Ander

Mandaryns resepte


Hallo almal, ek is Misya, of Flavia Imperatore, ek is 34, getroud met Ivano en Elisa se ma, ek is Napolitaan, lief vir reis, lekker eet en uitstekende geselskap.


4 heerlike idees om mandaryne te proe


Kompulsief. Dit is die beste term om my verhouding met die naartjie . Tydens die Kersvakansie eet ek op 'n kompulsiewe manier onuitspreeklike hoeveelhede. Ek skil dit vir myself, vir my kinders, vir my broers, vir familie, vir vriende. Ook omdat dikwels ons gebruik die skille vir die bingo , om die verskillende nommers te dek wat genoem word deur diegene wat die 'panariello' (die houer van die nommers) bestuur.

My gesin eet ook baie mandaryne omdat dit waarskynlik die beste plaasvervanger is suurlemoen om verskillende likeurs voor te berei, soos limoncello, wat ons dan aan die einde van die maaltyd drink. Van die likeur tot die room, die stap is kort, maar 'n pons of 'n sorbet, wat droom van die somervakansie, is ander ideale voorbereidings om hierdie sitrusvrugte te versterk. So hier is 4 resepte met mandaryne wat u gedurende die vakansieseisoen kan beleef.


Kook resepte

Dolce & amp; Salato deur Zia Dada: KUMQUAT LIQUEUR (Chinese mandaryne.
22 Junie 2010. KUMQUAT LIQUEUR (Chinese mandaryne) en KUMQUAT IN GEES. Ek is ook hier. die beste blogs! (kookresepte). besonderhede

Mandaryne - GialloZafferano.it
Tabel met kalorieë, waardes en voedingseienskappe van Mandaryne. . dit is eintlik aromaties en soet terwyl die sap suur is, en kan ook in alkohol bewaar word. . Mandaryns word gewoonlik vars geëet, maar in die kombuis kan u dit ook voorberei. @paola: Ek is jammer dat die resep jou gefaal het. . besonderhede

Mandaryns | in vloeistof
Mandaryne in alkohol of in alkohol: resep, bestanddele en voorbereiding. . 500 ml water. Voorbereiding Was die mandaryne. Merk: mandaryne. kombuis. besonderhede

Chinese mandaryne (Kumquat) - Kosmaak en resepte - kookpunt
KUMQUAT IN GRAPPA: maal 1 kg kumquat in 'n bak. jammer dame, in die weergawe onder grappa moet die mandaryne aangetrek word. besonderhede

& # 187 Mandaryns In Spirit Resep
Gebruik klein mandaryne met 'n dun vel. . U is hier: frases. net & # 187 kookresepte & # 187 nageregte & # 187 bladsy 49 & # 187 mandaryne in alkohol. besonderhede


HOE OM DIE MANDARINKONFIG TE MAAK

Kom ons kyk saam, stap vir stap, hoe die Mandaryn marmelade :

INGREDIANTE

VOORBEREIDING

  1. Giet die water in 'n pot en nadat die mandaryne geskil is, kook dit saam met die skil (kies slegs organiese mandaryne).
  2. Sodra die mandaryne begin sag word, gewoonlik na ongeveer 'n kwartier se kook, dreineer en hou eenkant.
  3. Kook kookwater met suiker vir ongeveer 10 minute.
  4. Verwyder die membrane en filamente van die mandaryne om slegs die pulp te gebruik, gee die helfte van die skille in die meul deur, voeg ook die pulp by, meng alles en voeg die mengsel by die stroop van die kookwater en suiker.
  5. Bring alles tot kookpunt totdat die konfyt die gewenste konsekwentheid bereik en dan sit dit terug in die flesse.

Om te weet hoe om potte te steriliseer klik hier.

Tuisgemaakte konfyt, 'n versameling heerlike resepte:


Nadat u die mandaryne goed geskil het, sny dit versigtig in klein stukkies en verwyder enige sade.
Hou die sap wat uit die vrugte kom, sit alles in 'n pot saam met die suiker en 100 ml water baie lae vuur.

Terwyl u voortgaan, draai die mengsel gereeld om te keer dat dit vassit.
Perfekte kookkuns word verwag na ten minste 40-45 minuteVoeg dus 100 ml op 'n slag by die opname van water.

Gaan voort totdat die gewenste romerige konsekwentheid bereik is. Gee aandag aan moenie dat dit te veel aan die pot kleef nie om te verhoed dat die suiker verbrand word, wat die geur van die konfyt sou verander as dit gekarameliseer word.

Neem intussen glaspanne met blikkies met 'n inhoud tussen 200 en 300 gram.
Steriliseer dit (saam met die deksels, nie vasgeskroef nie) vir 30 minute deur dit in water te kook of in die oond op 250 ° C te plaas.

Vul die gesteriliseerde en goed gedroogde flesse met die steeds warm konfyt en hou dit onderstebo vir 'n paar minute.
Sodra die vakuum geskep is, moet u die kenmerkende "klik kliek" op die dop voel. Indien nie, sit dit onderstebo in 'n kastrol, bedek dit met water en kook dit vir 30 minute.

Na vakuumverpakking kan hulle langer as 6 maande gehou word.


U kan die geskilde mandarynsmarmelade, die prosedure is dieselfde. Verwyder die skil nadat dit geblansjeer is. Die skil van die mandaryne gee die konfyt 'n soeter geur, maar as jy meer neutrale geure hou, skakel dit uit.

Om die suikervrye mandarynsmarmelade, volg dieselfde prosedure en kook die mandaryne en voeg, indien nodig, 'n paar eetlepels water by. Vir 'n nog meer intense en interessante mandarynkonfyt, voeg 'n takkie roosmaryn by in die flesse voordat u dit hermeties verseël.


  1. Die eerste ding wat u moet doen om die Chinese mandarynsmarmelade voor te berei, is om die vrugte deeglik onder lopende water te was en dit die hele nag in 'n groot bak vol water te plaas. Op hierdie manier word die skil meer gehidreer en dus sagter en gereed om te kook.
  2. Die volgende dag moet u met die sterilisasie van die flesse gaan. Hierdie operasie is noodsaaklik vir die korrekte en veilige bewaring van die konfyt. 'N Redelike vinnige metode is om die flesse en deksels deeglik te was, die oond op 'n temperatuur van ongeveer 100 ° te bring en die flesse ongeveer 15 minute in die oond te sit.
  3. Sny die mandaryne in twee, verwyder die sade en sny die skil in nog kleiner stukkies. Giet alles in 'n groot pot saam met die sap en gerasperde skil van die suurlemoen en kook op lae hitte vir ongeveer 1 uur, af en toe roer. Voeg dan die suiker by en kook vir nog 30 minute. Meng 'n deel van die mandaryne of almal met 'n staafmenger as u 'n romerige konsekwentheid wil hê.
  4. Giet die konfyt in die flesse, maak toe met die deksel en draai dit onderstebo totdat die konfyt heeltemal koud is (dit word gebruik om die vakuum te skep). As u 'n pot oopgemaak het, moet u dit binne 'n paar weke inneem en in die yskas hou.

Om u tuisgemaakte konfyt te bewaar, het ek hierdie pragtige een op die internet gevind dekoratiewe stel bestaan ​​uit omhulsels van kruik, elastiese bande en etikette, en dit is baie bruikbaar en kleurvol glasflesse.

As u van hierdie resep hou, deel dit en volg my op my Facebook -blad Matilde se resepte of op ander sosiale netwerke om op hoogte te bly en geen nuus te mis nie. Raadpleeg my rubriek as u wil NUTTIG, GEMAKLIK EN NODIG en teken in op my nuwe kanaal YOUTUBE Totsiens tot binnekort!


Resepte met Mandaryns

Hier is baie van hulle Resepte met Mandaryns. Gulsige nageregte, sagte ontbytkoeke en gebakte nageregte, perfek vir enige geleentheid.
'N Heerlike versameling maklik bereide en baie vinnige resepte.
Mandaryne is 'n vrug wat baie vitamien C bevat, en daarom is dit ook ideaal vir die bestryding van die griep wat tipies is vir hierdie tydperk.
Ek is mal daaroor en ek raai u aan om hierdie resepte voor te berei, die een beter as die ander.

Volg my ook op die Facebook -bladsy & # 8211 Dolcissima Stefy
Volg my ook op Instagram en # 8211 Dolcissima Stefy

KLIK HIER om terug te keer na die hoofblad van die blog en ander soet en hartige resepte te sien.


Mandaryn marmelade

Daar Mandaryn marmelade daar is 'n konfyt Baie geurig, van Proeintens en van Nasmaak aanhoudend, perfek vir Ontbyt maar ook vir vulsel Koekies, Koeke En Tertjies. 'N Konfyt wat ook voorberei kan word met daardie sonder skille afhangende van die tipe mandaryne wat u gebruik. Ek berei dit byvoorbeeld voor met die skille want ek gebruik die mandaryne uit my tuin wat, benewens Bio, het die Baie dun skil En baie aromaties (Ciaculli laat mandaryne).

Berei voor hierdie konfyt is regtig goed tuis Baie maklik. Mandaryne gaan eerste Kook hulleen Af droog, ontneem van Saad En Skud. Kom ons sê, in vergelyking met die ander Konfyt, hierdie mandaryn neem 'n bietjie langer as Geduld! Sodra die mandaryne gereed is, vir & ograve, hoef u dit net by te voeg Suiker en kook aan die brand totdat jy Verdik. Die ander fundamentele stap is die Sterilisasieflesse sodat die konfyt goed bewaar word. Hieronder vind u alles Raad vir 'n konfyt Perfeken beide Verrigtinge (met en sonder skil). Volg die stap vir stap resep en u sal geen probleme ondervind nie! Hierdie resep is ook in die weergawe Thermomix.


TV -resepte

INGREDIANTE: Vir die eerste deeg: 500 g 360 w meel
100 g botter
120 g gegranuleerde suiker
130 g eiergele
30 g brouersgis
170 g water

Vir die tweede deeg: 500 g 360 w meel
100 g botter
125 g eiergele
10 g sout
Vanielje in bessies
2 g suurlemoenskil
150 g water
Rhum, Marsala of Amaretto na smaak

Dit is verkieslik om die deeg met 'n planetêre menger te maak, want dit word met die hand baie moeilik en lank, maar as u nie hierdie masjien het nie, kan u dit in elk geval met baie ekstra moeite doen.
Berei die eerste deeg voor: gooi die meel in die bak van die planetêre menger, voeg dan die gegranuleerde suiker, die verkruimelde brouersgis, die eiergele by en draai die masjien met die haak aan om te begin knie en gooi ongeveer 2/3 van die water daarin 'n paar keer (die gis in blokkies is reeds aktief en 'n bietjie vloeistof, soos eiergele, is genoeg om met die hele deeg te meng, sodat dit eenvoudig kan verkrummel sonder om dit op te los.) wat in plaas daarvan onaktief is en altyd opgelos moet word voordat dit gebruik word, en nog beter 15 minute in water gelaat word om weer te aktiveer).
Voordat u al die water gooi, wag totdat die deeg gestroop is en die meel al die vloeistowwe geabsorbeer het; die voorkoms van die lemoenskil beteken dat dit nog nie gespan is nie (foto1), as dit glad word (foto2) voeg moontlik die oorblywende water by, maar vermy sit alles op as die deeg te sag is.
Die snelheid van die planete menger hang ook af van die hoeveelheid deeg daarin: as dit min is, moet die snelheid verhoog word om die masjien te help om dit op te tel en te snoer, as dit aansienlik is, moet dit verminder word omdat anders word die deeg oorverhit (die optimale temperatuuruitset van die deeg uit die planetêre menger is 26 & # 176, as dit 35 & # 176 bereik, is die glutenmaas verwoes as dit oorverhit, stop die masjien, draai die deeg in kleefplastiek toe en plaas dit 'n halfuur in die vrieskas om af te koel, plaas dit dan terug in die menger en gaan voort met die verwerking deur die ander bestanddele by te voeg).
Smelt die botter in die mikrogolfoond sodat dit 'n salf word en voeg dit met 'n lepel vol in die deeg; dit het glad geword (foto 3).
Draai die deeg om, dit wil sê, draai dit met jou hande op die werkoppervlak en gee dit 'n gewone sferiese vorm (foto 4), plaas dit dan in 'n bak of in die nylon vir voedsel wat met botter gesmeer is, en maak seker dat die rande van die laasgenoemde baie breed om die daaropvolgende suurdeeg (foto5) toe te laat.
Laat die deeg sy volume verdriedubbel.
Neem die deeg en sit dit terug in die planetêre pot, draai die haak toe, begin die eiergele voeg en gooi dit alles, as die deeg goed geabsorbeer is en van die mure begin losmaak, voeg die suiker 'n lepel by tot alles word ingevoeg, voeg dan die botter bietjie vir bietjie by, uiteindelik die vanieljebessies, die gerasperde suurlemoenskil, die likeur na smaak en laastens die sout, wat altyd die laaste keer moet sit, want dit is geneig om die glutenmassa te verstewig en hoef nie gesmelt omdat die brioche -deeg 'n deeg is wat ryk is aan vloeistowwe (in ander deegsoorte is dit altyd goed om dit in 'n bietjie water op te los).
Sodra die bestanddele opgeneem is, smeer u u hande en die tafel weer met botter, sonder om te oordryf om die deeg nie te veel te laat gly nie, skakel die planetêre menger af, smeer selfs 'n tarot en plaas al die deeg op die werkbank. Neem die deeg met albei hande van bo af en draai dit 'n paar keer om die onderste deel, rol dan die deeg weer, maak dit onder en wys dit op die tafel, dws bedek dit met 'n nylon wat dit met die handpalms na die deeg toe kom en laat dit 15 tot 30 minute rus sodat dieselfde ontspan.
Ontbloot op hierdie stadium die deeg en sny dit met 'n tarot in stukke van 50 g, byvoorbeeld, weeg dit op die weegskaal (foto 6) om brioche te kry wat dieselfde is in vorm en vir die daaropvolgende rys en vir bak in die oond.
Neem laastens die porsies deeg een vir een en draai elke deeg met u hand om dit 'n sferiese vorm te gee, bedek dit dan met nylon en laat dit ontspan.
U kan ook daaraan dink om 'n sjokoladevlegsel te maak: rol 'n deel van die dikker deeg uit deur liggies met die vingerpunte te klits, besprinkel die middelste deel met sjokoladeskyfies (foto 7), maak die deeg toe en klits dit met die hande verseël dit oor die hele oppervlak en verdeel dit dan in reghoekige dele, neem een ​​vir een, trek dit effens om dit effens te rek, draai die twee ente (foto 8) en draai met die ander hand 'n paar draaie om dit te gee vorm van vlegsel (foto9).
Om die klassieke roomys -brioche te maak, gooi die deegbolletjies op die tafel, laat hulle 'n paar minute ontspan, maak dan klein balletjies met meer deeg, merk die middel van die groter bal met u duime en plaas 'n kleiner in die vorm hol (foto10).
'N Ander vorm word verkry deur 'n reghoekige stuk deeg met die handpalms te versprei, dit goed met jou hande plat te druk en dit dan aan 'n kam aan beide lang kante te sny met behulp van 'n tarot (foto 11), in die lengte in twee te verdeel en op te rol ( photo12) om 'n blom te skep (foto13).
Om mans te maak, maak balletjies en strek dit dan op die tafel deur dit te rol om dit 'n langwerpige vorm te gee.
Plaas al die vorms geleidelik op 'n bakplaat bedek met papier en laat rys.
Giet room en eiergele in dieselfde gewig, 100 g room en 100 g eiergele in 'n bak, klits dit vinnig met 'n klitser en borsel die oppervlak van al die gesuurde brioches met 'n kwas (foto 14) en sit 'n lepel sjokoladeskyfies wat oor die vlegsels gestrooi is.
Bak in 'n voorverhitte oond by 200 & # 176 vir 7 tot 10 minute, afhangende van die oond tot die oppervlak goed verkleur is (foto 15).
Die eienaardigheid van die dubbel deeg is dat die geure van die brioches versterk word en die deeg sag is binne (foto16).
U kan kies om dit te laat soos dit is, of die oppervlak met neutrale jellie of appelkooskonfyt poets, of met versiersuiker besprinkel (foto 17).


Video: Shang-Chi and Mandarin FIRST LOOK!! Live Stream Delayed - Marvel Future Fight (Desember 2021).