Drank

Romerige bier


Bestanddele vir die maak van romerige bier

  1. Ongefilterde bier (can ale) 0,5 liter
  2. Hoender eiers 2 st.
  3. Botter 1,5 teelepels
  4. Room (ek het 10% gehad) 0,25 liter
  5. Suiker 3 eetlepels
  6. Neutmuskaat knyp
  7. Knypiepie
  8. Kaneelknypie
  9. Gemmer knyp
  • Hoofbestanddele room, bier
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

Kastrol, lepel, vurk, mikrogolf, glase

Bereiding van botterbier:

Stap 1: brou 'n romerige bier.

Ongefiltreerde bier moet oor medium hitte verhit word. Voeg dan neutmuskaat, kaneel en gemmer daarby. Klits eiers met suiker met 'n vurk in 'n vlak bak. As die bier bietjie warm word, voeg geklitste eiers daarby met 'n dun stroom, roer aanhoudend. Die mengsel moet verhit word, maar nie kook nie. Smelt die botter in die mikrogolfoond en voeg dit by die warm bier, roer aanhoudend. Ondersteun, roer, vir nog 5 minute aan die brand. Laat die biermengsel effens afkoel en giet die room daarin (dit is beter om vetter te neem). Verhit weer, roer aanhoudend, maar laat dit nie kook nie.

Stap 2: Sit die romerige bier voor.

Haal die bier van die hitte af, meng en laat dit afkoel. Nadat u dit in glase gegiet het en die huishouding genooi het om te probeer. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan kook en nie-alkoholiese opsie. Dan moet u die bier tot 140 grade verhit en dit dan ongeveer 20 minute aan die brand hou, sodat die meeste alkohol verdamp.

- - Om te verhoed dat die eier bier kook, moet u seker maak dat die bier koud genoeg is.

- - U kan nie net neutmuskaat, kaneel en gemmer gebruik nie, maar ook drop, anys, ens. Die belangrikste ding is om nie die hoeveelheid uit te sorteer nie, anders gaan die smaak van bier verlore in 'n groot verskeidenheid speserye.