Ander

Spek -toegedraaide hoenderborsies resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

Dit is 'n heerlike hoendergereg wat vinnig en maklik gemaak kan word. Hoenderborsies word toegedraai in spek, tot perfek gebak en dan bedien met 'n gerookte kaassous.

16 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 4 hoenderborsfilette sonder vel
  • 4 rashers gerookte spek
  • 300 ml enkel room
  • 200 g gerookte gouda -kaas, gekap
  • 1 knop botter
  • swart peper

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Voorverhit die oond tot 220 C / Gas 7.
  2. Plaas die hoender in 'n pan met koue water en laat kook, en prut dan vir 10 minute.
  3. Dreineer hoender en draai elke stuk met 'n skeut spek toe. Plaas op 'n oondvaste bak.
  4. Bak in voorverhitte oond vir 10-15 minute of tot die spek gaar is.
  5. Smelt intussen botter in 'n pan oor matige hitte. Roer kaas en room by, klits tot glad. Geur met peper en prut liggies tot nodig.
  6. Haal hoender uit die oond en sit voor saam met die kaassous. Geniet saam met broccoli en nuwe aartappels.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(3)

Resensies in Engels (3)

Weet u nie hoekom dit super toegeeflik genoem word nie ?? Gebruik dubbelroom in plaas van enkel, en dit was ongelooflik-08 Julie 2012

ek het dit baie maklik gevind, maar ek het dit 'n bietjie verander deur 'n bietjie kaas op te sit en dan spek toe te draai, maar ek vind dit 'n bietjie lekker, goeie resep laat smaak-25 Nov 2012

baie maklik en eenvoudig heerlik. x.-17 Feb 2012


Bekostigbare, toeganklike en super eenvoudig om voor te berei, hoenderborsies is 'n stapelete (of middagete) vir die meeste huishoudings. Die enigste probleme met hoenderborsies is dat hulle baie maer is (sodat hulle maklik uitdroog), en dat hulle op hul eie redelik vaal is. Gelukkig het ons BACON! Hier om al die algemene probleme op te los wat ons verhinder om heerlike hoenderborsies te eet.

Hierdie hoenderborsies wat met spek toegedraai is, word gekruid met my Signature Sweet Rub (maak dit of koop 'n bottel) en toegedraai in rokerige spek voordat dit op die rooster geslaan word. Vir die laaste smaak van smaak, bederf ek dit graag met my gunsteling BBQ -sous en laat die suikers in die sous oor hoë hitte karameliseer.


Spek-toegedraaide hoenderborsies resep

Bestanddele

  • 2 hoenderborsies sonder been en sonder vel, in repies gesny
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 12 snye spek, gehalveer
  • 3/4 koppie (180 ml) donkerbruinsuiker
  • 1 eetlepel gekapte vars pietersielie
  • Bernaise sous

Metode

Stap 1

Voorverhit die oond tot 350 F (175 C). Voer 'n bakplaat met aluminiumfoelie uit. Rangskik 'n koekrak bo -op die bakplaat.

Stap 2

Plaas die bruinsuiker in 'n vlak bak. Geur hoenderborsies met sout en swartpeper. Draai elke gegeurde strook met spek toe, dan in die bruinsuiker.

Stap 3

Rangskik spek toegedraaide hoenderrepies op die aluminium uitgevoerde bakplaat. Geur met nog sout en swartpeper.

Stap 4

Bak 45 minute in die voorverhitte oond of tot die hoender sag is en die spek bros is.

Stap 5

Haal gebakte hoender uit die oond en sit op opdienborde. Skep Béarnaise -sous oor, en besprinkel dan met gekapte vars pietersielie. Bedien warm.


Hoe om hoender in spek toegedraai te kook?

Hier volg die maklike stappe om hierdie sappige en sagte gereg te maak. Ek het ook die stap-vir-stap resepvideo hierbo aangeheg. Kyk gerus daarna.

  • Maak seker dat u die bors eweredig sny sodat hulle ewe groot is. Dit is belangrik om 'n eenvormige kookproses te hê.
  • Volgende kom die geurmiddels. U kan die vleis geur met u gunsteling bestanddele. Ons is mal daaroor om bruinsuiker by die mengsel te voeg, want dit gee 'n lekker smaak.
  • Draai dan die vleis met spek toe. U wil nie spek met dik snye hier vermy nie, want dit sal baie langer neem om te kook. U kan nog 'n bietjie bruinsuikermengsel bo -oor besprinkel. Dit gee die vleis 'n mooi kleur.
  • Bak laastens tot 'n heeltemal skerp en goudbruin kleur. Ons hou daarvan om dit ekstra bros te maak, so ons is geneig om dit ongeveer 1-2 minute aan die einde te braai. Maar dit is heeltemal aan jou.
  • Soos u kan sien, is dit 'n super maklike aandete om saam te stel, en baie lekker!

Hoe lank moet ek hoender in spek toegedraai kook?

Hoender benodig nie veel kooktyd nie. Vir hierdie resep kook ons ​​dit ongeveer 30 minute by 375 ° F, plus nog 2 minute om te braai. Na 30 minute merk u dat as u eers sien dat die spek 'n mooi goue kleur het, dit klaar is.


Wikkel die hoenderborsies in

Meng in 'n klein bak bruinsuiker, knoffel, sout en peper. Vryf dit dan oor die hoenderborsies.

Draai elke hoenderborsie met 2 tot 3 repies spek toe. Die hoeveelheid spek hang af van die grootte van u hoender en spek. Probeer om die spek onder die hoenderborsies te steek en, indien nodig, met tandestokkies vas te maak. Maak seker dat die spek nie ontrafel tydens kook nie.


Spekhoenderborsies met bruinsuiker en#038 heuning

Kan ons net praat oor die veelsydigheid van spek vir 'n minuut hier? Ek glo dit regtig alles wat in spek toegedraai is, sal ongelooflik lekker wees. Ek het selfs gehad spek in sjokolade! Sjokolade! En, dit was so so goed!

As gevolg van die gewildheid van Bruinsuiker Heuningspek toegedraai varkhaas, Ek het besluit hoekom mors jy met 'n goeie ding?? Hierdie resep vir bacon -toegedraaide hoenderborsies is basies die dieselfde resep, net afgeskaal en gemaak met hoender!

Waarom hierdie resep werk

  • Spek, bruinsuiker en heuning voeg tonne geur by andersins, gewone hoender.
  • Die kombinasie van soet en sout werk perfek saam.
  • Die hoender bly super klam as gevolg van die toediening in spek voordat dit gaargemaak word.

Hoe om spekverpakte hoenderborsies te maak

Voorverhit jou oond tot 350 ° F. Spoel af en druk die hoenderborsies droog.

Skep!

Plaas die hoenderborsies op a braaikuikenpan. Sprinkel 'n gedeelte van die bruinsuiker oor en drup van die heuning oor.

Draai 2-3 stukke spek om elke hoenderborsie en steek die punte onder, indien moontlik. Bedek die oorblywende bruinsuiker en heuning.

Bak vir 30 minute of tot a vleistermometer lees 165 ° F. Plaas die pannetjie vir bros spek 'n paar minute onder die braaikuiken en kyk voortdurend om te verhoed dat dit brand.

Aanwesig!

Bedien met die kante van jou keuse en geniet!

Wenke en tegnieke vir die beste hoenderborsies wat met spek toegedraai is

  • As jy 'n lekkerder spek verkies, plaas die bakplaat onder die braaikuiken nadat dit klaar gebak het, en kyk noukeurig om te verhoed dat dit brand. Draai die hoender, soos benodig.
  • Bêre enige oorblywende hoender styf bedek met plastiekwrap in die yskas. Gebruik binne 3-4 dae.
  • Hoe lank kook jy bacon -toegedraaide hoenderborsies in die oond? Aangesien alle oonde verskil en hoenderborsies in verskillende vorms en groottes kom, kan die kooktyd ook wissel. Dit neem gemiddeld ongeveer 30 minute om hoenderborsies in die oond te bak. Gebruik 'n vleistermometer (hoender word op 165 ° F) of sny dit oop om seker te maak of dit nie meer pienk in die middel is nie.
  • Hoe braai jy bacon -toegedraaide hoenderborsies? Voorverhit jou rooster tot medium-hoë hitte. Kook die toegedraaide hoenderborsies, draai gereeld totdat die binnetemperatuur 165 ° F bereik.

Ander resepte om te probeer

Hou u van hierdie resep vir gebakte hoenderborsies? Volg my op Pinterest, Instagram en Facebook vir meer!


Blokrede: Toegang uit u omgewing is tydelik beperk om veiligheidsredes
Tyd: Ma, 14 Junie 2021 1:45:29 GMT

Oor Wordfence

Wordfence is 'n beveiligingsprop wat op meer as 3 miljoen WordPress -webwerwe geïnstalleer is. Die eienaar van hierdie webwerf gebruik Wordfence om toegang tot hul webwerf te bestuur.

U kan ook die dokumentasie lees vir meer inligting oor Wordfence se blokkeerhulpmiddels, of besoek wordfence.com vir meer inligting oor Wordfence.

Gegenereer deur Wordfence op Ma, 14 Junie 2021 1:45:29 GMT.
Jou rekenaar se tyd :.


    1. Voorverhit die oond tot 400 ° F.
    2. Blansjeer basiliekruid in 'n klein kastrol met kookwater 2 sekondes en dreineer in 'n sif. Spoel basiliekruid onder koue water af om te kook en droog op papierhanddoeke.
    3. Sit 1 heel hoenderborsie, met die velkant na onder, op 'n werkoppervlak en verwyder & quottender & quot (filetstrook aan weerskante van die borsbeen) van elke borshelfte, terwyl die res van die hoenderborsie behoue ​​bly. (Daar moet 2 tenders van elke hele bors wees.)
    4. Sit 2 tenders langs mekaar en draai 7 basiliekruidblare om hulle om. Geur die res van die hele bors met sout en peper en sit die basiliekruid toegedraai in die lengte in die middel van die helfte van die bors. Vou die ander bors half om om tenders te sluit.
    5. Begin aan die onderkant aan die een kant van die bors, draai die spekskywe styf, maar sonder om te rek, een vir een om die bors in 'n deurlopende oorvleuelende spiraal van die een kant na die ander. (U benodig ongeveer 4 tot 5 snye spek vir elke bors.)
    6. Verwyder die tender van die oorblywende 2 hoenderborsies en gooi die borste op dieselfde manier toe. Sprinkel gebreekte peperkorrels eweredig oor spekwrap.
    7. Verhit 'n 9- tot 10-duim-gietysterpan oor matige hoë hitte tot warm. Skuif 'n metaalspatel onder toegedraaide hoenderborsies om spek ongeskonde te hou, plaas 2 borste, onderkant, in die koekpan. Kook die hoender, draai dit eers nadat die spek aan die onderkant goudbruin is, tot die spek goudbruin en bros is, ongeveer 4 minute in totaal. Plaas hoender soos bruin op 'n bord en kook res van bors op dieselfde manier.
    8. Giet vet uit die pan en plaas al 3 hoenderborsies in die koekpan. Rooster hoender 15 minute in die middel van die oond, of tot ferm en net gaar. Plaas die hoender met 'n tang op 'n snyplank en laat dit 10 minute staan ​​voordat dit gesny word.

    Wel, dit was 'n treffer! Abso-freakin-baie lekker! Eerste keer om spek toegedraai te maak. enigiets. My kêrel was in die HEMEL !!

    Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek die resep gevolg, en dit was 'n groot treffer by my gesin. Ek het ook variasies probeer, ook goed ontvang deur my gesin. Die gunsteling was verreweg die plek waar ek die koriander met die basiliekruid vervang het en 'n bietjie fyngekapte jalapeno en jackkaas by die & quotstuffing gevoeg het. & Quot Yummy was wat my seun dit genoem het. Nog 'n ware sukses was nadat ek die borste gebraai het, ek dit na my roker geskuif en dit so afgesny het.

    Ek het varkhaas gebruik om die voorbereidingstyd te verminder. Ek het ook knoffel en parmesaan by die vulsel gevoeg vir 'n ekstra geur. Dit het 'n aangename aanslag bygevoeg. Ek het dit nou twee keer gemaak, en ek sal aanbeveel om die spek in die koekpan te kook voordat ek dit bak. Ek het nie die tweede keer gedoen nie, wat ongeveer 15 minute by die baktyd gevoeg het. In totaal het my aartappels die vertoning gesteel tydens my spesifieke aandete, terwyl ek gehoop het hierdie gereg sou.

    Ek het die hoender gevul met 'n geroosterde anaheim -chili en monterey jack -kaas. Ek bedien dit met & quotaartato green chile gratin & quot van hierdie webwerf, waarby ek ook 'n bietjie jackkaas bygevoeg het. Met courgette -linte het hierdie hele maaltyd wonderlik uitgekom!

    Ek is deur my baas met 'n paar fisiese fisante voorgestel. Ek het nog nooit P. gekook voordat ek bekommerd was dat ek dit sou uitdroog nie. Ek het aan hierdie resep gedink. Ek haal die donker vleis van die been af, vervang dit met die tender en draai die basiliekruid daaroor en dan die wit daaroor. Dit was asemrowend. Hy was mal daaroor en kon nie glo dat ek dit net sonder 'n gedagte uit die weg geruim het nie. & Quot; Ek moet dit liefhê!

    Ek was mal oor hierdie resep! Ek het dit vir my inlaws gemaak en hulle was beïndruk. Ek het agtergekom dat die spek beter om die hoender bly draai as jy aan die punt van die bors begin draai. Ek het ook 'n resep gemaak van die & quotLow Fat White Sauce & quot van hierdie webwerf en basiliekruid, spekstukkies en knoffel daarby gevoeg. Dit was wonderlik!

    'N Bewaarder - my kieskeurige fynproewersman hou hiervan. Nie heeltemal 4 vurke nie, meer soos 3 1/2. Ek het twee weergawes gedoen: Kinders - slegs spek wat om die bors gedraai is, dit eers gestamp om plat te word, Volwasse - 'n bors gesny sodat dit soos 'n boek oopgemaak kan word, dit platgeslaan, basiliekruidblare aan die een kant geplaas, dan baie bokkaas, maak dit toe en toegedraai met 3-4 stuks spek. Gebruik tandestokkies om bymekaar te hou. Gebak in 'n pan vir 'n paar minute, elk van 4 kante, tot gedeeltelik skerp spek. Oond vir 10-15 minute.

    Dit was WONDERLIK! Ek het net die hoenderborsies gebruik en ek het die advies van sommige van die sjefs hier aangeneem en 'n bietjie feta by die hoender gevoeg! Dit was 'n groot treffer. Maar een voorstel. Gebruik laer natriumspek, dit verminder die algehele sout, wat die smaak kan wegneem.

    Ons word altyd gevra vir die resep wanneer ons dit aan gaste bedien. Ons het dit 'n bietjie verander, deur warm pancetta vir die spek te vervang en bokkaas by die vulsel in te sluit. Na afloop, verwyder ons die hoender en hou dit warm, gooi dan die pan met witwyn, kook tot die vloeistof amper verdamp, voeg 'n bietjie botter by en soteer 'n groot sjalot tot sag, voeg 'n halwe koppie hoenderaftreksel by en verlaag tot sous konsekwentheid en lepel oor gesnyde hoender.

    'N Gunsteling. Ek het die warm pannekoek met dun gesnyde spek en bokkaas vir die hoender vervang en die peper 'n bietjie teruggebring, 'n geglasuurde pan aan die einde met witwyn, gekapte gekapte ui, en verminderde hoenderaftreksel in dieselfde pan vir 'n sous .

    Hierdie gereg is wonderlik !! Dit is ook so maklik! Ek (baie beginner sjef) kan baie goeie werk verrig. Dit is lekker sappig as gevolg van die spek en Mmmmm ek wil meer hê!

    Uitstekende gereg! Ek het net hoenderborsies sonder vel gebruik en die basiliekruid daarin gestop. Het hulle ook met parmesaankaas gestop. Maak dan 'n geroosterde knoffel roomsous om bo -op te sit.

    Dit is 'n koue Desemberaand en ons was mal daaroor. Dit het die somer vir ons gebring. Deur die basiliekruid te blansjeer, bly dit groen en vol smaak. Ek blancheer die hele tyd groente, en het nooit by my opgekom om basiliekruid te blansjeer nie! Een ding wat ek wel bygevoeg het, was 'n parmesaankaas, gesoteerde knoffelmengsel wat ek oor die hoender gesit het nadat die oond gebak het, dit 90 sekondes onder die braaikuiken gesteek het. Dit het werklik die ander smaak na vore gebring.

    Ek het dit vir 'n groep vriende gemaak, en dit was baie maklik, en ek ken nou die 'binnelandse godin' van die groep. Ek was soooo goed. Ek het ook die bokkaas bygevoeg soos voorgestel deur die ander kok. Die seuns het papier, klip, skêr gespeel om te sien wie die oorskiet huis toe moet neem. Ek sal beslis gevra word om dit weer te maak.

    Ek het 'n paar vriende vanaand geëet en hierdie gereg was 'n treffer! Ek het die bokkaas soos voorgestel, asook 'n paar knoffelhuisies bygevoeg. heerlik! Ek hou gewoonlik nie van pluimvee nie, maar die spek het die hoenderborsie baie sappig gemaak. Ek bedien dit saam met gebraaide brocolli en oorskiet aartappels anna (van danksegging). Ek sal dit beslis weer maak.

    Ek het hierdie resep sonder die tender gemaak en dit het goed gegaan-al was ek skepties. Dit was baie lekker, alhoewel ek die borste 'n bietjie langer sou bruin as die 2 min. per kant, want ek hou van my spek aan die bros kant. Minimale opruiming as gevolg van slegs 1 pan. Beslis bygevoeg tot my gereelde rotasie.

    'n onmiddellike gunsteling! Ek het die advies van ander beoordelaars geneem en bokkaas bygevoeg- die gereg gemaak! blancheer die basiliekruidblare hou die hoenderborsies sappig. definitiewe bewaarder.

    Ek het die bors gevul met bokke, sowel as die tenders in basiliekruid toegedraai. My gesin was mal daaroor, veral deur die 14 -jarige seun. Toe ek vra wat ons moet eet, stel hy steeds hierdie resep voor.

    Dit was so heerlik! Ek het dit gemaak vir 'n impromptu dinner party saam met vriende en dit was 'n treffer! Sal dit beslis weer maak. Ek het hoendertenders gebruik, wat die kooktyd versnel en kleiner porsies gemaak het.

    Hierdie resep was wonderlik! Ek het ook die hoenderborsies met kaas gestop, wat dit nog beter gemaak het.

    Hierdie gereg was lekker en maklik om voor te berei. Volgende keer sal ek meer vars basiliekruid gebruik.

    Bokkaas was 'n goeie toevoeging. Puik resep!

    Hierdie resep is fantasties !! Ek was bekommerd dat die hele ding uitmekaar val tydens kook, maar solank jy die spek rondom die hoender oorvleuel, hou dit pragtig bymekaar. Dit neem beslis langer as 4 minute om die spek aan alle kante goudbruin te kry, en ek het dit 20 minute lank gebak in plaas van 15. Ek het ook 'n bietjie fyngekapte sampioen en 'n bietjie bokkaas by die basiliekoeke gevoeg, maar het dit nie gedoen nie let op hulle onder die geur van die spek en basiliekruid. Ek is van plan om dit te bedien vir my volgende aandete.

    SJOE! Resep so eenvoudig, maar so vol smaak! Ek moet erken dat ek nie vars basiliekruid gehad het nie, so ek moes 'n bietjie improviseer. Ek het die hoender besprinkel met Italiaanse geursel en sout en peper. Ek bedek dit dan met 'n bietjie Rondelle Herb Cheese Spread. Toe draai ek dit met die spek toe en volg die res van die resep rakende die kookaanwysings. Absoluut GEWELDIG! Beslis 'n bewaarder!

    Uitstekende resep. Die spek- en basiliekruidgeure het wonderlik gekom. Glad nie moeilik om te maak nie en kook goed -alhoewel u die kooktyd in die pan en in die oond 'n skaduwee wil verleng.


    INSTRUKSIES

    Elke resep, elke gradering, elke video uit elke tydskrif en elke episode!

    • 25 jaar van Cook's Illustrated, Cook's Country en America's Test Kitchen resepte
    • NUUT!

    Beste huiskok,

    As ons nuut was op ons webwerwe, dink ons ​​miskien: 'Dit is maklik om gratis resepte op die internet te kry. Wat maak jou resepte anders? ” Anders as resepte van blogs, boodskapborde en ander resepwebwerwe, word ons resepte volledig getoets deur ons span voltydse toetskokke totdat dit konsekwent goeie resultate lewer. Dit beteken gebraaide hoender met 'n knapperige laag en klam vleis, 'n lae-vet resep-make-up vir macaroni en kaas wat net so romerig en kaasagtig is as die volvet weergawe, en 'n vurk-sagte, stadig gebakte pot.

    Ons is obsessief in ons strewe om die beste Amerikaanse huishoudelike kookkuns te vind en te beskerm, van moeitevrye etes gedurende die nag tot bygewerkte, vereenvoudigde weergawes van plaaslike spesialiteite, tot 'n stadige kookkuns en voorgeregte. Ons lidmaatskap vir alle toegang is die enigste plek waar u elke onfeilbare resep, TV -episode en objektiewe graderings en toetsresultate vir kookware en supermarkbestanddele van al 25 jaar kan vind Cook's Country, Amerika se toetskombuis, en Cook's geïllustreer.

    Kom ons maak 'n eenvoudige, no-nonsense aanbod. Probeer al drie ons webwerwe GRATIS vir 'n 14-dae, sonder moeite proefaanbod. Ons is redelik vol vertroue dat u All-Access-lidmaatskap vinnig van onskatbare waarde sal wees vir alles, van 'n vinnige Dinsdagete tot u volgende ontmoeting met familie en vriende.


    Spek Bruinsuiker Knoffel Hoender

    Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

    Spek Bruinsuiker Knoffel Hoender, die beste hoender wat jy ooit sal eet met slegs 4 bestanddele. Sticky, crispy, sweet and garlicky, the PERFECT weeknight meal.

    Spek bruinsuiker knoffel hoender is 'n resep wat ons eintlik al jare tuis gemaak het, maar ek het nooit gedink om dit te plaas nie, want dit is so nou verwant aan hierdie Slow Cooker Bacon Knoffel varkvleis en bruinsuiker knoffel varkvleis.

    As ek moes raai, sou ek sê dat ongeveer 10% van die opmerkings en e -posse wat ek van lesers kry, verwys na die twee poste hierbo, en hulle vra of hulle hoender kan gebruik. JA JA JA. Ek het onlangs Slow Cooker Brown Sugar Garlic Chicken geplaas en wou ook hierdie oondgebakte weergawe plaas (met hoenderborsvleis!).

    Hierdie spek bruinsuiker knoffel hoender is so eenvoudig soos dit klink. Ja, sout en peper voeg ook geur by (so tegnies 6 bestanddele?), Maar selfs sonder die twee sal u nog steeds soveel geur hê, dat u letterlik die bord wil lek.


    Kyk die video: Mayo en broodkrummelkors-hoender (Desember 2021).