolume-friteuse vir KFC uitgevind het, het dit bevestig. Shelton onthou dat hy die bestanddeel gesien het toe Sanders hom die geheime formule vir die gebraaide hoendergeur wat hy op 'n stuk papier gekrabbel het, vir hom gewys het.

Terwyl ons die eerste episode van my TV -program opneem, Top geheime resep, Het Winston my eenkant toe getrek en vir my gefluister dat Tellicherry -peper deurslaggewend is vir die skep van die unieke KFC -nasmaak. Dit was 'n goeie wenk, en gelukkig het ons die oomblik op kamera vasgevang, en u kan dit in die program sien. Later het ek 'n sy-aan-sy-smaak toets met gewone swartpeper en Tellicherry swartpeper uitgevoer en ontdek dat Winston reg was. As u die beste smaak vir u kloon wil hê, benodig u Tellicherry -peper, wat u aanlyn en in sommige voedselwinkels kan vind. Maak dit fyn voordat u dit gebruik.

Vir hierdie resep is net twee rooibruin aartappels nodig om 'n groot porsie gebakte aartappelwiggies te maak, wat vir minstens vier mense genoeg is.

Kry meer van my KFC -resepte hier.

'N Gewilde stapelvoedsel van enige Chinese ketting is die gebraaide rys, maar dit is beter om te eet, en die weergawe wat by Panda Express bedien word, is beslis. Hier is 'n maklike hack as u 'n stresvrye, goedkoop kant vir u entrees nodig het. Maar ek stel voor dat u die wit rys 'n paar uur of selfs 'n dag of twee kook voordat u die voltooide gereg voorberei. Ek het gevind dat die gaar rys wat in hierdie resep vereis word, die beste werk as dit koud is.

Wat die kortpad betref, sal bevrore ertjies en wortels in die sak u red van die moeite met klein wortels, aangesien die wortels in die sakke die perfekte grootte is om 'n identiese kloon te produseer. En hulle is klaar gaar.

Nou, wat van 'n bietjie heuning okkerneut garnale, of Beijing beesvleis saam met die rys? Vind al my Panda Express -resepte hier.

Die talentvolle sjefs van Benihana kook kos op hibachiroosters met flair en uitstraling, en behandel die voorbereiding soos 'n klein verhoogvertoning. Hulle jongleren met sout- en peperkoeke, sny kos blitsvinnig om en gooi die garnale en sampioene perfek op opdienborde of in hul hoë sjefhoed.

Een van die bykosse waarvan almal lyk, is die gebraaide rys. By Benihana word hierdie gereg voorberei deur sjefs met voorafgekookte rys op oop hibachiroosters, en word a la cart bestel as aanvulling op elke Benihana -voorgereg, insluitend Hibachi -steak en hoender. Ek hou daarvan as die rys op die warm hibachi -rooster gegooi word en dit lyk asof dit lewendig word terwyl dit suis en dans soos 'n klomp klein boontjies. Goed, so ek is maklik geamuseerd.

Hierdie Benihana Japannese gebraaide rysresep pas by bykans enige Japannese voorgereg en kan vooraf gedeeltelik voorberei word en in die yskas gehou word totdat die res van die maaltyd klaar is.

Gesmoorde en gerasperde varkskouer is 'n basis van die Mexikaanse kombuis wat Chipotle voorberei met 'n eenvoudige mengsel van geure, en 'n verrassende bestanddeel wat u miskien nie verwag het nie: jenewerbessies. Sodra u dit opgespoor het (dit is maklik om aanlyn te vind), word die bessies gekombineer met tiemie en lourierblare in 'n braaivloeistof wat u eie varkbraai in minder as 3 uur in 'n maklik versnipperde skoonheid kan verander. Dan kan u u pas gekloonde carnitas op tacos, in burrito's of in 'n bak oor rys en boontjies gebruik, net soos in die restaurant.

As u u varkbraai pluk, probeer om een ​​te vind sonder te veel vet. As u braaipan 'n dik vetdop het, sny die oortollige af. Jy wil vet in jou vloeistof hê, maar as die vetdop te dik is, kan dit nie heeltemal verslind nie, en jy sal stukkies vet in die stukkie kry.

Daar word dikwels aangeneem dat die varkboud van die agterkant van die vark afkomstig is, al het snitte uit die agterste gebied reeds 'n naam: ham. Die varkboud, ook bekend as 'n Boston -boud, word aan die ander kant, die boonste skouer van die vark, gesny. It’s called a “butt” because in pre-Revolutionary War New England the roasts were stored and transported in barrels called “butts”, and the confusing name stuck.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits has become the third-largest quick-service chicken chain in the world in the twenty-two years since its first store opened in New Orleans in 1972. (KFC has the number-one slot, followed by Church's Chicken). Since then, the chain has grown to 813 units, with many of them overseas in Germany, Japan, Jamaica, Honduras, Guam, and Korea.

Cayenne pepper and white pepper bring the heat to this crispy fried chicken hack.

Did you like this recipe? Get your hands on my secret recipe for Popeyes Chicken Sandwich and other Popeyes dishes here.

I’m not sure why Einstein Bros. claims there are just four cheeses in the new Twice-Baked Hash Brown when the ingredients clearly list six kinds of cheese, plus cream cheese. Regardless, the shredded Asiago, Romano, Parmesan, provolone, and mozzarella listed there can be found combined in an “Italian Blend” at many supermarkets, making for an easy start to our home clone. And don’t just be thinking about breakfast for these cheesy potatoes. They work great as a side for any meal.

In the detailed description of the new item, Einstein Bros. claims the hash browns contain two kinds of schmears, which is true, but a little misleading because one of them is just plain cream cheese. The other is onion-and-chive cream cheese, which we can make from scratch. We’ll combine those two shmears into one blend by doubling the cream cheese added to our onion-and-chive schmear formula.

Mix everything together and load the ingredients into a standard 12-cup muffin pan with circles of parchment paper cut out to fit into the bottom of the 12 cups. Without these parchment circles, the hash browns may stick and break when they’re released. You can also use paper muffin cups, if you don’t mind the less crispy, ridged sides.

Bake them the first time for 30 minutes, then cool and store. Now you have a dozen servings of cheesy hash brown potatoes that are easy to finish off by baking them a second time until crispy. They are great served with breakfast, or for dinner as your starchy side alongside beef, chicken, lamb, and many other savory entrees.

You can also make homemade Einstein Bros bagels, sandwiches, and shmears. Kyk of ek u gunstelinge hier gekap het.

Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot fan van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse informele ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Dit was lastig om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep-ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir alle doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.

Spyskaart beskrywing: “Two lightly fried parmesan-breaded chicken breasts are smothered with Olive Garden’s homemade marinara sauce and melted Italian cheeses. We serve our Chicken Parmigiana with a side of spaghetti for dinner.”

Chicken parmigiana is a forever favorite, and it’s not a difficult dish to whip up at home. But for it to taste like the Olive Garden signature entree, we’ll need to take some very specific steps.

Olive Garden’s chicken is salty and moist all the way through, so we must first start by brining the chicken. Give yourself an extra hour for this important marinating step. The marinara sauce used on the chicken is an Olive Garden specialty and no bottled sauce compares, so we’ll make our own from scratch using canned crushed tomatoes and the formula below.

While the sauce cooks, filling your house with its intoxicating aroma, the chicken is breaded and browned. When the marinara is done, top the chicken with the sauce and mozzarella and stick it under your hot broiler until bubbling.

Hopefully, everyone at your house is hungry, because the Olive Garden dinner portion is two chicken fillets, and this recipe will yield a total of four 2-piece servings. Add a small serving of spaghetti on the side, topped with more of the delicious sauce, and you'll have a perfect match to the restaurant plate.

Can't get enough Olive Garden? Click here for more of my copycat recipes.

Spyskaart Beskrywing: "Quickly-cooked steak with scallions and garlic."

Beef lovers go crazy over this one at the restaurant. Flank steak is cut into bite-sized chunks against the grain, then it's lightly dusted with potato starch (in our case we'll use cornstarch), flash-fried in oil, and doused with an amazing sweet soy garlic sauce. The beef comes out tender as can be, and the simple sauce sings to your taste buds. I designed this recipe to use a wok, but if you don't have one a saute pan will suffice (you may need to add more oil to the pan to cover the beef in the flash-frying step). P. F. Chang's secret sauce is what makes this dish so good, and it's versatile. If you don't dig beef, you can substitute with chicken. Or you can brush it on grilled salmon.

I've cloned a lot of the best dishes from P.F. Chang's. Click here to see if I coped your favorite.

There’s one copycat recipe for these famous biscuits that’s posted and shared more than any other, and it’s downright awful. The dough is formulated with self-rising flour, baking powder, powdered sugar, shortening, and buttermilk, and many complain that the recipe creates dough that’s much too loose and the resulting biscuits are a complete disaster. Yet there the recipe remains on blogs and boards all over the interweb for unsuspecting home cloners such as yourself to waste time on. But that won’t happen anymore, because I have made a good copycat Bojangles' buttermilk biscuits recipe that works the way it should, guaranteeing you’ll get amazing golden buttermilk biscuits that look and taste just like a trained Bojangles’ pro made them.

In addition to the obvious overuse of buttermilk, the popular recipe I found online has many problems. The author gets it right when calling for self-rising flour, which is flour containing salt and a leavening agent (aka baking powder), but why would the copycat Bojangles biscuit recipe be designed to use self-rising flour and then add additional leaving? Well, it probably wouldn’t. Biscuits are job number 1 for self-rising flour, and the leavening in there is measured for that use, so there’s no need to add more. If you were planning to add your own leavening, you’d probably start with all-purpose flour, which has no leavening in it. And let's just be clear: baking powder tastes gross, so we want to add as little as possible, not more than necessary.

It’s also important to handle the dough the same way that workers at Bojangles’ do. They make biscuits there every 20 minutes and there are plenty of YouTube videos showing the preparation technique. In a nutshell, the dough is mixed by hand (in the restaurant they use their hands because the quantity is so large, but for this recipe use a mixing spoon), then it’s folded over a few times on a floured countertop before it’s rolled out. This gentle handling of the dough prevents the gluten in the flour from toughening and adds layers, so your biscuits come out of the oven tender and flakey.

For the best results, find White Lily flour. This self-rising flour is low in gluten and makes unbelievably fluffy biscuits. If you use another self-rising brand, you’ll still get great biscuits, but the gluten level will likely be higher, the biscuits will be tougher, and you’ll probably need more buttermilk. Head down to the Tidbits below for details on that.

And I noticed another thing most copycat Bojangles biscuit recipes get wrong. For biscuits that are beautifully golden brown on the top and bottom, you’ll want to bake them on a silicone baking mat (or parchment paper) at 500 degrees F. Yes, 500 degrees. That may seem hot, but this high temp works well with self-rising flour, and in 12 to 15 minutes the biscuits will be perfectly browned.

Counterintuitively, it’s the lower temperatures that end up burning the biscuits, while the higher temperature cooks them just right. At lower temps the biscuits must stay in the oven longer to cook through, which exposes the surfaces to more heat, and they end up too dark on the outside, especially the bottom. For even better results, if you have a convection setting on your oven, use that and set the temp to 475 degrees F. Your biscuits will look like they came straight from the drive-thru.


Kyk die video: Рецепт домашнего сорбета: сладкий ягодный щербет. фруктовое мороженое без сахара с бананом и малиной (Desember 2021).