Bak

Vrugte mandjies


Bestanddele vir die maak van vrugtemandjies

Vir die toets:

  1. Botter (of margarien) 150 gr.
  2. Hoender eiers 1 st.
  3. Meel (koringpremie) 250 gr.
  4. Suiker 100 gr.
  5. Deeg bakpoeier mes punt
  6. Melk (enige vetinhoud) 2 eetlepels
  7. Amandels (gekap) 2 eetlepels

Vir die vulsel:

  1. Perskes (geblikte) 150 gr.
  2. Amandels 100 gr.
  3. Melk (enige vetinhoud) 5 ml
  4. Hoender eier 2 stuks.
  5. Meel (premium koring) 1,5 eetlepels
  6. Stysel (aartappel) 1,5 eetlepels
  7. Gepoeierde suiker 3 eetlepels
  8. Botter (of margarien) 50 gr.
  • Hoofbestanddele: Perske
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Bakware, bak, vurk, voedselverpakking, menger, braaipan, opdiengereg.

Kook vrugte mandjies:

Stap 1: Kook die kortbrooddeeg.

Daar is twee opsies vir die maak van vrugtemandjies. Die eerste behels die voorbereiding van die toets, die tweede - nr. Ek verkies die eerste opsie, want dit is baie meer bevredigend en lyk doeltreffender. En dit sal nie soveel tyd neem nie. Die tweede opsie is baie eenvoudig: sny lemoene, kiwi-mandjies uit en vul dit met verskillende vrugte. Sit die garing met geklopte room voor. Maar ons sal oor die eerste opsie gaan. Dus moet ons gesmelte botter of margarien met suiker in 'n bak met 'n vurk meng. Voeg dan die eier by en meng deeglik. Voeg dan twee eetlepels melk by en sprinkel liggies gekapte amandels, Roer. Giet die meel en bakpoeier liggies in en knie die sagte deeg met u hande. Rol dit in 'n bal. Wikkel met kleefplastiek ('n plastieksak is ook goed) en sit dit in die yskas vir een uur.

Stap 2: Berei die room voor.

Op die oomblik kan u die vulsel kook. Neem dit eiers en klits dit met 'n menger en versiersuiker (as dit nie so is nie, kan u eenvoudige suiker gebruik, hoewel dit langer sal neem om te klop). Ons sit 'n bietjie warm melk in (jy kan in die mikrogolfoond). Giet dit dan in die eiermassa, gevolg deur aartappelstysel en koringmeel. En weer, klop met 'n menger. Laat dan aan die brand steek, kook, roer aanhoudend. Voeg botter (of margarien) by die verdikte room en roer goed met 'n klitser.

Stap 3: Bak die mandjies.

Stel die oond voorverhit. Sprinkel meel op die tafel, haal die deeg uit die yskas en rol dit in 'n laag wat dan in vierkante gesny moet word, soos die vorm van u vorm. Ons versprei dit in vorms, druk dit styf vas, die oormaat kan afgesny word. Sit die bakvorms in die oond wanneer temperatuur van 180 grade oor vir 10-15 minute.

Stap 3: Kook vrugtemandjies.

Die mandjies moet net 'n bietjie gebak word, dan haal ons dit uit die oond en sit vrugte op. Oor die algemeen kan u enige vrugte inneem, en nie net ingemaakte blare nie, maar ook konfyt saam met heel bessies. Bedek die perskes met room bo-op, en versprei die amandels. Sit in die oond 20 minute.

Stap 4: Sit die vrugtemandjies voor.

Ons haal die mandjies uit die oond, laat dit effens afkoel en verwyder van die vorms. Broei tee, gooi drank en roep die gaste na die tafel. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As die room baie dik blyk te wees, kan u 'n bietjie melk daarby voeg en meng.

- - U kan nie die room kook nie. Bak die mandjies tot gereed, vul dit met vrugte en garneer met geklopte room bo-op.

- U kan enige vorms neem: silikoon, veral vir kolwyntjies, ens. Die belangrikste ding is om dit met 'n stuk botter te smeer, om seker te maak dat niks brand nie.