Ander

Rustieke aartappelgereg


Dit wil sê so 'n "plattelandse" kos. Laat u nie mislei deur die minder estetiese aspek nie, ek waarborg u dat dit baie goed is. Dit herinner my ten minste aan my kinderjare en die geregte wat my ouma voorberei het. Gewone en handige bestanddele , maar hulle is met baie liefde gemaak.

  • Aartappels van die nuwes, ongeveer 1 kg wat ek sit, sit jy volgens jou smaak en die mense wat by die tafel vergader het
  • 2 groen uiedrade
  • Dille en groen pietersielie
  • 5 eetlepels jogurt
  • 100 gr kaas
  • Sout
  • Peper
  • Olyf olie

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP BEREIDING Rustieke aartappelgereg:

Om mee te begin, plaas ek 'n bakpapier op die rooster van die stoof. Ek sit die gewaste aartappels op die rooster, gooi 'n bietjie olie op elkeen en strooi dit met growwe sout. Ek laat dit bak. Ek draai dit af en toe . Wanneer.

Toe dit gebak is, haal ek dit uit, laat dit afkoel, maak dit dan skoon en sny dit in blokkies.

Ek het die jogurt met groen uie en fyngekapte groente gemeng.

Ek gooi sout en peper oor die aartappels, dan die jogurtsous en meng dit liggies sodat dit nie verpletter nie. Ek meng dit direk in die keramiekbak waarin ek dit in die oond sit.

Ek het kaas bo -oor gerasper en in die oond gesit tot die kaas gesmelt en effens bruin is.

Dit was hoe lank my ete geduur het. Natuurlik was dit anders as die aartappels in my ouma se oond gebak word.


Video: Roger - Een rustieke oprit (November 2021).