Ander

Funky Monkey Cocktail Resep


Mount Gay Eclipse afkomstig van die pragtige Barbados, en word vervaardig deur die oudste rumdistilleerdery ter wêreld. Ek beskou dit as 'n ingewikkelde rum, sy verskillende lae word versterk deur veroudering van eikehout - vanielje, kakao en karamel, sowel as vrugtige neute van pruimedante, mango en piesang wat 'n tropiese karakter verleen. Deur 'n paar geurgenote by te voeg - piesang, crème de bananes en donker crème de cacao - kan u 'n unieke alternatief vir die Piña Colada ontdek.

Aangepas van "Die Moderne Mixoloog" deur Tony Abou-Ganim met Mary Elizabeth Faulkner.

Bestanddele

  • 1 ons Mount Gay Eclipse rum
  • ¾ ons Bols Crème de Bananes
  • Ons Bols Crème de Cacao Brown
  • 3 gram klappermelk, verkieslik tuisgemaakte
  • 1 klein ryp piesang
  • 2 koppies ys, gebars
  • Kokosdop, vir opdiening (opsioneel)
  • Geroosterde klapper, vir garnering

Aanwysings

Voeg in 'n blender blik rum, crème de bananes, crème de cacao, klappermelk en piesang by. (Onthou: Voeg altyd die vloeibare bestanddele by die blender.)

Voeg gekraakte ys by en meng tot romerig. Giet in 'n leë klapper dop of 'n beker en versier met geroosterde klapper. Bedien met 'n strooitjie.