Ander

Spelt slaai met garnale


Spelt slaaisous met garnale van 25-08-2015 [Opgedateer op 16-05-2018]

In sy eenvoud het hierdie spelslaai my beïndruk. Die kombinasie van garnale, mielies, kersietamaties en groenrissies was 'n uitstekende keuse wat die gereg kleur en geur gegee het. As u dus van hierdie graan hou en dit op 'n ander manier wil berei, is dit 'n goeie idee om 'n bietjie af te wissel;) Vriende, ek laat u by hierdie vars spelt slaai en ek wens u 'n goeie dag en binnekort 'n nuwe somer video resep uitgawe!

Metode

Hoe om spelt slaai met garnale te maak

Was die spelt onder lopende water

Kook dan die spelt in 'n pot met baie kokende gesoute water vir ongeveer 20 minute (kyk die tyd wat op u verpakking aangedui word).
Dreineer en sit in 'n bak om af te koel.


Sny die groen rissies en kersietamaties in klein stukkies

Stoom die garnale vir 5 minute, sit dit dan in 'n bak en laat dit afkoel

Voeg die rissies, kersietamaties, mielies en garnale in die bak met die spelt. Geur met sout en olie. Meng goed, bedek dan die bak met kleefplastiek en sit 'n halfuur in die yskas

Bedien dan die spelt slaai met garnale op die borde


Voorbereiding

  1. Bring baie water tot kookpunt en sout dit liggies. Kook die spelt vir 30 minute of meer, volgens die aanwysings in die verpakking.
  2. Berei intussen die roketpesto voor. Meng die roket, parmesaan, pecorino, geroosterde dennepitte, sout, peper, olie en water in 'n beker. Meng alles totdat jy 'n halfdigte mengsel kry.

Die regte idee
Om nie te veel vet te eet nie, is dit raadsaam om die pesto in gelyke dele met water en olie te verdun.

  1. Kook die groenbone in liggies gesoute water, laat dit afkoel en sny dit in stukke van 2 cm.
  2. Was die kersietamaties en sny dit in ringe.
  3. Geur op hierdie stadium die spelt met die roketpesto en voeg die swart olywe, die kersietamaties, die mielies en die groenbone by.
  4. Bedien die spelt slaai koud. As die spelslaai nie dadelik verbruik word nie, kan dit 3 dae in die yskas gehou word.

Kulinêre "argimie"

Kook die spelt vir die tyd wat op die verpakking aangedui word.

Verhit die olie met 'n knoffelhuisie en voeg die garnale by.

Sodra hulle heeltemal van kleur verander, skakel dit uit sonder om dit te gaar te maak.

Kook ook die inktvisblare (jy kan ook ander dele van die inkvis gebruik of vervang met inkvis of seekat).

Terwyl die inktvis afkoel, skil die garnale, hou die koppe en hou eenkant vir versiering.

Druk die koppe fyn met die aartappelmaker.

Voeg die sap by die uitgedopte garnale.

Sny die inkvis in klein stukkies en voeg dit by die garnale.

Dreineer die spelt liggies al dente (dit is nie nodig om dit onder water te laat nie).

Sny die seldery en kersietamaties in klein stukkies.

Meng die spelt met die garnale en groente. Voeg die groente, veral die tamaties, by net voor jy die gereg bedien, want die tamatie val uit en word suur en pap. Die res kan ook die vorige dag bymekaargemaak word.


Bedien die slaai met 'n coppapasta en versier dit met heel garnale en klein stukkies seldery.


Die resepte van die Chef's Test en Dis altyd middag

Kook die spelt in kookwater volgens die gaarmaaktye wat op die verpakking aangedui word. Dreineer dit en laat afkoel.

Maak die garnale skoon en soteer dit in 'n pan met 'n druppel olie vir 2 minute net oor hoë hitte. As dit gaar is, strooi dit met 'n bietjie suurlemoensap.

Sny die kersietamaties in skywe en plaas dit in 'n groot bak. Voeg die gekapte basiliekruid, 'n paar tiemieblare, die goed gedreineerde koue slaaisous en 'n gerasperde suurlemoenskil by.

Roer, voeg dan die nou koue spelt en 'n bietjie olie by. Voeg laastens die garnale by nadat u dit in klein stukkies gesny het, en sorg dat u 'n hele stuk eenkant hou om die gereg te versier en, indien nodig, met sout te geur.

As u die video van Anna Moroni se spelt- en garnaalslaai -resep wil sien wat voorgestel word in die nuwe Italiaanse kookprogram Ricette all'Italiana wat op Rete 4 uitgesaai word, vind u die onderstaande skakel.


Die deurmekaar ma

vandag vier ek die naamdag, maar dit is die minste, dit kom elke jaar en daar word nie veel gedoen nie.
die regte partytjie vandag is vir die eerste maand sonder rook (en sonder fopspeen, laat ons dit nie vergeet nie): op 27 Julie het ons alles laat vaar (wie het dit gemis, let op, ek sien dat hy dieselfde oorleef het, vind hy dit hier) en ek weet nie of ons al sou waag om vry te wees nie.
Ek sal wag!
en die pous doen vandag ook 9 dae sonder 'n sigaret. Ek dink ons ​​kan dit almal doen as niks transendentaal gebeur nie.
maar laat ons teruggaan na die paciatoria, dit is wat ons die meeste omgee, behalwe 'ste kak'.
dit lyk 'n bietjie ingewikkelder; in werklikheid het ek bevrore garnale gebruik, en dit is 'n baie eenvoudige gereg, en as jy 'n drukkoker het (wat ek nie het nie, waarom moet ek dit dan onder die bed sit?) binne 10 minute sal 'n enkele gereg op die tafel hê, anders as die gewone rysslaai, volledig en gesond!

150 gr spelt melandri gaudenzio, organies
1 groot courgette
300 gr reeds gevriesde garnale skoongemaak
10 snye gedroogde tamaties in olie
1 handvol gesnyde amandels
1 sjalot
Ekstra fynfilteerde olyfolie
sout
knoffelpoeier tec-al
gemmer in poeier
organiese ekstra suiwer olyfolie

kook in oorvloedige soutwater, die voorheen versigtig gewaste spelt vir ongeveer 20 minute vanaf die kookpunt (met 'n drukkoker, 7 minute is genoeg).
Soteer intussen die garnale vir 'n paar minute met olie, sjalot, knoffel, sout en gemmerpoeier in 'n wokpan totdat dit van kleur verander.
dreineer die spelt, gooi dit in die garnale, rasper die courgette

mikrovliegtuig rasper

en voeg die gesnyde amandels by: soteer nog 'n paar minute.

bedien in deegringe, warm of koud.

en om u naam en my herdenking te vier, gee ek u beelde wat lighartigheid, vreugde en vreugde verskaf.
kinders is met niks tevrede nie. 'n badpak, 'n drinkfontein, swaardvormige ballonne en die gemeenskaplike tuin word 'n plek van avontuur en plesier, met oneindige vreugde vir die ouers wie se harte gevul is om hul kinders so gelukkig te sien.


Die eiland Jade

BESTANDDELE: 250 gram spelt, 12 vars garnale, 'n klomp Pachino -kersietamaties, 'n pot ontpit Taggiasca -olywe in olie, basiliekruid, 'n halwe suurlemoen uitgedruk, sout na smaak, ekstra olyfolie. van olywe

Hier is ek uiteindelik! Gister het ek die gereg gekook vir die wedstryd "Komaan! Sal ons 'n resep ruil?", 'N wonderlike inisiatief uit Cinzia se resepteboek. Die idee is om 'n resep voor te stel wat deur 'n ander blog geskep is. Nadat ek my pasta met courgette -room wat deur Barbara (uit die blog eendag sonder haas) gekook is, gesien het, doen ek vandag uiteindelik die guns deur haar spelt slaai te kook. Die resep het my dadelik getref vir die varsheid en die uitnodigende kombinasie van vis en spelt (wat ek nog nooit probeer het nie). Maar ek het 'n paar veranderinge aangebring net om dit meer myne te maak. Ek het die krapvleis vervang met garnale en papawersaad met basiliekruid. Ek moet ook die oomblik van geluk spesifiseer waarin ek dit voorberei het. Vanmiddag kom my vriendin Doerte by my huis, 'n Duitse meisie wat hier in Italië studeer en 'n kok is (maar sy is regtig, nie vir 'n grap soos ek nie!). Hy is op die punt om na sy land terug te keer, en dit maak my baie hartseer. Maar om haar te groet op die beste manier wat ons vanmiddag geskep het vir die uitruil van resepte (dit sou anders gewees het as gevolg van die wedstryd waaraan ek voorberei het om deel te neem). So kom sy na my woonstel vol houers, meel en verskillende eetgerei om vir my die voorbereiding van haar nagereg te wys terwyl ek die spelt slaai kook. Hoe mooi was hierdie oomblikke van deel! Die middag het so vinnig verbygegaan, binne 'n oomblik het ons by die aandete saam met ons vriendin Elena geëet, wat ook vol lekkernye aangekom het. Sedert die storie het ons op die bank neergestort, vol op die rand van kos terwyl ons 'n bietjie Passito di Pantelleria drink. Sulke aande is van onskatbare waarde!
Ek laat u met die geskiedenis van die resep, en gaan asseblief na die bladsy VRIENDE VAN RESEPTE om met 'n sagte hart na die Doerte -sjokoladekoek te kyk.

Dit begin met knapperige spelt. Laat dit ongeveer 20 minute in soutwater kook, spoel dit dan uit en spoel met baie koue water om te stop. Dit word dan in die yskas laat rus.

Die garnale word geneem en skoongemaak deur dit af te kap, die koppe en die stert te verwyder. (Die verwyderde dele moet nie weggegooi word nie, dit is baie jammer. Dit kan gebruik word om 'n wonderlike visbouillon of 'n sous met 'n unieke smaak te maak).
Sommige garnale kan met hul koppe en skulpe agtergelaat word as versiering.

Op hierdie stadium smelt Doerte die sjokolade vir sy tert in 'n bain-marie. Dit lyk reg om dit in die geskiedenis op te neem.


Spelt slaai met garnale

Spelt slaai is 'n koue gereg wat met baie bestanddele verryk kan word, soos garnale en kersietamaties wat die gereg kleur gee en baie geur gee. Ons resep kan 'n uitstekende idee wees vir lente -pieknieks of as 'n tipiese vars somergereg om af te wissel met die klassieke rysslaai. Spelt is eintlik 'n graan wat baie voordelige eienskappe het en rys en pasta kan vervang juis omdat dit 'n aansienlike bestanddeel is. Volg die voorbereiding van ons farro slaai stap vir stap.

Spoel die spelt onder lopende water uit en plaas dit in 'n pan met baie koue water (1) en kook dit op medium hitte vir 20 minute of volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer die spelt en laat dit in die vergiettes (2) afkoel om oortollige vog te verwyder. Sny die groenrissies en kersietamaties (3) in klein stukkies. Stoom die garnale vir 5 minute en laat dit afkoel. Voeg die spelt met die garnale, kersietamaties, groenrissies en ertjies in 'n bak. Bedek met ekstra suiwer olyfolie en 'n knippie sout. Meng goed met 'n vurk en meng die slaai. Bedien die spelt slaai met garnale op die borde.


Spelt slaai met garnale - resepte

Spelt en garnale slaai

  • 250 g spelt
  • 350 g geskilde garnale
  • 10 kersietamaties
  • 1 takkie vuurpyl
  • 1 suurlemoen
  • olie
  • Chili peper
  • sout
  • peper

Kook die spelt in soutwater, dreineer dit, laat afkoel en sit dit in 'n groot bak.
Neem intussen die garnale en braai dit in 'n pan met 2 eetlepels olie, 'n knippie rissie, sout en peper.
As die garnale koud is, gooi dit met die spelt in die bak.
Giet 6 eetlepels olie, twee eetlepels suurlemoensap, 'n knippie sout en peper in 'n klein bak, emulgeer alles en giet dit in die bak met spelt en garnale, meng goed.
Sny die kersietamaties en roket in klein stukkies, sit dit in die bak en meng alles goed.
Bêre in die yskas en eet koud.


3 koue spelt slaaie

Die EmmerDit is ryk aan vitamiene, maar vetarm, maar dit is oneindig baie voorbereidings, maar slaaie is die beste geregte, want dit kan die vorige dag berei word, dit kan 'n paar dae in die yskas gehou word en is baie gerieflik vir middagete, op 'n reis uit die stad.
Daar is baie maniere om te maak spelt slaaie en hieronder bied ons drie resepte aan wat maklik is om te maak, maar met 'n onnavolgbare smaak.

Spelt slaai met kersietamaties, ansjovis en mozzarella

Hierdie heerlike spelt slaai is geskik vir diegene wat lief is vir somer en vars geure.

Moeilikheidsgraad: maklik
Bereidingstyd: 40 minute plus afkoeltyd

Bestanddele vir 4 mense:
-
200 g pêrelspel
- 10 kersietamaties
- 100 g buffelmozzarella
- 100 g ontpitte groen olywe
- 1 handvol kappertjies
- 5 ansjovis in olie
- 'n paar blare vuurpyl
- 3 basiliekruidblare
- balsamiese asyn
- 2 eetlepels olyfolie
- 'n knippie tiemie

Voorbereiding:
Kook die spelt 20 minute lank in volop gesoute water sonder om dit te week, aangesien dit nie nodig is vir pêrelspel nie.
Giet dit na hierdie tyd in 'n vergiettes en plaas dit onder die koue waterstroom sodat dit afkoel en ophou kook.

Sny die mozzarella in blokkies en laat dreineer in 'n vergiettes.
Was die kersietamaties, kap dit en laat dit eenkant.
Was die roketblare en die basiliekruidblare en laat dreineer.
Sny die ansjovisfilette in olie in klein stukkies.
Spoel die kappertjies goed af, verwyder die bedekkingsout.

Meng al die bestanddele in 'n bak, gooi die olyfolie, 'n knippie balsamiese asyn, 'n knippie tiemie, die olywe, sout en peper na smaak.
U kan die slaai na 30 minute in die yskas afkoel of dit vir die volgende dag bewaar.

Kombineer die slaai met aromatiese en volronde witwyne.

Spelt slaai met aspersies, sampioene en garnale

Hierdie spelt slaai is ideaal vir diegene wat van die & # 39mari monti & # 39; kombinasie hou.

Moeilikheidsgraad: maklik
Bereidingstyd: 40 minute plus afkoeltyd

Bestanddele vir 4 mense:
-
350 g pêrelspel
- 10 kersietamaties
- 200 g geskilde garnale
- 200 g sampioene
- 200 g aspersies
- 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
- Sout en peper na smaak.
- gekapte pietersielie
- knoffel

Voorbereiding:
Kook die pêrel vir 20 minute in kokende gesoute water.
Dreineer dit in 'n vergiettes en sit dit onder koue water.
Braai die knoffel in 'n kleefvrye kastrol met die olie en pietersielie en voeg na ongeveer 'n minuut die gewaste, geskilde en gesnyde aspersies en die gesnyde sampioene by.
Voeg 'n halwe glas water by en kook oor lae hitte vir 10 minute met die deksel op, af en toe roer.
Voeg die geskilde garnale by en kook nog 10 minute.

Meng die spelt in 'n bak met al die ander goed afgekoelde bestanddele, voeg die pachino-tamaties by, was en sny in vier dele, voeg sout by, meng en laat rus in die yskas.
U kan die slaai na 30 minute rus of die dag daarna geniet.

Kombineer die slaai met droë en vrugtige witwyne.

Spelt slaai met artisjokke en garnale

'N Slaai wat die lekkerte van vis kombineer met die sterk smaak van artisjokke.

Moeilikheidsgraad: maklik
Bereidingstyd: 55 minute

Bestanddele vir 4 mense:
-
200 g pêrelspel
- 3 groot artisjokke
- 300 g geskilde garnale
- 1 knoffelhuisie
- 1 suurlemoen
- 3 eetlepels olyfolie
- Sout na smaak.
- gekapte pietersielie

Voorbereiding:
Kook die spelt vir 20/25 minute in kokende gesoute water, gooi dit dan in 'n vergiettes en sit dit onder die straal koue water.
Maak die artisjokke skoon deur die harde blare en interne pluis te verwyder, en hou net die hart eenkant.
Maak dit in skywe en sit dit vir 10 minute in water en suurlemoen.
Rasper die organiese suurlemoenskil en meng dit met die olyfolie, gekapte pietersielie en sout.

Soteer die gesnyde artisjokke in 'n pan met knoffelolie en 'n knippie sout.
Stoom die garnale en voeg dit by die warm spelt.
Voeg ook die artisjokke en die olie- en suurlemoenemulsie by.
Roer, geur met sout en geniet die warm slaai of hou dit vir die aand of die volgende dag in 'n lugdigte yskashouer.


12 Resepte vir vinnige en lekker slaaie

1- Slaai met vrugte en chia sade

Kry vir jou 'n koevert van baba blaarslaai sag en reeds gewas. Plaas dit in 'n slaaibak, voeg 'n handvol kersietamaties by, 'n appel (of 'n peer) in stukke gesny, 'n teelepel Chia sade.
Bedek hierdie slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout en balsamiese asyn.

2-slaai met seldery en groen olywe

Hierdie slaai word voorberei met 'n basis van blaarslaai En vuurpyl, as u vind dat hulle alreeds gewas en skoongemaak is, hoe beter.
Sluit aan by 'n kus van seldery in skywe gesny, en met 'n paar blare daarvan, 'n paar kersietamaties, 'n handvol ontpitte groen olywe en 'n halwe komkommer.
Bedek hierdie slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout en 'n bietjie asyn.

3-Breë boontjie- en tamatieslaai

Kook 'n pakkie Fava bone gevries in liggies gesoute water. Sodra dit gaar is, dreineer en laat dit afkoel.
Plaas dit dan in 'n bak, voeg die gode by tamaties Piccadilly en geur alles met goeie ekstra suiwer olyfolie, sout, peper, 'n bietjie asyn en 'n paar kruisement gekap.

Kyk ook na hierdie smaaklike bykos om saam met bessies te berei.

4-Klassieke gemengde slaai

Dit is 'n klassieke gemengde slaai met blaarslaai, julienne -wortels, tamaties en mielies. Eenvoudig, maar smaakvol en kleurvol.
Bedek hierdie slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout en balsamiese asyn.

5-Radicchio en peer slaai

Hierdie slaai is gebaseer op rooi radicchio, songino (valeriaan), 'n peer, 'n handvol tamaties.
Bedek hierdie slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout en asyn. Voeg ook gode by sesamsaad.

6-kool slaai

Maak die wasgoed skoon en maak dit skoon kool, help u met 'n groentesnyer. Dreineer dit baie goed en plaas dit in 'n slaaibak.
Geur dit met ekstra suiwer olyfolie, sout, peper, asyn en 'n handvol vlassaad.
Meng goed deur en laat staan ​​vir 'n paar minute tot geur voor jy dit eet.

7-slaai eenvoudig van tamaties

Was baie goed i tamaties onder lopende water, droog dit dan en sny dit in blokkies.
Plaas dit in 'n slaaibak, voeg 'n bietjie by radyse, vars ui, 'n wortel en vars basiliekruid fyngekap.
Geur die slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout, peper, asyn.

8-slaai vitamien sitrus

Skil 'n paar rou lemoene en a pomelo. Sny dit in dun skywe.
Was en sny ook baie fyn a venkel.
Neem 'n opdienbord en rangskik 'n paar snye pomelo aan die onderkant, dan bo -op die skywe lemoen en eindig uiteindelik met die vinkel.
Geur hierdie slaai met ekstra suiwer olyfolie, sout, peper en 'n skeut asyn.

9-Lekker caprese slaai

Hierdie slaai is 'n enkele gereg wat ook bygevoeg word mozzarella kaas en olywe.
Dit word voorberei met blaarslaai, tamaties, geelwortelde wortels, groen olywe en swart olywe. Dit is ook uitstekend saam met buffelmozzarella.
Geur alles met 'n knippie oregano, basiliekruid, ekstra olyfolie, sout en asyn.
As jy daarvan hou, voeg ook vars ui by.

10-Vinnige cannellini slaai

Vir hierdie slaai het jy 'n blikkie boontjies nodig cannellini boontjies reeds gekook.
As dit eers uit die water gedreineer is, plaas dit op 'n bord en voeg 'n blikkie natuurlike tuna by, 'n handvol gesnyde tamaties, 'n groen rissie soos & # 8220friarello & # 8221.
Geur alles met ekstra suiwer olyfolie, 'n bietjie sout, peper en 'n druppel asyn.

11-Vinnige hoenderslaai

Kry vir jouself iets goeds hoenderborsie, rooster dit ongeveer 15 minute op die bord en draai dit 'n paar keer om. Sodra dit gaar is, sny dit in repies en laat rus.
Voeg in 'n slaaibak 'n handvol ryp kersietamaties, 'n bietjie groen olywe, 'n takkie grasuie by.
Voeg die hoender by en geur alles met ekstra suiwer olyfolie, sout, peper en asyn. Ontdek ook die resep vir hoender- en groenteslaai.

12-slaai met garnale en artisjokke

Om hierdie slaai voor te berei, benodig u 'n bietjie bevrore garnale, wat dan gekook en geur word met olie, sout, peper en suurlemoen.
Terwyl die garnale geur kry, was 'n bietjie blaarslaai en roket, sny dit dan grof en sit dit op 'n opdienbord.
Verenigde gode artisjokke goed gedreineer in olie, in twee gesny en 'n paar Taggiasca -olywe. Geur die slaai met olie, asyn, sout en peper. Rangskik die garnale bo -op die slaaibed en sit voor.

As u nie die slaai gevind het wat by u pas nie, kyk gerus ook na hierdie:

Vind ook uit wat die perfekte resepte om een ​​voor te berei schiscettawerk toe, universiteit toe of reis!

Om geen resep te verloor nie, sit "like" HIER op die ons Facebook -blad En HIER op ons s'n Instagram profiel.

U mag ook daarvan hou

Die eksotiese vrugte en garnale slaai is 'n vinnige en smaaklike voorgereg gebaseer op garnale en hellip

Die hoender- en groenteslaai is 'n heerlike en tipiese somergereg, vars en lig, en hellip

Die wonderlike eiervrugbote is 'n maklike, goedkoop, baie groente-gebaseerde tweede gang

Die garslaai met groente is 'n vars en baie vinnige enkelgereg om voor te berei, a & hellip

Die ligte courgettebroodjies is 'n ligte en gesonde resep om courgette en hellip te geniet

Die koue aartappelslaai is 'n tweede gereg wat met gekookte aartappels gemaak word, en dan hellip


Video: Iraanse saffraanrijst met garnalen (Desember 2021).