Ander

Blackberry Mary


Na 'n transformasie van $ 5 miljoen verlede jaar, het die nuut opgeknapte W San Diego weer die kroon hoog gestel met hul Blackberry Mary, 'n vermengde mengsel van Stoli Hot Vodka, tamatie-gebaseerde bloedige mengsel, limoensap, suurlemoensap, chili stroop, 'n skeut sout en peper, en gegarneer met gekapte spekskywe, jalapeño -skywe, ronde skyfie komkommer en swartbessies.

Bestanddele

  • 4-5 swartbessies in mengglas gegooi
  • 1/2 ons lemmetjiesap
  • 1/2 ons suurlemoensap
  • 1/2 ons chiliestroop
  • 2 snye jalapeño
  • Skep sout en peper
  • Voeg 1,5 gram Stoli Hot Vodka by
  • Voeg 3 onse tamatie-gebaseerde Bloody-mengsel by
  • Sout

Porsies 1

Kalorieë per porsie227

Folaatekwivalent (totaal) 61µg15%

Riboflavien (B2) 0,3 mg 15,3%


23 heerlike swartbessie resepte

Ons is baie lief vir die bessie -seisoen (van Julie tot Oktober), en die wonderlike vrugte sorg vir nog lekkerder nageregte.

Van maklike somer -kleinighede tot herfsbessies, hier is 23 braambessies -resepte wat u kan probeer.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Die gebruik van ricotta en jogurt skep 'n heerlike, gesonder weergawe van tradisionele kaaskoek.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Maak hierdie braaibroodjie tot vier dae vooruit, die gemaalde amandels help om die koek klam te hou.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Dit is 'n heerlike (en maklike) manier om van swartbessies gebruik te maak.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Baie herfsvrugte toegedraai in bros gebak.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Bevrore bessies werk net so goed vir die kompote as vars vrugte in die seisoen ontvou en 300 g (11 oz) gemengde bevrore vrugte gebruik.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Kolwyntjies is op elke modieuse teetydspyskaart. Hierdie sagte pienk verberg 'n heerlike deurmekaar geheim, sodat niemand dit sal weet totdat hulle 'n hap het nie!

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Makliker om te maak as tradisionele roomys, maar net so heerlik!

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Hierdie retro -nagereg het 'n heerlike witsjokolade -draai.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Hierdie smaaklike bessielikeur is maklik om te maak en is die perfekte optelkuns.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Gebruik jou gunsteling bessies om nuwe geur- en kleurkombinasies te skep.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Hierdie pragtige nagereg sal seisoenale bessies pragtig vertoon. Begin vroeg die dag voor u ete, sodat u genoeg tyd het om te kook.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Hierdie herfs lekkernye maak ten volle gebruik van die beste wat die seisoen kan bied.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Probeer vanaand iets anders as nagereg - hierdie Tutti frutti -sorbet kan binne vyf minute plat voorberei word.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

'N Fantastiese middelpunt wat almal sal beïndruk.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Filodeeg voeg vrugtepoeding baie lekker by.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Gebruik 'n goeie kakaopoeier vir 'n baie sjokoladegeur in hierdie roulade-resep, en moenie bekommerd wees oor krake nie en dit gee die roulade sy kenmerkende voorkoms.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Hierdie smaaklike vrugtepastei maak 'n heerlike nagereg vir koue aande.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Moenie afgeskrik word deur die lang lys bestanddele nie, en u kan hierdie pière-waardige g & acircteau tuis regtig maak!

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Maak seker dat u hierdie jenewer volwasse word en in 'n kas of op 'n donker plek bêre, en die ligte rooibruin kleur sal modderbruin word.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Dit is 'n maklike en heerlike herfsnagereg en kan glutenvry gemaak word deur die gewone meel in te ruil vir glutenvrye meel.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Wortelende swartbessie -porsie deur die meringue gee 'n aangename konfyttekstuur nadat dit eenmaal gekook is en 'n mooi patroon as dit gerol word.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

Maak hierdie maklike en heerlike braambessie -gin om gaste gedurende die winter te bedien.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

As u op soek is na 'n vinnige en maklike nagereg, is hierdie braambes granita dalk die bessie -resep vir u.


Galery

  • 1 liter vars swartbessies
  • 2 koppies witsuiker, of na smaak
  • 2 koppies water
  • 2 eetlepels botter
  • 1 teelepel kaneel
  • 2 koppies meel
  • 1 teelepel sout
  • ¼ koppie verkort
  • 1 eiergeel
  • 5 eetlepels melk

Plaas swartbessies, suiker, water, botter en kaneel in 'n groot kastrol. Kook en roer af en toe oor matige hitte tot dit begin breek en 'n sous vorm, ongeveer 20 tot 30 minute.

Klits intussen die meel en sout in 'n mengbak. Sny die koekmeel in met 'n mes of deegmenger totdat die mengsel soos growwe krummels lyk. Roer die eiergeel by die krummels. Voeg die melk 'n eetlepel op 'n slag by, meng met 'n vurk totdat die meelmengsel bevogtig is. Moenie meer melk byvoeg as wat u nodig het nie: as u 'n handvol van die bevochtigde deegmengsel druk, moet dit 'n bal vorm. Verdeel die deeg in twee en vorm balletjies.

Rol een bal in 'n 1/4 duim dik ronde, soos 'n tertkors. Sny 'n meelbestrooide mes in die lengte van 2 tot 3 duim wye repies deeg. Herhaal met die tweede deegbal.

Hou elke strook deeg oor die kokende swartbessies, knyp 4 cm lank af en val in die bessies. Herhaal totdat al die deeg gebruik is. Kook die kluitjies vir 15 minute oor matige hitte. Jy kan die kluitjies in die sap druk, maar moenie roer totdat dit heeltemal gaar is nie, of dit sal saamklon.


Hierdie pos word geborg deur Wheat Montana. Alle opinies is 100% my eie.

Die onderstaande wenke sal u help om die beste braambessies te bak!

Veelsydige gesonde Blackberry Cobbler -bestanddeelruilings

Om dit 'n gesonder skoenmaker te maak wat by u dieetbehoeftes pas, is daar verskeie ruilings wat u kan maak.

Eerstens gebruik ons ​​koring-Montana-meel in plaas van gewone doeleindes, omdat dit nie-GMO-projek is wat geverifieer is. Ek haat dit om my te bekommer oor die Roundup wat op konvensionele koring gespuit is, en baie mense wat gluten onverdraagsaam is, reageer op die Roundup-geweekte koring. Ick.

Ek gebruik hierdie Wheat Montana -meel vir al my gebak, van gesonde pampoenrolletjie tot geweekte bloubessiejogurtpannekoeke en alles tussenin.

(Vind Wheat Montana by sommige TJ Maxx, Marshall ’s, of HomeGoods plekke. Of vra jou plaaslike Wal-Mart om dit te begin dra – hulle is in die Wal-Mart stelsel.)

As u streng glutenvry is, kan u eerder kokosmeel bysit.

Om dit te versoet, hou ek daarvan om Sucanant (sometjies genoem Rapadura) te gebruik in die bak en dit verdamp rietsap wat steeds die minerale van die suikerriet behou. Dit word nie van al sy voedingstowwe gestroop nie, soos geraffineerde suiker. Alternatiewelik kan u organiese rietsuiker gebruik.

As u 'n suikervrye braambessie wil maak, moet u die heuning of esdoornstroop vir suiker substraat en die melk in die resep verminder tot 3/4 koppie.

Of probeer 'n versoeter met 'n lae koolhidraat -versoetering, probeer Monk fruit erythritol versoeter en verminder die hoeveelheid tot 2/3 koppie.

Probeer verskillende soorte vrugte of speserye

Hierdie maklike skoenmakerresep werk perfek saam met meer as net swartbessies en enige vrugte waarvan u hou!

Dit is wonderlik met perskes, gemengde bessiemengsel, appels …. die moontlikhede is eindeloos! (Maar blackberry is my persoonlike gunsteling.)

U kan dinge ook opdis met kaneel, naeltjie, vanielje … mmmmm.

Maniere om Southern Blackberry Cobbler voor te sit

Hierdie swartbessie -skoenmaker is natuurlik op sigself wonderlik (jy kan selfs 'n ete saam met 'n koppie koffie eet!).

Maar my gunsteling manier om dit te eet, is met 'n groot klomp tuisgemaakte slagroom vanielje -esdoorn (my ma se resep). Niks klop daaraan nie!

Of probeer tuisgemaakte roomys. Probeer elke keer hierdie 8 wenke vir perfekte tuisgemaakte roomys.


BLACKBerry Poeding

Blackberry Pudding word een van u gunsteling resepte om saam met slagroom of roomys voor te berei. Bedien hierdie braambospoeding vir u gesin en gaste vir 'n heerlike nagereg, en u sal niks meer hê nie. Ek is mal daaroor vir ontbyt met koffie in die oggende, en dit is ook goed met melk wat daaroor gegooi word. Ek het altyd as kind skoenlapper geëet met melk daaroor gegooi en ek hou so van hierdie bessiepoeding. Dit is 'n outydse resep waaroor my gesin mal is.

1 1/4 koppies wit gegranuleerde suiker, verdeel

6 eetlepels botter, versag

2 teelepels bakpoeier

1 koppie ingedampte melk (kan gewone melk gebruik)

1 teelepel amandelekstrak (kan vanielje -ekstrak gebruik)

2 tot 2 1/2 koppies vars swartbessies (kan bevrore gebruik word)

In 'n groot mengbak met 'n mengerroom 1 koppie suiker met die 6 eetlepels botter. Klits die meel, bakpoeier en sout in 'n bak. Giet die meelmengsel in die suiker en botter en meng met die menger. Voeg die melk en amandelekstrak by en meng goed. Spuit 'n 3 -kwart -oondbak met kookspuit en versprei die meelmengsel onder in die skottel. Bedek met swartbessies en strooi die oorblywende 1/4 koppie suiker oor die bessies. Bring 2 koppies water tot kookpunt en giet oor die swartbessies. MOENIE MENG NIE. Bak in 'n voorverhitte 350 grade oond vir 55-60 minute tot goudbruin bo-op. Laat afkoel vir ongeveer 20 minute voor opdiening. Lewer 8 tot 10 porsies. Geniet dit!

As jy van hierdie resep hou, sal jy dalk ook van my resep vir outydse piesangpoeding hou.

Moenie vergeet om Blackberry Pudding vas te maak nie!

© Die Southern Lady Kook foto's en teks - Alle regte voorbehou. Geen kopiëring, plasing op ander webwerwe of ander gebruike word toegelaat sonder die skriftelike toestemming van die outeursreghouer nie.

Voel vry om “ te deel ” deur op die Facebook-, Pinterest- of Twitter -ikone hieronder te klik. U kan druk deur op die groen drukkerikoon hieronder te klik.


50 Blackberry -resepte om die somer soveel soeter te maak

Hierdie vrugte gevulde geregte is die perfekte balans tussen soet en tert.

As die temperature styg, is ons almal lus vir maklike somer -nageregte om ons af te koel en ons praat nie net van tuisgemaakte roomys nie. Baie van die beste vrugte -nageregte is gereed vir die somer en mdashhello, bessies! Dit bring ons by swartbessies: of u nou u besondere trek uit die kruidenierswinkel, die plaaslike boeremark kry, of u gelukkig is om u eie te kies, u weet dat bessies op hul rypste en lekkerste is die dae is lank en die lug is warm. Trouens, hoe warmer die seisoen, hoe soeter lyk die swartbessies.

So, 'n beter manier om die bessieseisoen af ​​te skop as met 'n paar of 'n paar van hierdie braambessies? Bessies gebruik hulle of verloor vrugte. Hulle hou nie lank in die yskas nie. Maak dus die beste uit u reis deur dit in elke maaltyd in te pak. U kan swartbessies gebruik om maklike aandete te versadig, dit op 'n veganiese ontbyt te stapel, dit in somerdrankresepte te plaas, en dit natuurlik in dekadente resepte wat nie gebak kan word nie, soos pasteie, popsicles en meer. Hierdie samevatting van swartbessieregte bevat die vrugte op talle heerlike maniere, en ons beveel dit almal aan! Behalwe dat dit lekker is, is swartbessies ook baie gesond. Dit is 'n uitstekende bron van vesel, vitamien C en vitamien K, sodat u hierdie geregte sonder skuld kan geniet. Boonop sal die kleintjies daarvan hou om in 'n mooi pers bord te duik. So waarvoor wag jy? Kry pluk!


'N Paar wenke vir die pluk van bessies

  • Moenie te laag af kies nie (dink waar honde kon gewees het)
  • Dra 'n langbroek en stewels, sodat u nie te veel lastig kom van stekelrige bosse nie
  • Neem 'n houer met 'n deksel sodat u dit kan bedek en verseël as u dit laat val
  • Moenie u houers te vol maak nie, en#8211 bessies stamp baie maklik
  • Wees voorbereid om pers/swart vingers te kry!
  • Eet binne 'n dag of twee, of vries
  • Die meeste van alles – het pret!

1. Voorverhit die oond tot 180c/waaier 160c/gasmerk 4.

2. Maak die beskuitjies fyn met 'n deegroller of blits dit in 'n voedselverwerker tot dit sanderig is.

Smelt die botter oor lae hitte en meng dan met die beskuitjierommel in 'n groot bak. Die krummels moet klam genoeg wees sodat dit klonte kan hou as dit saamgedruk word, so voeg ekstra botter by indien nodig.

3. Smeer die beskuitmengsel oor die basis van die blik en druk dit stewig vas.

Bak 10 minute in die voorverhitte oond, haal uit, laat effens afkoel en verlaag die oondtemperatuur tot 120C/ waaier 100C/ gasmerk ½.

4. Verhit in 'n klein pan die aarbeie, suiker en suurlemoensap oor lae hitte totdat die bessies sag word. Druk met die agterkant van 'n vurk tot geen hele bessies oorbly nie, en laat eenkant om af te koel. As die swartbessies baie sap vrylaat, voeg 'n teelepel mielieblom by terwyl die pan nog op die hitte is en roer nog 'n minuut of twee totdat dit verdik word.

5. Klits die ricotta en mielieblom saam in 'n groot bak tot glad, en roer dan die room by. Voeg die suiker bymekaar, gevolg deur die eiers en eiergeel (een vir een), suurlemoenskil en vanielje -ekstrak.

6. Giet die vulsel op die gebakte beskuitjiebasis. Skep lepels vol swartbessies in die kaaskoek en draai liggies deur met 'n lepel. Bak 1 tot 2 uur, of tot die kaaskoek nie meer as 'n effense wankel in die middel het nie. Die gaar kaaskoek moet oraloor stewig wees, behalwe vir die swartbessie -wervels, nou effens versonke, konfyt en 'n diep pers kleur.

7. Laat die kaaskoek heeltemal in sy blikkie afkoel voordat jy dit probeer ontvou. Koel dan vir 'n stewiger tekstuur in die yskas voordat dit bedien word.


Instruksies

1 Voorverhit die oond tot 180 ° C (350 ° F/Gas 4). Voer 'n springvorm van 23 cm wat minstens 6 cm diep is, uit met 'n koekpanvoering-dit is fantasties, want dit is nogal 'n loperige beslag. Alternatiewelik, gebruik kleefvrye bakpapier.

2 Kyk deur die braambessies of daar vuil is, en verwyder enige vuil met 'n stukkie kombuishanddoek (was dit water, voeg water by die mengsel) en sit eenkant. Smelt die botter, en hou eenkant.

3 Gooi die eiers, suikers en vanielje in die bak van 'n elektriese menger met 'n ballonklitser en klits tot lig en donsig. Gebruik ook 'n elektriese menger.

4 Sif die meel en bakpoeier by, en meng tot opgeneem. Giet die gesmelte botter en melk in die mengsel, en klits weer.

5 Sprinkel 'n handvol van die swartbessies onder in die voorbereide blik. Giet ongeveer die helfte van die koekmengsel bo -oor die bessies. Sprinkel die helfte van die res van die swartbessies oor die koekmengsel en voeg dan die res van die koekmengsel by. Sprinkel laastens die oorblywende bessies bo -oor en besprinkel met strooisuiker (of vanieljesuiker as jy het).

6 Sit die koekvorm op 'n bakplaat (om gemors te voorkom) en bak ongeveer 1 uur in die voorverhitte oond, of tot die koek goudbruin is en 'n spies skoon uitkom.


Kyk die video: Bloody Mary. Horror Shorts. IRIS (Januarie 2022).