Bak

Koekies met spek en kaas


Bestanddele vir die maak van koekies met spek en kaas

  1. Spek 150 gr.
  2. Harde kaas 200 gr.
  3. Premium koringmeel 250 gr.
  4. Melk (vetinhoud 3,5%) 250 ml.
  5. Botter 120 gr.
  6. 1,5 teelepel bakpoeier
  7. Knippie sout
  8. Rooi peper knyp
  9. Groente-olie na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Bakplaat, Braaipan, bakpapier, snyplank, kombuismes, rolpen, rasper, lepel, opdienbord

Koekies kook met spek en kaas:

Stap 1: Berei die vulsel voor.

Spek moet in skywe gesny word. Ons steek die vuur aan om die pan te verhit, nadat ons die groente-olie gegiet het. Sodra dit warm is, smeer die spek en braai liggies. Dan moet dit fyngemaak word. Kaas (hard) word op 'n fyn rasper gevryf. Meng koringmeel in die bak met sout, bakpoeier, voeg fyn gekapte botter, spek, kaas by en meng deeglik. Voeg melk by en begin die deeg knie.

Stap 2: Koekies kook met spek en kaas.

Stel die oond voor tot 180 grade. Rol die voltooide deeg uit in 'n laag met 'n dikte van ongeveer 1 - 1,5 cm. Neem die vorms en sny die koekies uit. Ons bedek die bakplaat met bakpapier en sit koekies daarop. Sit die bak ongeveer ongeveer in die oond vir 15 minute.

Stap 3: Sit die koekies voor met spek en kaas.

Na 15 minute, haal die koekies uit die oond en laat dit effens afkoel. U kan tee en soppe en hoofgeregte bedien. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As u nie bakpapier het nie, kan u 'n bakplaat met 'n stuk botter smeer en liggies met meel besprinkel.

- - In plaas van melk, kan jy kefir of lae-vet suurroom by die deeg voeg.

- - As u nie koekiesnyers het nie, kan u dit met 'n eenvoudige glas sny.