Ander

Biergebitde hoenderbyte met braaisous


Bier, braai, gebraaide peuselhappies en vingerhappies is alles standaarde vir gesellighede by die dag. Hierdie resep is wat gebeur as alles in een skottel saamgegooi word. Knapperige, bier-gehawende hoender met 'n pittige braaisous (ook gemaak met bier)!

Notas

Vir 'n gedetailleerde berig oor hierdie resep, besoek Mangoes en palmbome.

Bestanddele

Vir die braaisous

  • 2/3 koppies ketchup
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel warm chili sous (*aanbeveel: Sriracha)
  • 1 teelepel Worcestershire sous
  • 2 teelepels vloeibare rook
  • 1/2 koppie Guinness -konsep
  • 3 eetlepels donker bruinsuiker
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel uie poeier
  • 1 teelepel paprika
  • 1/4 teelepel vars gemaalde, growwe swartpeper

Vir die hoender

  • 4-5 dun gesnyde hoenderborsies, in blokkies gesny
  • 1 1/2 + 1/2 koppie alledaagse meel, verdeel
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 2 teelepels mielieblom
  • 1/2 teelepel fyn seesout
  • 1/2 teelepel fyn gemaalde swartpeper
  • 1 1/2 koppie Guinness -konsep
  • Canola -olie, vir braai

Heuning BBQ -hoenderbyte

Wil u die spyskaart opskud tydens u speldag? As dit die geval is, moet u hierdie heuning -BBQ -hoenderbyte maak. Hulle het 'n knapperige gekruide laag wat hulle verslawend maak. En as hulle bedomp is met ons tuisgemaakte heuning -braaisous, kan u wed dat hulle hulle sal laat verdwyn!

Wat jy nodig het

  • 6 koppies mielievlokkies, fyngedruk
  • 1 teelepel paprika
  • 1/2 teelepel uie poeier
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/2 teelepel swartpeper
  • 2 eiers
  • 1/2 koppie melk
  • 2 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in blokkies van 1 duim gesny
  • 3/4 koppie braaisous
  • 1/4 koppie heuning

Wat om te doen

  1. Voorverhit die oond tot 400 grade F. Bedek 'n bakplaat met kookspuit.
  2. Meng in 'n medium bak graan, paprika, ui en knoffelpoeier, sout en peper, meng goed en hou eenkant. Klits eiers en melk in 'n groot bak. Voeg hoender by eiermengsel en laat 15 minute staan. Verwyder hoender uit eiermengsel en gooi graanmengsel in, bedek aan alle kante. Plaas op bakplaat. Bak vir 15 minute of tot goudbruin en nie meer pienk in die middel nie.
  3. Meng intussen braaisous en heuning in 'n klein kastrol oor matige hitte en verhit tot warm. Bedruip hoenderbyte met sousmengsel en sit voor.

Vir nog meer idees oor speletjies, kyk gerus na ons Wen -speldag -spyskaarte!


Knapperige gebakte hoender tender

Brian Macdonald/Getty Images

Sjoe u gesin met hierdie hoendervingers in restaurantstyl. Daar is geen gemors by braai nie, met hierdie oondgebakte weergawe wat sappig en lekker is, met 'n ongelooflike knapperige laag net soos die kitskos, maar baie gesonder. Gebroke knoffel -croutons is die geheim van die bereiking van die knapperige kors wat kinders en volwassenes begeer.


BBQ -hoenderbyte

Hierdie vier hoofbestanddele kom saam om die mees onweerstaanbare voorgereg van alle tye te skep. Of aandete opsie vir sommige.

En met die hulp van KC Masterpiece® BBQ -sousmengsel en droë vryf, kan u u maaltyd maklik aanpas volgens u smaak, en pas u BBQ -sous eenvoudig aan met water, sap, koeldrank, bier of bourbon! Maar die keuse is altyd 'n bourbon, nie waar nie?

U kan ook een van die drie beskikbare geure gebruik Oorspronklike, soet heuning en pittige Habanero . Met enige opsie kan u nie verkeerd gaan nie. Ek belowe.

KC Masterpiece® BBQ -sousmengsel en droë vryf is beskikbaar by Walmart en kan gevind word in die kruiegang, naby die ander KC Masterpiece BBQ -souse.


Opbrengs: Ongeveer 3 dosyn byt

Bestanddele

Instruksies

Voorverhit jou fornuis tot 350 ° F, gereed vir indirekte braai. Sny die borste en sny dit in blokkies van 1 cm. Meng die Kosmos Q Dirty Bird Rub en bruinsuiker goed. Gooi die hoender in die vryfmengsel.

Draai 'n halwe sny spek om elke blokkie hoender en maak die spek vas met 'n tandestokkie. Gooi die spek toegedraaide blokkies weer in die vryfmengsel, net 'n paar minute voordat dit gebraai word.

Rooster die hoenderbyte oor indirekte hitte tot die binnetemperatuur 160 ° F bereik. Kontroleer die interne temperatuur met 'n digitale termometer.

Smeer die happies met House of Q Sugar & amp; Spice BBQ -sous en kook verder totdat die interne temperatuur 165 ° F bereik.


-Metode-

Sny die bors in stukke in nuggetgrootte. Breek 'n bietjie swartpeper daaroor.

Bedek die hoenderstukke met meel.

Doop die meelbestrooide hoenderstukke in die eier en maak alle kante nat.

En weer bedek dit baie goed met meel.

Bedek die braaipan met genoeg olie om die bodem minstens te bedek en verhit tot medium hoë temperatuur. Sodra die olie op temperatuur is, plaas die hoenderstukke in die warm olie. Hulle moet dadelik begin sis.

Draai hulle af en toe terwyl hulle kook, en laat elke kant liggoudbruin word. Sodra u dit bereik het, sal hulle heeltemal gaar wees.

Nou het jy basies hoendervleis. As u dit op hierdie stadium eenvoudig sout, kan u dit net eet soos dit is, maar ons maak braaivleisbroodjies, so al wat u oorbly is om dit met 'n braaisous te bedek! U kan dit doen soos u wil, dit is eintlik nie vuurpylwetenskap nie, maar ek doen dit graag soos ek geleer het toe ek by 'n restaurant werk. Dit is om hulle in 'n bak te sit.

Bedek die bak styf. U kan dit doen met 'n bord, of soos in my geval, met 'n deksel. Of u kan dit doen in 'n plastiekhouer met 'n styf deksel.

Neem dit nou op en maak seker dat die deksel veilig is. Hou dit indien nodig met u duime vas en skud dit 'n paar keer sterk op en af. Dit bedek elke stuk eweredig.

Bedien saam met Ranch vir doop. Dit is ook gebruiklik om met 'n paar selderystokkies voor te sit, maar ek was vars. Maak nie saak nie!


Klits die eier liggies in 'n mengbak. Klits die bier by en voeg dan die droë bestanddele by. Klits tot glad en goed gemeng. Bedek die bak en laat staan ​​ongeveer 25 minute by kamertemperatuur voordat dit gebruik word.

Sny hoenderborsies in die lengte in die helfte. As die hoenderborsies groot is, sny dit in derdes of kwarte.

Verhit die groente-olie in 'n diep 10-duim-pan oor medium-hoë hitte tot olie 360 ​​F. bereik. Of verhit die olie in 'n diepbraaier met temperatuurbeheer.

Gebruik 'n tang om hoenderrepies vas te hou, doop in beslag sodat oormaat kan afdrup.

Verwyder en versigtig, een vir een, in die warm olie. Na ongeveer 1 minuut, draai die stroke om.

Draai die repies af en toe totdat hulle goudbruin is, en kook in totaal 4 tot 6 minute.

Oordra na 'n papierhanddoek uitgevoerde skinkbord. Sit meer handdoeke bo -oor om oortollige olie te absorbeer.


Bier en heuning BBQ -hoenderspies

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Ongelooflike heerlike bier- en heuning -braai -hoenderspies wat perfek is vir 'n naweek of selfs 'n besige weeksaand. Berei net die vorige aand voor, laat hulle oornag marineer en rooster wanneer dit gereed is.

Solank ek kan onthou dat ek altyd bier gehaat het, kon ek nooit die bekoring daarvan verstaan ​​nie. Ek het dit altyd bitter gevind, ek sou eerder 'n skemerkelkie of net 'n pop wou geniet. My ouers hoef my dus nooit bekommerd te maak dat ek hulle bier drink nie. In werklikheid was alkohol nooit my ding nie, waarskynlik omdat ek my drank nie kan hou nie. Een drankie en ek begin Gloria Gaynor sing. Ok, ons wil nie daarheen gaan nie.

Maar ek onthou nog jare gelede toe my ouers op vakansie gegaan het en ek en my suster alleen gelaat het, ons was eintlik ongeveer 19 of 20. Toe het my pa sy eie wyn en sjerrie gemaak en ons het 'n kelder in die kelder gehad waar hy die vate hou.

Ma en pa as u dit lees, is dit die eerlike waarheid. Om 'n onbekende onverklaarbare rede, net toe hulle die week weg was, besluit die vat sjerrie om oor die hele kelder te ontplof. Geen leuen nie! Ek het geen idee hoekom nie, my raaiskoot het iets met temperatuur en druk te doen, maar wie weet, ek is nie 'n kenner nie.

Soos jy jou kan voorstel, lyk dit nie goed vir my en my nie. Ons het 'n hele dag lank sherry skoongemaak van regoor die keldermure en ander bottels en blikkies daarbinne. Maar ek dink nie dat my ouers ons tot vandag toe glo nie, hulle dink nog steeds dat ons 'n groot partytjie gehou het en al die sjerrie gedrink het. Alhoewel ek erken dat ek 'n partytjie gehou het, het ons nie die sjerrie gedrink nie, ek wens dit was lekker. Bly ek het dit van my bors af gekry.

Terug na die bier ding. Ek het nog nooit van bier gehou nie, maar toe trou ek. My man het my geleer om 'n goeie bier te waardeer, en hoewel ek myself nie nou 'n bierdrinker kan noem nie, sal ek af en toe 'n bier geniet op 'n warm somersdag.

Ek het ook geleer om die krag van bier in kook te waardeer, veral in marinades. Die bier versag die vleis en dit gee dit tonne wonderlike en heerlike geure.

So vir hierdie ongelooflike marinade hier het ek a donkerder bieral sou enige bier werk, en ek het dit gemeng heuning, en sojasous en 'n bietjie van Dijon mosterd. Ek laat die hoender 'n paar uur marineer, maar hoe langer jy dit laat, hoe beter sal dit smaak en hoe meer smaak sal dit hê.

Een ding wat u kan doen, is om dit die vorige aand voor te berei en te laat sit en in die yskas te marineer tot die volgende dag as u van die werk af kom. Al wat u hoef te doen is om die hoender op spies te ryg en te braai.

Hou jy daarvan om te braai? PROBEER HIERDIE RESEPTE:

Laat weet ons as u hierdie resep probeer! Lewer 'n opmerking, beoordeel dit en merk 'n foto #jocooks op Instagram sodat ons dit kan sien. Ek hou altyd daarvan om te sien waarmee julle vorendag kom!


Bier en soet heuning braaisous hoenderspies

Bier en soet heuning braaisous hoenderspies – Soet en hartige hoenderspies gemarineer in die heerlikste Sweet Honey BBQ -sous en BIER!

Hi-Hi, my vriende! Dit is Fry-daaaaaaaay! ⬅ Oprah stem. ➡ U kry 'n “A ”! En U kry 'n “A ”! En ALMAL kry 'n “A ”. …alles om deur die week te kom.

Te veel entoesiasme vir 'n Vrydagmôre ’? Ah-kay …

Sit, ontspan, sit u op en ontmoet my eaaaaaaaaasy summah suppah, Bier en soet heuning braaisous hoenderspies. Laat ons die kwyl afvee.

Het u geweet dat niks beter gaan as 'n heerlike braai as bier nie? Dit is waar. Dit is wat ek altyd vertel het en ek hou daarby. Boonop lieg my ma nooit.

BBQ's: ek bedoel, braai: een van die somer se belangrikste maaltye. Ons is almal lief vir ’em en benodig ’em. Ons asem almal ongeveer 'n ton rokende warm hoender/vleis/groente (soms almal saam) in hierdie warm, ryp maande wat ons voorlê. Maar is u gewoond daaraan om u vleis net met bbq -sous uit bottels, potte of klein bakkies voor te berei? Is u op die punt om u eie geurmiddels by die bad/pot/bottel te voeg? Gaan u u vuiste in die lug gooi, die naaste stoel skop en bier daar ingooi?

REG SO! Dit is presies wat ek jou gaan vra om te doen!

Kyk wat ek gevind het: KC Masterpiece BBQ -sousmengsel en droë vryf in 'n sak! OMG. Hierdie droë vryf, wat bestaan ​​uit 'n kombinasie van soute, suikers en speserye, was presies wat ek nodig gehad het om in 'n bottel bier te roer en die wonderlikste hoenderspies ooit te skep.
Regstelling van sybalk – roer bier in die vryf. Dit maak baie meer sin.

Hier is die 411. Daar is 3 verskillende sousmengsels en droë vryf om van te kies. Ons het KC Masterpiece ® Oorspronklike BBQ -sousmengsel en droë vryf, KC Masterpiece ® Soet heuning -braaisousmengsel en droë vryf en KC Masterpiece ® Pittige Habanero -braaisousmengsel en droë vryf.

En kyk dan hier, dit is wat gebeur as bier droë vryf ontmoet. 'N Dik, donker, rokerige en soet mengsel word gemaak wat gereed is om aan my hoendertenders te voldoen.

Eerlik? Hierdie hoendertenders wat op hierdie stokkies gestryk is, word vir altyd uitgenooi om my ete te wees. Hulle rus nie net in hierdie ongelooflike, mistieke marinade nie, maar hulle is dubbel bedek terwyl hulle gereed maak dat ons gebraai word oor KOOL.

Waarom doen ek dit aan jou?

Omdat dit belaglik maklik en heeltemal perfek is vir u volgende agterplaaspartytjie. Dit neem glad nie tyd nie. En dit is nogal ongelooflik. Vloek.

Ek dink ons ​​weet albei wat u moet doen. Geen trane nodig nie. Doen dit net. Steek die rooster aan, kry jou hoender, sit vol KC ’s bemeester meesterstuk van Soet heuning -braaisousmengsel en droë vryf, 'n bietjie houtskool, en laat dit deurkom. Ek bedoel DIT.

MEER GRAF? SKRYF IN VIR DIE DIEETHUISBRIEF VIR NUWE NUWE RESEPTE WAT AAN U INBUS GELEWER WORD!
VOLG DIEET OP FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST EN INSTAGRAM VIR DIE LAATSTE INHOUD, RESEPTE EN UPDATE.


Dankie aan Weber Sauces and Seasonings vir die borg van hierdie pos. Kiss My Smoke is trots om met hulle saam te werk vir hierdie veldtog.

Daar is iets aan hoender wat in braaisous gesny is, wat my net swak maak in my knieë. Nog beter as dit 'n sous is van my gunsteling braai -onderneming.

Het u geweet dat Weber nie net braai nie, maar ook geurmiddels en souse maak? Ek weet reg. Dit is epiese nuus. Ek is mal oor hul roosters en begeer al jare lank 'n aardgas. Eendag sal ek een besit. 'N Meisie moet drome hê, reg.

Weber souse en geurmiddels het vir my 'n paar van hul nuwe braaisouse gestuur om te probeer. Ek is altyd skepties as ek nuwe souse probeer. Ek bedoel, ek is 'n meisie wat vinniger haar eie aangepaste sous kan opdis as wat die meeste meisies op hul grimering kan slaan.

Ek ken dus sous, en wat nodig is om dit van flou te maak om jou sokkies uit te steek. My kroeg is hoog vir sous. Niemand kan hul pad onder die balk onderbreek nie. Maak 'n moussous, of ek gaan na die volgende een. Bloot hoe ek is. Ek is 'n harde kritikus.

Ek het die “Sweet & amp Thick Original BBQ Sauce ”, die “Smoky & amp Thick Applewood Brown Sugar BBQ Sauce ”, en die “Sweet & amp Thick Honey BBQ Sauce ” getoets. My uitspraak? Hulle het nie net aan my verwagtinge voldoen nie, maar dit oortref. Times 'n miljoen.

My gunsteling het verander na gelang van wat ek gemaak het. Die oorspronklike formule is 'n fantastiese sous, goed vir alles van hoender tot ribbetjies. Die Applewood was perfek op gerookte ribbes. En die heuning was fantasties vir hierdie hoenderbyte.

Nadat ek die afgelope 2 weke deur drie bottels geëet het, sou ek die heuning moes wees as ek 'n gunsteling moes kies. Nee wag, ek het van plan verander, dit is die Applewood. Nee, dit is die oorspronklike. Goed, ek kan nie besluit nie. U sal al drie moet koop en self besluit.