Ander

Julia Child se 100ste verjaardagviering


Julia Child se 100ste verjaardag gevier in Café Dupont

Yelp/Cafe Dupont

Julia Child is bekend daarvoor dat sy die Franse kombuis meer toeganklik maak vir die Amerikaanse publiek. Sy skryf meer as 20 kookboeke en haar vertoning, getiteld The French Chef, wat al meer as tien jaar lank uitgesaai word. Ter ere van wat haar 100ste verjaardag sou wees, wil Café Dupont haar nalatenskap vier. Uitvoerende sjef van die gewilde DC-restaurant, David Fritsche, het 'n spesiale Julia Child-geïnspireerde 100ste verjaardagspyskaart in Café Dupont opgestel.

Gedurende die National Julia Child Restaurant Week, 7 tot 15 Augustus, bied Café Dupont 'n driegang-prix fixe-spyskaart aan wat rondom Child se gunstelinggeregte draai. Daar sal geregte wees soos canard à l'orange, 'n gebraaide eendbors met oranje geglasuurde kekerertjies en swart missievye en tarte tatin de pêche, wat 'n seisoenale draai is van Child's apple tarte tatin, alles bedien met wynpaar.

Die viering stop nie daar nie; Café Dupont werk saam met Alfred A. Knopf, uitgewer van haar kind se kookboeke, om 'n nasionale viering van die geliefde sjef te bevorder.


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, en#8220In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind amper doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, en#8220In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind amper doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind amper doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind amper doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, “In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Die dag toe ek Julia -kind byna doodgemaak het

PBS Food vra sjef Dean Fearing, sjef en vennoot van Fearing ’s Restaurant, oor sy tyd saam met Julia Child in die vertoning, en#8220In Julia ’s Kitchen with Master Chefs. ” Te midde van die Julia Child 100ste verjaardagviering , Vrees bring hulde aan haar nalatenskap.

Hoe was dit om saam met Julia Child te werk?

Vir iemand van wie ek nie gedink het ek sou soveel leer nie, het ek regtig baie geleer. Die beste wat ek geleer het, is "alles in matigheid" en "eet volvoedsel." Ek kyk terug op ons tyd saam as een van die mees inspirerende tye in my lewe, veral toe ons diep gesels het oor 'n BBQ Sandwich en Pearl bier by Sonny Bryan's in Dallas.

Wat dink jy is die blywende nalatenskap van Julia Child?

Sy was regtig 'n kookleier. As u by haar was, was u altyd in 'n aura van kosbesprekings. Ons het meer tyd saam deurgebring deur net kos te gesels en niks anders nie.

Wat was die impak daarvan om op In Julia's Kitchen with Master Chefs te verskyn?

Dit was fantasties totdat ek haar eendag amper doodgemaak het. Ons was besig om die volgende toneel vir 'n vertoning op te stel, en sy was besig om rond te kyk en na my bestanddele te kyk toe sy haar vinger in die Tabasco steek, dit proe en skielik begin verstik. Sy kon nie asem kry nie en almal begin na haar toe hardloop, insluitend haar vervaardiger, wat oor die tafel gespring het. Ons het haar op 'n stoel gaan sit en al waaraan ek kon dink, was: "Ek het pas die Grande Dame of Cuisine vermoor en sal waarskynlik verbied word om te kook." Sy trek skielik haar asem op, kyk na my en sê: "Dit was pittig!"


Kyk die video: The French Chef. Boeuf Bourguignon (Desember 2021).